爆炒白螺
小時候在飯局中常吃。把記憶還原出來。總人是願意記住幸福的事情，也願意製作幸福的記憶。用料白螺1斤蒜3瓣姜3-5片幹辣椒1抓豆腐乳3塊藤椒油1勺油適量爆炒白螺的做法準備材料們。準備乾料們。熱油加入乾料們。炒香。加...
爆炒嗦螺
用料田螺1斤芹菜2根蒜3瓣黃辣椒➕小米椒各4個姜5片花椒8粒桂皮1塊八角1個香葉5片鹽1勺生抽2大勺料酒1勺雞精1勺米酒1勺白砂糖3勺食用油適量香油1勺耗油2大勺爆炒嗦螺的做法田螺剪掉屁股，田螺洗一下，放盆裡，加點水，沒過田...
爆炒釘螺
下酒必備單品用料蔥1根姜5片香葉3片幹辣椒5個調一個萬能醬料：鹽/糖/蒸魚豉油/生抽/料酒/不要一滴水最後勾芡就可以啦爆炒釘螺的做法1、蔥薑蒜桂葉爆香2、下釘螺爆炒2分鐘3、下萬能醬料蓋蓋子燜煮5分鐘讓其入味4、勾芡5...
爆炒露螺
很霞浦特色的一道風味美食，小二，來一盤爆炒露螺，再上一打啤酒……用料蒜2瓣姜2片糖適量小米椒1個米酒或（料酒）適量爆炒露螺的做法把市場買回來已經剪掉尾巴的露螺清洗乾淨準備好姜蔥蒜辣熱鍋冷油小火放入姜蔥蒜爆香放入露...
爆炒香螺
用料香螺500克小紅米辣2個蔥薑蒜隨意料酒半勺鹽3克蠔油1勺金不換隨意爆炒香螺的做法把香螺剪好爆炒出鍋，色味齊全喜歡😘...
爆炒螺釘
用料姜1片大蒜3瓣鹽10克辣椒3個生抽1.5勺爆炒螺釘的做法把配料炒熟加入螺釘爆炒...
爆炒泥螺
用料泥螺一盆蔥薑蒜若干醬香小白酒一點點爆炒泥螺的做法很大很大鴨放鹽，輕度揉洗成這樣沖水，很乾淨哦根據個人口味，適當調節也可以加點點老雪我也不願意有湯水，加點點醬香煸出香味，小火就好卡卡卡，幾下，30秒吧。大火🔥🔥🔥🔥...
爆炒螺片
忙碌的一週到了週末慰勞一下自己與家人，誰說海鮮外面做的好吃，打破謠言一站到底。用料海螺750克蔥薑蒜少許鹽適量糖1茶匙青椒一個洋蔥半個木耳少許爆炒螺片的做法海螺洗淨焯水。去除螺肉去掉尾部汙物，切片。洋蔥，青椒切片...
爆炒海螺
用料海螺若干黃酒適量鹽，糖適量花椒，桂皮適量油適量蔥姜香菜適量爆炒海螺的做法用刷子把海螺刷一刷如果像我一樣不敢直接砸開，可以先放到沸水裡，水再次沸騰時就立刻全部撈出來。砸開外殼，取出肉肉，將綠色部分和尾部去掉。（據...
爆炒花螺
做好後吃的太忘我，忘記拍照了用料姜兩片鹽適量豆瓣醬兩勺蒜四瓣小蔥三段花椒一小把幹辣椒三四個小米辣兩個（可省）芹菜適量韭菜兩三根白糖一勺小茴香一小把爆炒花螺的做法花螺吐沙後清洗乾淨除去芹菜和韭菜的所有材料爆香...
爆炒紅螺
用料紅螺1斤蒜米7瓣薑絲5片韭菜200克紅辣椒3個醬油適量鹽適量耗油適量爆炒紅螺的做法紅螺水煮開口取肉爆香薑絲蒜米辣椒韭菜，加入螺肉放鹽醬油耗油，快速爆炒出鍋...
爆炒螺獅
小時候可視為葷菜的一道美食，如今因水質汙染嚴重倒是偶爾才敢朵頤一次。“養”是此菜成功的關鍵，最後割掉尾巴後，放幾滴香油再清泡半日，淤泥與子都能清淨掉。放料的時候一定要比平日做菜重手一些，螺獅才能口味剛剛好。用料...
爆炒響螺
爆炒響螺，買螺的時候讓師傅把螺殼敲開，要不然自己回家找榔頭敲太麻煩，懶人小心機😄用料響螺2只蔥薑蒜若干豆腐皮3片小紅辣椒2個洋蔥一小塊胡蘿蔔一小塊爆炒響螺的做法響螺敲掉殼子，自來水洗淨，去內臟，切薄片（盡最大可能切薄），...
爆炒螺肉
螺肉緊實有嚼勁，配菜配酒，極佳~用料青紅椒1-2蠔油1勺螺肉半袋姜蒜末半勺爆炒螺肉的做法取半袋螺肉，自然化凍，稍微清洗即可螺肉切片備用（或整個爆炒也可）熱鍋下油，加入蒜薑末，青紅椒炒香；下螺片，加蠔油，爆炒2分鐘即可小貼士深海螺...
爆炒螺獅
用料螺獅500g小米椒3根蔥2根姜3-4片蒜2瓣紅曲豆瓣醬30g生抽15g料酒10g油15g爆炒螺獅的做法螺獅洗淨剪尾姜和蒜切片，小米椒切段大火熱鍋倒入油，放入姜蒜小米椒爆香放入螺獅生抽和料酒，翻炒1分鐘放入紅瓣豆瓣醬，翻炒2-3分鐘...
爆炒坑螺
鄉村美味！現在水質汙染很嚴重，所以一般不敢吃貝殼類，唯獨坑螺，它對水的要求很高，只有乾淨的山泉水才能孕育出坑螺。感謝老同學摸黑去山上給我撈來了如此珍貴的食材～真的是吃一次少一次用料坑螺蒜蓉薑絲紅、青辣椒油，醬油鹽，開...
爆炒玉螺
用料豆瓣醬1勺姜3片鹽5克蔥1段辣椒2個爆炒玉螺的做法蔥姜少許油鍋熱後加入切好的蔥姜放入辣椒和豆瓣醬翻炒，出香後加入少量熱水放入玉螺翻炒，收湯美味的玉螺出鍋，吃貨開吃...
爆炒螺絲
用料螺絲1斤豆瓣醬2勺蔥1根油1勺幹辣椒2個醬油半勺雞精1勺蒜2瓣生薑2片料酒1勺爆炒螺絲的做法螺絲洗淨，屁股剪掉，我買來的時候屁股已經剪好了生薑切絲，蒜切片備用油鍋燒熱後，放入生薑絲，蒜片，蔥花爆香倒入螺絲翻炒會，加料酒，...
爆炒螺螄
吃螺螄在我們家是需要拼手速和嘴上功夫的，外面大排檔裡的螺螄不可能洗的很乾淨，還是自己家裡做放心。螺螄買回來，天氣比較冷的話放在溫水裡，滴幾滴麻油養著幫助吐出髒東西，過一會去吧吸在壁上的螺螄挑出來放到另一個盆裡養...
爆炒釘螺
先生說他想吃釘螺，所以就來一份^-^用料釘螺（主角）1斤姜4片蒜泥適量蠔油適量醬油1勺料酒1勺蔥3根小米椒2個八角2瓣生粉1大勺青椒1個糖適量醋喜歡的可以加爆炒釘螺的做法1釘螺買回來清洗乾淨2準備好上述配料，加入溫水100ml...
爆炒錐螺
用料油姜蒜生抽爆炒錐螺的做法沸水，加薑片料酒，放錐螺，五分鐘。熱油，蔥薑蒜辣椒爆香，放麻椒。加豆瓣醬炒紅油，放錐螺，加生抽，大火爆炒。倒啤酒，沒過螺，放香葉，桂皮，八角。大火燜煮收汁，出盤。...
爆炒麥螺
每到夏天，麥螺是沿海地區的必備特色菜，最大的麥螺也不過筷子頭那麼大，但市場上賣卻不便宜。有時閒暇時候大家都會去海邊撿一籃回來，清洗乾淨，放鍋裡冷水白灼，然後撈起尾部用鉗子剪去，再炒成一道道美味佳餚，那種味道多麼令人回...
爆炒絲螺
用料蔥4根切一段。姜3片切絲蒜2瓣切丁幹辣椒4個切圈紅油郫縣豆瓣醬半勺美樂牌子什麼順香辣椒醬半勺芝麻少許酒適量麻油適量鹽和味精.糖適量自然粉.五香粉.味椒鹽適量東古一品鮮醬油適量爆炒絲螺的做法買回來的絲螺清...
爆炒石螺
用料蒜。瓣鹽克蒜頭料酒勺薑片生抽勺酸筍克花椒粒紫蘇片雞精勺爆炒石螺的做法OK...
爆炒螺絲。
用料螺絲。辣椒。蒜末薑片老酒適量醬油一勺白糖一勺爆炒螺絲。的做法將買來的螺絲，泡在淘米水裡，這樣螺絲，泡出來特別乾淨。將辣椒蒜末，薑片切好備用。鍋內放油，將以上說的調料加入，不用加水翻炒幾下即可。好吃的螺絲做好了...