豬蹄髈燉菌湯（姬松茸+石渠白蘑）
最近豬肉多貴！！！直接就影響了我家的飲食走向，燉湯基本上變成了燉雞湯，好不容易買了豬蹄膀，想燉白豆豬蹄膀湯，結果走了好幾個超市，都沒有白豆賣。回家找了找菌子，直接燉了姬松茸，家裡還有上次買虎掌菌，賣家送的五個石渠白蘑，就一起...
鮮香的粿條面菌湯--潮汕特色
這個菌湯味道的湯料包拿到手後，第一個想起來做的快手菜，就是我們潮汕本地最平民的一道美食——粿條湯。潮汕的粿條湯，很多元化，但也有一個固定模式——湯底+新鮮的食材+粿條面。湯底是整碗粿條面的重要基礎！打好基礎才能有...
菌湯
又到了各種野生菌類上市的季節，“山珍”即是野生菌的代名詞，含有多種氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質，能調節人體機能、增強免疫力，有極高的食用和藥用價值。野生菌的纖維素含量遠遠超過一般蔬菜，並含有多種氨基酸。是強鹼...
【菌湯麵】
做菌湯麵，鮮是主角。香菇是必備的，剩下的席位可以分點給白玉菇或金針菇。炒的香菇要切碎，小火炒到微微濃稠，看著像勾芡一樣，才能充分地釋放裡頭的香氣。但最好留下兩三個完整的，鋪在最上面，和青菜番茄一道，點亮一下心~用料面...
燉菌湯
營養美味用料雞腿菇，蟹味菇，平菇，草菇，各種菇類蔥薑蒜鹽燉菌湯的做法冷水燒開，菇類焯水3分鐘後瀝乾姜蒜切片，蔥切花。炒鍋下油，5成熱後下姜蒜炒香，放菇翻炒加開水，煮開後倒入砂鍋，燉一個小時。出鍋錢放鹽和蔥。根據個人喜好可放...
菌子湯
秋雨淅瀝，好想有一碗熱湯喝，那麼就做起來嘍😄用料茶樹菇100克蟹味菇100克猴頭菇200克杏鮑菇100克蟲草花75克棒骨200克生薑1塊黃酒10克食鹽5克菌子湯的做法準備好各種菌菇和棒骨黃酒備用菌菇用鹽水泡5分鐘，洗淨，大一點的茶...
羊肚菌竹蓀野生菌菌湯包豬手煲湯
湯汁濃郁，補充膠原蛋白，野生菌補充人體多種氨基酸和各種礦物質元素，滋補養生。用料豬蹄500克野生菌湯包一包（100克）鹽巴一勺羊肚菌竹蓀野生菌菌湯包豬手煲湯的做法豬蹄洗淨、去毛、剁成塊狀；野生菌湯包開啟挑剪後洗淨，盛在大...
鮮味素菌湯｜6種菌熬製·喝湯吃菌 暖身子
靈感來自雲南生態菌湯火鍋一年冬天，結伴吃雲南火鍋，鍋底中間有一塊是專門熬菌湯的，不能下菜，就是那一口鮮香的菌湯俘獲了我們。於是回家便琢磨自己熬製菌湯買了琺琅鍋，在盒馬採購了新鮮的食材這個配比還不錯，雖然跟雲南火鍋...
雜菌湯
用料杏鮑菇半個海鮮菇40g蟹味菇40g白玉40g白靈40g口蘑40g金針菇40g棗30g水2升鹽6g一品鮮2g雜菌湯的做法每樣食材稱好重量將所有食材放到湯鍋中放入2升的水，燉煮40分鐘出鍋即可...
菌料湯
用料菌料湯包1包雞半隻鹽，少許菌料湯的做法首先你要擁有一包菌料包～拿出壓箱底的菌料包～滿滿當當都是菌類～超級好吃😋用料相當不錯～～雞肉焯水，直接下鍋燉～約20分鐘就可以品嚐美味啦～...
素菌湯
繼續分享杭州“鑑雲素食”第十二期素食交流會菜譜此湯所需食材可登入微店“鑑雲素食”小鋪進行購買願素食能普及於天下，讓大家都能正確認識素食及文化！用料蟲草花5條竹蓀幹3條牛肝菌2朵香菇幹（小）5朵松茸幹5片昆布羹2塊紅...
蝦菌湯
非常鮮的菌湯～用料蝦適量只西紅柿1個香菇3個菌適量姜適量蝦菌湯的做法蝦去蝦線和內臟，處理乾淨後鍋煎一下然後放入西紅柿，加入適量的水，煮十來分鐘。香菇切薄片，用開水焯十幾秒最後放入鮮菌，加鹽調味，再煮五分鐘就好啦～小貼士...
參菌湯
第一個獨創菜譜，好激動!逛宜家買了很多餐具回來，想著如何消耗一下花旗參片，看了幾個菜譜都要放肉，翻了翻冰箱只有香菇和杏鮑菇，正好可以用，完美!省時省力無油的小湯，晚上洗個澡吹個頭發就可以享用啦！這是兩個人的量，可根據人數...
菌王湯
很多年前，去飯店總喜歡點這個湯。媽媽喜歡，我也喜歡。單從這名字來看，它就是鮮美的，清甜的，原汁原味的。週末在叮噹買菜上面下單買了很多種蘑菇，加上瘦肉和乾貝的香甜，非常迷人的一鍋。用料各種菇我用的如下黑雞樅菌球蓋菇蟲...
菌湯麵
一個人在家的時候，特別想吃一款暖胃的麵條，就它啦用料油5克西紅柿2片蔬菜上海青2棵生抽1勺鹽5克水500克麵條1份菌湯麵的做法忘記拍照了，這是經過擺盤的成品...
豬肚菌雞樅菌的雜菌湯
記錄一下豬肚菌的搭配，第一次煲還沒想多，單純的知道菌湯提高免疫力，家裡老少都能喝，沒想到這個湯喝出菌好像肉的香味🤩詞窮，真的很好喝！推薦大家都試試。兩份菌的重量都是直接買盒裝沒有稱重的，應該加起來有半斤，骨頭超半斤差...
羊肚菌燉雞湯/菌王土雞湯
記住食物的搭配用料雞隻枸杞粒薑片羊肚菌羊肚菌燉雞湯/菌王土雞湯的做法1.雞焯水洗淨放入材料。雞+菌+姜隔水燉兩小時+枸杞.+調味...
菌湯飯
用料西紅柿2-3個午餐肉10片蘑菇2個米飯2碗蒜蓉1勺菌湯飯的做法1.熱油，加蒜蓉和西紅柿，炒出汁2.加蘑菇和午餐肉，炒3..加熱水，米飯...
菌湯麵
菌香濃郁，鮮香爽口，麵條除了填飽肚子，更要美味！用料麵條150g口蘑5朵小白菜100g麻辣空間鮮菌湯底料40g西紅柿1小個菌湯麵的做法準備材料：麻辣空間鮮菌湯調料、口蘑、小白菜、面150g將鍋中水煮沸，加入菌湯底料1小包40g左右攪...
三菌湯
用料白雲菇克鹽克西紅柿金針菇香菇三菌湯的做法準備好金針菇，白雲菇，香菇，西紅柿鐵鍋倒油炒出水陶鍋倒水放入菌類加熬20分鐘後加鹽，白胡椒粉，西紅柿，小蔥味道非常鮮美哦！...
菌菇湯
各種菌子放到一起，小火煨湯，調出菌菇的香味，秋冬季節喝上一碗，鮮美而溫暖用料蟹味菇5-6朵金針菇1小把平菇3朵乾姬松茸3-5朵幹菌片5片蔥花5克姜2片鹽適量菌菇湯的做法鮮菇洗淨幹菌菇泡發至少4小時全部菌菇放入砂鍋放清水和...
菌菇排骨湯/雜菌燉排骨/菌菇棒骨湯/附蘸水
各種菌菇都來上一點兒，燉骨湯超級鮮美，排骨、腔骨、棒骨都可以。用料排骨或棒骨適量茶樹菇海鮮菇秀珍菇香菇明花菇豬肚菇蟹味菇蟲草花姜5片蒜3瓣朝天椒3個香菜2根香蔥5根香醋兩勺生抽一勺菌菇排骨湯/雜菌燉排骨/菌菇棒...
菌蔬湯
唯有水煮菜🍆🍅🌽🍠用料香菇6朵金針菇1把海帶150g胡蘿蔔1根菌蔬湯的做法食材切好，加水煮。煮熟盛出即可。小貼士有種吃草的感覺，因為太鮮了，哈哈哈。...
鮮菌湯
這是一道非常鮮香的湯，各類菌類、番茄，再加上蝦子的海鮮味，丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜，用麻辣空間菌湯調料，除了備菜，都是很簡單的做法！用料菌類（香菇、海鮮菇、金針菇、茶樹菇、平菇、口蘑等）500g番茄150g肉丸子20...
野菌湯
用料白蘑菇、啡蘑菇各5只(約200克）牛油少許水500毫升牛奶100毫升奶油50亳升牛油少許鹽少許家樂牌雞味濃湯寶半塊洋蔥、蒜蓉少許生粉少許野菌湯的做法所有材料備好用牛油爆香蒜蓉洋蔥，再加入蘑菇番炒一下全部材料倒入破...