如何正確煮水煮蛋
前些天我才知道原來水煮蛋🥚還🈶這麼多講究啊！————————————蛋煮久了~蛋黃外面包裹的黑綠色物質會影響身體健康嗎?專家解釋道，蛋白質裡含有硫元素，在煮制的過程中部分硫元素會分離出來，如果煮蛋時間過長，溫度過...
教廣大男同胞（如何正確洗碗）
突然想發一篇教洗碗，看周邊的男同志們沒有一個會洗碗！為他們身邊的的老婆，老母親（表示惆悵）每個人都有每個人的洗碗方式，這是我個人的方法，本人不喜歡洗碗全程都油膩膩，所以步驟4是最為關鍵的！以後不要說你不會洗碗了，都是偷懶...
如何正確泡發魚膠
吃魚膠對女人好處多多，吃了心情好，對子宮內膜增厚，對胃好，補血補氣養顏。用料純淨水適量花膠適量如何正確泡發魚膠的做法大口鰵肚膠洗乾淨蓋鍋蓋隔水蒸八分鐘左右蒸好過幾遍涼水，再放滿水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡...
如何正確使用吉利丁
吉利丁又稱明膠或者魚膠，英文名Gelatin音譯而來。它是從動物的骨頭（多為牛骨或者魚骨提煉而來）～由於吉利丁在體溫以下會融化的特性，很多甜品的製作都會用到吉利丁，它的主要成份是蛋白質，降溫後起到穩定結構的作用！1.吉利丁片...
赤小豆薏米水的正確煮法
人的身體特別害怕溼氣。它好似從不孤軍作戰，遇寒則成寒溼，這就好比南方的冬天又凍又溼；遇熱則變溼熱，好比夏季的桑拿天讓人喘不過氣。究竟溼氣該怎麼去除呢？大家學起來～用料赤小豆（非紅豆）20克薏米比（炒熟）20克水800克赤小豆薏...
燕窩如何清洗如何燉煮不化水？
《本草求真》記載：“燕窩，入肺生氣入，腎滋水，入補胃中，其不補致燥，潤不致滯”。《本草從新》也有記載：燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清！滋陰潤燥、補肺養陰之佳品。燕窩不一定要吃最貴的，但是一定要吃純天然的，這就是...
如何片魚片（水煮魚用）
是給一些初初初學者看的魚片片法，在家裡經常喜歡吃水煮魚（各種口味）用料任何你喜歡吃的魚建議沒有小魚刺的魚1-2條如何片魚片（水煮魚用）的做法先把大肉片片下來再片成一片，一片，一片...
你知道如何正確煮“湯圓”嗎⁉️很多人第一步就錯了‼️
用料糯米粉半斤蘋果2個花生適量芝麻適量紅糖2勺豬油2勺你知道如何正確煮“湯圓”嗎⁉️很多人第一步就錯了‼️的做法蘋果削皮切成小粒，加入紅糖.豬油，放入鍋中炒幹水分，再加入提前準備好的花生碎.芝麻碎，攪拌成糊狀。糯米粉...
如何簡單正確拆解石榴
這是以前給娃做的早餐，說到石榴都覺得一粒粒剝出來好難好麻煩呀，作為吃貨當然要找各種簡單的好方法呀，接下來看吧用料石榴1個勺子1把刀1把如何簡單正確拆解石榴的做法有了這些你就可以分分鐘拆解一個石榴用刀切開它的頭，...
如何煮玉米
玉米常見的有白色的糯玉米和黃色的甜玉米，甜玉米吃起來清脆香甜，糯玉米吃起來細膩軟糯。還有含紫色、紅色、黑色的彩色玉米，這是雜交出來的安全玉米，並不是轉基因而不能吃的。還有一種黃色的老玉米，小時候吃的比較多，其粗纖...
如何正確泡發花膠/魚膠？
花膠又稱魚膠、魚肚或者魚旋膠，是某些魚類魚鰾的乾製品，因為富含膠質，故而稱之為花膠。花膠跟燕窩、魚翅齊名，是海洋的八珍之一，素有海洋人蔘之美稱，自古以來就是中醫養生的滋補上品，在我們國家食用魚鰾也有著悠久的歷史。魚...
如何煮粽葉
下個星期就要到端午節了，不知道你們準備好了粽子嗎？當然是要自己做的啦，從外面買來的粽子多沒有誠意啊，也不是很放心粽子的用料，只有自己做出來的粽子才是最好吃的，而且每年也就只有這麼一段時間會吃粽子，所以自己在家包是做...
如何煮西米
西米是甜湯的好盆友，但是很容易煮到糊鐺一團～在經歷幾次失敗以後，總結了下幾個不失敗的小貼士：1.生西米要沸水下鍋！沸水！沸水！沸水！2.煮的過程中建議多放水，西米會吸水膨脹3.一定要不停攪拌4.煮到中間剩個小白點就可以關火了，燜...
教大家如何正確切紅膏嗆蟹
現在過年了，每家果然都置辦起鹹嗆蟹了，我們寧波人無蟹不成宴，過年的時候，鹹嗆蟹是必備冷盤之一，比全雞全鴨還重要，不然這個家宴就沒有誠意。鹹嗆蟹的好吃首先是視覺上的，一隻好的梭子蟹必須帶上鮮好光亮的紅膏，除了蟹蓋，每一塊...
如何拯救沒熟的水煮蛋
水煮蛋沒煮熟，我知道你也經常遇到😄用料沒熟的水煮蛋如何拯救沒熟的水煮蛋的做法平底鍋燒乾，不下油！把沒熟的水煮蛋去殼放進燒乾的平底鍋，中火，蓋上蓋子，計時15秒。關火，不揭蓋，悶5分鐘。...
【如何煮出嫩滑好吃的水煮蛋，剝得完美漂亮】
很平常的【水煮蛋】，想要煮制或蒸制的嫩滑好吃而不老。還要有點竅門呢！趕緊來跟我學吧😁用料蛋自定水（冷水或溫開水都可）沒過蛋鹽（水煮）1茶勺【如何煮出嫩滑好吃的水煮蛋，剝得完美漂亮】的做法鍋中放入冷水（或溫開水）加入一茶...
如何煮雞蛋好剝蛋殼
煮雞蛋的小竅門，看著麻煩其實一點都不麻煩的。用料雞蛋清水如何煮雞蛋好剝蛋殼的做法把雞蛋有氣室那頭（圓的那頭）輕輕磕一個小縫，敲的時候能聽見蛋殼輕微裂開的聲音。放進清水裡煮熟，然後把煮熟的雞蛋過一下冷水。把雞蛋橫...
如何煮一盤正宗的新疆手抓肉！！
搜了一下菜譜發現都沒有手抓肉的做法，所以來分享一下！其實做法很簡單，一個字，煮！但是會和煮其他的肉有些不同，如果要吃正宗的手抓肉一定要這樣！肉一定要好！好的新疆羊肉或內蒙的，不羶的那種！用料新鮮羊肉或風乾羊肉洋蔥一個大的...
如何正確的熬大米粥
源自嚴蔚冰教授。關於煮粥，清代大養生學家、藥學家曹庭棟寫了一本「粥譜」，專門講煮粥的學問。實際上不管是佛教的《大藏經》，還是道教的《道藏》，裡面都有專門寫怎麼煮粥。釋迦摩尼成道以後，有人供養他粥，他就講了粥的幾個...
如何正確的打發奶泡
看了很多朋友評論打不好奶泡，或者奶泡太粗，氣泡比較多，容易消泡，給大家出一個詳細點的視訊牛奶的選擇也是很重要的，在打發時我們要知道，牛奶打發的關鍵因素，以便我們選擇牛奶（接下來都是乾貨哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正確的打...
如何用電煮壺煮甜玉米
和朋友逛街順手買了兩根甜玉米，突發奇想煮一煮。簡易電煮壺煮玉米法。用料甜玉米1根冰糖1或2顆清水如何用電煮壺煮甜玉米的做法準備甜玉米一根，將玉米皮剝至只剩一層（也可以不要玉米皮）；然後將其攔腰砍成兩段（因為電煮壺容...
如何正確煎牛排～
用料牛排1塊黑胡椒一袋鹽適量如何正確煎牛排～的做法牛排拿出來用廚房紙吸乾水分不要洗不要洗切記大火熱油燒開全程大火煎牛排（注意：不要放黃油和橄欖油）鍋冒煙就對了哈哈哈放進去了～冒煙了這就對了大火哈哈哈直接吃吧～我這...
如何正確泡檸檬水
如何正確地泡檸檬水：新鮮檸檬，用鹽搽洗後靜置10分鐘之後衝乾淨，每個擰檬切10到12片，取3～4片，用45到60度的溫開水沖泡。剩下的放入保鮮袋，直接放到冷凍室，做成凍檸檬片，下次取出來泡水即可。用料檸檬若干個蜂蜜（可不加）適量溫開水...
如何煮粥
男朋友生病了要喝粥沒有煮過嘗試一下竟然成功了用料米兩把如何煮粥的做法先抓兩把米放鍋裡洗乾淨水放八分滿，我是有水位的蓋蓋子開始煮，煮10分鐘左右水開了上面會有白沫就可以開啟蓋子，一邊煮一邊攪拌，防止粘鍋差不多煮30...
如何正確打發、使用淡奶油
搬運來的乾貨！大師講解淡奶油的打發，非常適合初學者瞭解淡奶油！用料奶油200克如何正確打發、使用淡奶油的做法奶油概述動物奶油：動物奶油是完全由天然的牛奶提取出來的穩定性較弱，打發率低但是使用起來更加安全，價格也貴打...