正宗酒店大廚做的，金牌蒜香骨
最近看到好多人都在做各式各樣的蒜香排骨🤔剛好我也會做😏用料肋排3條雞蛋1個獨蒜5個生抽1.5勺老抽0.7勺澱粉1.5勺五香粉1勺美極鮮0.8勺胡椒1克正宗酒店大廚做的，金牌蒜香骨的做法排骨洗淨，一條斬成3段，控幹水分，把蒜剁碎...
蒜香炸肉（蒜香骨的低配版）
用料蒜3瓣料酒1勺澱粉適量豬肉適量麵粉適量蠔油、醬油適量蒜香炸肉（蒜香骨的低配版）的做法豬肉切條，什麼豬肉都行，你喜歡，加料酒、醬油、蠔油、蒜蓉，生粉（或者澱粉）醃製半個小時。加麵粉，攪拌（大概把豬肉表面的水分覆蓋就可以了...
山姆廚房——蒜香骨
在原本的蒜香骨做法增加了烤箱的步驟。抹上一層歐芹蒜泥，風味更足。用料山姆精氣神山黑豬肋排10根大蒜1整隻雞蛋1枚澱粉100G水2勺鹽適量歐芹20G黃油50G芝士粉適量黑胡椒少許山姆廚房——蒜香骨的做法肋排提前室溫去冰，...
小白也能做的蒜香骨
蒜香骨十級愛好者總結做的比較好吃的一次做法用料排骨500克大蒜1頭姜5片生抽3勺蠔油1.5勺料酒1.5勺糖1勺油適量鹽適量小白也能做的蒜香骨的做法排骨先冷水泡一會，大概10-15分鐘的樣子，泡出血水再清洗下即可。這時候可以...
超顏值超香蒜香骨
這道菜的精華在於蒜香味很重，外酥裡嫩，我的做法與眾不同，因為家裡不可能用很多油烹飪，因此我先上鍋蒸熟，再入鍋油炸，這樣能夠鎖住水分，更加鮮香。吃在嘴裡好滿足，好幸福啊😊用料肋排750克蒜5瓣五香粉少許料酒2勺糖1勺姜5片鹽1...
蒜香味香飄滿屋的蒜香骨
大多數朋友都在飯店吃過這道菜，大家應該感覺蒜香味很濃很香，現在我就把製作方法和大家分享，希望大家喜歡😊用料肋排650克大蒜50克蔥白25克糖6克鹽8克生抽15毫升清水80毫升大蒜粉5克蒜香味香飄滿屋的蒜香骨的做法先把肋排...
簡單美味蒜香骨
好多人喜歡蒜香骨，以為很複雜，其實很簡單。洗，醃，炸，三步搞定！用料蒜大半個到一個姜1片料酒幾滴耗油2勺醬油2勺糖小半勺油幾滴蒜粉1勺到2勺肋排400克澱粉3勺簡單美味蒜香骨的做法肋排切長段，用溫水浸泡一小時以上，泡出血水。...
幹煎陳皮蒜香骨
無肉讓人瘦，油鹽讓人肥，要想不瘦又不肥？試試小廚幹煎陳皮蒜香骨！用料豬肋排500g陳皮10g大蒜5瓣幹煎陳皮蒜香骨的做法肋排醃製：新鮮肋排洗淨，用涼白開水浸沒，加入陳皮、蒜末、10g鹽，稍攪拌均勻，然後泡6小時以上。烹製前撈出，瀝乾...
香掉牙的椒鹽蒜香骨
過節、宴客很有面子的一道硬菜，但是操作也不上覆雜，完全可以做起來。用料排骨500克蒜10瓣椒鹽小半勺澱粉5大勺麵粉5大勺蠔油1勺生抽1勺料酒半勺鹽若干薑片8片香掉牙的椒鹽蒜香骨的做法薑片、蒜蓉、耗油、生抽、老抽、料...
蒜香骨|什麼叫香到骨頭裡？這是吃過最好吃的排骨
每次去飯館吃飯，總要點一道蒜香骨。排骨外表都是脆脆的，外熟裡嫩，一口咬下去蒜香溫柔的瀰漫在口腔，肉汁在脣齒間溢位來哎呀~不行了，想想都肚子餓了！排骨要多買點，料要多備點，不然沒吃夠，就只有允手指的份啦~用料排骨（一字排）500g...
香飄萬里的金牌蒜香骨
用料肋排250g（六小根）蒜一個生抽1勺料酒2勺鹽適量澱粉適量蠔油1勺香飄萬里的金牌蒜香骨的做法肋排買的是這種長一點的，250g一盒六小根。也可以用短的小肋排。蒜切小粒。肋排洗一下，用廚房紙吸一下水。加蒜粒、2勺料酒、1...
生炒蒜香骨（超少工序）
我的生炒，就是不飛水、不拖油，直接炒到熟的哦～（雖然和“有吃的天分”如出一轍，可是蒜和姜直接改變最後味道哦～）不過，翻了一下「下廚房」的菜譜，我的也有我的個人特色嘛，就安心寫了。選排骨也是很重要哦～用料排骨1～1.5斤蒜頭N枚花...
祕製蒜香骨
石同學酷愛吃大蒜……用料排骨500克蒜20瓣生抽適量老抽適量糖適量鹽適量蔥1根祕製蒜香骨的做法排骨用醬油，醋，鹽，糖醃製2小時。蔥放入油鍋，油多放些，炸出香味後撈出蔥葉備用。蔥油留下，進行下一步。蒜末放入蔥油鍋中炸出香...
美極鮮味汁【美極蒜香骨】
香脆嫩滑、齒頰留香的美極蒜香骨~用料排骨400克美極鮮味汁20克(約2小湯勺)鹽2克蒜頭1個雞蛋1個玉米澱粉約15克美極鮮味汁【美極蒜香骨】的做法備料。①蒜頭去衣磨成蒜泥備用。②排骨砍成段狀用清水浸泡1小時去除血水，...
煎焗蒜香骨💯易做！
做法很簡單，排骨美味，蒜頭入口即溶！是一道很易學的家常菜！用料排骨1½斤生抽1勺老抽半勺蠔油1勺料酒1勺蜜糖1勺鹽少許蒜頭七八瓣+煎焗蒜香骨💯易做！的做法排骨(1.5斤)沖洗乾淨晾10分鐘去水，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺料...
蒜香骨 空氣炸鍋版
外面賣的蒜香骨大多都是用油炸的，然後肉就比較柴，沒啥水分。空氣炸鍋15分鐘，出鍋後還有汁水，非常好吃，完全不用油。用料肋排1斤大蒜1頭料酒150ml生抽50ml薑片若干鹽少許蒜香骨空氣炸鍋版的做法肋排最好大小不要差太多，不然...
電烤箱做蒜香骨
用電烤箱做蒜香骨，操作簡單而且乾淨，口感也非常好！用料豬肋骨8根大蒜頭1個（小）料酒適量鹽少許生抽適量澱粉適量黑胡椒少許電烤箱做蒜香骨的做法將蒜頭搗成蒜末備用將所有的調料與豬肋骨混合均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱醃一會兒...
紅糟蒜香骨
用料肋排700克蜜汁烤肉醬2大匙土豆2個洋蔥半個五香粉1/4小匙黃酒1大匙生抽1.5大匙糖1大匙鹽1小匙蒜泥1.5大匙紅糟40克紅糟蒜香骨的做法排骨買來時，請賣肉檔將排骨斬成6釐米長的骨節待用排骨洗淨後瀝乾水，用叉子將肉多叉...
酥香！空氣炸鍋蒜香骨
第一次用空氣炸鍋做蒜香排骨，超超超好吃😍酥到難以置信，齒頰留香～用料排骨克蠔油1勺澱粉2勺鹽半勺蒜8瓣醬油2勺烤肉粉1勺酥香！空氣炸鍋蒜香骨的做法錢大媽的正排，洗乾淨瀝乾，靜置待用將耗油、醬油、燒烤粉、鹽、澱粉充分混...
茄汁蒜香骨
用料豬肋骨茄汁調合油料酒生抽蠔油冰糖姜粉蒜粉生粉茄汁蒜香骨的做法豬肋骨切段泡水一小時撈起滴乾水加調料拌均熱油小火煎至變色發黃加入茄汁煮熟收汁裝盤...
蒜香骨-排骨這麼做一看就是硬菜，外酥裡嫩最解饞，隔幾天做一次特別香！
排骨的做法有很多，可以燉湯、可以清蒸，還可以煎炸、燜煮。至於哪種味道最好吃，這個還真不好說，眾口難調，各有各的喜好。但是，蒜香骨不一樣，不僅美味好吃，更是飽含了小Z媽媽對小Z的愛，讓我記憶深刻。所以，每當我想吃排骨的時候，就...
微辣版～蒜香骨
用料排骨500克生抽2勺蠔油1勺蒜4瓣胡椒粉適量雞粉適量小米辣2只熟芝麻適量微辣版～蒜香骨的做法買的是燒烤排，特別長蒜，小米辣打碎蒜，小米辣放排骨上，扣入1勺蠔油，2勺生抽，適量雞粉，胡椒粉。攪拌均勻，放冰箱醃半天。反面放在空...
金沙蒜香骨
蒜香濃郁，可炸可烤。用料肋排350克蔥薑蒜適量生抽、蠔油、料酒、白糖適量花椒粉、黑胡椒碎、地瓜粉、木薯粉適量小米椒1個金沙蒜香骨的做法肋排清水浸泡30分鐘，期間換2次水。再用流動水一塊一塊沖洗，儘可能多的除去血汙...
金銀蒜香骨
用料豬肋骨1盒蒜瓣2個雞蛋一隻生薑胡蘿蔔小半個金銀蒜香骨的做法將排骨洗淨控水，加入製作調料拌勻，加入雞蛋1只拌勻，放冰箱靜置冷藏1夜備用將蒜瓣去皮切碎，做金蒜部分切碎末，銀蒜部分切成茸狀；胡蘿蔔(裝飾點綴用的也可選紅...
金牌蒜香骨（非油炸，烤箱版）
蒜香骨是我的摯愛，可以一看見需要油炸就讓我不想在家自己做了。作為一個健身教練，我當然知道需要回避所有油炸（deepfried）的食物。而且炸完以後要清理油，清理鍋，太多工作了。我試驗出這款烤箱版的蒜香骨和油炸的味道不相上...