金玉良緣之嫩鮮豆腐
大致的做法是在抖音還是西瓜上看的，已經忘了。今天去菜場剛好看見有豆腐，就心血來潮想研究試試了。名字是一小夥伴給取的，哈哈哈哈。用料豆腐（老的嫩的都可以）1塊蠶豆適量玉米適量香菇適量瘦肉適量板栗（冰箱裡發現的，就隨手...
寶貝輔食之鮮嫩蒸雞蛋
用料雞蛋1個清水與蛋液比例1:1香油（可不加）幾滴寶貝輔食之鮮嫩蒸雞蛋的做法雞蛋用筷子攪散，加入與蛋液1:1的量的水，繼續攪拌均勻。用濾網過濾2遍，倒入碗中，保證最後蒸出來的雞蛋會比較嫩，沒有氣泡。如果放香油，就滴幾滴，攪拌均...
雞嫩湯鮮之正宗桑拿雞
桑拿雞的精髓，就是在過程中的享受和結果的完美平衡。無論天熱還是天冷，開著空調吃桑拿雞，關著門窗吃桑拿雞，那股沁人心脾的香氣，也足夠治癒我們疲憊的身心了。這是一道幸福感和儀式感滿滿的菜，一定要去骨切片的鮮雞肉，和最後...
宴客之選烤箱鮮嫩多汁巴沙魚
又簡單又好看嘻嘻🐟和媽媽兩個人吃的，所以就用了比較少的量，大家看著增減用料巴沙魚大半塊龍口粉絲白菜大蒜蒸魚豉汁生抽麻油油鹽料酒宴客之選烤箱鮮嫩多汁巴沙魚的做法🍲把粉絲提前放入水中泡開🍲把魚肉拿出來解凍，清洗...
🍄靚湯之姬松茸、鮮嫩茶樹菇燉老鴨🦆
🍄姬鬆茸提升抵᠋抗力，防癌抗癌᠋，調節血 壓 ，抗過敏！「針對身體虛者，癌͏症患者，心血឵管疾病患」茶樹菇，補腎利 尿 ，健᠋脾止瀉！「針對適合高血壓，心឴血឴管឴，肥឵胖...
蘆筍茭白炒雞柳，鮮嫩鮮嫩的
蘆筍茭白雞柳都是鮮嫩的鮮嫩的，搭配在一起口感非常好，當然，喜歡也可以換成炒豬肉牛肉了，看個人喜歡吧用料雞肉150克茭白100克蘆筍10根蒜瓣適量小米辣適量蘆筍茭白炒雞柳，鮮嫩鮮嫩的的做法1，準備食材，茭白，蘆筍，雞肉2，蘆筍斜切，蒜...
鮮嫩蛋
用料魚板45公克蛋6顆雞肉80公克金針菇50公克香油15㏄牛頭牌雞湯塊2塊鮮嫩蛋的做法雞肉去骨切小塊，放入滾水中燙熟；魚板切丁；金針菇去蒂，備用蛋打散並加入原味高湯、作法1的材料及香油拌勻將作法2的蛋液以中小火蒸熟即可蛋...
健康版之鮮嫩多汁鮮肉生煎包/水煎包
吃過生煎包或生煎包的人肯定對此念念不忘，搭配著熱豆漿，簡直絕配！在荷蘭，要吃就要動手做。做法簡單，拿出一點時間來做給家人持吃，吃的不只是包子，更是幸福的味道。用料包子麵糰：麵粉500克白糖50克鹽1/2茶匙水220-240克油3勺酵...
寶寶輔食之不加麵粉的鮮嫩小魚圓
懷孕後期特饞鮮嫩的魚圓，奈何所在地區沒有不摻麵粉的魚圓。倒數第二次產檢完，老公特意帶我去了一家網紅魚圓店，終於嚐到了我魂牽夢縈的味道，入口的那剎，感覺自己擁有的全世界，那種滿足簡直無法用語言表達。早上吃的魚圓，晚上...
鮮嫩【白切雞】
白切的做法很好的保留了雞肉的鮮嫩，搭配蘸醬，好吃！本菜餚為FC1內建智慧菜餚，路徑：肉類-雞肉類-白切雞，跟隨智慧菜譜，輕鬆享受美味！關注《碗裡碗外》微信公眾號，可獲取更多菜譜內容和活動哦！用料三黃雞1只（宰殺開膛洗淨）薑片80g小...
下飯系列之-義大利肉丸（鮮嫩彈牙）
8分瘦，2分肥，配面配飯，經濟實惠。用料牛肉碎500克雞蛋1個洋蔥碎適量黑胡椒粉少許番茄醬（濃縮型）2大勺食用油少許鹽少許下飯系列之-義大利肉丸（鮮嫩彈牙）的做法準備食材：牛肉碎，雞蛋，洋蔥碎，黑胡椒粉。戴上食品用手套，揉啊揉。這是...
雞胸吃法之五：鮮嫩雞胸柳炒小青椒
一絲絲辣，一絲絲鮮，簡單低脂的美味。用料小青椒3-4個雞胸肉1塊鹽2-3克澱粉1勺蛋清1個魚露1/2勺雞胸吃法之五：鮮嫩雞胸柳炒小青椒的做法買的這種小青椒，有一點點微微的辣，切細絲。雞胸肉一大塊，切絲。撒鹽，差不多1克。蛋清一...
鮮鮮嫩嫩的鱸魚豆腐煲
砂鍋煲真的好好吃啊～魚肉鮮嫩可口吸滿湯汁的煎豆腐咬下去太🉑️了用料豆腐2塊鱸魚1條朝天椒3個蔥薑蒜適量蠔油1勺料酒1勺生抽3勺蒸魚豉油1勺澱粉適量白胡椒粉適量鮮鮮嫩嫩的鱸魚豆腐煲的做法用料酒、生抽、澱粉抓勻魚塊...
雞胸吃法之四：鮮嫩的彩椒雞胸肉小炒
非常快手的一道菜，下鍋10分鐘之內就搞定。用料雞胸肉1塊白胡椒粉1克彩椒各1/2個鹽2-3克澱粉1勺蛋清1個雞胸吃法之四：鮮嫩的彩椒雞胸肉小炒的做法雞胸一塊，洗乾淨切丁，撒鹽，比例如圖。撒白胡椒粉，抓均勻，然後➕蛋清一個、澱粉...
家常味之鮮嫩魚滑湯
回味無窮，入口即化用料小魚7-8條芹菜1根地瓜粉2勺薑片2-3片黑胡椒1勺鹽1勺糖1勺味精1勺家常味之鮮嫩魚滑湯的做法備好所需食材一定要將魚肚子裡的黑膜清洗乾淨碗裡裝一碗清水加入1勺黑胡椒，2勺地瓜粉，調均勻在把洗乾淨的...
雞胸肉鮮嫩之道
最近自己做健身餐，但無論烤或者煎，雞肉總是乾巴巴的，偶見一方法，分享給大家，可惜出處不詳。用料雞胸肉一盒醬油一兩勺（減脂宜清淡）牛奶（重點）50-100毫升，淹沒住雞肉即可黑胡椒碎酌情鹽少許（我口味淡）七味粉（可選）迷迭香，牛至等（可選）發...
鮮鮮美美嫩嫩黃辣丁！
去小區門口拿東西意外收穫了黃辣丁二十塊買了一盤的量超級新鮮肉質超嫩黃辣丁不能醬燜要燉出來這樣它的味道才可以真正體現出來無論何時務必好好吃飯！不用刻意負擔式減肥不影響健康的情況下該吃吃該喝喝享受每一天！用料...
減肥也必須吃美了之鮮嫩雞胸肉丸子
減肥是女人畢生的事業，作為職場女性，形象、身材至關重要。無論多忙，每週至少運動三次，同時偶爾輕斷食，吃點兒減脂餐，今天奉上鮮嫩雞胸肉丸子。用料胡蘿蔔根鹽克醬油勺料酒勺西蘭花朵胡椒克香菇雞胸肉減肥也必須吃美了之鮮嫩...
鮮嫩魚腩
皖魚腩大魚刺適合不會挑刺的人兒比如…………我用料魚腩一斤姜5片澱粉1勺醬油2勺蠔油3勺鹽4克香菜2棵蒜3瓣鮮嫩魚腩的做法買的時候斬條約二指寬太細了魚肉容易散太粗了不入味二指寬比較合適了將所有的調料到一起醃製...
鮮鮮嫩嫩香菇日本豆腐
用料日本豆腐3條香菇5朵太太樂鮮雞汁（可以換為雞精）3秒糖一點點鮮鮮嫩嫩香菇日本豆腐的做法香菇洗乾淨切片。日本豆腐切塊，用不粘鍋兩面煎至金黃。香菇片放入鍋中，煎豆腐的油會被吸光，小火再煎一會待香菇變軟，加入少量水、...
小美之鮮嫩白斬雞
因為爸爸最愛吃白斬雞，所以我們就自己研究了一個配方，做出來覺得很好吃，所以和大家一起分享。用料雞2.2斤以內姜3片鹽適量大蔥二段料酒20克冰水浸泡整雞用蘸料麻油一勺六月鮮一小碗冰糖一勺蔥末20克薑末30克小美之鮮嫩白...
電飯煲美食之鮮嫩土豆臘腸雞蛋燜飯
大學時代經常這樣吃，不用炒菜，切好的食材一股腦倒進去，電飯煲煮好即可開吃，適合懶人+時間有限的上班族用料大米1杯香腸1/3根土豆1個鹽3克九珍排骨粉20-30克香油1/3勺雞蛋1個電飯煲美食之鮮嫩土豆臘腸雞蛋燜飯的做法食材集...
鮮嫩糟雞
家裡來客人我總是喜歡做一道拿手菜——糟雞，無論家人還是朋友都說特別好吃，用料步驟簡單。用料三黃雞一隻或蹬雞（只有過年前一兩個月有）也行蔥，姜，料酒，糟滷鮮嫩糟雞的做法蔥姜雞洗淨，蔥打結，姜拍碎備用。鍋裡放水燒開倒入少許...
減脂系列之-香煎雞腿肉（鮮嫩多汁）
雞腿肉是活肉，鮮嫩多汁，適合搭配各種減脂沙拉。但需要一口好的不沾鍋哦。用料去皮去骨雞腿2只混合調味料少許食用油少許減脂系列之-香煎雞腿肉（鮮嫩多汁）的做法兩面抹些油再抹些自己喜歡的混合調味料（我用的是香芹鹽巴），醃製...
肉質鮮嫩筋道之清蒸鱘魚
鱘是一億五千萬年前中生代留下的稀有古代魚類，介於軟骨與硬骨之間，通體無刺，肉質鮮嫩，是為上品。鱘魚一般有紅燒和清蒸兩種做法，但是清蒸更能保留食物的營養和口感，而且鱘魚通體較長，紅燒的話必須切成若干段，品相欠佳，故而還是...