黑米黑芝麻貝果
外脆內韌，低糖低油無負擔。在原來黑芝麻貝果基礎上，加了黑米粉更加香，這款香氣四溢型。依然9枚裝。假期最後一週，要瘋狂磕貝果。用料高筋麵粉300克黑米粉70克糖10克黑芝麻45克酵母4.5克鹽2克牛奶270克黃油15克煮貝果的水...
芝麻丸（黑米黑豆黑芝麻）
用料黑芝麻50克黑米50克黑豆50克蜂蜜60克芝麻丸（黑米黑豆黑芝麻）的做法熟黑芝麻、黑豆、黑米粉拌和均勻。煉蜜。中火熬出有泡後小火慢慢熬，大約七八分鐘，130度左右。倒入三黑粉攪拌均勻。攥成小圓丸再用錫箔包上。完成。...
黑麥黑芝麻貝果
室友好愛貝果，說杭州蛋糕店也買不到，家裡長輩上回吃了都很喜歡，一直放在草稿箱，現在拿出來。用料水135g鹽5g白砂糖15g黑芝麻30g高筋麵粉200g無鹽黃油8g酵母粉2.5g黑麥粉50g（煮貝果的糖水）白砂糖40g水800g黑麥黑芝麻貝果的做...
黑芝麻黑麥貝果
用料高筋麵粉180克黑麥粉70克水155克酵母3克糖10克鹽5克黃油7.5克黑芝麻10克黑芝麻黑麥貝果的做法酵母倒進攪拌桶裡，加水，化開，加入其他所有材料，包括黃油。低速揉成團後，轉中速（4-5檔）約3分鐘，成擴充套件階段即可。打好的麵糰表...
椰蓉黑芝麻黑麥貝果🥯
用料黑麥粉50克高筋粉250克鮮酵母9克（乾酵母3克）鹽4克蜂蜜15克水165克夾餡：黑芝麻適量椰蓉適量蜂蜜適量牛奶適量煮貝果水：糖50克水1升椰蓉黑芝麻黑麥貝果🥯的做法165克水中加入9克鮮酵母，攪拌至融化。其他材料放入廚師機攪...
雙黑（黑芝麻黑麥）鹹口貝果
鹹口貝果，直接啃都好吃，做三明治就更可以可以了！小貝果，走著～用料高筋麵粉140克黑麥粉40克黑芝麻粉20克糖5克鹽4克即發酵母3克水110克黃油5克煮貝果用糖水糖水濃度5%雙黑（黑芝麻黑麥）鹹口貝果的做法除黃油以外所有原料揉到擴...
椰香黑芝麻黑麥貝果
我真是太愛貝果了，沒想到這胖乎乎的小東西這麼省時快手，後悔沒有早點做。手殘黨表示煮水整形也沒有那麼難，綴綴重要的是這東西少油少糖，甚至可以無油無糖，永遠在減肥路上的人感覺罪惡感好像又少了那麼一丟丟。而且對於囤貨...
芝麻超多的黑麥芝麻貝果
用料高筋麵粉250克黑麥粉50克細砂糖6克鹽5克蜂蜜8克鮮酵母6克水168克黑芝麻20克麥麩片15克芝麻超多的黑麥芝麻貝果的做法芝麻和麥麩片外的所有材料放在廚師機缸裡1檔混合均勻，調到4檔揉大概5～6分鐘成一個光滑的麵糰，能出...
黑芝麻貝果
用料水170克鹽5克砂糖7克酵母5克通用麵粉300克黑芝麻30克黑芝麻貝果的做法所有材料混合廚師機攪拌6擋6分鐘出膜就可以出膜就可以。保鮮膜密封冷藏30分鐘。分割滾圓、蓋布鬆弛20分鐘，整行、36度°溼度70%發酵30分鐘一頭...
黑芝麻黑全麥核桃貝果
看這標題就知道是為減脂增肌準備的了。白糖用了6克，只為幫助酵母發酵，可以不放。此方可以做6個貝果。用料高筋麵粉200克黑芝麻核桃粉20克黑全麥粉50克白糖6克酵母粉2.8克牛奶160ml鹽2.6克黃油10剋核桃40克黑芝麻黑全麥...
麻麻麻麻黑！黑芝麻貝果
我真的很愛吃貝果！最近迷上了黑芝麻所以我又來了😌😌😌好吃！香！一款混身上下都有黑芝麻的貝果🥯！這個麵糰含水量相較於其他貝果會大一些，所以麵包體又韌又軟，是我自己比較喜歡的口感。關於麵包我自己寫的方子並不是很多，但依...
黑芝麻芝士蜜豆貝果
用料1金像高粉500克黑芝麻25克乾酵母4.5克白砂糖15克鹽9克水280克玉米油10克用料2(餡料)高熔點切達乳酪100克蜜紅豆適量水1000克（煮貝果的水）白砂糖50克（煮貝果的水）黑芝麻芝士蜜豆貝果的做法麵糰材料混合，麵糰揉揉至近擴...
黑芝麻芝士香腸貝果
這款貝果釆用市售麥芯粉，純手工揉麵，出厚膜即可。煮貝果搭配姜紅糖水煮，吃起來暖暖的香😋用料中筋麵粉-麥芯粉400克水200克乾酵母4克細砂糖20克鹽4克玉米油10克熟黑芝麻10克香腸1根安佳馬蘇裡拉芝士適量水（煮貝果）600克紅...
黑芝麻味香濃！黑芝麻貝果！
黑芝麻貝果（可做6個80克）用料黑芝麻粉15克高筋麵粉300克糖10克鹽4克耐高糖乾酵母3克清水160克黃油20克黑芝麻餡：黃油15克幼砂糖10克鹽0.5克全蛋液10克黑芝麻粉30克糖水：水500克糖25克黑芝麻味香濃！黑芝麻貝果！的做法首先制...
椰子油版黑麥黑芝麻貝果
我比較喜歡低脂，低油，低糖，又喜歡甜點，所以貝果最合適了！用料高筋麵粉220克黑麥粉30克牛奶175克細砂糖10克酵母3克椰子油10克鹽1克煮貝果糖水糖50克水一升椰子油版黑麥黑芝麻貝果的做法除椰子油外所有材料倒入廚師機攪拌桶...
黑芝麻貝果（湯種）
用料湯種全麥粉13克水65克主麵糰高筋麵粉250克牛奶100克細砂糖15克鹽3克酵母3克黃油13克黑芝麻適量煮貝果水水500克糖15克黑芝麻貝果（湯種）的做法制作湯種，麵粉加水混合均勻無顆粒全程小火，攪至糊狀蓋上保鮮膜放涼備用除...
黑芝麻貝果（貝果第二擼）
用料高筋粉200全麥麵粉20黑芝麻20牛奶細砂糖10牛奶160鹽3橄欖油10燙麵用的黑糖水黑糖40水1升黑芝麻貝果（貝果第二擼）的做法①把所有材料除了橄欖油放入麵包機攪打②加入橄欖油攪打成光滑麵糰③分割搓圓，蓋保鮮袋醒發/鬆...
【本味】黑芝麻貝果
Bagel貝果，是我最喜歡的一款麵包，有嚼勁的質感，越嚼越香，裡面的鹽是一個關鍵的調味，它能帶出小麥粉原本的甜味；貝果的吃法有很多種，可以做三文治，夾果醬，甜，鹹，但我還是喜歡本味。用料麵糰高筋麵粉400g低筋麵粉100g細砂糖35g鹽10...
黑米粉黑芝麻貝果
用料牛奶180克高筋麵粉210克黑米粉40克細砂糖8克熟黑芝麻30克酵母2.5克鹽1克黃油10克煮貝果的糖水：細砂糖50克水1000克黑米粉黑芝麻貝果的做法除黃油外所有材料倒入廚師機攪拌桶先打到大致光滑後加入黃油繼續打至接近...
黑芝麻黑米貝果🥯
麵包中我喜歡比較有嚼勁的，比如法棍🥖貝果貝果之類的，越嚼越有味道！用料高筋麵粉220克黑米粉30克糖8克鹽4克水或牛奶140克黑芝麻6克煮貝果的水：紅糖或白糖50克水1000克烤箱200度15分鐘黑芝麻黑米貝果🥯的做法1、將所有材...
黑芝麻貝果
貝果的由來——為什麼會做成這種形狀呢？因為波蘭皇帝的騎術非常好，所以奧地利的烘焙師就把貝果做成像馬蹬的外形，而奧地利文的馬蹬就是Beugel，意為圓滿之意。之後貝果就在東歐廣受歡迎，東歐的猶太人稱為Buger，在後來的三世...
奇亞籽黑芝麻黑麥貝果
無糖，無油，蜂蜜低卡貝果用料高筋麵粉200克黑芝麻10克水+自制無糖酸奶（和貝果麵粉用的）沒有酸奶可以都是水165克酵母4克自制無糖酸奶糖（煮水用）10克水（煮貝果的水）800克奇亞籽10克黑麥50克全麥50克蜂蜜1勺約6克鹽3克奇亞籽黑芝...
椒鹽芝士黑芝麻貝果
不需要機器揉麵，不需要揉出手套膜，輕鬆做出美味的貝果。100克每個10個量。用料味好美青花椒椒鹽適量高筋麵粉600克水340克鹽7克細砂糖14克酵母（冬天/夏天）5克/3克黑芝麻適量芝士粉適量煮貝果的水：清水1000克細砂糖50克椒鹽...
黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝果）
第一次做貝果哈哈哈直接高難度三種餡加原味的！用料高筋麵粉206克黑麥粉68克水155克糖10克鹽4克酵母3克黃油15克水（煮貝果的水）1000克紅糖1白砂糖50克黑芝麻餡：黑芝麻餡20克芝麻海苔肉鬆適量黑麥肉鬆貝果（黑芝麻貝果/紅豆貝...
原味貝果🥯/黑芝麻貝果🥯
真的超愛這個貝果，其實就是那款鹹口乳酪貝果的麵糰，但真是怕你們不知道其實不做餡也是超好吃的，皮脆，內部鬆軟有彈性，空口單吃麥香味十足，做開放式貝果可甜可鹹，目前在人氣我的麵包排行榜排第二，第一是原味吐司🤗跟著配方步驟...