雞蛋灌餅（包教包會）
畢業多年時常想大學校園一餐廳後門排著長隊的雞蛋灌餅，甚至跟室友幻想以後可以合夥開一家雞蛋灌餅店。但是現在我們都各奔東西，在不同城市生活工作，看到雞蛋灌餅也會想起美好的校園生活。用料水50克鹽5克麵粉500克雞蛋2...
包教包會的酥皮火腿月餅
作為一個留學黨，每年中秋最想念的除了父母之外，就是家鄉的酥皮月餅了，這麼多年過去了一直還記得小時候吃過的味道。火腿與豬油、白糖恰到好處的搭配，火腿濃郁的鹹香中透出淡淡的清甜，餅皮酥鬆，餡料油而不膩，甜鹹適中，說說都會...
雞肉灌湯包
灌湯包我喜歡吃死麵的，不用發麵，麵皮勁道，皮薄餡大，湯汁濃稠，即使是雞肉餡也不會幹不會柴。用料麵粉200克雞胸肉300克葫蘆卜一根杏鮑菇或者香菇適量豬皮凍適量圓蔥半個雞肉灌湯包的做法麵粉中加2克鹽和成光滑的麵糰醒15分...
堂媽教你做雞蛋灌餅
雞蛋灌餅？之前堂媽就沒有成功過。昨天聽一個樓下鄰居說一個竅門就能成功地做出雞蛋灌餅而且還很香，迫不及待的早晨試了一下，果然成功了。民間處處有高手啊！我學會再教給你們，記得回家給家人做一次。祕訣？切記和麵不能太硬也...
二次鼓包的雞蛋灌餅
食材簡單，卻能讓味蕾擁有多層體驗……用料麵粉350克溫水200克鹽2克雞蛋3個清水（加入蛋液）25克食用油小半碗麵粉（造油酥）35克食用油（造油酥）35克二次鼓包的雞蛋灌餅的做法麵粉中加2克鹽並把用手指觸控或喝起來感覺溫溫的溫水...
提褶包 包教包會的包子
#頭露#教你做點心。提褶包：一般人都叫包子！那為啥叫提褶包呢！我們在做包子的時候要捏出紋路，然後才能收口，如果這個時候不把紋路都捏在一起是沒有辦法收口的不然會非常的難看，所以要把紋路褶皺都往上提，從而更好的收口！故稱提...
【咖哩煎包】教科書級別的肉包，包教包會！
水煎包源自北方，上海的白案師傅根據本地口味，研製了咖哩風味。今天就跟大家聊聊上海咖哩煎包的家庭做法。發麵製作的煎包，個頭足足有大半個拳頭，兩面噴香酥脆，包子皮厚但柔軟，吸滿了咖哩湯汁，餡料鮮香鬆脆，集無數優點於一身，絕...
包教包會的烤雞腿
好久沒更新啦因為最近在隔離，所以菜也不多了，就一直更新不了今天偶然在冰箱裡發現了三個雞腿，沒想到隔離期間還能吃到肉肉果斷做了個烤雞腿，真的是有手就會，大家千萬要碼住雞翅鴨腿這些肉類都可以用這個方式來做，也不會油膩...
包教包會咖哩雞
用料咖哩2-4塊土豆2個胡蘿蔔1根洋蔥1個沙姜2塊生薑1塊蒜頭半頭孜然粉1勺酒1勺牛奶一盒包教包會咖哩雞的做法雞洗乾淨切碎，用油、鹽、糖、酒、孜然粉、姜粒、蒜粒、生粉醃30分鐘。土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗削乾淨後切碎。（土...
包教包會，無敵簡單快手—紫菜雞蛋湯
沒湯就可以做這個，動作快5分鐘就好了！0廚藝也可以做！用料雞蛋適量鹽半勺醬油半勺紫菜一撮香菜2-3根蝦米適量包教包會，無敵簡單快手—紫菜雞蛋湯的做法煮一鍋清水打雞蛋根據人數而定。一個人就一個雞蛋，兩個人就兩個。打雞...
雞蛋灌麵包
麵包焦脆，內裡鮮嫩雞蛋，配酸奶牛油果，一口搞定營養早餐●ｖ●用料吐司麵包3片雞蛋2只牛油果半個酸奶一杯鹽適量花生油適量雞蛋灌麵包的做法雞蛋打液加適量鹽，塗麵包片適量，麵包吸透後進行下一步平底鍋加適量油，大火加熱後轉小...
【蛋黃鮮肉粽】拆分動作.包教包會
用料江米3斤前膀子肉1斤鴨蛋黃16個竹葉1斤棉線一把【蛋黃鮮肉粽】拆分動作.包教包會的做法豬肉切成3cm*3cm左右的大塊，加生抽白胡椒粉放冰箱隔夜醃製江米泡水六小時幹竹葉下水煮一下煮好的葉子亮亮的綠綠的準備一包鴨...
雞汁灌湯包
用料濃縮雞肉汁150克麵粉150克開水80克豬肉末150克鹽、料酒、生抽、耗油、白糖、姜粒、蔥花、花椒油適量雞汁灌湯包的做法雞肉洗淨，鍋裡新增足量的水，水開下鍋，再次沸騰後撇掉水面的血浮沫，再蓋上鍋蓋小火煮約40分鐘。煮...
包教包會米飯殺手——黃燜雞腿
雞肉鮮香嫩滑，汁濃味美，配上一碗白米飯，就是黃燜雞米飯！這味道，絕對是米飯殺手！！無需花椒，無需八角、香葉、十三香之類複雜的調料，更無需雞精味精。（我是極其討厭放味精的，做菜絕對不放的，但是外面的館子是肯定放的，不用說）雞腿用的...
超簡單的滷雞爪、滷雞蛋（適合新手！包教包會）
在開始滷之前首先是要準備好我們的材料，喜歡吃什麼就買什麼！或者有什麼就滷什麼就可以啦～廚房小白也可以輕鬆學會✌（有的用料沒有寫在用料表，不過步驟裡都寫全了～）用料鴨掌12只鵪鶉蛋15～20個土豆3個雞翅尖15個香葉4片桂皮4塊...
雞汁灌湯包
今天做一個很早之前就想做的灌湯包，不像傳統灌湯包裡用到豬皮凍，今天我用的是雞凍，湯包的皮薄到接近半透明，肉餡是手工剁的，緊實彈牙，咬開後流出的雞湯無比鮮美。剛出爐的時候最好吃了，但要注意燙哦～用料雞凍水750ml鹽1小勺八...
不會失敗的雞蛋灌餅
第一次做雞蛋灌餅，試了好幾種下廚房上的方法，還是不行，不好分層，大概還是需要技巧。想起老媽在家也做過雞蛋灌餅，就是兩張餅一起烙，揭開中間灌雞蛋，試了一下，一次成功。用料麵粉看你想吃多少餅熱水能揉成麵糰涼水少油少鹽少雞...
包教包會的蛋糕卷
麻麻說我做的比外面買的好吃٩('ω')و敲擊開心，從此走向了烘焙的不歸路哈哈話不多說，艾薇巴蒂學起來吧用料雞蛋4個玉米油30克細砂糖40克牛奶50克低筋麵粉50克包教包會的蛋糕卷的做法烤盤提前鋪好烘焙紙，以防...
新手包教包會花膠雞
最近愛上廣式煲湯，最好的學習方法就是好好實踐。用料雞半隻小排骨幾塊花膠3根乾貝幾粒姜幾片玉竹几片淮山幾片芡實一小小撮薏仁米一小小撮蜜棗2個紅棗隨意，我放了6顆以上是煲湯的基本材料，以下是我自己喜歡吃放的栗子愛...
焦香雞蛋灌餅詳細教程
信陽名吃雞蛋灌餅想起就垂涎三尺，但總不能每次都跑信陽解饞啊，別說樓下就有，哪都有北京烤鴨誰不想吃全聚德呢？所以跟我做雞蛋灌餅吧，你就告別樓下的小姐姐，小哥哥，歐巴和大媽了。用料雞蛋1～2個鹽少許油少許麵粉300（三張）克蔥花1...
生炒雞（包教包會零失敗）
公司樓下有一家檔口，同事都叫它“吃炒雞內家”，我也去了並觀摩了製作過程，南方的仔雞肉質鮮嫩，無論生炒還是燉煮都不會柴。生炒雞的要點在於下菜順序和去腥去腥我沒做好但我不說你們也不知道嘻嘻以下是我的學習心得……零...
麵包雞蛋灌餅
今天在朋友發的微信上看到的，覺得挺好玩就做了~~~~~用料麵包片種類隨您雞蛋火腿腸（或片）蔬菜品種隨您鹽油泡發的木耳可有可無麵包雞蛋灌餅的做法麵包片麵包片中間掏空雞蛋打散加入切碎的火腿腸（或火腿片）及蔬菜碎和少許鹽...
雞蛋灌餅一看就會版
雞蛋灌餅，上班路上的美食，自己在家做棒棒噠，做起來吧用料雞蛋一個餅一個麵粉300克鹽1克開水和涼水適量油酥用料食用油20克麵粉20克十三香3克配菜每個餅都需要自己看著放生菜一個餅一個黃豆醬適量火腿腸一個餅一個雞蛋灌...
烤地瓜（包教包會！不會問我）
烤地瓜，又名烤紅薯，是用地瓜烤制而成的美味食品，香甜味美，受到廣大人民的喜愛，下面就來看看如何烤地瓜。用料地瓜適量烤地瓜（包教包會！不會問我）的做法將地瓜洗乾淨。洗淨後放在錫紙上。放入烤箱，上下火220度。等待40分鐘即可...
雞凍灌湯包
想做灌湯包，發現都是用皮凍的，於是做了這個方子。魚膠粉，純蛋白質成分，有抗氧化的作用，對面板很好，放心食用，某寶有賣。餡不多加描述，請參考其他人的方子。用料高筋麵粉400g水150左右不是絕對每種面吸水性不一樣，自己調整雞湯4...