3頭大花膠去腥泡發教程（步驟簡單 新手學得會）
花膠的泡發方法有很多種，「蒸發法」是最簡單、新手最不容易失敗的方法。本教程適用於1至5頭厚大花膠。流程是：常溫泡發1至2天——蒸30分鐘——冷藏泡發2天——洗淨——即用或抽真空冷凍儲存用料花膠約170克薑片適量純淨...
如何泡花膠最大？(花膠筒)玉米羹花膠
上網YouTube視訊學酒樓大廚師的方子泡發花膠，第一次就成功咯😄泡發出來的花膠比原本大2-3倍用料花膠6小隻水適量史雲生雞湯1盒250毫升玉米粒1盒380克老抽適量生粉適量麻油幾滴如何泡花膠最大？(花膠筒)玉米羹花膠的做法...
牛奶燉花膠（花膠泡發超級大法）
這個是一人量的做法，第一次寫菜譜，見笑了用料花膠1只純牛奶適量紅棗2顆（除核）枸杞6粒薑片4片牛奶燉花膠（花膠泡發超級大法）的做法一開始花膠只有手掌大小，後面泡發後超級大切好4薑片花膠裡放2片剩下兩片薑片放在花膠上，鎘水蒸...
花膠泡發大法及牛奶花膠
小夥伴同事家裡是做花膠生意的，介紹的方法超級好，方便快捷分享給大家。大家一定記住泡發過程中不要碰到油。用料花膠1只生薑3片紅棗6顆純牛奶500毫升花膠泡發大法及牛奶花膠的做法將花膠沖洗乾淨，煮飯的時候順便放進去蒸...
海蔘花猴頭菇燉花膠
☞養脾胃養膚湯☜海蔘對面板彈性和滋潤方面有很好的作用，但是我家海蔘被包餃子了[捂臉][捂臉]，哪就加點海蔘花吧。特別是家裡有熬夜，喝酒多，經常性胃不好的很適合這個湯。小孩脾胃差，吸收不好，體瘦體弱，也可以多煲這個湯。一...
膠東大饅頭
這是八十歲老母親的手藝用料麵粉800克酵母4克鹽1克糖20克溫水440克膠東大饅頭的做法先做一個饅頭，上面用小指頭勾開，放上棗，再擀一個麵餅，另把面搓成條，加上棗放在麵餅上，分別蒸熟，趁熱放在一起，疊多了就是棗山哦這個簡單，常規...
大花饅頭
用料麵粉水酵母火龍果大花饅頭的做法擀圓切四份切印捏拼圖...
花膠野米黑蒜湯（35頭黃花魚膠）
黑蒜是新鮮獨頭大蒜清洗後，帶皮放在高溫高溼的發酵箱裡自然發酵60~90天后殺菌發酵而成。別看它黑又醜，但是免疫力低下、工作勞累的人士常吃會有很好的調理效果。黑色食品健腎，腎虛的男士喝了會年輕更有活力。黑蒜調理三...
上湯大花膠
在家做美食，其樂無窮用料花膠（乾魚肚）200克老雞一隻棒骨兩塊豬皮500克大蔥50克薑片50克料酒50克胡椒粉兩克鹽適量花椒20粒上湯大花膠的做法家庭製作花膠的品種大小不限可根據自己的實際情況選擇不同價位的花膠花膠有不同...
花膠的泡發（100頭黃花筒）
不同品種不同年份不同大小，做法雖說大同小異，但如果把一年新的50頭的鱈魚膠蒸1小時你試試，不都化了😂如果是10年陳的熬魚膠大個頭，蒸1小時也不嫌多！蝴膠100頭的蒸1-2分鐘就好了！所以找方子一定要找適合自己的[偷笑][偷笑]用...
魚頭花膠湯
十多年的養顏養生祕籍就是來自紐西蘭南島純淨海域750米水下的鱈鰵魚膠，滿滿的的天然膠原蛋白零脂肪零膽固醇，含豐富蛋白質、膠質、磷脂及鈣質。中醫也建議食用花膠糖尿病、白內障、哮喘、骨質疏鬆，面板熱毒及防癌有治療...
花膠湯大全
據說早上營養吸收更好，恰逢最近忌口忌勞動早餐限制性大，婆婆給我買了花膠補身，就拿出天際一人小燉盅開始了養生之路。花膠花樣吃法待更新……用料如圖解釋花膠湯大全的做法蟲草花花膠紅棗烏雞湯牛奶燉桃膠雪燕皁角米➕花...
大補花膠雞
黃芪當歸沙蔘枸杞大棗薏仁花膠用料雞肉半隻花膠3只黃芪1.5兩當歸N片枸杞一把大棗兩顆姜5片薏仁一把大補花膠雞的做法材料準備炒焯雞肉放入砂鍋，燉煮1.5h如上小貼士泡發花膠我採用蒸煮，水泡一夜，最大程度保持膠質先炒雞，更...
開花大饅頭
用料麵粉500克酵母5克紅糖10克紅棗20顆開花大饅頭的做法步驟1把紅糖放碗裡放發酵粉活成光滑的麵糰，我這是拍的正常饅頭，剛才忘記拍照了，醒發至2倍大成蜂窩狀可以揉饅頭，3。把棗切碎放面裡一起揉，然後饅頭倒著放...
花膠歸芪雞腳（35頭開邊黃花膠）
都說花膠補氣血養顏，搭配當歸、黨蔘、黃芪女人三寶，加點紅衣花生，喝完手腳不冰涼，一個冬天暖暖的。用料花膠17克當歸5克黨蔘10克黃芪5克紅棗4顆龍眼肉5克花生20克排骨400克雞腳100克鹽適量水2升花膠歸芪雞腳（35頭開邊黃花...
花膠泡發（30-33頭）
33頭花膠比較大、厚，在烹飪前必須要充分泡發，蒸泡法是最簡單有效的方法，新手也能泡得好哦～用料花膠4只姜3片料酒適量花膠泡發（30-33頭）的做法33頭老厚花膠，準備一碗冰水水沸後放進鍋，隔水蒸20分鐘1.出鍋立刻放入冰水約3-5分鐘...
膠東卡花饅頭 紅糖饅頭
膠東特色改良版夾心紅糖紅糖牛奶用料紅糖100克水240克牛奶250克麵粉1000克酵母10克膠東卡花饅頭紅糖饅頭的做法紅糖太古的好吃先用100g熱水化開加牛奶水溫熱後加酵母發酵好卡好醒十分鐘開鍋後蒸十五分鐘燜五分鐘出鍋...
泡發大花膠
魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。魚膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血...
花膠凍大合集：紫薯山藥花膠凍
粉紫色超級美夏天不二選擇山藥和紫薯都是健康粗糧搭配高蛋白花膠和牛奶是一組營養非常好的搭配高蛋白、低脂肪適合孕產期和日常保養使用尤其是減脂的姑娘更適合。瞭解更多：v信：liziluzhi2用料紫薯1小個花膠20克（泡發前的...
花膠蟲草花煲大骨頭湯
花膠是好東東，可惜買不到好的雞雞鴨鴨鴿鴿，只能用骨頭用料花膠一筒腿骨一根蟲草花自己看著放生薑幾片蔥幾根料酒少許鹽根據自己口味花膠蟲草花煲大骨頭湯的做法花膠提前一天泡發骨頭焯水所有食材放在一起小火燉兩個小時...
開花大饅頭
饅頭也會開花，而且很好吃。用料麵粉700克雞蛋2個牛奶250克白糖50克酵母5克玉米油30克開花大饅頭的做法食材放一起活成麵糰醒發兩倍大分成大小均勻小劑子揉成光滑麵糰切三刀團團醒發兩倍大，放電餅鐺煎至底部金黃色放入蒸...
雪花大饅頭
記得小時候有段時間人們說饅頭有用衛生紙做的，不能買；至那似乎心裡留下陰影，一看到超市的饅頭就在想是否是真正的麵粉做出來的饅頭，所以有空還是自己學一下，蒸出健康放心的雪花饅頭，看著舒服，吃著放心。用料麵粉500克泡打粉1...
花膠螺頭湯
滋陰養腎。用料花膠40克冰凍螺頭60克豬肉150克大紅棗4粒幹桂圓肉8-10粒杞子15克姜2片花膠螺頭湯的做法螺頭和花膠提前12個小時分別泡清水，中途換水2次。豬肉汆燙後撈出瀝乾。將所有材料放入燉盅裡，加入清水6碗。隔水燉2...
花膠三吃 花膠燉奶 花膠燉雞 花膠奶凍
花膠三吃燉奶奶凍花膠雞湯用料花膠70克紅棗10顆純牛奶800克枸杞20粒薑片10片石蜂糖10克花膠三吃花膠燉奶花膠燉雞花膠奶凍的做法花膠加薑片蒸十五分鐘晾涼加純淨水泡24小時大了一圈剪開倒剛漫過一點點就可以水開隔水...
羊肚菌花膠蟲草花骨頭湯
男朋友愛喝湯用料蟲草花適量羊肚菌10個石斛一小把麥冬15顆花膠1條扇骨1個（看情況，其他骨頭也可以）羊肚菌花膠蟲草花骨頭湯的做法羊肚菌先泡半個小時洗乾淨，花膠也是泡好剪段，蟲草花也一樣泡開洗淨即可，我買的是扇骨，先把骨頭...