小美版 藍莓醬
用料藍莓500克冰糖粉200克檸檬汁5克小美版藍莓醬的做法用小美的35清洗法將藍莓沖洗乾淨。清空主鍋並擦乾。加入冰糖，設定10秒/速度10打磨成冰糖粉。加入藍莓和檸檬汁，設定45分鐘/100度/速度1，進行烹煮。用網鍋代替量杯蓋...
星巴克同款！紅豆司康（小美版）
用料普通麵粉200克黃油60克淡奶油120克泡打粉10克鹽5克雞蛋1個蜜豆適量豆沙適量星巴克同款！紅豆司康（小美版）的做法黃油軟化後切小塊，麵粉、泡打粉、鹽、黃油放入主鍋，5秒/速度6加入雞蛋，5秒/速度4加入淡奶油，5秒/速度4無需...
小美醃白蘿蔔
用料白蘿蔔1000克生抽130克糖150克醋120克小美醃白蘿蔔的做法①白蘿蔔切片，無需提前醃製②將生抽、糖、醋放入主鍋，設定6分鐘/V/小勺，煮開③切好的蘿蔔片放入，設定18分鐘/70℃/反轉/小勺。④冷藏浸泡效果更佳！...
小美版 芒果鮮蝦黑米飯
用料黑米（需提前浸泡一小時）200克芒果150-200克鮮蝦10只鹽適量檸檬汁20克橄欖油20克水1200克沙拉醬10克小美版芒果鮮蝦黑米飯的做法芒果150克切丁，檸檬汁20克，沙拉醬10克，鹽一小撮，橄欖油20克，放入主鍋，以15秒/速度8混合。盛...
小美快手海綿蛋糕
轉載用料雞蛋個小美快手海綿蛋糕的做法好好好...
波蘭種芒果吐司——小美版
用料波蘭種高筋麵粉100克水100克酵母1克主麵糰芒果泥180克—220克（視芒果含水量調整）雞蛋1個奶粉20克糖50克鮮酵母15克黃油40克鹽3克芒果乾適量波蘭種芒果吐司——小美版的做法100克麵粉，100克水，1克酵母放在容器裡攪拌均...
煉乳手撕麵包小美版
用料全脂牛奶125克糖20克煉乳20克酵母3克鹽1/2茶勺無鹽黃油20克高筋麵粉200克煉乳手撕麵包小美版的做法材料：全脂牛奶125克，糖20克，煉乳20g，乾酵母3克，鹽1/2茶勺，無鹽黃油20g，高筋麵粉200克。塗抹材料：無鹽黃油20克、煉乳20克...
小美紅燒蹄胖
用料焯水後蹄胖600克生抽20g老抽10g糖18克姜3片八角2個香葉1片水300克小美紅燒蹄胖的做法焯水55分鐘100度反轉小勺5分鐘蒸汽收汁...
小美 巴斯克網紅蛋糕
感謝𣌀樂娘提供的6寸巴斯克蛋糕食譜。為了便於自己操作和記憶，根據自己的喜好，記錄了4寸食譜。巴斯克網紅蛋糕製作簡單，口感細膩，順滑，是下午茶的絕佳甜品。用料冰糖粉25克奶油乳酪150克檸檬汁8克雞蛋1個蛋黃0.5個淡奶油50...
小美小餐包
用料高筋麵粉克小美小餐包的做法儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的儲存自己學習的...
小美紫薯豆沙包
紫薯買來一週了，要消耗掉一些用料紫薯1個色拉油5克鹽2克糖10克麵粉200克水適量紅豆沙適量小美紫薯豆沙包的做法用小美自帶方子熬好紅豆沙拿一個150克左右紅薯，去皮，蒸熟，量涼紅薯用10秒速度6打碎後放入麵粉，油，鹽和糖，30秒速...
小美蛋糕卷胚
蛋糕胚卷的時候會開裂？正卷的時候會掉皮？這個方子在基礎海綿蛋糕方子上做了一些小小改動，能解決開裂和掉皮的問題。用料雞蛋4個（60克左右一個）細砂糖50克檸檬汁5～10滴低筋麵粉75克玉米油40克牛奶60克小美蛋糕卷胚的做法烤箱...
小美版-粉紅檸檬汁
小美打個粉紅檸檬汁6秒即可[強]檸檬精油的清香立馬飄出！一杯好喝的果汁提高免疫既養顏又養生！用料冰糖80-100克紫甘藍2片檸檬（連皮帶籽，一切四）1-2個純淨水1000克小美版-粉紅檸檬汁的做法先科普下—檸檬和紫甘藍的功效。檸...
麻薯麵包 （麻薯預拌粉）小美版
小美專用麻薯預拌粉不多介紹了，群裡小夥伴都知道接龍裡也有很詳細的食譜，這裡我只是增加製作過程圖片，方便新手學習⚠️烤箱預熱170度，至少10分鐘以上⚠️麵糰排列中間一定要有足夠空間4343⚠️有熱風就開熱風，烤盤放中下層用料...
小美版 琥珀桃膠養顏羹
用料水1000克冰糖50克桃膠100克雞頭米80克皁角米20克紅棗10顆枸杞適量小美版琥珀桃膠養顏羹的做法桃膠和皁角米隔夜泡水後，瀝乾，入主鍋，加入紅棗和1000克水。設定15分鐘/100度/反轉小勺烹煮。加入雞頭米，冰糖，狗屁，設定10分...
小美版義大利麵醬
這是一道簡單易做的菜，營養又全面不想燒菜做飯，一次性多做分袋裝好，想吃方便用料洋蔥1個西紅柿2個番茄醬150克黑胡椒粉10克大蒜5-6瓣牛肉糜500克生抽15克鹽5克冰糖粉10克小美版義大利麵醬的做法準備好食材牛肉先放入主鍋...
小美一週早餐合集
以下食譜，有孩子的，都可以不加辣椒用料牛肉600克小美一週早餐合集的做法週一早餐安排：紅燒牛肉麵1：週日晚上買好牛腩睡覺之前把小美開啟，cookidoo食譜平臺找到：紅燒牛肉麵食譜按照方子一步一步引導放入調味料和牛肉。第三步...
小美超鮮美開胃養顏蝦仁毛豆豆腐
超好吃，以後可以常做，就是剝毛豆和蝦仁有點費時間。夏天一個菜，做蓋澆飯或者面的澆頭，都很鮮美，顏色也開胃。用料鮮活明蝦蝦仁150克鹽1/4茶匙糖1/4茶匙玉米澱粉1茶匙料酒2茶匙老薑10克芝麻香油5克新鮮毛豆仁80克白胡椒粉1/...
冰糖綠豆湯（小美）
8人份用料水1600克綠豆200克冰糖30克幹桂花適量冰糖綠豆湯（小美）的做法將水和綠豆放入主鍋，45分/100度/小勺加入冰糖，2分/100度/小勺盛入碗中，撒上幹桂花裝飾，即可享用...
小美版 胡蘿蔔皮肉包
用料中筋粉235克胡蘿蔔粉15克酵母粉5克糖粉5克鹽3克油5克水120克小美版胡蘿蔔皮肉包的做法將水，酵母，糖，油，放入主鍋，設定2分鐘/37度/速度3，混合並激活酵母。加入麵粉和胡蘿蔔粉，設定30秒/速度3-6，漸速混合。加入鹽，設定2分鐘...
小美新疆拌麵滷汁
新疆面的通用滷汁，非常贊用料蔥姜適量油30克肉片看個人喜好番茄2個洋蔥半個蒜薹1把青椒1個生抽30克老抽5克鹽5克番茄沙司10克小美新疆拌麵滷汁的做法加入適量蔥姜，加30克油三分鐘，120°，速度1熗鍋。加入醃製好的肉片，三分...
小美版 香腸麵包卷
用料高筋麵粉300克細砂糖45克鹽3克黃油25克香腸10根蛋液25克奶粉1茶匙酵母5克水160克蛋液（塗刷用）適量小美版香腸麵包卷的做法將水和酵母粉放入主鍋，以10秒/速度3混合。加入高筋粉，黃油，奶粉，糖，鹽，蛋液，以10秒/速度3混合。設...
小美打肉餡（方法二）
5/17，這個疫情一直在研究做飯，關於肉餡已經試驗了好幾次。因為沒辦法去超市現場買肉搖肉糜，包裝好的肉糜是基本不會買的。所以打肉餡這件事情真的，今天是研究了第二種方法。豬後腿肉不適合做肉餡，有點老。trub鍵肥瘦不需要...
瑪格麗特披薩（小美）/披薩麵糰/披薩醬/香蕉藍莓披薩
5/20，疫情披薩需要團購，昨天先在ole超市買到總統的馬蘇裡拉片裝，雖然不是芝士碎，但也算可以做披薩了。後來又在奧樂齊買到了薩拉米和櫻桃番茄還有香蕉，有點開心的感覺。研究了一下，參考小美的菜譜做了披薩麵糰和披薩醬。然...
豬（牛）肉鬆小美版
小朋友吃，口味偏淡。大人吃可以加10克左右老抽哦～用料醬油25克牛肉500克姜3片糖40克植物油25克豬（牛）肉鬆小美版的做法3個5洗肉按直紋切長條，約手指粗肉入主鍋，放薑片，加水沒過肉（差不多750線那兒）25分鐘／120℃／反轉小勺取出薑片...