鹹魚燉蘿蔔
用料鹹魚四條白蘿蔔半隻八角一隻蔥薑蒜適量耗油適量醬油適量糖少許鹽適量雞粉少許胡椒粉少許鹹魚燉蘿蔔的做法熱鍋冷飲加入八角炸出香味，加入大連特有的鹹偏口魚，當然你也可以用別的鹹魚代替。但這個鹹魚要提前泡一下，洗...
鮁魚燉蘿蔔
媽媽老家種的蘿蔔抗來一袋子，老公愛吃魚。就做了這道蘿蔔燉鮁魚。delicious。用料蘿蔔1根蔥1根姜一塊鹽適量蒜1頭醬油3勺鮁魚1條1-2斤八角2個醋2勺鮁魚燉蘿蔔的做法鮁魚除內臟洗淨切段，蔥薑蒜切片備用。起鍋燒油，油比平...
蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)
風味蘿蔔乾做法：用料蘿蔔5個(或者更多)鹽適量大太陽幾天罈子一個蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)的做法蘿蔔切條(一定要帶皮，不帶皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因為農村是把直接切好的蘿蔔條晒在稻田裡...
鹹蘿蔔
炎熱的夏天，人的口味也變的不好，還是吃些清淡的鹹菜配白粥舒服，這是一位越南大媽教我做的用料白蘿蔔10斤鹽15克生抽30克老抽5勺陳皮2片八角3個桂皮1塊越南魚露500克冰糖20克鹹蘿蔔的做法白蘿蔔去蒂，切段一個切四條，不用洗...
鯽魚🐟燉蘿蔔
鯽魚雖然很多細骨，但是營養價值非常豐富，特別哺乳期間的媽媽們，我月子中每頓不少它，簡直是催奶神器！煎過的魚籽更香！湯汁跟牛奶一樣濃郁，快來看我怎麼做吧……用料鯽魚1條蘿蔔半根姜1塊蔥花少許鹽適量胡椒碎適量雞粉適量鯽魚...
魚頭燉蘿蔔
一道魚頭蘿蔔頭，冬季必備，夏天清爽可口。用料料酒1勺鹽適量魚頭1只姜適量胡椒粉適量大蒜1瓣蔥1根生抽1勺白蘿蔔1根魚頭燉蘿蔔的做法魚老闆處理好的魚頭買回家，洗淨，找一個大盆，反順面均勻的撒鹽抹勻，撒少量料酒去腥，醃製10分...
日式蘿蔔燉鰤魚魚頭
在日本節目看到的冬季鰤魚（ぶり)的做法，嘗試了一下，非常滿意！主要目的自己留用別忘了😭用料食材鰤魚魚頭1白蘿蔔半個山藥半截胡蘿蔔半根調味料蒜多瓣姜2片豆瓣醬一勺鹽少許糖少許料酒兩勺醬油兩勺醋少許胡椒粉少許日式蘿...
蘿蔔燉鯽魚
蘿蔔作為潤肺益氣的好食材，配上補鈣佳品鯽魚，在家宴上成為了一道美食用料鯽魚2條蘿蔔1根薑片5片蔥3根辣椒1個調味料色拉油20克生抽2勺老抽1勺鹽2克糖15-20克料酒3勺香醋1勺蘿蔔燉鯽魚的做法鯽魚洗淨切花刀，蔥薑辣椒準備...
蘿蔔燉鮁魚
家常菜，太好吃了，老好吃了，可以多吃好幾碗飯！用料鮁魚2條條鹽3克醬油2勺薑片2片蔥半根蘿蔔1根蘿蔔燉鮁魚的做法蘿蔔切片魚清潔乾淨，魚肉我做了魚丸，這裡是魚刺燉綠蘿蔔蘿蔔焯水放點小蘇打涼水投涼蔥薑蒜切碎蔥薑蒜切鍋熱暴...
鯽魚燉蘿蔔
用料鯽魚４00G生薑20G大蒜20G蔥花10G牛奶少許鯽魚燉蘿蔔的做法蘿蔔切絲.生薑切片,大蒜拍扁.鯽魚洗淨醃鹽,放一兩個小時.燒鍋放油,鯽魚二面各煎三分鐘左右.加入料酒、生薑、大蒜，再倒入滾開水。蓋上鍋蓋開大火煮，煮至魚湯...
蘿蔔燉鰤魚
用料蘿蔔小半根姜半片醬油適量料酒適量鰤魚2片蔥2根油少量蘿蔔燉鰤魚的做法煮就是了……小貼士把白醋誤當成料酒放了，原本的紅燒硬生生改成了糖醋……...
蘿蔔燉鹹肉
夏天鹹肉片配冬瓜片，冬天鹹肉塊搭蘿蔔塊，yeah！！用料蘿蔔1/3根鹹肉2兩蔥段少許蒜少許蔥末少許蘿蔔燉鹹肉的做法鹹肉放入熱水泡3-5min，取出並將表面髒東西用刀刮除，洗乾淨；鹹肉切成麻將塊大小，鍋中水煮沸，放入蔥段，蒜，鹹肉（水沒過肉...
鹹魚蒸蘿蔔
地道大連菜。用料幹朝天椒鹹魚（各種鹹魚都可以，我自己喜歡鹹黃花魚）白蘿蔔（必須是白蘿蔔，其他蘿蔔蒸出來都不好吃）八角蔥姜色拉油味精鹹魚蒸蘿蔔的做法鹹魚去頭切段，白蘿蔔切片，蔥姜切絲，幹朝天椒剪成段。取一大碗，將切好的白蘿...
秋刀魚燉蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑，用這個方法做出來的秋刀魚一點都不腥，魚的鮮味融化在醬汁裡，醬汁又沁入蘿蔔裡，鮮香～用料秋刀魚4條蘿蔔一小截，約十幾片陳醋5小勺老抽1小勺生抽2小勺冰糖6小塊小米辣2根姜2片蒜2瓣油適量（比平時炒菜稍多點）鹽5g...
草魚燉蘿蔔
味道鮮美，清甜不膩，超級適合寒冷的冬天用料草魚一條豬肉30克蘿蔔1根姜、料酒、鹽、澱粉、油適量草魚燉蘿蔔的做法蘿蔔切條，不宜太細，沒有口感，不宜太厚，要保證蘿蔔與魚肉熟透時間一樣將魚肉泡盡血水之後用廚房紙擦乾，然後放...
蘿蔔燉鯧魚
作為在海島長大的孩子，自然是對海鮮有著獨特的感情～這道蘿蔔燉鯧魚，鯧魚夾帶著蘿蔔清甜的香氣，而蘿蔔又吸收了濃郁的湯汁，可以說是完美搭配啦～用料鯧魚1條蘿蔔半根生薑少許大蒜頭2瓣幹辣椒1個大蒜1根食用油少許料酒半勺生抽...
帶魚蘿蔔燉
俗話說：冬吃蘿蔔，夏吃薑！冬天食用蘿蔔好處多多，說到蘿蔔最佳吃法還是燉湯，這道帶魚蘿蔔燉廚藝一般的人也會做的很美味，因為食材本身就很鮮美！用料帶魚2條濰縣蘿蔔2根蔥段適量大蒜一頭花椒適量薑片適量帶魚蘿蔔燉的做法把帶魚...
蘿蔔燉魚
冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天吃蘿蔔賽過吃人蔘，而蘿蔔可以煲湯，也可以紅燒，搭配魚肉也非常好吃，今天就來一道蘿蔔燉魚，蘿蔔非常入味比肉好吃。用料白蘿蔔2個青魚500克酒釀50克生薑3片小蔥5克味達美臻品料酒2勺六月鮮10克輕鹽特級原...
鱸魚燉白蘿蔔-鮮鹹口！不要油！不要鹽！蘿蔔比魚肉還好吃！
和風的一道菜。不要花椒，大料。不要油，鹽，醋。不要五香粉，胡椒粉。體現食物本身味道的鮮香。短短二十多分鐘，白蘿蔔入味比魚還好吃。簡單上手，什麼魚都可以做。醬汁配比看書上是1:1:4:4。試試看的態度做的，結果完全OK👌。以...
鹹魚燒蘿蔔
鹹魚的鮮味配上蘿蔔的清甜，吃完的那一絲絲回味衝擊著味蕾，而冷卻後鹹魚凝結成魚膠狀況，就上一大碗熱騰騰的米飯真是人間美味呀！用料鹹魚一塊蘿蔔（綠皮、紅皮都可）一個香菜一小把鹽適量紅辣椒、五香粉、花椒粉適量鹹魚燒蘿蔔...
蘿蔔鹹
疫情宅家系列之蘿蔔鹹，這道菜是家鄉菜，自從結婚後從中國的最南方搬到了中國的最北方，好多家鄉的味道再也吃不到了，猶記得小時候二伯母每次煮這菜我都能多吃1碗飯😂。去年回老家過年的時候特地向二伯母打聽了做法，今天突然...
老單高壓鍋燉魚鹹菜（白蘿蔔）
僅作自己參考用料鯉魚一條白蘿蔔一根花椒、大料蔥、姜、蒜、鹽老單高壓鍋燉魚鹹菜（白蘿蔔）的做法白蘿蔔切手指粗細的條，蘿蔔放高壓鍋下面，魚切段放白蘿蔔上面。炒菜鍋放油（多放點），花椒大料蔥薑蒜放入炒出香味，倒入槐茂醬油、...
蘿蔔條燉魚
知道魚哪個地方最好吃嗎？魚肩？魚肚？魚尾？魚眼？魚皮？no!no!no!最好吃最鮮的地方是……魚腦！對了，就是那透明的粘粘的但又鮮鮮的，簡直讓人慾罷不能！Y(^_^)Y我滴老家屬於北方的魚米之鄉，從小就吃各種魚，最愛的還是長不大的小草魚。小...
五花肉蘿蔔乾燉鹹魚
別人送二姐一條鹹魚，她說腥，那是她不會做看看我的做法，美味無敵用料五花肉280克大蒜5瓣姜5片生抽2勺醬油2勺耗油1勺蔥半根花椒麻椒1把乾紅辣椒5個鹹魚幹三塊黑胡椒少許炒燉香適量五花肉蘿蔔乾燉鹹魚的做法鹹魚幹溫水泡三...
吃到停不下來的鹹魚燉蘿蔔
我最愛吃的一道菜，我覺得只有這樣吃不論蘿蔔還是鹹魚才能吃出最完美的味道，無可挑剔！用料蘿蔔1個鹹魚1條五花肉1塊幹辣椒適量蔥一小段蒜三瓣生抽適量鹽適量吃到停不下來的鹹魚燉蘿蔔的做法鹹魚泡好切段，鹹魚最好買海水晾...