雅典黑麥芝士花球#跨界烤箱 探索味來#
昨天發的【茶之道-伯爵紅茶黑糖歐】有很多寶寶私下和我說有點難步驟太多了能不能來點稍微基礎點點的呢有哇有哇那麼今天這款花球小餐包就出現啦低油低糖黑麥粗糧營養豐富的奶油乳酪和核桃加上果乾雖然用的是直接法做...
奶香饅頭（之前做出來有酵母味的看過來！！
之前第一次做紫薯饅頭，覺得吃的時候有點酵母味！經過研究，知道原因了！酵母多了！加酵母的時候千萬要看清自己買的酵母是一公斤加多少克酵母的！用料高筋麵粉300克酵母1克牛奶（溫）80-100克白糖30克玉米油5克奶香饅頭（之前做出來有...
天氣越來越熱，涼拌菜來一波！開味毛豆，吃得根本停不下來。
這道毛豆我真的可以天天吃，超級開口味，根本停不下來的節奏啊！！！😀😀做起來也不復雜哦。用料糖多點，有甜味，不太甜即可。生抽適量陳醋適量毛豆一兩斤大蒜四五瓣桂皮一塊八角四五個清水30ml食用油少量香油適量鹽適量天氣越來越...
🥰怪味花生製作原來這麼簡單，快來解鎖啊
現在正值春節，相信很多朋友都宅在家裡，當然我也不例外，所以難得的空閒當然不能浪費，除了每天的一日三餐，我製作最多的就是各種小零食了。一方面，自制的零食不會新增各種新增劑，吃起來營養又健康；另一方面，自己做的零食更加滿足...
原來如此美味的雪花酥做起來也很簡單
雪花酥，是一款起源於中國臺灣的茶點小食，然後就突然風靡大陸。怎麼形容雪花酥呢？就是入口有點嚼勁，隨之餅乾即化，而後留下牛軋糖的韌粘，濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果乾的酸甜，好吃，停不下來！用料棉花糖180g無鹽黃油50g堅...
馬來風味【奶油蝦】
馬來西亞鬥湖美食，超大的奶油老虎蝦，一試難忘。天馬行空複製了一下，女兒說這味道不像家裡做的菜，連蝦殼都沒剩。用料蝦8只椰漿100ml牛奶100ml洋蔥碎適量芝士1片咖哩粉少許糖適量鹽適量馬來風味【奶油蝦】的做法準備好材料...
美味的生煎包來啦！
想吃生煎包了，正好有新鮮的茄子，用來做生煎包。這個茄子雞蛋做餡料，還是上大學時候山西的好朋友告訴的祕方。今天做餡料還加了肉鬆蝦皮碎有機頭水紫菜，這樣更加好吃有營養。用料麵皮麵粉350克牛奶30克水150克酵母粉3克餡...
馬來風味-醬炒牛肉
廚房小白的我第一次分享食譜(•́ω•̀٥)黑醬油炒牛肉(馬來語:Ayammasakhitam)，屬於馬來西亞當地美食之一~濃郁的醬汁配香噴噴的米飯簡直恨不得把碗吃掉(｡>∀<｡)用料牛肉500克檸檬草3支(稍微搗爛)紅蔥8顆蒜3瓣姜2片孜...
惹味馬來盞
炒花菜，調味用的就是南洋人稱之為“馬來盞”的醬料，在本地的進口超市中都難以見到的滋味，其實在當地就和我們中國北方人吃的炸醬一樣為人熟知，據說百姓人家還有自己拿手的調製方法，用作烹飪的輔料，或是挖上一勺拌飯調味，食慾...
來來來自帶碗筷快手菜，北極蝦土豆披薩低卡美味
這道加拿大北極蝦土豆披薩，全家人都喜歡，低卡又美味，做法又簡單。加拿大北極蝦產自北冰洋及北大西洋冰冷海域，那裡人煙稀少，很少有人感染病毒。所有捕撈船的船員在上船前必須通過核酸檢測，船上定期消毒。北極蝦肉質Q彈，具有...
秋風起，食臘味，一起來做【廣式臘肉】
自制臘肉用料放心吃得安心在冷冷的冬季來個暖暖的臘味飯😋😋不要太正點哦😄最佳臘晒季節及天氣：冬至前後、天氣預報一週內天氣幹晴、吹北風那就趕緊買肉肉做起來最傳統也是最簡單的做法：1）肉用鹽醃一晚後飛水控幹2）用生抽...
來一碗簡單又美味的【陽春麵】
小兒來碗陽春麵。。。好嘞。。。陽春麵一碗陽春麵即清麵湯 沒油沒肉 陽春麵白雪一樣白色的麵條上點綴少許香蔥清雅鮮香，飄香十里怎麼快速做成一碗快手又簡單的陽春麵呢？來看圖學學唄！用料材料：陽春麵、蔥花、榨菜調味料...
來，打一碗有陽光與大海味道的味精——自制味精
舟山東海產的蝦皮皮薄殼軟，幾近透明，滋味鮮美異常。把它磨碎了就是天然的雞精代替品，且營養豐富，經濟實惠。用料生蝦皮適量來，打一碗有陽光與大海味道的味精——自制味精的做法取適量生蝦皮，集市有售用小火焙乾，微微發黃即可...
Begedil-馬來風味炸土豆
炸土豆這道簡單又美味的小吃在全球都十分受歡迎。Begedil是一種馬來風味的炸土豆，切好的土豆塊混以辣椒，香芹一起油炸，可以佐以mee-soto醬，亦可單獨享用，都十分美味。FromTheMeatman轉自開眼Eyepetizer用料土豆500g香芹500...
滷味來一把
作為一位愛雞爪人士又加平時喜歡鹹味零嘴一直想自己做一把滷味試試*我不是自己做的滷料包，tb買了現成的。*一個平時不下廚連青菜也不會炒的人。用料滷料包1袋雞爪很多香菇手抓一把香乾一塊姜5678片紹興酒適量（大功臣）鹽...
手撕千張-吃起來美味，撕起來痛快
曾經在一家中餐廳吃過這樣一到番茄青椒炒千張，一直都在回味著那個味道。今天下定決心要自己試一試，改編了一下，千張的切法從菱形變成手撕。味道也不錯～用料千張兩大片西紅柿一個蒜兩瓣青椒一個鹽少許生抽少許老抽少許醋（可...
土豆燉雞蛋——會燉出來肉肉的香味兒出來呢
用八角（大茴）就能把雞蛋燉出來肉香味兒，配合軟糯的土豆，給假期來一道不一樣的美食體驗吧🤗用料土豆3個雞蛋4個生抽和老抽各3勺八角3個土豆燉雞蛋——會燉出來肉肉的香味兒出來呢的做法土豆先切成這種片兒，不要太苗條了！可先...
喝起來有Cheese味的湯
家裡牛奶太多的，可以試試，還有就是喜歡芝士人一定喜歡，這味道太棒，這湯可是一點芝士都沒有放，只用鮮牛奶煮的芝士的味道很農厚，煮出來顏值也很高，我個人非常喜歡，再說這也一道簡單到不能再簡單的湯了用料雞蛋個1火腿腸1個鮮牛...
吐司（蒸出來的美味）
用料雞蛋2個高筋麵粉350克鹽3克牛奶130克melrose椰子油30克白砂糖65克酵母3克牛奶（溶解酵母）10克吐司（蒸出來的美味）的做法將除酵母和10克牛奶之外的全部材料混合揉5分鐘之後蓋保鮮膜醒1小時取出麵糰，中間挖個小洞，用10克牛...
麻辣味水煮魚（泡麵料做出來的川味）
突然想吃麻辣味的，就把家裡能有的料組合，幸好有一包泡麵，想到了裡面的料來做，太有才華了我，嘻嘻……（家裡沒有火鍋料就用泡麵料吧）用料魚一片肚子上的肉姜3片薯粉若干花椒若干鹽若干料酒1勺醬油2勺（生抽老抽各一勺）油若干辣椒...
來自味好美！低脂雙味花枝丸
誰能不愛炸物店裡Q彈的炸花枝丸呢！自己在家炸制花枝丸如果配孜然，總會覺得越發襯托出油膩感，味好美泰式甜辣醬和咖哩醬開啟家庭炸物全新可能！泰式甜辣醬清爽帶勁，咖哩醬彷彿港式咖哩魚蛋，但炸制的墨魚丸更添風味。使用空氣...
來來來
用料雞蛋2個用料白菜25片肉500克來來來的做法哈哈哈哈哈哈走起茉莉花茶哈嘍小貼士很多很多很多動卡空間...
味增怪味花甲-不吃辣也可以來一碗
用料花蛤蜊500克龍口粉絲2把牛肉100克白菇8朵味增醬1大勺紅尖椒1個大蒜3瓣香菜3根味增怪味花甲-不吃辣也可以來一碗的做法花蛤蜊洗淨⚠️花蛤是早上買的，又問店主要了海鹽回家後養到晚上。所以蛤蜊是完全吐乾淨的，沒有一...
沒胃口，來鍋滷味吧
沒有修飾的圖片哈！再哈點啤酒🍻，愜意的很！用料雞蛋6個藕1節雞爪4只金針菇1把冰糖適量生抽2勺老抽1勺香葉，桂皮，幹辣椒適量鹽4克蠔油1勺大蔥一段色拉油適量沒胃口，來鍋滷味吧的做法藕，焯水5分鐘，雞蛋煮三分鐘，燜三分鐘，雞爪焯水，...
來了來了 美味的木糠杯來了
我好像還沒有去吃過店裡賣的木糠杯都是自己做的所以也不知道這正不正宗（不是）這一次家裡有之前做紙杯蛋糕剩餘的草莓粉就加到奶油中打出了很漂亮的奶油色冰箱裡冰一夜更好吃用料餅乾一包奶油100克糖8克草莓粉一勺來了來...