肉蟹鮮
都說魚羊鮮，其實肉與蟹的組合也是別樣的鮮，每到初秋，蟹殼微軟，開始上黃，此菜的最佳時機。用料田蟹3只排骨400克料酒1勺豆瓣醬2勺味極鮮海鮮醬油2勺糖1/2勺雞精1/4勺大蒜2瓣蔥2根肉蟹鮮的做法連肋骨和大排的豬肉切塊洗乾淨...
鮮美蟹肉粥-東山島民海鮮粥
最近疫情緊張，買菜也不怎麼方便，叫老弟從東山島寄些海鮮過來，特別是螃蟹，閨女愛吃。誰想這傢伙能順豐上來50幾公斤海鮮，裡面30幾公斤🦀️。冰箱也放不下啊！凍久也不好吃啊！拼命消耗中。清蒸，酒炒，都吃膩了。中午試試蟹肉粥。孩子...
海鮮肉蟹煲
超喜歡吃肉蟹煲，不想再去餐廳排隊啦！自己在家搗鼓用料姜蒜辣椒豆瓣醬花椒料酒生抽蠔油海鮮肉蟹煲的做法基本上就是此次所用的食材！只做兩人份，所以材料不多，蟹、花蛤、蟶子、雞爪為主要材料，可以根據喜好新增白菜、菌菇、冬...
鮮辣蟹
用料姜一小塊片蒜2個鹽適量辣椒麵多一些醬油一大勺白砂糖大半勺胡椒粉適量麥芽糖稀4勺芝麻半勺青椒2個螃蟹1盒鮮辣蟹的做法今天用的是這種螃蟹，超市買的凍的螃蟹洗乾淨備用盆裡倒入辣椒麵加入一勺醬油加入大半勺白砂糖...
鮮辣蟶蟹
郫縣豆瓣醬忘記放哪了，打破傳統味道試一次，成功😎用料蟹兩隻蟶子一斤姜5片蒜8瓣洋蔥1個米椒4個蔥段若干香菜若干生抽2勺豆瓣醬3勺香葉2片蠔油1勺紅燈籠辣椒醬2勺蒜蓉辣醬1勺鮮辣蟶蟹的做法大蒜末爆鍋加醬油和香葉炒香，放...
鮮蝦肉蟹煲
這是一個超麻煩的肉蟹煲菜譜，因為我會很囉嗦，不就是有時間才會做飯嗎，不要怕麻煩！我比較挑食，我希望一道菜裡全部都是我喜歡吃的東西，但是很多菜譜不是有雞爪就是有年糕，不然啊就沒有香菇，或者用的不是基圍蝦，所以！這是一整鍋都...
『鮮侶食堂』蟹肉豆腐
拆肉2小時，吃掉5分鐘在這短短5分鐘裡，細心感受入口即滑的極致鮮美用料鹹蛋黃1只水適量毛蟹5只內酯豆腐1塊小鮮侶適量醬油心生適量『鮮侶食堂』蟹肉豆腐的做法螃蟹蒸熟，拆出蟹肉，有蟹工具會順手些，螃蟹腿不要輕易放過，好多肉...
鮮蝦雞爪煲（無蟹蟹肉煲）
一月份也不是吃蟹的季節，就把蟹肉煲做成了蝦肉煲了。做起來不難，就是有點麻煩，整體來說還是簡單易上手的。用料蝦500g雞爪500g土豆一小個萵筍一小根年糕100克洋蔥1/4個姜8片蒜1/4個大蔥白一小段香葉2片桂皮1小塊八角2個...
蟹肉鮮蝦粥
用料蟹2只蝦8只大米1杯鹽5克姜3片豌豆粒5克胡蘿蔔2/1根蔥花1克蟹肉鮮蝦粥的做法用砂鍋將米熬成粘稠的粥，等待蝦油入鍋.準備鮮蝦去蝦線，開背，將蝦頭分離，以備做蝦油，2只螃蟹蒸熟將蟹肉蟹黃剝離出來.，起鍋燒油，將蝦頭爆出蝦油....
鮮蝦🦐蟹子鮮肉餛飩
🍃很久前在廣州吃的鮮蝦🦐蟹子云吞今天給老爸做的~現在疫情，給自己設個小目標🍲讓家人足不出戶吃上各地美食✔用料鹽一小勺肉三格蔥千分之一根姜姜水餛飩皮50胡椒粉一小勺醬油適量勺蟹子半盒蝦🦐一袋只料酒適量勺老抽...
鮮辣蟹鉗
用料沙蟹鉗1000克花雕/料酒50克生抽50克花椒50克青紅辣椒50克蒜瓣4粒香菜根、蔥須、洋蔥丁、薑片、芹菜頭、八角、桂皮若干冰糖30克鹽、味精各8克鮮辣蟹鉗的做法蟹鉗洗淨、擦乾，輕拍一下，容易入味，倒入生抽翻拌均勻，醃製...
【48】一蟹三吃②：蟹肉海鮮粥
一蟹三吃①：蟹粉拌麵吃了兩頓醇厚的蟹粉拌麵，有點膩，今天用冰箱裡剩餘的海鮮一起做道蟹肉粥。用料梭子蟹小的7只/大的4只鮑魚2只蝦仁10只乾飯平常飯量少一點姜半頭蟹油1-2勺魚露2勺白胡椒粉撒兩次【48】一蟹三吃②：蟹肉海...
蘇式蟹肉扁尖鮮肉月餅
女兒最喜歡吃螃蟹，一天孩子說：“媽媽你能不能把蟹肉做進月餅裡？”好吧，這就試試，味道真的很棒！鮮美無比。今天寫下菜譜，留下記錄，方便下次再做。此方子的餡我做了20個月餅，油皮油酥多了4個的料，用來做了4個蓮蓉月餅用料油皮王后...
鮮蒸膏蟹
用料蟹2只薑絲適量蒜3瓣香菜3根蔥2根雞蛋1個料酒一勺蠔油半勺生抽半勺雞精適量花生油適量鮮蒸膏蟹的做法膏蟹清洗乾淨後切塊準備輔料將調料拌勻澆上膏蟹，水開後上鍋蒸10分鐘加入準備好的香菜和蔥花再蒸3分鐘，大功告成...
鮮美蟹湯
鮮！鮮！鮮！秒殺一眾湯品的花蟹湯~美滋滋的幹完一大鍋！用料梭子蟹1只白蘿蔔1個小銀魚乾1小袋韓式辣醬1小勺韓式大醬1小勺茼蒿一把鮮美蟹湯的做法冷凍熟梭子蟹洗淨後掰開去掉腮和肺處理乾淨白蘿蔔去皮切厚片直接放到鍋里加大...
蟹肉海鮮湯
完全是無心之作，為的是解決家裡那些快壞掉的蟹腳肉，沒想到完全隨意地煮出來的是出乎意料的美味。用料蟹腳肉土豆蘑菇牛奶鹽蟹肉海鮮湯的做法水煮開，放入蟹腳肉煮出味兒放入土豆、蘑菇加入牛奶最後鹽調味出鍋小貼士也許我...
鮮蝦蟹肉粥
用料蝦紅膏鱘芋頭花生豆腐鮮蝦蟹肉粥的做法花生米怎樣炸出來好看前面有教程豆腐切塊表面炸至金黃芋頭炸至表面堅硬蝦從頭部開邊紅膏鱘去掉內臟切塊先把紅膏鱘下鍋炒一下加薑片，炒完和米一起下鍋熬（這個做法是要吃味道的...
鮮蝦蟹肉煲
用料蝦螃蟹鳳爪姜蔥蒜豆瓣醬幹辣椒料酒土豆生抽豬油生粉鮮蝦蟹肉煲的做法熱鍋起油，放入姜蔥蒜，幹辣椒，料酒，豆瓣醬，生抽，翻炒2分鐘。鳳爪洗淨，放入鍋中，翻炒至變色，往鍋里加入沸水淹沒鳳爪，蓋上鍋蓋中火燜20分鐘後加入切塊的土...
🔥家庭版家🔥燒梭子蟹，紅燒梭子蟹，蟹肉一絲絲鮮甜
蟹哥推薦：家庭版家燒梭子蟹的做法用料梭子蟹4只蔥薑蒜各35克洋蔥丁50克幹辣椒1～2個生抽25克蠔油20克紅醋10克白糖5克雞精1克豬油菜油各25克料酒25克開水300克白胡椒粉少許增香🔥家庭版家🔥燒梭子蟹，紅燒梭子蟹，蟹肉一絲絲...
海鮮蟹煲
吃了別人燒的蟹煲回家自己搗騰了幾次做出的味道更勝一籌。用料蟹2只雞爪蝦玉米日本豆腐年糕金針菇蒜薑片大蔥辣椒2個料酒1勺澱粉適量雞蛋一個蠔油1勺糖10克鹽2-5克老乾媽豆豉醬1勺調好碗汁備用海鮮蟹煲的做法螃蟹洗淨...
蟹肉三鮮面
蘑菇木耳雞蛋滷，再加上剝的蟹黃和蟹腿肉，這碗麵能不好吃麼？用料細掛麵蟹黃、蟹腿肉小黃蘑木耳雞蛋大料蟹肉三鮮面的做法吃螃蟹留了一隻蟹黃，還有幾個螃蟹的蟹腿、蟹鉗攢一起拆的肉。去泡溫泉買的小黃蘑，洗淨去根，加水煮透，連...
鮮香蟹肉粥
大閘蟹肉的其他吃法，無調料新增依然鮮香用料大米視食材情況大閘蟹肉視食材情況食用油2克薑絲適量鮮香蟹肉粥的做法大雜蟹的腿可以直接吃，但是，大閘蟹的蟹鉗和殼裡的肉肉質更適合煮粥用工具取出蟹鉗和殼裡的肉，放在蟹蓋裡！...
鮮+肉的完美拍檔~花蟹鮮肉餅
初次嘗試，將海鮮的鮮融合肉餅裡，完美🥳用料水適量生抽2勺鹽適量玉米澱粉5克花生油適量五花肉自己喜歡量馬蹄4個香菇4朵花蟹3只鮮+肉的完美拍檔~花蟹鮮肉餅的做法調好肉餡鋪底，將花蟹斬件鋪面，水開後，蒸10-12分鐘出鍋後，灑上...
😍蟹肉軍艦壽司🍣螃蟹海鮮純蟹肉壽司🍓蟹肉棒手握壽司😍兒童輔食
🌸愛生活👄愛美食🚶愛旅遊，唯有愛👄與美食不可辜負👄蟹肉壽司基本都是用現成的蟹肉棒，但是蟹肉棒基本都是魚糜做成的，而且不是百分百魚肉哦😂我也是最近才知道原來蟹肉棒基本材料是魚肉，如果想買蟹肉做的蟹肉棒，也是有的，就...
蟹黃蟹肉面——超鮮美零失誤
【Sherry的家常菜】🦀️一起沉溺在大閘蟹的美妙季節裡吧😍用料螃蟹5只雞油20克姜6片蔥15根鹽3克生粉15克黃酒10克麵條3份鮮醬油2勺蟹黃蟹肉面——超鮮美零失誤的做法手工麵條準備好，6兩面的話大概三人份。下水煮好，撈出。...