一次發酵鬆軟吐司
吐司，基本上每週要烤，試過無數次方子，北海道也好，基本吐司也罷，總覺得這款價效比最高，一次發酵很方便，口感也非常鬆軟，不比湯種差用料高筋麵粉260克雞蛋1個鹽2克黃油20克酵母3克糖30克淡奶油+水+雞蛋160克一次發酵鬆軟吐司的...
一次發酵也鬆軟的煉乳吐司
這個吐司只經過一次發酵，口感卻非常的棒，根本不需要麵包刀來切片，因為它太軟了，直接手撕著吃最過癮。您如果感興趣不妨也試試或者收藏起來，讓你享受到被家人和同事稱讚的成就感！所用食材：金山吐司粉275克牛奶90克糖25克酵母3...
一次發酵的柔軟吐司
以前總覺得二次發酵的吐司才會更加柔軟，直到我嘗試了一下一次發酵吐司，原來一次發酵的做的吐司也是蠻好吃哦，而且比較節省時間，週末做吐司也不再那麼忙碌啦。用料高筋麵粉230g奶粉15g鹽2g酵母3g細砂糖30g黃油30g雞蛋50g牛...
一次發酵綿軟軟軟軟吐司
今天分享的是一次發酵的綿軟細膩柔軟，總之很好吃的吐司！關鍵詞是什麼，“一次發酵，一次發酵，一次發酵”重要的事情說三遍。我是一個上班族，和大部分人一樣，能有自己的時間就是晚上下班後。吐司一直是我不敢邁進去的一個坑，因為...
綿軟白吐司一次發酵
用料高筋麵粉270克奶粉20克牛奶加雞蛋150克雞蛋1個黃油25克鹽3克酵母5克細砂糖30克煉乳20克綿軟白吐司一次發酵的做法後加黃油，揉至擴充套件分成四塊（兩個250方模具）擀成長條捲起，蓋保鮮膜靜置10min再次擀成長條，捲起兩卷放入...
橄欖油一次發酵吐司 超鬆軟拉絲
這款是我用柏翠pe8500w做出來的，把材料一放，按和風/英式鍵沒管它自己做出來的，原本不抱希望了，結果烤出來拉絲效果很好，特意分享一下*^_^*用料高筋粉250g牛奶110g（視狀態）糖45g雞蛋液50g鹽3g橄欖油（或無味植物油）20g酵母3g橄欖...
超軟吐司（一次發酵）
用一次發酵法做了這款超軟吐司，不需要一發二發那麼繁瑣，簡化了步驟，省了不少時間，最後的成品鬆軟拉絲，口感很棒哦。用料高筋麵粉260g酵母3克雞蛋80g糖30克黃油20克鹽2克水80g超軟吐司（一次發酵）的做法先放所有乾性材料，鹽、糖...
鬆軟全麥黑芝麻鹹吐司（一次發酵）
搞了三個月烘焙，胖了六斤🥱！胖子的自救：加點全麥粉它就不是精緻碳水了！不是精緻碳水就長不胖！所以怕胖的你，也來試試這個方子吧！用料高筋麵粉190克（白燕）黑全麥粉70克（野三坡）雞蛋1個（蛋液約50克）純牛奶110克（牛奶加雞蛋總共160克）細...
超軟一次發酵牛奶吐司
近段時間很懶，好久好久沒有做點心了，昨天晚上豆豆哥點餐吐司，結果外賣送過來的bbt讓他吐槽了很久。心心念念我做的麵包。今天終於在他的鼓勵下動手嘗試做一個純正的牛奶吐司。雖然有讓人不滿意的地方，但總的來說還是成功...
一次發酵的超軟吐司
一早給老爸準備中午的午餐，考慮到時間問題，決定嘗試只用一次發酵的過程製作🍞，出爐的🍞好鬆軟，全程只用了三個半小時，各位沒那麼多時間伺候麵糰的可以嘗試哦！用料450g吐司2條高筋麵粉520g糖50g鹽6g耐高糖酵母6g液體320g（其中...
鬆軟一次發酵核桃油吐司
用料高筋麵粉230克牛奶+雞蛋140克細砂糖20克鹽3克酵母3剋核桃油30克鬆軟一次發酵核桃油吐司的做法將牛奶、雞蛋、核桃油、白砂糖、鹽、高筋麵粉、耐糖酵母依次加入到廚師機中，先低速攪拌成團，根據麵粉吸水量可適當加入...
超綿軟一次發酵吐司
用了N次的吐司方子，真的特別特別軟，特別好吃！而且放個二三天都還是軟軟的！關鍵一次發酵也沒問題。每次做，都是一次烤兩個，一個根本不夠吃！冬天天冷，做麵包幾乎沒有二發過，不只用它做過吐司，也會用來做餐包給孩子吃！方子也不是特...
鬆軟奶油吐司(一次發酵法)
用料高筋麵粉和(日清)265克奶粉30克(可同量麵粉代替)砂糖40克雞蛋1個(55到60克帶皮)煉乳35克(同量淡奶油代替，砂糖適當增加)鹽3克牛奶100克(這是夏天量，冬天適當增加)淡奶油代替煉乳和牛奶同等量，總量不超過60克酵母新鮮...
一次發酵的牛奶吐司--省事的鬆軟吐司
今天的吐司採用了一次發酵的方法，因為圖省事，做吐司最麻煩的還是揉麵，其他其實不算複雜，全程用牛奶當水，所以特別的鬆軟和細膩，麵包裡面最愛做吐司，因為它可以光吃，可以做乳酪片，可以做黃油麵包丁，也可以做三明治，做一個吐司可以...
無敵鬆軟一次發酵玉米油吐司
週末孩子想吃吐司，用玉米油做一次發酵版的，一樣鬆軟可口用料玉米油30克酵母4克高筋麵粉230克牛奶90克雞蛋1個大概50克鹽2克糖40克無敵鬆軟一次發酵玉米油吐司的做法準備好所有材料所有材料放入廚師機中，注意鹽和酵母不要...
0失敗麵包機版一次發酵鬆軟吐司
為摸索麵包機懶人法，且一次發酵的吐司製作方式，小夥們真是費盡心機。以上根據朋友連續五天烘烤麵包，調整步驟和配方，結合自己的小妙招所得，來之不易。僅留作自己備忘。（補充:做完後才發現我這個方子好大，是一個800多克的重器...
超柔軟的吐司（一次發酵）
用料日式吐司粉（王后）260g牛奶+雞蛋一共170g（雞蛋帶殼57克）乾酵母4g細砂糖30g鹽2g黃油30g超柔軟的吐司（一次發酵）的做法除了酵母和黃油外所有材料10秒速度3-6混合，混合後加酵母，揉麵4分鐘。加入軟化後的黃油，揉麵6分30秒出手套...
一次發酵的鬆軟吐司
兒子出牙期，做個麵包跟做賊一樣，於是只能一切從簡，一次發酵的山形三胖子，味道層次毫不遜色，鬆鬆軟軟。用料高筋麵粉（新良）280克雞蛋液50克牛奶110克鹽2克糖35克橄欖油20克一次發酵的鬆軟吐司的做法除酵母外的材料放入麵包桶，...
一次發酵鬆軟拉絲的原味吐司
最近烘焙上癮，每天各種麵包吐司不斷今天特意抽空把我家最愛的這款經典原味吐司教程整理出來，分享給需要的朋友我喜歡一次發酵，簡單，省時，做出來的麵包吐司一樣鬆軟拉絲好吃~有跟我一樣偷懶但是又喜歡吃吐司的一定要認真看...
軟軟淡奶油吐司（一次發酵）
原方借鑑糖豆MM及美麗女神經！萬用吐司底，不甜，基本不需要減糖啦！2個450g吐司的量，風爐150度中下層30分鐘！用料高筋麵粉580克淡奶油320克細砂糖100克雞蛋2個去皮約80g牛奶60克耐高糖酵母8g鹽7克軟軟淡奶油吐司（一次發酵）的做法...
奪命軟吐司（一次發酵）
原方：曉瑋75用料高粉（高粉+全麥）260g（全麥不高於80g）耐高糖酵母（鹹麵包用耐低糖酵母）3g雞蛋+牛奶（或其他液體，如水、淡奶油、椰汁。淡奶油不超過80g）160g糖30g（鹹麵包0-10g）鹽2g（鹹麵包5g）黃油（食用油也可。若淡奶油達到80g則不加油...
一次發酵鬆軟白吐司
我也是小白，不過就是想記錄下來，每次做得成功的配方，以便於自己以後使用！嘻嘻嘻！一個450g吐司模具的份量。用料高筋麵粉275克糖25克鹽2.5克酵母3克奶粉25克黃油20克雞蛋1個牛奶150克淡奶油25克（沒有就換成牛奶，我是換成10～15...
一次發酵超級簡單超級鬆軟的吐司
這是做過很多很多次，而且每次都成功的吐司。本人比較懶，不喜歡太過繁瑣的工序。所以這個只需要發酵一次的吐司就最適合我了。鬆鬆軟軟，超級美味，製作三明治的不二選擇！我選擇的小麥麵粉是金像的，最近又買了他們家的吐司專用...
一次發酵的軟香吐司
✌✌✌這款吐司拉絲效果真的棒棒噠～^_^！❤一發真的省時又省事，其實我做過很多次，最主要還是覺得有二發的吐司，第一次發酵真的有太多的空氣，直接一發確實沒有那麼多空氣，而且一發的吐司和二發的吐司基本沒什麼差別，做出來也是...
一次發酵的超級軟吐司
這個吐司的製作方法源於以下連結，它是我用的最多、成功率最高的一個吐司配方。除了吐司，我也用它製作各式可口的麵包，都非常的成功。在揉麵的過程中，我慢慢地摸索出自己的方法，這使得出爐後的吐司更加的綿軟。以下用料，是45...