青島這種螃蟹，我覺得一點不好吃，還好老公愛吃哈哈
用料不用調料青島這種螃蟹，我覺得一點不好吃，還好老公愛吃哈哈的做法螃蟹直接蒸...
這樣蒸螃蟹，不掉腿不流黃
每年中秋如果不能美美的吃頓大閘蟹，我這個節過得都不甘心！大閘蟹除了清蒸，其他任何烹飪方法都是暴殄天物！我們蒸螃蟹的時候，是肚子朝上還是殼朝上？是先撒鹽後清蒸，還是蒸碗之後在醬醋蝶兒裡撒鹽蘸著吃？其實對於一名吃貨來說，只...
青椒炒螃蟹
昨天中午買了螃蟹，回家看到有倆青椒，突發奇想，做了青椒炒螃蟹，味道不錯，饞盡又上來，今晚又做了這道菜。用料螃蟹（小個）6支青椒2個老抽2大勺料酒少許糖少許蔥半根姜半塊鹽少許青椒炒螃蟹的做法螃蟹洗淨，切兩半。青椒去瓤，掰成小...
吃螃蟹🦀️看這一篇就夠了！肥美鮮嫩的大青蟹！
謹以此片獻給親人饋贈的佳品！秋風起，菊香蟹肥！老家海邊的親人順豐一日達寄來新鮮大青蟹！勾起居住在內陸城市無法抗拒的誘惑，以及老家品嚐過的美食味道曾經在味蕾綻放的記憶！在老婆大人的催促下，立馬下廚為女主奉獻一頓美味佳...
青島本地螃蟹粥
用料螃蟹1只大米咖啡杯半杯蔥適量姜適量鹽適量青島本地螃蟹粥的做法螃蟹切開洗淨，去掉蟹腮蟹腸蟹胃蟹心，除殼以外切成小塊（自己吃殼也可以切開）大米洗好以後煮到開花，放蔥姜放螃蟹，煮個10分鐘，再放適當的鹽進行調味，再煮5分鐘...
青椒螃蟹
青椒炒螃蟹，是我家的獨創菜。吃過很多的辣螃蟹，由於佐料下得太重，把蟹的鮮味奪去了。我家的青椒炒螃蟹既有佐料的辣香又不失螃蟹的鮮味用料螃蟹1500g青椒200g蒜150g姜100g鹽適量青椒螃蟹的做法準備材料青椒、蒜、姜切碎...
辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）
對辣炒上癮，所以苦心研究。用料河蟹十隻蔥薑蒜適量麻辣小龍蝦調料一袋滷料適量辣炒螃蟹（麻辣螃蟹）的做法螃蟹洗乾淨起鍋燒油，大概200克，螃蟹過油炒黃。（為的是殼脆螃蟹香）然後盛出備用。留底油，蔥薑蒜爆鍋擠入調料，炒香，放入炒...
青菜螃蟹羹
想家的時候，先讓胃暖暖的用料青菜10顆螃蟹2只蟹味菇1盒生抽半勺鹽少許白胡椒粉少許耗油少許生粉適量蔥薑蒜適量糖少許青菜螃蟹羹的做法螃蟹清洗乾淨，去鰓，剁成小塊蔥薑蒜備好油菜切斷蟹味菇清洗乾淨鍋裡少許花生油，蔥薑蒜...
泰式青醬咖哩螃蟹🦀️
泰式青醬咖哩螃蟹🦀️簡易版的居家泰式青醬咖哩蟹🦀️這一道菜的靈魂是，一定要買泰式青咖哩唷🥳還有椰奶，這兩個是必備醬料喔😎這一款螃蟹🦀️儘量挑選膏很多的，這樣吃起來會很濃郁，咖哩跟蟹膏融合在一起😎——————————...
青島啤酒+辣炒蛤蜊。這就是青島的夏。
青島扎啤。辣炒蛤蜊。這兩樣一出現。這就是青島的夏。用料紅島小蛤蜊不限量乾紅辣椒四五個花椒一小撮青島啤酒+辣炒蛤蜊。這就是青島的夏。的做法開小火鍋裡倒油。油熱後。丟花椒煸炒出香味來。下手掰碎的幹辣椒。煸...
螃蟹
金秋十月，螃蟹除了清蒸也可以炒著吃。作為配菜拿來炒麵或炒年糕都是非常鮮美的。今天來做一道異國風味的咖哩炒螃蟹吧。咖哩均勻的包裹著螃蟹，開啟蟹殼送入口中，輕咬一口，鮮美彈牙的蟹肉擠入口腔，蟹肉的鮮和咖哩的香碰撞在...
螃蟹新吃法，鹽燒螃蟹
用料螃蟹3只鹽半袋花椒一小把螃蟹新吃法，鹽燒螃蟹的做法鍋底部鋪滿鹽，放入花椒一起炒出香味，放入螃蟹，用鹽把螃蟹覆蓋住小火煮15分鐘左右就好了。滿滿的蟹黃，這個已經被我吃了一點了，這樣煮出來的螃蟹很香。第一次這樣燒螃...
螃蟹原來可以這樣吃❗️蟹肉拌麵
用料黃瓜1根螃蟹1只鹽5克雞精適量雞蛋3個螃蟹原來可以這樣吃❗️蟹肉拌麵的做法螃蟹去殼去肉，加入三個雞蛋攪拌均勻，鍋中倒油，先把雞蛋蟹肉煎透，盛出備用，鍋中放油，放入黃瓜片炒熟，倒入雞蛋蟹肉加入1勺味極鮮攪拌均勻鍋中倒油，...
清蒸螃蟹（石甲紅螃蟹）
用料薑片2-5片清蒸螃蟹（石甲紅螃蟹）的做法把石甲紅螃蟹洗淨，反放在蒸鍋裡面，上面放薑片，隔水蒸開鍋15分鐘就可以。小貼士有的喜歡沾薑末吃，我家裡什麼都不沾，因為這樣才能吃出石甲紅本身的鮮味。...
此「賽螃蟹」非彼賽螃蟹
這不是「賽螃蟹」，是貨真價實的🦀️，是用了賽螃蟹的做法，拆了蟹肉來炒蛋。為什麼要做這一道呢，因為有一次螃蟹沒吃完有剩，就想到可以加幾個雞蛋，再變成一道新菜上桌。剛好家屬吃蟹不愛啃殼嫌麻煩，有時也會直接把螃蟹蒸熟後拆出...
清蒸螃蟹（梭子蟹、紅蟹、青蟹）
隔水清蒸各種螃蟹需然很簡單，清蒸最能嚐到螃蟹的本真原味道。用料各種螃蟹：紅蟹、梭子蟹……清蒸螃蟹（梭子蟹、紅蟹、青蟹）的做法用小刷子洗刷螃蟹身上的汙垢，然後用清水沖洗乾淨；鍋裡放入清水，將螃蟹反身肚朝上隔水放入蓋上...
蒜蓉醬蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹
這是蒜蓉蒸龍蝦，蒜蓉扇貝粉絲，蒜蓉開背蝦演變而來，變的原料，不變的是香味用料青蟹1只一味蒜蓉醬1/3瓶李錦記蒸魚豉油15克蔥2根蒜蓉醬蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹的做法先用筷子插入嘴巴殺死，去腮，去肚臍，去嘴巴沙袋，擺盤鋪上一味蒜...
小島漁鋪|洋蔥爆青蟹
本地青蟹又叫紅蟳，膏多肥美，配上洋蔥可以去掉多餘肥膩。用料青蟹2只洋蔥1個辣椒2只米酒少量蔥1根芫荽1根姜3片鹽4克生抽1小勺小島漁鋪|洋蔥爆青蟹的做法選2只活力十足的青蟹將螃蟹清洗乾淨，並從腹部以上刺入螃蟹可以快速...
🦀蔥姜炒蟹✅螃蟹這樣做味道真絕了
這個我真的恨不得連蟹殼都吃了用料螃蟹5只蔥根薑片料酒勺澱粉勺生抽蠔油蒜🦀蔥姜炒蟹✅螃蟹這樣做味道真絕了的做法1.👉蔥切長段，蒜姜切小片，螃蟹先加點高度酒浸泡15分鐘，然後用牙刷前後刷洗乾淨，掰開殼，去掉中間白色的蟹...
綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)
用料螃蟹只綁得嚴嚴實實的螃蟹怎麼宰殺(含螃蟹面螃蟹粥螃蟹年糕的做法)的做法用繩子綁得嚴嚴實實的螃蟹，想按其他菜譜宰殺不行啊，刀都沒處下。先不要解開繩子，用牙刷把螃蟹能刷的地方刷洗乾淨。蒸鍋內水燒開，把螃蟹放入蒸...
炒螃蟹（青蟹哦～）
用料螃蟹4只姜3片蔥2根鹽2克蒜3瓣炒螃蟹（青蟹哦～）的做法潮汕的螃蟹，青蟹，這種肉質肥美，蟹膏也是不錯的。起鍋燒油，放姜，蔥，蒜，還有一勺沙茶醬爆香（有香菇也可以切條放著一起炒）接著翻炒至螃蟹🦀變色，加入2碗水燜煮10分鐘左右，記得留...
螃蟹伊麵+螃蟹鮑魚粥
用料藍蟹3只較大鮑魚2只螃蟹伊麵+螃蟹鮑魚粥的做法總共時間大約40分鐘（熬粥要點時間）做法：先砂鍋熬粥。籃蟹伊麵：3個藍蟹洗乾淨，切大塊。薑絲（1大塊），蔥段（3顆）。燒油，不要太少：下薑絲、蔥段爆香。下藍蟹，炒香。倒入一罐清雞湯（圖3），...
賽螃蟹裡沒有蟹，炒雞蛋吃出螃蟹味，神奇的賽螃蟹
秋風起，蟹腳癢，農曆雌九雄十正是品嚐大閘蟹的最佳季節，這東西說起來只能嚐個鮮，卻不能經常吃，價格昂貴不是最主要的，重要的是它性寒涼，多吃於身體健康無益。喜歡吃大閘蟹的朋友也不用急，咱們可以用普通食材做出大閘蟹的鮮香美...
改良版賽螃蟹（也許這賽的是帝王蟹）
剛剛知道了這個菜～就學著做了一份～還是改良過的～也很好吃～用料雞蛋3個鴨蛋1個火腿腸1根姜米醋料酒鹽糖雞精改良版賽螃蟹（也許這賽的是帝王蟹）的做法雞蛋的蛋清和蛋白分別打散在兩個碗裡，放一點的雞精攪拌勻～鴨蛋的蛋黃和蛋白...
真正的賽螃蟹，比螃蟹還螃蟹（不是雞蛋賽螃蟹）
我第一次吃到這道菜是在臺灣，當時就有被驚豔道。其實這是魯菜系裡的一道名菜，無奈在大陸卻沒有餐廳會做了。咱家的好東西不能被灣灣們拿走，所以特意偷師了一下。其實有很多賽螃蟹的做法，但都是拿雞蛋做，味道是真的不錯，但跟...