冷盤毛豆子
孩子特別愛吃這個毛豆，空口吃就能吃掉一大盤用料毛豆250克鹽8克花椒20粒粒八角2個冷盤毛豆子的做法毛豆子洗淨，兩頭用剪刀✂️剪開加水沒過毛豆子➕八角花椒粒煮開煮開加入鹽，再煮幾分鐘，嘗鹹淡，毛豆熟了即可馬上撈出裝盤這...
小菜一碟:涼拌毛豆
用料乾紅椒1個大蒜2瓣香油少許生抽一勺毛豆米小菜一碟:涼拌毛豆的做法毛豆米洗淨。水開後放鹽，毛豆入鍋煮約3分鐘。撈出，放鹽，生抽，香油，五香粉拌勻。...
毛豆剁椒鹹菜 開胃菜 冷盤
毛豆是當季時鮮菜，鹹菜與剁椒相炒並輔以竹筍提鮮，鮮香辣美，口感超群，夏天不喜歡經常燒熱菜的時候可以備著隨時吃，有營養，又美味，大家可以一試用料新鮮毛豆一盤鹹菜與毛豆等量剁椒一手心毛豆剁椒鹹菜開胃菜冷盤的做法鹹菜用水...
涼拌毛豆仁
用料毛豆克大蒜瓣生抽勺香油勺涼拌毛豆仁的做法毛豆剝仁冷水入鍋煮至斷生（可以撈一個嚐嚐看熟沒熟）撈起入冷水撇去皮稍微瀝乾一下水份裝盤放蒜放生抽或者涼拌醬油（我喜歡吃這種蒸魚豉油）淋點香油攪拌一下（可以用保鮮膜放冰...
涼拌毛豆.
用料毛豆400克姜少許蒜子2瓣幹辣椒3個鹽少許生抽3勺醋3勺糖2勺香油少許油20克雞精少許涼拌毛豆.的做法毛豆去掉兩頭，洗淨美蒜幹辣椒切碎。鍋燒油冒煙，淋在姜蒜幹辣椒上，放鹽，生抽，醋，糖，雞精，香油拌勻。鍋中水開，放少許鹽，放毛...
夏日冷盤 | 芥味毛豆
歡迎大家關注我們的公眾號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）把豆腐壓碎瀝乾，拌上煮熟的毛豆，配上芥末粒和青芥末的辣味，特別清爽，用盡夏天的食材做夏天的菜。最重要的是非常方便健康，無油無糖。用料毛豆100g內脂...
涼拌毛豆🍀
最近超想吃拌毛豆，終於做上啦用料毛豆300克大蒜4瓣薑片1片麻椒1把幹辣椒3個食鹽適量食用油適量涼拌毛豆🍀的做法毛豆用鹽水泡十分鐘左右，然後搓一搓撈出。剪掉兩頭。鍋內燒水，水開後加入少許油和一勺鹽，倒入毛豆，煮開後煮5...
涼調毛豆
用料蒜4瓣香油1勺醋2勺糖5克生抽5勺蠔油1勺雞精1勺花椒20粒白糖5克鹽5克毛豆500克油50克薑片4片大料3個涼調毛豆的做法1.毛豆剪去兩頭洗淨2.起鍋燒熱水，水開放入毛豆，鍋內放大料，一點油，一點鹽，薑片，不要蓋蓋，煮10-12分鐘3....
涼伴毛豆
夏季的下酒菜用料毛豆500克小米椒5個鹽3克醋1勺糖2克生抽3勺蒜泥1勺涼伴毛豆的做法1⃣毛豆洗淨兩頭剪好熱水下鍋，放一勺一小油2⃣再放大料一起大煮8分鐘(煮毛豆不要蓋)3⃣撈起放冷水沖涼再撈出來放碗裡備用4⃣蒜小米椒...
夏日涼拌毛豆（萬能冷盤醬汁）
夏天來了當然是冰啤酒小龍蝦毛豆啦😄！這個醬汁拌海帶也很好吃哦要買那種厚厚的海帶片才好吃😀哈哈有嚼勁脆脆的夏天快手冷盤，快快做起來哦😝用料毛豆1斤大蒜生薑幹辣椒適量醬油3勺香醋4勺香油1勺鹽1勺糖一點點香葉八角...
涼拌毛豆米
在姐妹群裡學到的菜，酸酸辣辣的，很適合夏天，大部分蔬菜都可以這樣拌。用料毛豆300克小芹菜2根香蔥2根小米辣1個白芝麻5克花椒11粒幹辣椒1個蒜瓣1瓣香醋1勺生抽1勺白糖適量芝麻油適量鹽適量涼拌毛豆米的做法毛豆米洗乾淨...
嗦指上頭小冷盤—涼拌毛豆
毛豆換個吃法，依舊方便又好吃😋用料毛豆500克紅辣椒幾個大蒜瓣3瓣調味料生抽+香醋+雞精+食用鹽+藤椒油香葉八角花椒適量嗦指上頭小冷盤—涼拌毛豆的做法毛豆清洗乾淨，剪掉兩頭更好入味。鍋里加水放入毛豆，再加入八角花椒...
下酒小菜～涼拌毛豆
朋友從武漢回來，提到這個菜，讚不絕口。下酒絕配，自己嘗試做一下，還不錯。用料小蔥3-5根小米辣3-5個大蒜半頭姜一小塊鹽一小勺味精一小勺雞精一小勺白糖三小勺白胡椒一小勺生抽三勺料酒一勺陳醋5-6勺白醋1-2勺辣椒油一勺小...
鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。
以前做鹽水毛豆出來都是黑不拉幾的，沒品相！後來發現飯店裡都是翠綠翠綠的，特地請教了一下。感覺不錯，供大家分享一下。用料毛豆克鹽克幹辣椒個蒜泥少許味精或雞精少許色拉油克鹽水毛豆，涼拌毛豆，蒜泥毛豆。的做法首先處理毛...
沒毛病冷盤
用料蒜3-4瓣黃瓜1根香菜一小撮鹽銀耳1/4朵醋味極鮮醬油耗油辣椒油沒毛病冷盤的做法黃瓜切絲，香菜切碎，銀耳掰小朵。蔥切碎，蒜拍抹，放一起嚯嚯。加上面提到的各種調味料一起攪拌就可以啦！小貼士把這些東西嚯嚯一起就行，一根...
鹹菜毛豆子
如果你喜歡吃稀飯，那這道菜，你一定不會不知道：鹹菜毛豆子！夏天胃口差的時候，配著這道菜，來一碗涼涼的稀飯，是不是你的最愛呢？！用料雪裡蕻1袋毛豆適量白糖1小勺鹹菜毛豆子的做法把袋子裡的雪裡蕻用熱水燙一下，去除水！主要是怕太鹹...
涼拌毛豆
好吃又簡單的涼拌毛豆，夏天和冰啤酒小龍蝦一起是絕配哦……用料毛豆500克蒜末20克、小米辣三顆、生薑3片、八角少許、醬油50克涼拌毛豆的做法毛豆剪兩角，鍋加清水放入薑片、八角或少許花椒，大火煮開後放入剪好的毛豆，大火...
夏日小菜～涼拌毛豆
夏日炎炎，晚上看電視時總想摸點小零食混嘴，突然想起了小時候媽媽最愛做的五香毛豆，一煮一大碗端到外面，很快就被尋著香味而來的小夥伴們一掃而空。用料毛豆1袋（約莫600克左右）幹辣椒5個花椒20粒八角1小瓣姜4片切成小丁糖2勺...
冷盤毛豆，兩種口味
用料毛豆400克花椒適量鹽適量糟滷1包辣椒醬2勺生抽3勺香醋3勺白開水適量桂葉2片白糖1小勺冷盤毛豆，兩種口味的做法毛豆去頭尾加一勺鹽泡十分鐘左右，清洗2遍。加適量清水，加一搓花椒，2片桂葉，適量鹽，煮開。煮開後大火5分鐘，然...
夏日冷盤之涼拌毛豆
悶熱的夏天就要吃爽口的應夏冷盤呀~用料毛豆150克香油1勺醋2勺生抽3勺大蒜3瓣香蔥2根八角1個小米椒1個鹽適量糖適量夏日冷盤之涼拌毛豆的做法毛豆剪去頭尾，洗淨備用。洗淨的毛豆沸水入鍋，加1個八角，適量鹽、糖，大火煮7-8...
涼拌毛豆（醋香毛豆）
毛豆我做過幾種不同口味的，最近喜歡吃這個帶一點點醋香味的。用料毛豆適量大蒜2瓣鹽適量花椒適量幹辣椒4個陳醋少量白糖少量花椒油適量醬油（生抽）適量涼拌毛豆（醋香毛豆）的做法蒜頭洗乾淨切碎，幹辣椒和花椒也洗乾淨備用。1....
涼拌毛豆
毛豆和其他的配料都是按照我們的口味，來定的，所以沒有寫多少。用料毛豆克生抽勺鹽克油克料酒耗油陳醋涼拌毛豆的做法先把毛豆前面和後面的頭給剪掉。剪好後用水清洗。把毛豆加入涼水放鹽放料酒悶在蒜蓉裡面加上蠔油鹽生...
涼拌毛豆角
超級好吃，一人可以秒一盆的那種用料毛豆500克生抽1勺香醋2勺蠔油1勺麻油2勺花椒10粒大蒜10瓣小米辣2個香蔥適量熟芝麻適量辣椒粉適量涼拌毛豆角的做法毛豆清洗乾淨，剪去一頭角更加入味.水開下鍋，放一勺鹽，幾滴油，十幾粒花...
涼拌毛蜆子
毛蜆子以前都是買回來煮著吃，拍個黃瓜一起拌著吃，今天用我最喜歡的萬能蘸汁來自創一個涼拌毛蜆子。用料毛蜆子500克小蔥1根蒜1瓣香菜2根杭椒1根小米辣1個蠔油2勺一品鮮醬油1勺白糖半勺黃瓜1根溫開水4勺涼拌毛蜆子的做法...
冷盤毛豆
夏日涼涼美味毛豆用料毛豆500克花椒20粒八角5個生抽3勺鹽少許耗油少許生薑5片大蒜5瓣幹辣椒8只香油少許雞精少許冷盤毛豆的做法1，新鮮毛豆去兩頭，（喜歡更入味的話建議把中間的絲撕掉，但不要完全掰開了哦）。沸水加點鹽煮10...