天婦羅茄瓜
天婦羅式炸茄子再輔以香辣口感你還別說蠻絕的用料茄子2個花生60克雞蛋一個天婦羅粉200克辣椒紅油少許蒜末少許蔥段少許椒鹽少許天婦羅茄瓜的做法按上圖準備原材料鍋中下油，小火炸花生至酥香撈出放涼後，下少許鹽調味，放一...
什錦天婦羅
用料大蝦20只番薯1個蘆筍適量香菇適量蓮藕1節低筋麵粉100克泡打粉1勺雞蛋1個冰水170ml麵包糠100克白蘿蔔1根天婦羅醬汁適量什錦天婦羅的做法蝦洗淨，去頭剝殼，挑出蝦線。蘆筍切段，番薯、蓮藕切片，香菇去蒂劃十字備用。低筋...
天婦羅~
一直想試試看~於是就買了材料下廚房了~蝦和荷蘭豆和藕很中意~用料荷蘭豆茄子藕，蘑菇蝦天婦羅粉，天婦羅醬油鹽，油天婦羅~的做法準備好食材~蝦去殼去蝦線備用茄子切條，藕切片，蘑菇切片。荷蘭豆去筋，蝦先裹一些麵粉天婦羅粉，鹽，...
炸天婦羅
用料椒鹽適量土豆絲適量胡蘿蔔絲適量洋蔥絲適量茼蒿段適量麵粉克冰水克油克天婦羅粉適量炸天婦羅的做法蔬菜絲加幹天婦羅粉拌勻天婦羅粉加水調成稀糊稀糊拌入蔬菜絲內取一團蔬菜絲中間捏緊四周無規則一團就行高油溫炸...
鮮蔬天婦羅
連平常不愛吃炸物的我，也吃得一口接一口，根本停不下來！用料蔬菜四季豆100g菜心300g鮮香菇3個辣椒1個茄子半個天婦羅粉漿冰水280g麵粉150g粘米粉65g蛋黃1個天婦羅蘸汁柴魚片20g清水200g味淋50g魚生醬油50g糖10g鮮蔬天婦羅...
乾麵香甜的日式南瓜天婦羅（秒殺日本天婦羅店）
以前總認為炸天婦羅是一件又難又麻煩的料理，所以想吃的時候總會去店裡買現成的回來。自從認真地研究了這道料理之後才知道，如果掌握了它的基本烹飪方法，簡單地連小白都會零失敗。而且自己炸出來的天婦羅成本低，吃得又放心...
南瓜天婦羅
在超市買東西，偶爾碰到的一個日本老太太教我的炸天婦羅的訣竅用料南瓜想吃多少切多少克米粉適量冰水適量克南瓜天婦羅的做法南瓜切片，厚度大概2mm，太厚不容易炸熟、熟了粉衣也老了。米粉+冰水調成差不多這樣的黏稠度，比光...
天羅婦
用料蝦，麵粉，雞蛋，麵包屑天羅婦的做法蝦去頭去殼去蝦線留蝦尾。蝦尾最後一節殼保留，蝦肚子上淺淺的割三刀，把蝦筋隔斷，炸的時候蝦不會變彎。洗淨，加鹽加胡椒粉加適量料酒醃製十分鐘。準備兩隻碟子，一隻裝乾麵粉。一直裝麵包屑...
生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅
用料生蠔肉9個生粉2湯勺雞蛋1個麵包糠適量生蠔天婦羅—萬物皆可天婦羅的做法先加生粉攪勻再加一個打撒的雞蛋液攪勻把生蠔肉裹上面包糠漂亮！油溫嘛～把溼筷子放下去冒泡泡就可以下生蠔了炸十五秒撈起來晾一晾再復炸十秒...
天婦羅
非常喜歡吃日料，而日料裡最喜歡就是天婦羅每次去日料店必點，就是價錢有點貴。最終買了天婦羅粉自己在家做超簡單。用料蝦20只麵粉適量天婦羅粉60克冰水100克天婦羅的做法蝦去蝦線去蝦殼蝦頭，留蝦尾，用紙巾吸下水份。蝦背...
天婦羅丼
用料蝦10只雞蛋1個低筋麵粉150克澱粉1勺蘇打水150ml鹽5克胡椒粉3克米飯1碗醬油60ml味淋60ml清酒60ml柴魚昆布高湯120ml檸檬半個天婦羅丼的做法蝦開背去蝦線，蝦背斷筋準備乾粉碟放適量低筋麵粉；準備粉漿，放低筋麵粉、澱粉...
天婦羅蓋飯
今天我給大家準備的海鮮天婦羅蓋飯，日文名「天丼」，內裡的天婦羅就是日本四大料理之一。蓋飯與自制醬料的甘甜和天婦羅的香脆，配合得淋漓盡致，那種感覺只有你真正試過才知道。用料大九節蝦9只雞蛋1個生抽30g味淋30g鰹魚高...
苦瓜天婦羅
講真，在沖繩吃到的苦瓜天婦羅真心是被驚豔到了，沒想到苦瓜還有這種操作！用料苦瓜半根鹽（醃製用）適量低筋麵粉/普通麵粉適量小蘇打一小撮！水適量雞蛋視情況而定苦瓜天婦羅的做法半根苦瓜切片加適量鹽醃製一下，把苦味質壁分離...
酸奶·天婦羅
今天走在路上，看到已經有很多人拿著大包小包的行李準備要回家啦～～悠閒的假期即將開始，給自己和家人做份豐盛的早餐吧！用料原味全脂酸奶50g全脂牛奶1L蜂蜜適量草莓適量藍莓適量胡蘿蔔1根蘆筍250g西蘭花半個天婦羅粉100g鹽適...
茄子天婦羅 炸茄子
家鄉小吃外酥裡嫩香脆可口用料茄子1斤味事達半調羹南乳汁半調羹鹽少許自發糕粉250g水適量茄子天婦羅炸茄子的做法將茄子洗乾淨，切片，泡水，用手榨出茄子本身的微澀。250g自發糕粉加入味事達和南乳汁各半調羹調醬，將自發糕...
天婦羅🍤
天婦羅真的不要太簡單！炸粉、油溫，只要把控好這兩點，便可以做出完美的天婦羅啦~大家也可以炸一些喜歡吃的東西哦，萬物皆可炸👍用料蝦15只天婦羅炸粉100克天婦羅醬油1小碟天婦羅🍤的做法蝦洗淨控幹水分剝去蝦皮留住蝦尾，去...
天婦羅蝦
總結不足：1.蝦太小隻。2.面衣太厚，原因未知。3.開背的深度不夠，導致成形彎曲。4.麵糊剩餘多。5.沾不上面屑，手法不對？油溫過高？6.吃起來感覺就是蝦裹上一層面糊，沒有特別的感覺。待更新。。。用料海明蝦15只低筋麵粉70克玉米...
㊙️炸日式天婦羅麵糊的黃金比例✌️《炸天婦羅蝦》《炸天婦羅南瓜》
這是天婦羅麵糊的黃金比例，可用來各類蔬菜(茄子，南瓜，土豆，胡蘿蔔，紅薯，紫薯，紫蘇葉，秋葵.......）還有日式天婦羅的主角......”天婦羅蝦”😍。這方子炸出的炸物非常脆，清爽又不吸油膩。你一定要試試啊！😆用料老虎蝦12只《麵糊用...
天婦羅蝦
外酥裡嫩好吃到連尾巴都不放過用料蝦8只麵粉50克冷鮮雞蛋1只冰水少量澱粉50克色拉油500毫升香油50-100毫升天婦羅蝦的做法大一點的蝦去頭去皮留尾刀背將蝦肉壓鬆或壓扁蘸澱粉抖勻雞蛋過篩加少許水加麵粉拌勻成稀糊備...
油炸天婦羅
時間：約15-20分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料主料鮮蝦200g鮮香菇2朵菠菜10g藕20g麵糊普通麵粉（中筋）50g水100ml普通麵粉（中筋）50g澱粉50g天婦羅醬汁醬油10g白糖3g白蘿蔔1個油炸天婦羅的做法麵糊製作：雞蛋、麵粉、澱粉加冰...
天婦羅海老野菜（炸蝦天婦羅）
天婦羅的歷史是相當悠久的。てんぷら源自葡語Tempura，即“快一點”之意，當時是為了以較快的速度可以取得充飢的食品，所以使用這種油炸的料理方式，是葡國人在大齋期（Lent，基督教節日，指復活節六個半星期以前）吃的，大齋期禁吃肉，...
天婦羅
用料天婦羅粉雞蛋水各種蔬菜肉類天婦羅的做法根據你喜歡吃的清洗整理準備好蘿蔔泥，姜泥，蘸料160——200度油溫根據不同食物自行調整...
天婦羅-蝦
除了刺身和壽司，天婦羅也是日料店的一大美味，甚至於有些店只賣烏冬和天婦羅，照樣可以吸引很多食客。照著這個方子，在家也可以做出非常好吃的天婦羅。用料明蝦10只玉米澱粉適量菜籽油：芝麻油10:1天婦羅麵糊雞蛋1只，大點的冰...
天婦羅粉
250g低筋粉+5g泡打粉用料低筋粉250克泡打粉5克天婦羅粉的做法混合均勻...
天婦羅茄盒
用料茄子1個澱粉5勺豬肉100克雞蛋2個鹽2克油1勺薑末3克蔥3根胡椒粉1克天婦羅茄盒的做法茄子切兩片連刀，不要切斷，調好肉餡後，把肉餡塞進茄子兩片中間，再調茄糊汁，用蛋清和澱粉放少許鹽胡椒粉攪拌均勻，把茄盒粘滿糊汁，放入油...