炒青椒豬肉絲
用料裡脊肉青椒個薑片蒜瓣生抽勺蠔油勺澱粉勺雞蛋清炒青椒豬肉絲的做法裡脊肉切絲後，用薑絲+料酒+醬油+生抽+耗油+雞蛋清+油+一丟丟澱粉冷藏醃製20分鐘以上鍋中熱油下蒜片後，下肉絲，快速炒熟盛出鍋中添油炒青椒絲，差不多...
晚飯。煎豬肉卷
用料豬肉卷+開水150克+醬油1/2勺三明治機10分鐘🕰️晚飯。煎豬肉卷的做法如題如圖...
最少調料的茴香豬肉餃子餡
用料豬肉500克茴香800克最少調料的茴香豬肉餃子餡的做法茴香洗淨切碎豬肉餡用花椒水、鹽、十三香、老抽薑末順一個方向攪拌上勁將調好的豬肉餡放到茴香上起鍋熱油噴到豬肉餡上加入鹽，十三香和一點點老抽，香噴噴的茴香餃...
槐花豬肉包（靈活掌握髮酵時間的波蘭種/老面法）
用料麵粉200克水200克糖5克酵母2克麵粉（後加入）190-200克豬肉200克槐花300克鹽適量醬油適量槐花豬肉包（靈活掌握髮酵時間的波蘭種/老面法）的做法水200克，加入糖和酵母溶解後，加入200克麵粉。晚上放進冰箱，早上提前半小時拿出...
豬肉水蘿蔔餡蒸餃🥟
Y情😷靜態居家，開發一下燙麵蒸🥟餃，自己動手，豐衣足食~艾瑪真香🤞用料豬肉適量水蘿蔔適量小蔥幾根姜幾片雞精適量鹽適量十三香適量香油適量豬肉水蘿蔔餡蒸餃🥟的做法水蘿蔔擦成絲用鹽攪拌撒出水。肉沫+蔥花+薑末+十三香+...
菠蘿豬肉炸串《燒烤炸串系列》
用料孜然粉5g辣椒麵5g（不吃辣提味，喜歡吃辣按照個人口味加重量就行）蠔油15g白糖3g油20g生抽15g鹽5g十三香5g椒鹽粉25g雞精3g胡椒粉3g烤肉粉包50g水20g生粉60g沙茶醬2勺花椒粉3g老抽2勺菠蘿豬肉炸串《燒烤炸串系列》的做...
豆角香菇豬肉包
每次回孃家，媽媽都要我做包子，哈哈哈～這次還做了包菜蝦皮豬肉餡的，包菜蝦皮炒一下跟豬肉拌一起就好了。用料包子餡豆角一大把五花肉400克幹香菇10朵叉燒醬一勺鹽適量醬油適量料酒適量生粉適量包子皮面粉800克酵母粉8克豬...
黑椒和蜜汁，要做就做兩種口味的豬肉脯吧！
2022年4月19日週二陰今早本來想去公司的，老公說想去超市，好吧，那我就陪他去咯。買了一大堆東西回來，老公說一下子就刷了將近三百塊，你才知道啊，真是不當家不知道柴米油鹽貴！現在因為疫情原因老公在家辦公，因為他腸胃不好，經常...
下飯香菇豬肉
抖音刷到的滷肉飯超級香的不過需要3天才能完成✅因為要用肉湯熬我發現直接吃也很好吃呀！滷肉用肉湯熬的肉會入口即化我更喜歡有較勁的肉還有是因為太香啦忍不住就吃了哈哈用料香菇8朵（喜歡可以多放）五花肉250g生抽半碗（可...
樂童球炸蘋果新豬肉
多種食材營養，經由樂童有機醬油和樂童有機番茄沙司調味，酸甜柔和，料理更增鮮味，酵醒食物自然味，配雜糧飯、味噌湯、水果，讓寶貝輕鬆愛上吃飯，營養更均衡！用料蘋果3個毛豆50g堅果20g豬⾁300g白芝麻20g禾然樂童有機番茄沙司15mL...
蝦仁豬肉雞蛋餃子
用料雞蛋3個香油1勺裡脊肉200克胡椒粉1克鹽若干克生抽1勺蠔油1勺蝦仁500克蔥3根姜8片生粉少許小青菜一把餃子皮100張蝦仁豬肉雞蛋餃子的做法鮮蝦剝殼去頭去蝦線，切三段，用蔥姜少於生抽醃製裡脊肉打碎，加入泡好的蔥姜水，生...
韭菜豬肉粉皮蒸包
用料粉條1把薑片老抽勺麵粉450克水225克蠔油勺韭菜克鹽克生抽勺豬肉克酵母3克韭菜豬肉粉皮蒸包的做法放入蔥、姜、耗油、醬油、十三香，炒制肉餡，晾涼後放入韭菜醒發20分鐘，大火上汽，轉中小火蒸20分鐘，燜5分鐘。12個包子出...
小美白菜豬肉燉粉條
轉載用料白菜片小美白菜豬肉燉粉條的做法好好好好...
餃子餡（豬肉大蔥）
豬肉大蔥餃子餡包子數量：約30個備餡用時：約20分鐘用料面1000克豬前尖700克大蔥3根400克姜35克鹽5克雞精5克味精5克十三香10克生抽3勺老抽1勺蠔油1.5勺油6勺香油3勺花椒一小把餃子餡（豬肉大蔥）的做法和麵：1、1000g中筋麵粉+...
春菜豬肉粥
非常容易，三十分鐘左右即可開飯一個人吃，所以用了小煮鍋，600W小功率，在宿舍也能煮，這個鍋從18年4月用到現在剛好滿四週年，彷彿昨日還在學校偷偷摸摸藏著用，然而已經工作一年多了一個小煮鍋，貫穿昨日的大學時光，以及今日明日的...
客家梅菜燜豬肉
這一道菜讓我想起了爸爸，可能是因為我爸是客家人的關係，傳承了爺爺的手藝，所以煮起客家菜來也非常的美味。今天就老爸的女兒我親自下廚展現這一道美味佳餚吧…用料豬爭肉1Kg鹹梅菜600g姜一大塊小紅蔥3粒蒜米1大顆老抽2湯...
快手面食搞起來——【芹菜豬肉餃子】
用料餃子皮1份豬肉餡500克芹菜1大把鹽6克生抽4勺老抽1.5勺黃酒2勺拌餡粉1勺蔥姜適量快手面食搞起來——【芹菜豬肉餃子】的做法做法:1調肉餡：將肉餡倒入盆裡，加入5-6勺花生油，2勺拌餡粉，1勺鹽，2勺料酒，2勺生抽。拌勻。加入...
豬肉蔬菜餃子陷
這是在微博上看到的餃子餡兒方子，包過好多次了，真的又清淡又鮮美，大人吃的話加一點生抽和鹽就足夠了，蔬菜量很足哦！用料豬肉適量豬肉蔬菜餃子陷的做法如圖...
豬肉藕水餃
用料藕1節豬肉500克大蔥半根生抽2大勺蠔油1勺餃子粉適量香油適量鹽適量克豬肉藕水餃的做法蓮藕切碎將豬肉末、藕丁、大蔥碎、生抽、鹽、蠔油、香油製作成餃子餡包餃子...
鹹蛋黃豬肉粽
端午趁人手足，粽子搞起，實現粽子自由，粽子一定要有鹹蛋黃，口感絕對提升的不是一點點用料五花肉1700克糯米2500克去皮綠豆1000克赤小豆500紫金辣醬3勺糖2勺鹽5勺香菇20朵四季寶芝麻醬3勺幹粽子葉2把鹹蛋80個生抽5勺鹹蛋黃...
薰豬肉丁雞蛋餅
超級美味快手菜因為薰豬肉丁一般有鹹味，所以沒有加鹽，可以根據口味調整。用料薰豬肉丁125g雞蛋2枚香蔥末適量食用油一勺薰豬肉丁雞蛋餅的做法倒入些許油，油差不多熱的時候倒入薰豬肉丁，煎至半熟將攪拌後的雞蛋液倒入鍋中，...
青欖枇杷花燉豬肉汁
急性咽喉炎藥膳-選自《兒童食療湯譜》佘自強&林舉擇著。用料青欖5個瘦肉150克幹枇杷花10克生薑1片青欖枇杷花燉豬肉汁的做法青欖洗淨剖開兩半，豬肉剁碎。所有材料放入燉盅，加入清水750毫升，隔水燉3小時。放少許鹽調...
自制豬肉片
自制的豬肉片簡單健康又好吃，網上好的自制豬肉片的方子不多，我經過了五次的實驗，實驗出這款味道剛好不會太鹹或太淡的豬肉片，製作過程中有幾個關鍵點（1）攤豬肉一定要攤薄（2）中間蜂蜜要多上點顏色才會亮（3）烤箱溫度控制，每個烤箱...
豬肉水煎包自留菜譜
封閉在家一個半月了，逐步學會了調肉餡包肉包子，嘗試了好幾個配方。經過小主評定覺得這個配方最好吃。特地記錄下來。此配方可做20個小肉包。35克麵糰+30克肉餡，很完美。用料肉餡提前準備需要冷藏帶皮豬腿肉400克鹽1.5克...
餛飩皮版豬肉韭菜煎餃
用料韭菜1把豬肉300克雞蛋1個小蔥5根大蒜1頭餛飩皮30張餛飩皮版豬肉韭菜煎餃的做法豬肉攪碎，韭菜切碎，把蔥花、蒜末放到上面，澆滾油，然後加味極鮮、蠔油、五香粉、花椒油、雞精、鹽，順時針攪拌均勻用餛飩皮包成長型的煎餃，...