首次做酥脆版曲奇
首次做酥脆版曲奇～用料無鹽黃油75g牛奶10g全蛋液25g細砂糖20g中筋麵粉50g低筋麵粉50g糖粉25g鹽0.3g首次做酥脆版曲奇的做法先準備好材料【由於鹽太少，我把它跟細砂糖放一起了】黃油切片，在室溫下軟化至乳膏狀，用刮刀可以...
酥版曲奇
試用過最酥的方子，甜度可調，糖量看個人喜好，好擠，好定型，tinrry的方子用料低筋麵粉130克蛋黃1個細砂糖50克黃油120克鹽1克香草精1克酥版曲奇的做法黃油必須室溫軟化到軟膏狀，用刮刀可以非常輕易的撥開即可把鹽放進去，隨手抓...
奶香紫薯曲奇（酥脆版）
我一直都很想做一款中式口味的西式小點心，而這個方子完全滿足了我的這個願望。這款曲奇也在現實中得到了閨蜜們的肯定（這群號稱要減肥的女人們從坐下到離開手就沒離開過放餅乾的小籃子！走了還要打包！）。烘烤時滿屋子的奶香...
A.a酥酥脆脆 黃油曲奇
這款是本人比較喜歡的一款基礎款曲奇٩('ω')و超香超酥的曲奇餅乾質地疏鬆酥脆，自己吃送人的佳品。用料黃油100克低筋麵粉108克（12:13，接近1:1了，口味重，氣味香哈哈）蛋黃1個香草1~2滴糖30克鹽1克A.a酥酥脆脆黃油...
新手也能一次成功的酥脆曲奇
用料黃油130克低筋麵粉195克糖69克奶油90克抹茶粉2.6克可可粉5.2克新手也能一次成功的酥脆曲奇的做法黃油室溫軟化至手摸下去是軟的狀態，同時把奶油取出黃油軟化後加入細砂糖或糖粉用打蛋器打至體積稍稍變大淡奶油分次...
新手版-超酥脆黃油曲奇
新手做嘛，難免出錯，浪費材料不說，還要吃下一堆難吃的，有點罪惡。繼而摸索出了這麼一套新手版、小劑量曲奇方子。一次大半個烤盤。十幾個，比較輕鬆。用料黃油100克低筋麵粉60克糖粉30克高筋麵粉30克玉米澱粉30克鹽1克新手版...
全蛋曲奇（酥脆超好擠的曲奇）
自家小孩喜歡吃餅乾，就選擇了做曲奇，因為用的配料和做的工序都很簡單。做曲奇的方法有多種，唯獨選擇了自己做的這一種…主要是小孩就只喜歡吃這個味兒的，所以就分享給大家做參考…一定要看完文章在做喲，歡迎指點糾正😊謝謝...
超酥脆！奶香曲奇【曲奇槍做法】
過程很累，味道超讚！用料黃油160克糖粉40克細砂糖60克低筋麵粉200克雞蛋1個超酥脆！奶香曲奇【曲奇槍做法】的做法黃油切塊，放室溫軟化至手指可以輕鬆按下去。加入糖粉和細砂糖。先不開打蛋器手動攪拌一下，防止飛濺😬雞蛋打...
酥酥脆脆-曲奇小餅乾
用料黃油120克低筋麵粉150克杏仁粉30克牛奶30克白砂糖57克鹽少許酥酥脆脆-曲奇小餅乾的做法低筋麵粉+杏仁粉混合後過篩備用室溫軟化黃油發酵箱溫度50攝氏度，溼度80%，時間25分鐘左右牛奶+細砂糖+鹽混合均勻，放入小奶鍋裡...
酥脆曲奇🍪
用過無數種做曲奇的分量研究出一個《超級好擠》的曲奇分量！！用料黃油130克糖粉65克低筋麵粉200克細砂糖35克鹽1g雞蛋1個酥脆曲奇🍪的做法提前兩個小時軟化黃油一定要軟化！！電動打蛋器打軟化好的黃油打至發白大概2分鐘加入...
酥脆曲奇餅乾低糖版
低糖、酥脆，老少皆宜方法簡易，新手易操作喜歡的寶寶可以參與討論哦用料黃油200g雞蛋2只低筋麵粉350g綿白糖80g烤箱Casarte酥脆曲奇餅乾低糖版的做法黃油室溫軟化，仍然是固體狀態，但軟糯，用手可以戳動；打蛋器低速打散黃油20...
酥酥脆脆 ✿ 撲克曲奇
偶然入了一套撲克的餅乾模，決定自己做一次曲奇~手上材料不是很多，就隨意一些啦~這款曲奇比較難整形，但是味道很濃郁哦~希望大家能喜歡(´▽｀)用料黃油50g砂糖25g糖粉25g低筋麵粉140g椰蓉40g全蛋一個【我的雞蛋比較小，大概...
香酥脆蔓越莓曲奇餅乾新手版萬能曲奇
在家沒事幹買了蔓越莓幹家裡還有黃油就做了蔓越莓曲奇餅是新手版超簡單的萬能方子用料黃油100克蔓越莓70克低筋麵粉180克糖粉50克蛋黃2個香酥脆蔓越莓曲奇餅乾新手版萬能曲奇的做法黃油室溫軟化用電動打蛋器攪打至順...
酥脆曲奇
繼續菜譜預留，自用方便☺☺用料低筋麵粉130克黃油120克細砂糖40克蛋黃1個鹽克檸檬汁幾滴酥脆曲奇的做法黃油室溫軟化至膏狀如圖，用刮刀能非常輕易的撥開就好，黃油軟化不到位會影響麵糊的軟硬程度，軟化好的黃油中加入鹽，打...
奶酥曲奇 無蛋版 脆 酥 奶香十足
這次嘗試這個方子怕麻煩，所以沒有裱花。可能今天比較涼爽的原因，下次試試多加熱一會黃油，讓它充分軟化下。小餅乾口感非常好，記住了這個沒有加蛋的方子，會酥很多。加蛋的方子可以看另一篇分享，會更有韌性，看個人口味嘍。chu...
酥酥脆脆的抹茶曲奇
這款口感是有點脆脆的，愛抹茶的不要錯過哦。方子量9根長8cm寬2cm的用料A低筋麵粉90克抹茶1大匙細砂糖30克鹽1小撮泡打粉1小撮B牛奶15克玉米油38克酥酥脆脆的抹茶曲奇的做法A過篩到大碗裡，油紙折出8*16cm的折線，烤箱預熱1...
香酥脆曲奇
香酥脆曲奇，和酥酥的曲奇相比，我更加喜歡這個酥，脆的曲奇。花紋也很清晰，不容易碎。。。。方子繼續改進中。。。。希望有更加讚的味道這款曲奇偏脆，如果想更酥，可以把低粉等量換25克杏仁粉或者澱粉用料低筋麵粉105克黃油50...
曲奇酥脆餅乾（少黃油也酥脆版本）
看他們黃油加的量和低筋麵粉的量快1比1了，我怕油膩，其實不需要，我這樣做不油膩還酥脆。我這個差不多是別人黃油三分之一的量一定要加杏仁粉（多加點沒事情，酥脆）烤到金黃即可（別燒焦了噢）我這個是少量曲奇，可以同比例的兩倍三倍...
酥酥脆脆的巧克力碎曲奇
酥酥脆脆超好吃的巧克力碎曲奇！不信？那你現在就去做！吃一塊想吃第二塊第三塊...根本停不下嘴製作視訊連結:用料黃油50克鹽1克砂糖35克全蛋25克赤砂糖50克泡打粉1克低筋麵粉100克70%黑巧克力碎60克酥酥脆脆的巧克力碎曲奇...
蔓越莓曲奇餅乾（酥脆版）
酥鬆版的很好吃，可我更喜歡酥脆的，咬下去一口脆，有嚼勁～就自己試了下，妹想到一次成功，香噴噴🙈！！所有材料攪拌在一起就行，無打發。用料有鹽黃油50克全蛋液6.2克糖粉25克低筋麵粉60克高筋麵粉15克奶粉9.3克蔓越莓15克朗姆酒2ml...
香酥版曲奇
這個曲奇的方子是加淡奶油的，味道非常好吃，吃一口就停不下來。用料黃油120克糖粉70克淡奶油100克低筋麵粉220克鹽4克香酥版曲奇的做法黃油室溫軟化加入鹽，用打蛋器低速打至蓬鬆羽毛狀（不能打過）。在把過篩的糖粉分三次加油...
檸檬曲奇餅乾（酥脆版）
酥脆蔓越莓曲奇餅乾第二版。無打發用料黃油50克糖粉25克檸檬汁3克低筋麵粉65克高筋麵粉18克奶粉10克檸檬屑12克（一整顆🍋香草精1ml全蛋液6克檸檬曲奇餅乾（酥脆版）的做法軟化後黃油與糖粉混合加入檸檬汁，混合均勻加入香草...
一次成功 酥酥的曲奇
用料黃油210克蛋液一個雞蛋低筋小麥粉300克糖粉105克奶粉25克一次成功酥酥的曲奇的做法黃油切小塊軟化後，加入糖粉打發（顏色稍變淺分3次加入蛋液，繼續打發，使黃油和雞蛋完全融合講麵粉和奶粉混合後，篩入麵糊內，把麵粉和黃油...
酥脆的曲奇
個人不愛吃的，但是愛做吃的😂方便家人，希望能夠少點工業新增劑，讓自己周圍的朋友慢慢接受。做過很多別人的方子，要麼膩要麼碎渣渣都不是很喜歡。踏著別人的經驗🙏🙏總結此做法。酥脆不膩也掉渣還不是入口即化的那種😁😁用...
酥脆曲奇餅
工具/原料more低筋麵粉200克黃油120克細砂糖90克雞蛋一個香草粉1/4小匙用料低筋麵粉200g黃油120g白糖90g雞蛋1個香草粉1/4小勺酥脆曲奇餅的做法把黃油從冷凍裡取出，放在一個較深的盆裡室溫軟化加入白...