改良版奶香喜餅
據說這是山東威海的特產😄，喜餅的大小由你而定。我做了5個33克和5個66克的喜餅用料中筋麵粉250克蛋液100克白砂糖65克花生油40克乾酵母5克牛奶25克奶粉10克改良版奶香喜餅的做法麵粉中加入所有全部食材攪拌均勻後揉成...
香蕉派（手抓餅版）改良版
西安這次疫情來的突然，在這個百無聊賴的日子裡，運用家裡僅有的材料，給生活添點色彩！在家裡就會多逛逛下廚房，學習了【小廚娘初初進廚房】的一次成功的香蕉派。看起來很不錯，家裡還有一隻香蕉，就用起來！她的菜譜非常棒呢！也歡迎...
法餅、發餅 改良版日式乳山喜餅
用料麵粉250克雞蛋2-3個色拉油30克白砂糖30克酵母3克法餅、發餅改良版日式乳山喜餅的做法將所有材料混合攪拌揉勻後第一次發酵至麵糰2倍大發酵至手指按壓不回縮，且麵糰內部形成完美的蜂窩組織。取出揉麵排氣，排乾淨，可以...
火龍果改良版喜餅
今天多打了些火龍果汁，喜歡火龍果汁純天然的桃紅色，用火龍果汁做喜餅，可謂真正的健康無新增食品，除了有好看的外表顏值，關鍵還是太好吃了，於是果斷分享不藏私😂😂用料純火龍果汁20克純牛奶95克全蛋液60克純花生油40克白糖50...
超鬆軟乳山喜餅（改良版）
乳山喜餅，又稱媳婦餅，主食或點心都勝任！尤其適合老人和孩子。喜餅一般是嫁閨女時女方家準備的‘媳婦餅’，屬乳山地區特有的食品，名聞山東。乳山喜餅主要用中筋麵粉、糖、雞蛋經烘烤或烙制而成。成品色微黃、香味撲鼻、口味...
驚喜火山土豆泥（改良版）
用料土豆1個肉沫辣椒火腿鹽雞精生抽老抽料酒驚喜火山土豆泥（改良版）的做法土豆去皮切成約1cm厚的土豆片。放入沸水，煮至可以用筷子扎透，撈出備用。利用你可以用的任何方法，搗搗搗，搗成泥🙈放入碗中，堆成小山的樣子，用筷子戳幾...
改良版春餅
本想做春餅，結果面軟了，於是就有了這個又香又好吃的蔥油春餅用料麵粉開水油蔥花改良版春餅的做法開水和麵，稍微軟一點，和好後晾到不燙手開始揉麵，一邊揉一邊加入麵粉，揉到面柔軟光滑擀麵，擀成如圖，抹一層油，撒上蔥花，鹽，然後捲起...
紅豆餡改良版乳山迷你喜餅
因為喜歡給家人做點健康食品，所以自己動手進廚房用料中筋麵粉克雞蛋個鮮酵母牛奶紅豆餡紅豆水少許黑糖紅豆餡改良版乳山迷你喜餅的做法臘八那天發現家裡還有好多紅小豆，自制無油少糖豆沙，如果特追求潤滑的口感，要加黃油。...
改良蔓越梅餅乾奶粉版
此方做出來的口感酥軟，小朋友和老人家都可以吃，聞上去奶香更重，特別是快烤好的時候，房間裡都有奶香味，口味微微甜，不會很膩人，要保持身材的美眉也不用怕太甜會胖。實測下來小朋友和老人家都很喜歡吃。這份材料做出來大概600...
奶香排包(改良版）
君之是用的奶粉，我用的是牛奶用料乾酵母1小勺(5ml)黃油30g牛奶110g高筋麵粉180g低筋麵粉40g鹽1/2小勺(1.25ml)細砂糖45g全蛋25g奶香排包(改良版）的做法把所有乾性材料（麵粉、鹽、糖、乾酵母）倒入攪拌桶，用手指攪拌均勻。倒...
改良版糖餅
中秋傳統！自制糖餅，改良了老式的餡與烙法，保留了糖餅的傳統，升級了古老的糖餡與幹烙法！先煎後蒸，色、香、味齊聚！餅更軟更香！囗感似蛋糕！用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥煉乳餡適量椰子紫米餡適量花生芝...
改良喜餅
某次在朋友圈看到，問了朋友做法，試了下，第一次按喜餅方式做的，太膩。改良後，好吃多了！我們家不愛吃太甜的東西，所以都是少油少糖版。喜歡吃甜食的，做的時候白糖可以自行加量。用料麵粉700克雞蛋4個牛奶250克白糖50克花生油30...
乳山喜餅（改良版）
乳山喜餅乳山喜餅又稱媳婦餅，果餅。屬山東省乳山市特有的特色傳統麵食，名聞山東。主要用麥面、糖、雞蛋等原料憑經驗經烘烤機器烘製而成。成品後，色微黃、香味撲鼻、口味獨特。它在乳山地區最突出的作用是婚慶、喜聚、宴...
酸奶餅電餅鐺改良版（濃郁）
改良後的酸奶餅相比起一般的酸奶餅要厚一些，奶味更濃郁，有一點蒸蛋糕的味道。用料雞蛋2個酸奶180克麵粉150克酸奶餅電餅鐺改良版（濃郁）的做法將材料混合在一起，攪拌下鍋，可以用勺子，做出來比較圓用勺子大約煎一分鐘下面金黃...
【素】私房四喜烤麩--改良版
【私房大三元烤麩】本來應該是四喜烤麩，但是買不到好吃黃花菜，所以只有花生、木耳、香菇，看著三個都是圓圓的！乾脆叫大三元烤麩吧哈哈哈哈！我做的烤麩主要有兩點不同1、香菇和花生先滷煮40-50分鐘再下烤麩，2、煮的時候不收...
超簡單改良版壽喜鍋
用料肥牛豆腐蔥白菜黃油金針菇魔芋茼蒿（沒買到，換了空心菜）玉米香菇味千面超簡單改良版壽喜鍋的做法黃油加入熱鍋煎肥牛～加入其他菜菜，擺好～蔥擺在最底下倒上一包壽喜鍋底料（圖在最後）蓋上蓋子煮熟開鍋～吃～吃～吃到最後加入味千面...
壽喜燒 - 改良版的日餐
所謂改良版，只是將原有的菜料改成了比較大眾的白菜。味道卻一點都沒變哦。請關注我的微信平臺《私家小食堂》有更多內容。用料牛肉片200克左右豆腐半盒娃娃菜一棵金針菇一棵黃油、日式醬油、味增、清酒、糖、鹽適量壽...
改良版奶豆
之前給寶寶做的奶豆，主要是澱粉多，低筋麵粉少，這樣的奶豆有一定的韌勁，有點硬。所以想改良一下，可以讓寶寶吃起來的奶豆是酥軟的，就將瑪格麗特餅乾和黃油餅乾相結合，改良了這版奶豆，很酥。用料雞蛋黃1個黃油20克砂糖5克澱粉30...
《喜歡你》方便麵改良版
用料方便麵雞蛋黃油老乾媽《喜歡你》方便麵改良版的做法將方便麵和調料包倒入大小合適的碗中在微波爐中叮四分鐘三十秒，同時在油鍋中煎荷包蛋，建議用黃油煎，這樣比較香將荷包蛋蓋到出爐的方便麵上，用保鮮膜包好等待一到兩...
131#四喜丸子改良版
過年嘛，紅紅綠綠喜慶一點，決定做魯菜四喜丸子，喻意福祿壽喜，團團圓圓，和和美美。參照王剛的方子，結合紅燒獅子頭的做法，燉足2小時，簡單調味，重點在於燉出鬆軟可口的口感，色澤介於紅燒獅子頭與清燉獅子頭之間，魯菜與淮揚菜的完美...
改良版的膠東喜餅
此配方僅為記錄作用，僅方便自己使用調整。用料中筋麵粉（中糧新疆粉）900克雞蛋6個（約267克）安慕希原味酸奶1盒（約200克）奶粉75克糖150克花生油105克淡奶油35克鮮酵母32克改良版的膠東喜餅的做法所有材料混勻，揉麵到光滑出粗膜...
改良版煎餅
以前做煎餅不曉得在麵粉裡面加顆蛋，煎出來會更軟嫩Q彈些，這次改良了下，還加了點芝麻碎和蔥用料麵粉雞蛋蔥芝麻番茄醬酸菜改良版煎餅的做法麵粉中加入一顆蛋，加水攪拌成糊，加入蔥和芝麻碎下鍋煎成蛋餅在餅上抹一層番茄醬，撒...
改良版乳山喜餅
乳山喜餅，又叫“媳婦餅”，起源於山東乳山一代，是結婚時女方必帶的嫁妝之一。由專用的“鍋鐵”架在大鐵鍋上烘製而成，在乳山，人們結婚、生子、過生日、過節、走親戚置辦的禮品中，喜餅最常見，它是向親朋好友傳遞親情、友情，表達...
奶香曲奇（君之改良版）
用料黃油130g低筋麵粉180g奶粉20g白砂糖70g糖粉40g雞蛋1個奶香曲奇（君之改良版）的做法黃油室溫軟化（手指輕鬆戳個洞的程度），加入白砂糖和糖粉，稍微攪拌一下之後用電動打蛋器打至黃油蓬鬆的狀態。雞蛋分2次加入打發的黃油，用...
四喜烤麩（改良版）
2019豬年來啦，首先祝大家，春節快樂，闔家幸福。每年的年夜飯菜譜都是煞費苦心，今年想弄點南方菜，所以有了這道海派的四喜烤麩。之所以叫改良版，是因為我再原版基礎上做了一些調整，食材方面減去了黑木耳，增加了冬筍，我覺得香菇和...