野蔥剁椒炒肉沫
現在正是吃野蔥的季節，今天來炒一道貴州地方上的家常快手菜，野蔥剁椒炒肉沫，超級下飯，建議不能吃辣的要少放剁椒或者換其它不辣的辣椒。用料鹽少許野蔥一把剁椒適量精瘦肉適量姜適量蒜瓣適量雞精少許料酒少許生抽少許野蔥...
剁椒炒雞肉
從小愛吃雞肉，兒時過年家裡總會有這道菜！今年沒回家，自己動手，解解饞！用料雞腿肉適量薑絲適量蔥花適量剁椒適量耗油適量鹽適量醬油一勺剁椒炒雞肉的做法把雞肉切小塊，各種配料切好！鍋裡不放油，倒入雞肉，放適量鹽，幹炒一會倒入油...
超級下飯菜炒三剁（西紅柿辣椒肉沫）
炒三剁之前炒過的菜，能多吃些米飯，家裡沒有豬肉了，用的雞肉，味道也不錯。用料西紅柿250克雞柳（豬肉或雞胸肉）150-200克炒好的肉醬少量（可不放）螺絲椒（或線椒）2個（70克）大蒜4瓣老抽少許生抽少許鹽適量花椒粉少許黃豆醬1勺超級下飯...
剁椒炒肉
這道菜我們貴州叫做糟辣椒炒肉特別好吃這樣炒出來的肉軟糯Q彈一點不會膩而且特別下飯這道菜我吃了兩碗飯哈哈用料剁椒3勺獨蒜一個生抽1勺三層肉300克五花瘦肉200克蔥4根糖一勺白胡椒1勺剁椒炒肉的做法這是炒好的剁椒...
剁辣椒炒野蔥（藠頭）
湖南妹子做菜少不了剁辣椒，剁辣椒搭配野蔥味道一絕。野蔥吃法很多，炒臘肉，包餃子，涼拌都好吃的。用料野蔥500克剁辣椒少量雞精少量剁辣椒炒野蔥（藠頭）的做法撕掉老葉子，洗乾淨，切斷，蔥頭拍碎更入味。放油燒熱，剁辣椒炒香，先放蔥...
野蔥（野蒜）辣椒炒雞蛋
野蔥也叫野蒜，春天三四月份瘋長，時令野菜，在貴州一般就炒幹辣椒吃。用料野蒜300g雞蛋2個小米椒4個杭椒1個油適量鹽適量醬油適量雞精適量（可不加）野蔥（野蒜）辣椒炒雞蛋的做法野蔥洗淨，把頭拍扁，杭椒小米椒斜切，雞蛋放少量料酒和...
洋蔥炒五花肉 加剁椒
用料五花肉適量洋蔥1個剁椒1勺蒜2瓣姜一小塊胡椒粉一丟丟鹽一丟丟醬油1勺醋1勺洋蔥炒五花肉加剁椒的做法五花肉切薄片上面撒上薄薄一層鹽洋蔥切絲蒜末也可以用紅蔥頭代替薑末剁椒備好鍋熱倒油油熱加蒜炒香放五花肉片...
碳水天敵剁辣椒牛肉沫
絕絕子配米飯配麵食用料牛肉250剋薄荷一把泡姜一塊泡辣椒1小碗碳水天敵剁辣椒牛肉沫的做法牛肉洗乾淨薄荷泡椒泡姜肉切片加泡辣椒泡姜剁成泥剁泥剁泥加薄荷剁泥加入油鍋快速翻炒均勻至熟加少許生抽提香...
剁椒野鯽魚
用料鯽魚500g剁椒一勺生薑適量老抽適量紅糖適量剁椒野鯽魚的做法野生鯽魚洗淨，身體用刀劃一至兩刀更加入味！熱鍋放油，油熬好後放入幾片生薑煸炒！依次放入魚，待一面煎致微黃翻身煎另一面！放入適量老抽，紅糖，和水！水開後，放入剁椒...
青椒炒肉沫
青椒肉沫是一道非常下飯的菜，而且簡單易學，在這裡把菜譜分享給大家，希望各位喜歡，豆豉是這道菜的靈魂，是必須要放的用料青椒150克豬肉200克姜3片剁碎蒜米6瓣剁碎豆豉一小抓剁碎鹽適量蠔油少許老抽少許雞精少許青椒炒肉沫的...
泡椒炒肉沫
今天給大家分享一款既百搭又簡單的下飯菜，你可以用它搭配米飯，搭配麵條，搭配饅頭，隨心所欲，隨你喜歡，歡迎嘗試哈哈✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿̿)✌用料瘦豬肉一小坨紅泡椒12個青泡椒12個雞精1勺芹菜2根大蒜6瓣生薑一小塊泡...
剁椒肉沫面
在外吃剁椒魚頭吃完發現剁椒真的是太好吃了回家就做起了剁椒肉沫面被誇讚了用料剁椒2勺肉末200克姜6片生抽1勺蒜5瓣小蔥1根鹽3-5克老抽5-10ml剁椒肉沫面的做法油熱，放肉沫蔥薑蒜炒香加剁椒炒香，加生抽老抽鹽，加水煮沸另...
辣椒炒肉沫
天氣熱，沒胃口，總想吃點酸辣的，香辣的，或者夠涼的東西才覺得舒服，來一盤辣椒炒肉雜吧，保證你們胃口大開，清盤咯😊用料鹽3克肉末100克醬油2勺米醋2勺花椒10粒大蒜6瓣辣椒100克神祕調味品藿香一枝沒見過的可以換成香菜或者蔥絲...
下飯菜：剁椒肉沫扁豆
用料四季豆200克肉沫50克剁椒醬1勺蔥薑蒜適量生抽1/2勺料酒1/2勺白糖3克雞精1/5勺下飯菜：剁椒肉沫扁豆的做法扁豆切丁開水煮五分鐘，撈出濾水，平底鍋煸炒至焦黃備用鍋熱放油，加入剁椒醬，小火炒至出紅油，加入肉沫炒至變色，鬆散...
剁椒炒臘肉
用料臘肉1塊剁椒2勺蔥1根蒜5瓣姜3片雞精1勺鹽少許青椒4個食用油適量剁椒炒臘肉的做法油熱後倒入蔥薑蒜末炒香，放入剁椒炒出紅油。臘肉切片，倒入鍋內翻炒出香味，放入青椒炒至斷生，放鹽、雞精即可。...
超好吃的剁椒肉沫炒豆角
偶然看來的！忘了出處了！自己改了一下！記錄下來！超級下飯的一道菜！用料肉末150克左右生抽適量鹽適量料酒適量四季豆500克糖適量剁椒少量蒜末適量澱粉適量清水適量香油適量雞粉適量超好吃的剁椒肉沫炒豆角的做法豆角摘下絲，洗...
剁辣椒炒肉
用料剁辣椒豬肉大蒜剁辣椒炒肉的做法將豬肉切片，拍一頭大蒜切碎鍋裡放油，加豬肉片翻炒兩下，加一點生抽，翻炒之後加大蒜，剁辣椒，炒兩分鐘出鍋...
剁椒肉炒餅
炒餅是北方特別常見的一種食物，我想在很多北方孩子的心裡地位可能絕對不亞於小鍋米線在我心裡的位置，因為實在是簡便快捷的家常食物，既是主食也是菜。以前自己一個人住宿舍的時候做過一次圓白菜炒餅，這回應該是第二次或者...
牛肉炒野蔥
用料牛肉200克野蔥1把姜3片生抽1勺胡椒粉10克澱粉1勺鹽適量小米辣2個牛肉炒野蔥的做法牛肉切薄片用生抽，胡椒粉，澱粉，食用油抓拌均勻醃製10分鐘以上野蔥切段爆香薑片和小米辣，倒入牛肉翻炒至變色下野蔥翻炒1分鐘，適量鹽和...
尖椒炒肉沫
偶然一次，炒這道菜的時候加了一勺醬，味道太棒了！用料豬肉250克細尖椒七八根小米椒2根蔥適量味達美（生抽）1勺老抽半勺黃豆醬1勺糖半勺料酒適量尖椒炒肉沫的做法肉剁碎，尖椒切小段鍋中放油，燒好後加入蔥炒一下，然後加入肉沫翻炒...
剁椒野蔥炒雞蛋
爬山買了老奶奶採的野蔥，很香～用料雞蛋2個野蔥6根剁椒1勺鹽少許白胡椒粉少許料酒0.5勺剁椒野蔥炒雞蛋的做法野蔥洗淨，根部略微用刀背拍碎，切段備用。打兩個雞蛋，加入少許鹽和半勺料酒，再加2勺清水，打散備用。老媽做的剁椒，來...
青椒肉沫炒野豌豆
用料幹野豌豆（漲發後）150克青椒絲30克花椒絲20克小米椒圈8克色拉油30克姜米6克蒜子8克鹽11克（前期漲發野豌豆使用10克）料酒6克老抽2克東古一品鮮6克雞精2克味精2克胡椒粉1克青椒肉沫炒野豌豆的做法1、鍋入野豌豆小火炒熟...
［mother廚房］剁椒肉沫青豆
用料青豆克肉末克剁椒勺鹽克［mother廚房］剁椒肉沫青豆的做法三人份量青豆，肉剁成沫加勺鹽進味肉沫先入鍋炒熟，再加青豆炒（⚠️小心油濺出）加入適量水，將青豆煮軟，此時可放鹽和味精加味放入剁椒（🈶湖南人）繼續燜煮，依個人口味加鹽🧂...
剁椒魚頭（野山椒）
紅剁辣椒煮的魚頭也很好吃，但是辣椒一定要自己買辣椒回來剁才好吃用料魚頭1個姜3片小蔥7根大蔥半根野山椒半包油10克鹽1.5克大蒜子3瓣蒸魚豉油1.5勺剁椒魚頭（野山椒）的做法魚頭買回冷水洗乾淨，魚的牙齒魚塞還有魚頭裡面的...
剁椒炒牛肉
煮宵夜時，臨時炒的。平時炒菜的話，量可以稍微多點，很殺米飯的。用料牛肉適量剁椒1小勺油適量姜3片料酒適量澱粉半勺鹽適量芹菜、小蔥、蔥白、蒜苗、小米椒適量剁椒炒牛肉的做法牛肉切絲，加鹽、雞精、澱粉、生薑/2片、料酒...