下飯菜涼拌蒜薹
這是一道頗為考驗耐心的開胃菜，應季食材換一種吃法，換一份心情用料新鮮蒜薹1把生薑1塊辣椒粉適量剁辣椒適量生抽1勺耗油1/2勺陳醋1.5勺鹽適量白糖適量芝麻油適量花生油（任何炒菜的油，加熱用）適量下飯菜涼拌蒜薹的做法新鮮...
涼拌苔菜
用料鹽適量香油一小勺蒜4半蒜老乾媽一勺苔菜適量涼拌苔菜的做法把苔菜切成絲。用鹽把苔菜抓一抓，出出水。備用。把蒜砸成蒜泥。把蒜泥和苔菜拌均勻後，加入老乾媽。拌一拌就可以了。...
解鎖蒜薹新吃法～涼拌蒜薹白菇
蒜薹炒肉是常見的家常做法，以後可以試試我介紹的新吃法～涼拌，簡單，脆爽，我用了白菇拌在一起，一清二白，酸甜適口，一道下酒小菜😋用料蒜薹把白菇1盒鹽少量白醋1勺糖少量蒜1瓣紅椒半個味精少量解鎖蒜薹新吃法～涼拌蒜薹白菇的做法...
下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」
超級好吃超級下飯！「蒜蒜茄子」自己瞎起的名用料茄子4-6個蒜8瓣香菜1-2根鹽2-3克味精1克糖半勺生抽1勺陳醋1勺香油適量下飯菜涼拌蒜茄子「蒜蒜茄子」的做法茄子洗淨去皮皮削掉了有點像黃瓜不是黃瓜呦幹辣椒切段蒜搗成...
마늘쫑무침韓式涼拌蒜薹下飯小菜
用料蒜薹300克辣椒粉1勺辣椒醬2勺白糖1勺青梅汁1勺醬油2勺蒜泥1勺醋1勺香油1勺芝麻少許마늘쫑무침韓式涼拌蒜薹下飯小菜的做法蒜薹洗淨後切段鍋裡放水燒開後放進去焯水，喜歡吃脆一點的焯30秒，喜歡軟一點的焯一分鐘左右...
涼拌蒜薹——快手開胃小菜
原來不喜歡蒜薹，但是老公喜歡，慢慢自己也喜歡了這道快手小菜。用料蒜薹一把小米辣2個大蒜適量花生米適量鹽2克糖2克生抽2勺香油1勺涼拌蒜薹——快手開胃小菜的做法蒜薹一把洗乾淨。取較嫩較脆的部分切小段。放入切好的...
蒜薹涼拌秋葵～簡單夏日爽口涼拌菜
用料蒜薹秋葵蔥、香菜、胡蘿蔔絲蒜末、辣椒花生油、芝麻油蒜薹涼拌秋葵～簡單夏日爽口涼拌菜的做法蒜薹切段，然後兩頭切十字刀，中間不要切斷。涼水加鹽浸泡成花形，需要提前切，中途換一下水。比如早上切好，泡到中午或者晚上再...
涼拌苔乾菜
嘎嘣脆用料苔乾菜蒜幾瓣小米辣2根辣椒粉一勺蠔油一勺生抽兩勺醋一勺糖少許涼拌苔乾菜的做法苔乾菜搓洗乾淨後，冷水泡發（我泡了三四個小時），蒜切末，小米辣切碎。燒一鍋水，加點鹽。水開後放泡發好的苔乾菜，等水再次燒開，撈出來...
涼拌菜薹
家常菜記錄用料青菜薹or白菜薹片鹽麻油涼拌菜薹的做法切好菜，燒一鍋水，水沸騰後把菜放進去，水再次沸騰後撈出放涼準備開吃之前，撒點鹽，倒上麻油，拌勻即食小貼士焯水不用太久。或者也可以水沸騰後放菜，關火，利用餘溫焯菜。放涼...
풋마늘무침韓式涼拌大蒜葉下飯小菜日常菜拌蒜苗
用料大蒜葉250克辣椒粉1勺辣椒醬1.5勺蒜泥1勺醬油1勺白糖1勺醋1勺香油1勺芝麻少許풋마늘무침韓式涼拌大蒜葉下飯小菜日常菜拌蒜苗的做法大蒜葉清洗乾淨切段熱水焯20秒後馬上過涼水擠幹水分準備醬料醬料最後放芝麻...
涼拌蒜薹
從抖音上看到這個做蒜薹的視訊，做了一下，的確挺好吃，存到下廚房的菜譜裡，分享給大家，自己下次做找菜譜也方便用料鹽3克醋1勺蒜薹1把生抽1勺花椒20粒幹辣椒5個涼拌蒜薹的做法蒜薹焯水1分半，然後放入冷水中用牙籤一分為四起油...
🌟蒜薹肉絲·下酒下飯菜
👻四川到了蒜薹季節👀哪哪都有蒜薹炒肉絲～蒜薹炒臘肉～🧑🏻🌾都很好次今天做一道下飯的【蒜薹肉絲】@乾飯人必備用料蒜薹1把豬肉絲500克豆瓣1勺姜蒜一些澱粉1勺🌟蒜薹肉絲·下酒下飯菜的做法1⃣️蒜薹洗淨，切段2⃣️肉切絲，...
涼拌油菜薹
用料油菜薹粉絲涼拌油菜薹的做法1.新鮮的油菜薹摘好洗淨焯水（2分鐘）撈出過下冷水擠幹水分備用2.粉絲熱水泡熟過冷水撈出備用1.盆中放入備好的油菜薹和粉絲2.加入蒜末.鹽.雞精.味精.生抽.醋3.燒熱油潑上拌勻裝盤...
涼拌蒜苗蒜薹絲絲（夏日清新下酒下飯菜）
看了很多涼拌蒜苗絲絲的配方與方法，試了很多回，這是堪稱一年四季都能操作的完美方法哦！用料蒜薹蒜苗1把生抽1勺蠔油1勺醋1勺糖半勺麻椒油1勺涼拌蒜苗蒜薹絲絲（夏日清新下酒下飯菜）的做法如果蒜苗不夠嫩，除了儘量多的去掉掰...
涼拌蒜薹（爽口下飯）
用料蒜薹1把鹽5克雞精1勺香油1勺醋1勺涼拌蒜薹（爽口下飯）的做法準備蒜薹清洗乾淨切頭切斷（儘量短一些）加入鹽雞精醋香油後一起攪拌爽口下飯，夏日必備的涼拌蒜薹就做好啦~...
解油膩小冷盤--涼拌蒜薹
年節油水大，介紹一些素菜，平衡一下脂肪。涼拌蒜薹，不常見的冷盤，口味清爽，造型清新，而且沒有技術點。適合小驚豔一下的場合。用料蒜薹解油膩小冷盤--涼拌蒜薹的做法蒜薹切成1/3總長度的段。水燒開，焯30秒。撈出過冷水，這樣能...
下飯菜：肉沫炒蒜薹
用料蒜薹一把肉沫適量小米辣三根蔥一段蒜幾瓣姜兩片澱粉兩勺生抽適量耗油適量下飯菜：肉沫炒蒜薹的做法熱鍋涼油，肉沫炒制斷生斷水汽。蔥薑蒜切小塊兒，小米辣切小段兒。切好的輔料加至肉沫中繼續炒出香味兒。蒜薹切丁兒。...
涼拌下飯菜
用料娃娃菜1顆胡蘿蔔1根幹豆腐1片香菜1根蔥1根鹽10克醋2勺糖10克生抽2勺辣椒油2勺涼拌下飯菜的做法娃娃菜切絲，沒有可以用白菜胡蘿蔔切絲幹豆腐切絲幹豆腐用熱水過一下，就撈出來懶得話就不用過水直接放也可以切好放在一...
家常菜‼️涼拌手撕蒜薹
新鮮蒜薹上市了掌櫃的喜歡買三斤來慢慢吃用料蒜薹1把調味大蒜4瓣香蔥1根鹽適量雞精少許生抽2勺蠔油1勺小米辣2個辣椒麵1茶匙熟芝麻少許家常菜‼️涼拌手撕蒜薹的做法準備好全部食材。摘去尖，洗淨。開水鍋中放少許鹽或滴...
涼拌蒜薹
春食用料蒜薹1把鹽2克香油1勺麻油1勺生抽1勺涼拌蒜薹的做法去頭去尾，一起下鍋焯3分鐘。放油和鹽可以保持色澤。起鍋放入涼水中繼續保持色澤。撕開擺盤插花。加生抽麻油。...
涼拌蒜薹絲
用料蒜薹把香油勺鹽克油克生抽勺蠔油勺大蒜瓣糖克麻油勺涼拌蒜薹絲的做法洗淨加入鹽放入一點點油撕成絲...
超級下飯菜—涼拌蒜泥茄子
小時候一到夏天地裡的茄子吃不完，家長就醃成蒜茄子用料茄子6個大蒜2頭小米辣2個香菜6根鹽適量醬油5勺耗油1勺超級下飯菜—涼拌蒜泥茄子的做法茄子，辣椒，香菜洗淨，蒜去皮，備用茄子從中間剖開，放入鍋中蒸熟蒸茄子的過程中，將蒜...
年夜飯冷盤【涼拌蒜薹】能掐會算
簡直開啟新世界大門，我可以連吃一個月，你也趕緊試試吧！👍👍👍用料蒜薹1把生抽1勺白糖半勺陳醋1勺蠔油1勺白芝麻1勺蒜3瓣青椒1個紅椒1個年夜飯冷盤【涼拌蒜薹】能掐會算的做法備好食材蒜薹焯水3分鐘。👉👉👉一定要焯熟，不...
超下飯/拌麵 蒜薹肉沫
沒太多時間做飯，最簡單的辦法就是做些很下飯又省事的菜放著，吃的時候煮個飯或者下個麵條，就能吃很飽今年的新蒜薹上市了，很嫩，買了一些回來炒肉沫放著用料蒜薹一斤左右豬肉/牛肉一斤左右小米椒個姜花椒鹽適量生抽適量超下...
蒜薹臘肉——下飯菜
最近蒜薹太嫩了。用料蒜薹一把臘肉一小塊蒜薹臘肉——下飯菜的做法臘肉先蒸個20分鐘，基本熟。切成條。少油，炒臘肉。放生薑和蒜頭末。放蒜薹，炒。放點生抽和耗油。然後放水，燜一下，這樣蒜薹熟了，臘肉也熟了。同時還入味。收...