媽媽牌之超快手山藥排骨湯
經常聽廣東人煲湯但也不是每天都有時間煲湯同時準備菜餚今天這個山藥排骨湯汁液可以當湯喝湯的佐料又可以下飯吃簡單又容易上手鐵棍山藥簡直我的最愛粉粉糯糯可惜屬於澱粉吃米飯配要不不能多吃飯，要不就不能多吃山藥我...
榴蓮酥之思念牌印度飛餅版
大愛榴蓮，大愛榴蓮酥，剛出爐的榴蓮酥香氣撲鼻，咬一口，混合著榴蓮香味的酥皮入口即化，滿滿的幸福感由內而生。然而自己做皮實在太麻煩了，後來嘗試了下印度飛餅，發現可以完美替代自制的酥皮，甚至效果還好，以後都只用飛餅做了。（思...
王牌雞爪之檸檬酸辣雞腳
-家裡人愛吃雞爪，各種方法都愛，在國外生活過一段時間，外國人不吃雞爪的，當時我就天天五元買一大堆雞爪回來，研究各種做法（即使是吃這麼多了，我們都還沒有吃膩^o^）。-很多人說雞爪容易吃出雞臭味，按照這個做法，不僅一點點臭味都...
媽媽牌紅燒大排，媽媽的招牌菜之一
打算把媽媽的幾個招牌菜慢慢整理並寫下來，讓更多的人能嚐到不一樣風味的家庭版美味佳餚～整體偏甜口的上海風味的紅燒大排，嫩香入味，值得嘗試動手做做看～用料醃製大排豬肉大排6片白糖5克白胡椒粉5克生抽1勺老抽半勺黃酒半勺...
“食戟之靈”冒牌脆皮烤肉
我從動畫片上扒拉下來的，原版權歸“食戟之靈”所有哦，有些改動地方用料杏鮑菇1個洋蔥半個土豆1個培根6片“食戟之靈”冒牌脆皮烤肉的做法1、土豆去皮，切塊，丟進鍋裡蒸熟備用2、杏鮑菇和洋蔥切丁，小一點更好吸味。撒入少許...
媽媽牌之鹹湯圓
我們這裡以吃鹹湯圓為主，甜湯圓一般都是到超市買的速凍，似乎五邑地區以外就少見吃鹹湯圓的了，許多過來讀書的朋友們見識到都覺得新奇，很多地方都不吃也不太瞭解鹹湯圓，我有朋友以為鹹湯圓就是裡面包著肉餡的，覺得這是黑暗料...
媽媽牌糖水（超容易）
你知道是哪裡嗎？廣府味濃郁的一碗糖水，茅根竹蔗胡蘿蔔馬蹄水，此湯水清熱潤肺，下火去燥，非常適合火氣過旺的人飲用。小時候媽媽經常煮給我們喝，現在我經常煮給孩子們喝！一種傳承嗎？用料水大半鍋老黃冰糖一小塊茅根4元竹遮2節馬...
油油牌奶粉之裡海酸奶(續發)
用料裡海酸奶種130克奶粉100克4O度以下的溫水500克油油牌奶粉之裡海酸奶(續發)的做法奶粉放溫水處切底攪拌均勻並放至手溫以下的溫度，一定不能有顆粒狀的奶粉倒入之前預留好的奶種再次攪拌均勻後，蓋上蓋子，室溫放8∽12小...
媽媽牌之糯米撐豬腸
糯米撐豬腸成了我家不可多得的美味豬大腸在我們這裡很難買到大多都被酒樓和私人承包了買豬腸要提前託我爸的朋友留下來才能有肥肥的豬腸辛辣的胡椒和各種配料充滿著豬腸糯米吸收了豬腸的肥膩燉豬腸的水成了湯一道兩味...
食戟之靈第一集藥性牌烤肉
是有趣的創意料理啦想要加藥的效果的話可以突出一種自己偏好的味道嘛，比如我搞了好多迷迭香進去，在土豆裡在培根上在醬汁裡，吃土豆泥的時候綿綿軟軟，很濃的迷迭香香氣！簡單貼下自己的步驟，大家可以踹之！用料土豆三個培根幾片...
治癒系之恩恩牌香酥小油條
昨晚決定的今天早晨吃豆腐腦兒，可怎麼能沒有脆脆軟軟的(ღ˘⌣˘ღ)油條呢？於是準備了材料，早晨趁著漿豆腐腦兒的時間炸的油條。酥酥脆脆的～超級好吃(｢･ω･)｢嘿用料中筋麵粉350克小蘇打3克泡打粉10克鹽5克食用油12克水或牛奶2...
媽媽牌之豬腳飯
在冬天來一碗溫暖滋補的豬腳飯再適合不過了而且用不著煩惱要煮什麼配菜每次都要吃上兩碗飯我媽:不吃了？我：都吃了兩碗，還想吃吃不下了這兩年減肥把胃縮小了兩碗飯是極限了用料豬腳適量藠頭蔥適量苤藍（大頭菜）適量姜適量雞...
tobey牌BB食品之黑芝麻醬饅頭
好吃。用料牛奶80g酵母10g麵粉100g黑芝麻醬30gtobey牌BB食品之黑芝麻醬饅頭的做法材料酵母用牛奶化開後，與黑芝麻醬、麵粉混合。揉成光滑的麵糰，至溫暖的地方發酵。發酵至兩倍大小。排氣，揉成長條。切成方劑子。二次發酵...
飛嘗蠔之--金牌焗蠔飯
真的吃得好“蠔”用料生蠔適量蠔幹七隻大蝦4只鵪鶉蛋5只香菜、蔥適量蒜鹽、料理、醬油、糖、油適量飛嘗蠔之--金牌焗蠔飯的做法蠔幹浸泡乾淨生蠔清洗乾淨香菜、蔥切碎大蝦去殼去線切粒米洗淨，放入比平常少的水，放入少許...
寶寶牌手指食物之紫薯蛋卷
用料紫薯2-3個麵粉100克雞蛋1個寶寶奶粉30克寶寶牌手指食物之紫薯蛋卷的做法備好所需食材將蒸好的紫薯搗成泥狀將寶寶奶粉，麵粉，雞蛋放置一起用45℃左右的開水用力攪拌成糊狀需要多用力攪拌成糊糊的狀態鍋裡倒入寶寶專...
百變小櫻之花庫洛牌餅乾
來自嗶哩嗶哩用料紫薯250克低筋麵粉250克牛奶90克砂糖40克融化的黃油200克蛋清30克糖粉150克水12克細砂糖48克黃油115克蛋清1個砂糖12克百變小櫻之花庫洛牌餅乾的做法庫洛牌的長寬比84：37，把牌列印在背膠紙上，貼在牛皮卡...
超級脆之羅馬盾牌
做個餅乾，都是愛你的形狀喲～❤用料餅乾圈材料如下黃油150克糖粉120克低粉300克蛋清3個的量糖心材料如下黃油60克糖粉60克麥芽糖90克杏仁片60克超級脆之羅馬盾牌的做法1.按照上述方子，準備好材料，注意黃油是常溫下軟化打蛋...
媽媽牌家常菜之泡菜魚
沒什麼好說的家常味就是一家一味這是獨屬於我家的味用料鱸魚1條六月鮮豆瓣醬適量我家自制辣椒醬適量泡青菜，泡姜，泡辣椒適量大蒜，蔥，鹽，生抽，糖適量水澱粉適量檸檬半個媽媽牌家常菜之泡菜魚的做法鍋裡倒入適量油準備好配料，...
超懶人牌 肉末拌粉
簡單美味懶人必備，一學即會用料蔥薑蒜適量小白菜1顆生抽1勺桂林米粉（溼的）200克老乾媽半勺老抽3滴肉末100克蒜末1瓣蠔油1勺辣椒粉少許雞精少許超懶人牌肉末拌粉的做法燒開水後將桂林米粉去鍋煮至軟撈出用涼水沖泡瀝水備...
媽媽牌之廣式豬腳姜
煲煲豬腳姜激死朱元璋拎住豬腳姜撞到朱元璋放低豬腳姜叫聲朱元璋叫叫下朱元璋晤見左豬腳姜拉住朱元璋問距拿番煲豬腳姜在廣東豬腳姜還有這樣一段繞口令哈哈哈說來還是我家的新年必備菜式說來小時候我並不喜歡這道菜現...
閨蜜菜譜之招牌QQ雞
用料雞1只土豆粉1個蔥花，香菜，大蒜，辣椒適量火鍋底料四分之一包蠔油，生抽，料酒，生粉適量閨蜜菜譜之招牌QQ雞的做法看圖看圖...
媽媽牌超EASY滷雞蛋
雞蛋囤太多，滷出來香噴噴一次可以炫3個用料雞蛋10個老抽1.5勺花椒20粒八角3個幹辣椒2個茶葉適量香葉2片香蔥5根薑片2片媽媽牌超EASY滷雞蛋的做法1.雞蛋洗乾淨，放入冷水，水開後繼續煮10分鐘2.開水別倒，撈出雞蛋衝冷水，剝殼+...
媽媽牌冬瓜燒肉－超好吃超下飯
炒雞下飯的一道菜，拌著白米飯和白水煮麵都超好吃！開始沒想著來發教程，所以沒拍照，但是真的很好吃，我以前不愛吃冬瓜，因為這道菜才愛上冬瓜哈！所以還是急著來分享給大家啦！用料蔥適量姜適量蒜適量醬適量辣椒適量花椒適量冬瓜適...
老媽牌炒小雞（超香超下飯）
每次要回家了，老媽問我：回家想吃點啥，我一定會說炒雞炒雞！因為她做的實在是太好吃了，回味無窮！這道菜我從國小到現在，現在拿出來分享給大家！用料生抽2勺鹽5克青椒1個雞半隻幹辣椒20個姜4片蒜4瓣油2勺老媽牌炒小雞（超香超下飯）的...
tobey牌BB食品之牛奶米糕
顏值萌萌的，味道槓槓的。用料牛奶200ml麵粉200g酵母3g黑芝麻(可加可不加)tobey牌BB食品之牛奶米糕的做法材料牛奶溫熱加入酵母粉，攪拌均勻後靜置半小時。牛奶倒入大米粉中攪拌均勻。蓋上一層溼布，室溫發酵一小時左右。將...