燒針亮魚
用料針亮魚薑片蒜片白糖紅葡萄酒香醋生抽香蔥燒針亮魚的做法魚洗淨~切成段（一直有人懷疑俺地勇敢膩，其實俺從來不收拾魚，通常請魚販代勞，要麼向LG求援）熱鍋熱油煸香薑片、蒜片、白糖，入針亮魚翻個身，讓魚入味加剛要沒過魚的...
BBQ烤針亮魚
上次買了十五塊錢的針亮魚，做了藍骨頭的魚---針亮魚兩吃，還剩了好多，這次決定換個花樣了，來個烤魚，更加簡單更加美味。用料針亮魚兩根烤肉醬圓蔥BBQ烤針亮魚的做法針亮魚去鱗和內臟洗乾淨，切成段，表面打花刀把BBQ烤肉料撒在...
紅亮亮燒帶魚
兒時在邊遠大西北，吃的最多的魚應該就是凍帶魚了，從海邊冷凍了長途販運而來，真是應了那句“臭魚爛蝦”。現在物流發達了，可以吃到冰鮮的東海帶魚，真是滋味不一樣，很鮮美，而且帶魚的營養豐富，魚刺少，也適合做給孩子吃，但煎帶魚總...
燉針亮魚
每年槐花開的時候，是我們這邊針亮魚開始上市的季節！肥美，鮮嫩！我的爸爸，每年都翹首期待這個時候！這個魚雖然好吃，但是魚刺堅硬無比，所以吃的時候一定要小心！不過，以前，姥姥總是用大鍋燉到魚刺酥爛，我們這群孩子，守在這個魚盆邊上，每...
萊州灣針亮魚
針亮魚每年端午節前後都會到我們煙臺萊州灣產卵，這個時候的針亮魚最鮮美，魚湯泡飯，更是人間美味。不過據說很多地方的人都不吃這個魚，說是怕有毒😂用料真亮魚1條（2斤左右)雞蛋1個麵粉20克澱粉20克料酒2勺生抽2勺陳醋50克八...
針亮魚
用料針亮魚一斤雞蛋兩個料酒鹽胡椒粉麵粉針亮魚的做法針亮魚一斤收拾這個魚有訣竅，不用開膛破肚，揪腦袋時自然會把內臟拽出來。魚鱗很少，輕微刮一下就行魚身很長，切成小段。加入料酒，鹽，胡椒粉。攪拌均勻後醃製15分鐘碗中打...
紅燒月亮菜
用料鹽克紅燒月亮菜的做法肉片，蒜片切好備用月亮菜，和辣椒，清洗乾淨五花肉下鍋編出油，下入月亮菜，炒至變色放入鹽，生抽，蠔油調味即可...
來自月亮的紅燒魚❤️
2019年4月6日，人生初體驗：做紅燒魚用料魚5條姜4片蔥1根料酒1勺鹽5克來自月亮的紅燒魚❤️的做法購買5條昂刺魚🐟，將其洗淨，去除內臟（經過了賣魚師傅的手，在此感謝賣魚師傅🙏）。溫馨提示：為過清明的親愛的魚默哀👀加熱炒鍋，放入油...
亮式紅燒魚【中餐廳】
川，閩菜傳說魚原是天上監管魚族的神靈因同情神魚私自下凡被玉皇大帝壓在武昌黃鶴樓下的長江中以巨石鎮之，以化石為食不知經過了多少年有一天，黃鶴翩翩戲掠江面聽得江中有呼救之聲黃鶴隨聲潛至江底見到魚魚悲慘地向它哭訴...
紅燒月亮魚
朋友送的魚，頭一次聽說這魚名！記錄下來用料月亮魚（任何魚都可以）4條蔥段適量蒜瓣3-5瓣薑片適量花椒，大料適量花雕酒一小勺生抽2小勺蠔油，1小勺白糖1小勺鹽適量雞蛋1個油適量紅燒月亮魚的做法魚清理內臟，去頭洗淨。撒點鹽，塗抹...
《中餐廳》張亮版口水紅燒魚
新一檔的真人秀節目“中餐廳”已開播了，主廚擔當張亮，一上節目就大展廚藝，一道紅燒魚做得，一旁看了都流口水，廚藝真的還不錯。用料活魚1條姜適量蔥適量生抽適量老抽適量料酒適量鹽適量《中餐廳》張亮版口水紅燒魚的做法1、...
零難度！快手幹炸針亮魚(亮針魚／青條杆魚)
青條杆是我們當地叫法，用啤酒燉著吃很香，不過刺太多。試了下炸著吃味道不錯，刺也好挑多了！✪ω✪用料料酒2勺蔥1/3根姜3片蒸魚豉油或生抽或味極鮮2勺青條杆魚2-3條幹麵粉適量零難度！快手幹炸針亮魚(亮針魚／青條杆魚)的做法...
中餐廳—張亮版紅燒魚
喜歡張亮的食物～簡單味美💗🐟要先用油煎過，煎魚儘量少翻動🐟，這樣煎的魚更完整。🐒看電視沒看見用澱粉水收汁，我建議勾兌一點澱粉水收汁增加汁的濃稠度。✅用料澱粉適量鹽適量蔥適量生抽適量蒜適量姜適量料酒適量調味料適...
香燜針良魚/針亮魚(新手教程 家傳菜譜)
萊州特色做法的針良魚，從小到大最愛。家傳菜譜，做法比較簡單。用料魚2斤鹽適量姜適量醋250g蔥大量至少1斤雞蛋2個料酒適量啤酒1罐瓶八角1塊香燜針良魚/針亮魚(新手教程家傳菜譜)的做法先放上我爸的手寫菜譜，加醋一斤對應...
![【步驟圖】亮式紅燒魚[中餐廳1期]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0864/0462/0864a7bca201ed8c957aa2923224becb1768a05beec68012f09e77a2496805cd61ab8c3d482d157dea74-s.jpg "【步驟圖】亮式紅燒魚[中餐廳1期]食譜大全和做法")
亮式紅燒魚[中餐廳1期]
節目並不是特別注重每一步，很多輔料都要自己摸索。用料魚1條姜3片蔥1根生抽1勺花椒大料適量亮式紅燒魚[中餐廳1期]的做法一條整魚，刮魚洗魚，然後兩面劃開三個叉叉入味鍋內倒入油，多倒一點魚放入熱油鍋，兩面煎至金黃這個技...
新奧爾良風味烤針亮魚
用料針亮魚新奧爾良烤肉料新奧爾良風味烤針亮魚的做法針亮魚兩根，鱗和內臟洗乾淨，切成段，表面打花刀。把cook100的BBQ烤肉料撒在魚身上，拌均勻。BBQ是Barbecue的縮寫,也就是“燒烤大會”的意思,這個料不辣，孩子也能吃的。...
BBQ針亮魚
用料針亮魚500gBBQ醃製料30g番茄醬15gBBQ針亮魚的做法針亮魚清洗乾淨，切斷，劃口子備用倒入cook100BBQ烤肉料30克，進行醃製醃製四個小時左右，醃製的時候放30克左右水烤箱托盤鋪上錫紙，把醃製好的針亮魚平鋪到托盤裡烤箱預熱...
晶晶亮亮--紅燒肉
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#秋季來臨，身體對突然的寒冷是否有些不適應？不妨做這道紅燒肉吧，晶晶亮亮，漂亮營養而且抗寒！用料五花豬肉500克冰糖適量紅燒醬油適量蔥薑蒜適量料酒適量花椒適量晶晶亮亮--紅燒肉的做法把帶皮五...
紅燒海魚，象皮魚，月亮魚
入春後正是東海小海鮮最肥的的季節，這時候也有大量的魚貨，價格也相對來說便宜，這個季節的月亮魚是一年中最好吃的，不妨大家買幾條紅燒一下，肉質和橡皮魚差不多又稱馬面魚用料小月亮魚3條姜3片蒜子2瓣料酒10克生抽25克老抽5...
又漂亮又簡單的紅燒魚塊
就看美食博主吃了一次紅燒魚塊，一直饞這個菜，今天週末終於有機會自己下廚做自己想吃的美味啦！材料簡簡單單，有時間有魚就可以做起來！用料澱粉一大湯勺料酒半勺生抽一大湯勺勺蠔油半湯勺郫縣豆瓣醬一調料勺（舀鹽的那種）鹽適量...
紅燒魚—《中餐廳1》張亮同款
用料主料：魚乾辣椒大蒜蔥姜花椒老抽醋料酒鹽白糖紅燒魚—《中餐廳1》張亮同款的做法將魚去鱗內臟洗淨，在魚背部傾斜劃出幾道口子下少量的鹽，醃製10分鐘以上準備配料：將蒜瓣去皮，切片，姜去皮，切片，蔥白切段，蔥綠切粒鍋下適量的...
中餐廳張亮版紅燒魚
用料魚，姜，蔥，生抽，老抽，礦泉水，糖，鹽，料酒中餐廳張亮版紅燒魚的做法魚洗淨劃花刀，倒入料酒醃製15分鐘。鍋裡倒適量油，油熱後加入姜，蔥，辣椒段爆香。放入醃好的魚，煎制兩面金黃。放入適量生抽，老抽，糖等調味料。再倒入適量礦泉水蓋過...
紅燒戈針魚
用料魚5條紅燒戈針魚的做法加入料酒醃製然後倒掉裹麵粉呀油煎小火翻著煎把裹麵粉的盆加水倒入鍋中蒸魚豉油老抽生抽小火熬一會紅燒料酒如果口味重的朋友可以加辣加鹽小貼士處理魚時當心劃手...
油油亮亮的紅燒豬蹄
美食從來不說慌。用料豬蹄2只冰糖2勺乾紅辣椒2-3個八角2-3個香葉2-3片花椒4-5粒生抽2勺油油亮亮的紅燒豬蹄的做法備好所需食材鍋裡放少許油油裡放2勺糖將糖炒至金黃色後倒入豬腳用力翻炒至豬腳上色1等豬腳炒糖上色後...
燜針亮魚
故鄉的味道用料魚1條姜5片料酒2勺鹽適量醋5瓶蓋醬油適量蔥1根燜針亮魚的做法準備新鮮的針亮魚一條從魚頭下兩寸切個小口，將魚肚子裡的髒東西拽出，不需要把肚子刨開，切成小段裹上面粉，放入油鍋裡煎至兩面金黃撈出備用鍋裡...