鰻魚壽司飯
用料米1量杯水適量油3滴壽司醋2勺鰻魚半條鰻魚壽司飯的做法米淘洗乾淨，3次就乾淨了。放適量的水，米與水大概1:1。加入幾滴食用油，我放的是花生油，這樣米飯比較香。電飯鍋精煮模式煮熟米飯打散，趁熱加入壽司醋拌勻拌好的米...
蒲燒鰻魚（鯛魚）手握壽司
蒲燒鰻魚（或鯛魚）和米飯是絕配哦，米飯加白醋鹽糖調味，加入芝麻海苔香鬆拌勻，當然你也可以加點肉鬆蔬菜碎蛋黃醬芝麻醬之類，總之喜歡的都可以啦！捏成飯糰，擺上厚蛋皮和鰻魚，用海苔條“捆”起來即成，吃之前魚肉上再撒點芝麻和香鬆...
蒲燒鰻魚～鰻妙壽司
非常感謝鰻鱺堂寄來的蒲燒烤鰻，鰻魚富含豐富的膠原蛋白和多種維生素礦物質，18道工藝復刻傳統蒲燒烤鰻精髓。是可以入口“護膚品”哦！如此鰻妙的好東西，我們就來做個壽司來配它吧。用料鰻鱺堂蒲燒烤鰻一包雞蛋2個大米1杯糯...
超級完美燜日本米飯（粳米、新米）鰻魚飯 壽司米
我最愛吃的日料是鰻魚飯，除了喜歡鰻魚的鮮嫩就是米飯的q彈了，每次去日料店都想打包一份回家吃。當然，國內很多日料店是不合格的，價格不低東西不行。來了美帝以後，去過幾家比較正宗的日料店，每次吃壽司或者鰻魚飯都沉醉於其...
蒲燒鰻魚壽司甜甜圈
用料米飯適量（我用了150g米）鰻鱺堂蒲燒鰻魚100克黃瓜1根雞蛋2個鹽1克壽司海苔1/4片橄欖油（塗模具用）適量蒲燒鰻魚壽司甜甜圈的做法鰻鱺堂蒲燒鰻魚，真空冷凍包裝，加熱即食，快手早餐，午餐速食，郊遊便當必備，醬汁濃郁鹹香，肉質鮮嫩...
紅蟹籽鰻魚壽司裡卷
用料蒲燒鰻魚蟹籽或芝麻大米純淨水或礦物質水壽司醋海苔青瓜紅蟹籽鰻魚壽司裡卷的做法大米放入盆中，加入適量水淘洗，直至淘米水變清澈為止將淘洗過的大米倒入網篩，瀝乾水分準備純淨水或礦物質水來燜壽司米飯是保證米粒清...
烤鰻魚壽司
據說日本有“吃了鰻魚飯夏天不中暑”的說法~~真的嗎？😁今天好熱呢，33度，距離我家大姐組大學聯考還有17天15個小時，我家大姐姐特別愛吃鰻魚壽司，剛好收到廚房君寄來了鰻鱺堂蒲燒烤鰻魚的分享禮，今天就整烤鰻魚壽司給大姐姐送去，給...
「鰻鱺堂」蝶豆花鰻魚壽司飯糰
淡藍的蝶豆花飯，遇上壽司醋的酸，秒變紫紅，自然界的反應真是神奇。作為食物，它先以色奪人，再以香味攻佔你的味覺和胃。混了海苔肉鬆的壽司飯，搓成團，蓋上一塊外脆裡嫩、入口即化的鰻鱺堂蒲燒烤鰻魚，再繞上一條海苔，簡單美味的壽...
蒲燒鰻魚繽紛壽司塔
鰻鱺堂的蒲燒鰻魚，20年以來深耕鰻魚行業，專研產業鏈，高品質更放心。冷凍真空包裝，只需解凍加熱即食，隨時隨刻即享美味。鰻魚100g包裝一人食份量剛剛好。肥而不膩，肉質肥厚，入口軟糯彈嫩，醬汁鮮香鹹甜恰到好處，香氣濃郁。用料鰻...
鰻魚壽司🍣
用料鰻魚條米飯碗壽司醋勺海苔片黃瓜根黑芝麻克芒果個胡蘿蔔雞蛋鰻魚壽司🍣的做法米飯用壽司醋黑芝麻攪拌鰻魚加熱一分鐘剪段準備雞蛋餅、芒果、胡蘿蔔、黃瓜條米飯平鋪在海苔上米飯卷好壓緊放上鰻魚用海苔纏好綁住加...
食譜-鰻魚散壽司飯 70
冷凍鰻魚蓋飯吃膩了，偶爾換換口味用料大米150g壽司醋30ml白芝麻3大勺幹香菇8朵藕100g日本酒1大勺白砂糖1大勺薄口醬油1大勺三文魚100g刺身醬油（三文魚用）少許鰻魚150g日本酒（鰻魚用）3大勺雞蛋3個鹽，糖（玉子燒用）少許蝦6只鹽（酒...
反捲壽司之鰻魚鮮蝦卷
用料鰻魚4分之1條紫菜1張米飯145克壽司醋15ml雞蛋2個黃瓜1條（根據紫菜大小裁切）蝦5只南瓜半個貝貝南瓜反捲壽司之鰻魚鮮蝦卷的做法蝦仁蒸熟後剁碎，剁成蝦泥南瓜蒸15分鐘，挖出肉備用雞蛋加鹽，牛奶打散，攤成蛋餅，切成條準備好...
家常壽司做法——鰻魚牛油果壽司反捲
第一次嘗試反捲壽司，顏值不錯，加上一些紫菜碎裝飾，脆爽的蘿蔔，清爽吃法，簡單，春遊、正餐、下午茶、野餐均很適合噢~用料魚家香日式烤鰻罐頭半罐牛油果1個雞蛋1個紫菜1片壽司黃蘿蔔條1條紅蘿蔔小半截米飯1碗番茄醬少許沙拉醬...
新的嘗試-松茸鰻魚壽司
今天分享我的松茸新嘗試，有些孩子不愛吃松茸的味兒，所以嘗試著用他們最喜歡的方式把松茸加進去，沒想到味道很不錯了，😄用料烤鰻魚半條米飯兩杯壽司醋兩勺黃瓜半根海苔4片松茸6朵芒果半個沙拉醬適量新的嘗試-松茸鰻魚壽司...
鰻魚壽司
下廚房活動送的蒲燒鰻魚，這道壽司很簡單，味道卻很驚喜，鰻魚非常點睛，已回購了，當時都沒想寫菜譜，所以沒拍過程，簡單記錄下吧！用料鰻魚半條壽司醋自制米飯一碗白芝麻適量鰻魚壽司的做法解凍按蒲燒烤鰻食用方法2，把鰻段拆除袋子...
鰻魚熊本壽司（天婦羅卷）
我最愛吃的壽司是鰻魚壽司和熊本卷。熊本卷就是天婦羅壽司，炸物+碳水的組合吃起來永遠讓人滿足。用料蒲燒鰻魚1條米飯1碗壽司海苔1片黑虎蝦4只天婦羅粉25g水40克壽司醋適量熟芝麻適量照燒醬適量鰻魚熊本壽司（天婦羅卷）的...
鰻魚散壽司
用料新燜米飯320g鰻魚一條壽司醋粉末10g蛋絲15g黃瓜半根荷蘭豆少許粉魚鬆鰻魚散壽司的做法將黃瓜切成圓片，撒上鹽少許鹽漬10分鐘用水擰乾將荷蘭豆去除2端的豆線，然後放到熱水裡煮1分鐘左右，取出後放到冰塊中，涼透後將兩端...
鰻魚壽司卷
用料烤鰻魚1條烏米飯（可換白米飯）2包雞蛋5個日式大根1根黃瓜2根壽司醋5勺鰻魚壽司卷的做法烏米飯泡2小時，蒸籠蒸熟。放涼備用。拌壽司醋。（一碗米飯一勺）火腿切片，下鍋兩面煎一下，起鍋切條。雞蛋打散，用平底鍋煎。切成條。鰻...
週末的簡單輕食生活 -鰻魚：壽司，金槍魚壽司
週末其實想簡單些，不用太花心思，又不想重複吃某些食物。忽然想起來壽司好久不做了。何況家裡還有特意買了能做出很好的米飯的電飯煲，還有金槍魚罐頭，鰻魚切片，正好做壽司。兒子回來吃午飯的時候，看到壽司眼睛放光了。用料米...
美味壽司飯糰&鰻魚壽司
這款飯糰最重要的是做好壽司醋飯，然後加上好多料，孩子們都很喜歡，很容易得到稱讚的一款家常美食。一定要試試哦！用料壽司飯：水300克米300克壽司醋：壽司米醋35克糖10克鹽7克海帶2*2cm一片飯糰：海苔絲適量木魚片適量熟白芝麻適...
鰻魚壽司
用料玉子50克鰻魚5片壽司米180克壽司海苔0.5張牛油果0.4個蟹柳2個鰻魚汁適量蔥花適量丘比適量鰻魚壽司的做法捲簾上放海苔放壽司米鋪好把牛油果，玉子，蟹柳放在鋪好的海苔上捲起來卷好的壽司上鋪上鰻魚片，用捲簾壓一下，切...
壽司卷鰻魚芝士飯糰🍙+紫菜卷
用料珍珠米3杯半紫菜片適量調味蘿蔔適量壽司醋適量香腸適量青瓜一條即食鰻魚一包沙拉醬適量壽司卷鰻魚芝士飯糰🍙+紫菜卷的做法香腸切小條，青瓜不要囊的部分，切小條珍珠米煲好放至溫溫的時候，加入壽司醋攪拌均勻紫菜片放...
［記錄］10分鐘搞定❗鰻魚口袋飯糰+鰻魚手握壽司 包飯
週末想吃日料又不便出門，鰻鱺堂的蒲燒鰻魚段完美的解決了這樣的煩惱。鰻鱺堂承襲關東流蒲燒技藝，背部開刀，先白烤，再蒸，再蒲燒，實現營養儲存與鮮嫩口感的最佳平衡。食用前只需用微波爐/烤箱加熱即可，即使你沒有烤箱或者微波...
鰻魚牛油果芝士壽司
和我另外一個鰻魚手卷壽司菜譜基本一樣的食材，因為最愛鰻魚，所以日常變著法子吃嘍～準備時間：約25min*一人份用料雞蛋1個牛油果半個鰻魚半條/1條（看具體大小芝士片（種類自選）2片米飯1碗小蔥（裝飾用）1顆木魚花（可加可不加）少許澱粉...
辣味【甜蝦or鰻魚】壽司
壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。我這做的不是紫菜卷韓國人包的是紫菜卷據說裡面只有泡菜【那還有法吃嗎？】壽司...