法式toast（做早餐需要勇氣和愛）
早上來一份法式toast,實在太棒了。與一般的toast不一樣，我在裡面加了自制的楊梅醬，口感超棒的!你也可以加別的果醬，什麼草莓醬啦，藍莓醬啦，巴拉巴拉巴拉。。。。我這份早餐的主題就是隨意。。用料吐司一片芝士半片（看自己的...
糖醋排骨（勇氣版）
有多少人做過糖醋排骨就有多少個版本此方來自朋友家傳重油重糖卻獨得我愛油多水多糖多是這道菜的精髓有膽可一試用料新鮮肋排500g油不嫌多糖70g老抽半勺生抽1勺料酒1料酒瓶蓋水1500g以上醋35g熟白芝麻隨你高興糖醋排...
牛肉粒，代你為我攢夠了最後的勇氣。。。。。。
用料杏鮑菇3個澳洲上腦2塊黑胡椒粒適量鹽適量白葡萄酒適量黑胡椒醬適量羅勒碎兩撮牛肉粒，代你為我攢夠了最後的勇氣。。。。。。的做法牛肉用鹽，黑胡椒粒，白葡萄酒醃製杏鮑菇切塊小火煎至金黃牛肉粒下鍋，大火翻炒至斷生。...
真的需要勇氣的-豉汁鳳爪
真的，我上週就想吃這個然而可是做它需要的時間跨度有些大…and沒有炸東西經驗的朋友不要嘗試！這個雞爪炸起來場面還是相當壯觀的But！真的太好吃了吧我還是會做下一次的😂用料雞爪500g料酒3勺幹辣椒7個薑片5片豆豉醬/幹豆...
醬肉包子和糖包子（也不知道誰給我勇氣寫的這個菜譜🙊）
包包子一直都是我的痛，一直包不好！雖然包的不好看，但是吃是很好吃的！記錄一個，萬一那天我包的很漂亮了，剛好來一個對比！肉餡隨意調的就沒有記錄了，下次補上！用料酵母2克麵粉250克糖5克油8-10克水125-135克肉餡適量醬肉包子和糖...
西紅柿豆乾貢丸面（做午餐需要勇氣和愛）
中午餓得不行了，就把冰箱裡僅剩的食物翻了出來，還好有一個西紅柿，搭配著其他食物真的很好吃，感覺西紅柿是個太陽，會將其他食物變得溫暖。我這份午餐的主題就是隨意。。。用料麵條隨意，看你的食量西紅柿一個雞蛋一個豆乾一塊...
秋天的一塊糕裡，可以只有輕淺的甜，薄薄的酸，若有若無的香，可溫暖，信任和勇氣，愛，應該一直在。我好像又聽到你在叫我。。。。。。
用料百香果5個馬蹄粉90克椰漿140克冰糖兩小塊牛奶70克水150克秋天的一塊糕裡，可以只有輕淺的甜，薄薄的酸，若有若無的香，可溫暖，信任和勇氣，愛，應該一直在。我好像又聽到你在叫我。。。。。。的做法備料百香果純汁百香果汁加...
薏仁紅豆酸奶（做健康餐需要勇氣和愛）
因為本人溼氣有點重，因此煮了薏仁紅豆湯。但是。。可能是薏仁紅豆不太好吃吧（我是絕對不會承認是我自己煮的難吃的😤），就加了點酸奶，酸奶簡直是百搭，什麼東西加了酸奶都很好吃。我的主題就是隨意。。用料酸奶隨意薏仁紅豆湯...
賜我勇氣暖雞湯
之所以叫“賜我勇氣”暖雞湯，是因為2017年冬季發生的一系列事件......漫漫寒夜，我們需要能量和勇氣！這份暖雞湯的配料包括雞架、雞腿、茶樹菇、花菇等。雞架是一整隻，用來燉湯出味，枸杞紅棗讓湯後味回甜，兩種菇的甘香在和雞...
勇氣冷盤
是誰給了我勇氣做紫薯沙拉，就是這麼任性用料紫薯5個牛奶200克沙拉2勺勇氣冷盤的做法紫薯蒸熟去皮，搗成泥，上沙拉醬...
不用勇氣的韓國泡菜
自從很多年前有一位美籍韓裔姐妹搬來當鄰居，後來又成為家庭的好朋友之後，就一直愛上所有的韓國料理。當然愛上韓國各種泡菜是肯定的，她家的料理變幻無窮創意無限，最讓我喜歡又思念的就是小菜。一直想做但總是礙於想著需要...
陳勇—翡翠羹
用料澱粉2勺青豌豆半斤冰糖250克芝麻50克花生碎50克陳勇—翡翠羹的做法豌豆開水下鍋煮十分鐘撈起，過涼水進破碎機用破碎機打碎芝麻、花生碎小火炕幹用擀麵杖壓碎，這個估計需要男同胞來，女同胞壓不爛的。鍋裡下開水，冰糖。...
果醬芝士吐司+豐盛料理（做早餐需要勇氣和愛）
又是一個美好的一天，古人云：早餐要豐盛（那個古人是我(╯з╰)），昨天剛買的吐司，派上用場啦。果醬芝士吐司，重點就是果醬，藍莓醬草莓醬都行，其實花生醬也可以。我的這份早餐的主題就是隨意。。用料吐司兩片楊梅醬適量奶油乳酪25...
葉智勇—清炸土豆絲
80後小夥伴們，小時候沒有那麼好的美食條件，吃的比較多的炒土豆，燉土豆，土豆湯，土豆絲，烤土豆，蒸土豆，醬土豆等等，可是就是土豆這個吃食一輩子也沒吃膩。今天做的這款土豆絲，絕對是專業技能的體現版。用料土豆1個蔬菜絲少許葉智...
娜帕裡勇
新疆甜點，奶香十足（轉自紅餐微雜誌）具體做法和下廚房的俄羅斯千層提拉米蘇相似，口感好像奶香味兒的提拉米蘇，那邊有更詳細的步驟圖。用料美玫粉850克，安佳黃奶油1480克，土雞蛋12個，白醋15克，水350克，白糖800克，牛奶1400克。娜帕...
娜帕裡勇低糖少油版
去清真集市的時候發現的一道甜品美食，據說是從俄羅斯傳入的。感覺很好吃，所以自己想辦法做了一遍。用料麵糰：雞蛋1個黃油30克中筋麵粉150克糖30克鮮奶油夾層：淡奶油250克蜂蜜10克軟化黃油10克娜帕裡勇低糖少油版的做法把...
巴勇，五七油燜大蝦
當時油燜大蝦屬潛江五七小李子的龍蝦搞的最出名，我是經常再他家吃，偷偷再他背後學的。現在潛江有蝦皇，小李子現在也搞的蠻大了，現在把祕方交給大家希望大家不出門也能吃上地道的正宗的油燜大蝦。用料姜5片蝦4斤白糖3勺子...
上官小勇-韭菜茄子
用料茄子2個韭菜250克醬油3勺澱粉5勺鹽5克上官小勇-韭菜茄子的做法韭菜洗乾淨備用韭菜切碎，茄子切塊茄子泡水，水中加鹽，切碎的韭菜加入澱粉，醬油，食鹽切塊的茄子加入準備好的韭菜陷鍋中放油煎至兩面金黃...
勇敢小炒肉
用料蒜2幹辣椒適量雞胸肉1塊甜椒1個青椒適量蠔油適量生抽適量鹽適量勇敢小炒肉的做法蒜切末，青紅辣椒切片，雞胸肉切片，幹辣椒剪絲泡水久香不糊熱鍋倒油爆香蒜末幹辣椒爆香後加入雞胸肉，炒至完全變色後加入一勺蠔油，兩圈生...
Wagas 勇敢喬尼特飲
用料梨半個檸檬1個黃瓜半根羽衣甘藍活著其他綠葉菜一把姜若干薄荷葉少許Wagas勇敢喬尼特飲的做法店裡賣38，自己打經濟又方便...
勇氏菜譜
用料西紅柿3個雞蛋5個蔥段適量勇氏菜譜的做法西紅柿切■蔥切成段小貼士可以自己加點東西，如，肉末...
勇利家的炸豬排蓋飯
自從看了《YURI!!!onICE》（譯名《冰上的尤里》）後，就一直很想重現裡面勇利媽媽做的那道讓維克托吃的連連叫好的炸豬排蓋飯（カツ丼）。為了還原動畫中蛋的狀態，在傳統的做法上改良了加蛋的方式：並非將生蛋倒在豬排上後一起加熱...
上官小勇-青椒回鍋
用料青椒10個醬油3勺蒜5瓣五花肉500克油20克老抽3勺上官小勇-青椒回鍋的做法肉肥瘦分開，青椒切好備用姜蒜下鍋炒出香味，加入五花肉，加入青椒，老抽，炒熟後即可出鍋...
平安果汁，勇敢的心
用料蘋果2個檸檬1/3個養樂多1瓶平安果汁，勇敢的心的做法睡不著，心慌口渴。。。。。。材料。所有材料一起榨汁，濾出純汁，一飲而盡。勇敢。為自己，只有自己。...
勇士的梨湯
梨。有很多的前世今生吧。昨天看到彼岸花，有些戰慄。可從死蔭的幽谷重返人間，膽怯者不該再畏懼。難道還未被歷練成勇士。。。淚流出來，有時是為被摧殘，有時是為見證生命流成一片那麼美的湖。每一滴淚，都有珍珠的光澤。用料...