小美黑米蒸蛋糕
黑米蒸蛋糕老人家最愛用料黑米粉40克糯米粉60克淡奶油60克細砂糖50克雞蛋4個小美黑米蒸蛋糕的做法主鍋入雞蛋、糖，15分/40度/速度4打發打發後倒入淡奶油、黑米粉（黑米粉+糯米粉）5秒/速度3混合均勻，倒入模具或大碗主鍋入水...
小美.黑米蒸蛋糕
低油低糖，無麩質，不上火的蒸蛋糕，這大概是最健康的蛋糕了[微笑]同樣的方法還可以做小米糕、紫米糕，各種雜糧糕，營養豐富口感好，是不可錯過的清爽糕點。用料黑米30克糯米70克糖40克雞蛋4個無味食用油20克牛奶30克小美.黑米蒸...
黑米糕【小美】
參考：一枝茉莉花用料黑米50g牛奶30g玉米油20g雞蛋4糯米粉50g糖34.6g黑米糕【小美】的做法黑米洗乾淨，乾透後2mins速度10粉碎取出和糯米粉放在一起備用插入蝴蝶棒雞蛋和糖放入主鍋15mins/45度/速度4打發蝴蝶棒留在主鍋加...
小美·養生黑米糕/小米糕
健康營養美味～用料黑米（乾燥的）50克糯米（乾燥的）70克雞蛋（每個60克以上）4個細砂糖50克（已減糖）牛奶35克玉米油20克小美·養生黑米糕/小米糕的做法將乾燥的黑米和糯米放入主鍋，以3分／速度10磨粉，可過篩到烘焙紙上待用。將主鍋清理...
蒸黑米糕 蒸黑米蛋糕 蛋奶香 超鬆軟
我做的量是6寸的蛋糕模具。小米糕、黑米糕都一樣做法，一樣的配方，因為都是粗糧糕。黑米是我自己用自家的磨粉機磨的，自家的小機器磨的可能沒有市面售的那麼細膩，口感相對粗一點點、一點點而已！但是口感比市售米粉好吃太多，...
寶寶輔食-蒸蛋糕（椰香小米米粉黑米糕）
想給寶寶做蒸蛋糕，但是一直做不好，今天終於成功了！一定要記錄一下！🍰黑米糕蒸完咯[調皮]黑米加奶破壁機打成糊，加入寶寶吃的喜寶小米米粉，不加泡打粉，只用蛋白作支撐，加了椰子油🥥香噴噴，蒸蛋糕終於做成功咯✌️甜度很淡，適合小朋...
黑米糕（米發糕、蒸蛋糕）
作為早餐或是下午茶☕️都很健康美味的糕點🍰用料黑米粉70g粘米粉20g糯米粉30g雞蛋2個細砂糖50克牛奶95克植物油10g檸檬汁（或白醋）3-4滴黑米糕（米發糕、蒸蛋糕）的做法將蛋清與蛋黃分離，盛放蛋清的容器必須無油無水蛋黃里加入...
紫米糕～小美版蒸蛋糕
有美善品料理機的，一定會被安利過這款紫米糕，平時懼怕高油高糖，蛋糕餅乾做得少，最近買了些紫米，又開始做了幾次這個家裡老人孩子都喜歡的蒸蛋糕。配方是一個8寸模具的量，我會用小美兩個鍋各打一個方子的量，然後用樂葵三層心...
小米糕（黑米糕）小美版
喜歡鬆軟細膩的小米糕！偶爾做一個吃，用料雞蛋4個糖60克小米或者黑米30克糯米70克淡奶油60克小米糕（黑米糕）小美版的做法30克小米和70克糯米，放入主鍋，2分鐘速度10磨成粉主鍋要無油無水哦！打磨好拿出主鍋插入蝴蝶棒，倒入雞蛋和...
小美之小米糕/黑米糕
用料小米30克糯米70克雞蛋4個（約200克）白砂糖50克色拉油20克牛奶30克小美之小米糕/黑米糕的做法將30克小米和70克糯米放入主鍋，1分鐘/速度10磨成粉，倒出備用；不用洗鍋，插入蝴蝶棒，加入4個雞蛋（約200克）、50克細砂糖，15分鐘/45度...
小美黑米糕
用料雞蛋66個牛奶45克糯米105克色拉油或植物油25克黑米45克糖100克黑米，糯米3分磨碎，雞蛋和糖插蝴蝶棒，15分/40度/速3。倒入米粉，牛奶，油4秒速3拌勻。保鮮膜蒸40分小美黑米糕的做法黑米，糯米3分磨碎，雞蛋和糖插蝴蝶棒，15分/40...
【蒸黑米糕】小美版
蒸制的黑米糕細膩柔軟，用蒸的方法比烤更加方便省心，爐具設好定時就可以了😍用料雞蛋5～6個黑米粉150克糖60～80克玉米油30克溫水（牛奶）30克【蒸黑米糕】小美版的做法準備好所有食材油水乳化操作示意：玉米油+溫水，用蛋抽攪拌至混...
蒸黑米蛋糕（小美版）
這是一款蒸的蛋糕，現磨的米+全蛋打法的海綿體，好吃健康又不易上火，關鍵是太方便操作，全程就洗一個鍋。同樣的方法可以做紫米蛋糕，小米蛋糕，雜糧蛋糕……少糖少油無麩質，估計是最健康的蛋糕啦！用料黑米45克糯米55克雞蛋4個（每個...
成功率非常高的黑米蒸蛋糕小美版
這是不用烤箱的蒸蛋糕，小美打發全蛋真的很方便。蒸出的蛋糕不上火，而且黑糯米很香，夏天吃很合適哦！用料黑糯米90克雞蛋（洋雞蛋）5個牛奶25克糖60克油（玉米油，葵花籽油）20克開水1000克檸檬汁幾滴成功率非常高的黑米蒸蛋糕小美版...
清蒸黑米糕（黑米蛋糕）
吃貨們就愛不正經的吃法，今日推薦一款蒸制的黑米糕，也叫黑米蛋糕，因為用的完全是戚風的配方哦綠色、健康、美味、沒有蛋腥味兒。用料黑米粉50克糯米粉25克粘米粉25克雞蛋（蛋清110g蛋黃80g）三個糖30克牛奶45克玉米油40克檸...
小米蒸糕/黑米蒸糕/紅糖蒸糕
小米糕，折磨程度堪比氣瘋，應該是第七次了！終於像個樣子。小米和黑米同配方，小米會比較幹一些，黑米比較溼潤。用料小米或黑米破壁機打細膩80克玉米油40克細砂糖30克雞蛋大雞蛋3個牛奶50克低筋麵粉適量20克水適量，用來調整蛋...
小美 黑米蒸糕
蒸蛋糕，好吃不上火。黑米又具有棒棒的營養價值。用料黑米100克雞蛋4個植物油20克牛奶30克白糖50克小美黑米蒸糕的做法100g黑米放入主鍋（清洗乾淨晾乾）蓋上保鮮膜，防止粉末飛的到處都是。2分30秒，速度10，研磨成粉狀倒出來，細...
黑米蒸蛋糕
這道蛋糕的口感特別鬆軟細膩，吃的時候還帶著一股濃濃的米香。淋上一點自制的酸奶或者果醬，是不是有點米其林高階甜點的感覺？用料黑米100克白砂糖10克食用油30克配方奶80毫升雞蛋3個（單個約重50克）黑米蒸蛋糕的做法黑米倒入...
小美版蒸黑米糕
家🈶️兩個喜歡吃蛋糕的寶貝，有了小美打發雞蛋液不再是難事用料糖70克雞蛋4到5個（250克左右）牛奶30克糯米70克黑米30克玉米油20克小美版蒸黑米糕的做法黑米和糯米稱重放入主鍋上面蓋上一層保鮮膜，3分鐘10速打磨中途暫停，將鍋...
小美黑米糕 海綿蛋糕
100克黑糯米粉換成（30克小米粉+70克糯米粉）就是小米蛋糕；換成80克低筋麵粉就是海綿蛋糕；（15克法芙娜巧克力粉+65克低筋），就是巧克力蛋糕；（10克宇治青嵐+70克低筋）就是抹茶蛋糕。用料雞蛋4-5個（不少於200克）細砂糖60克牛奶30克椰子...
“髒髒的”黑米蒸糕，小美版
用料黑米80克大米40克雞蛋2個白砂糖5克植物油（無味）10克檸檬汁（可不放）少許“髒髒的”黑米蒸糕，小美版的做法自己磨米粉大米和黑米放入主鍋，2分鐘／速度10，打成非常細膩的米粉蛋白蛋黃分離，蛋黃倒入大碗中，加植物油和牛奶攪拌均...
蒸黑米蛋糕
配方僅供自己參考記錄（稍改動tracy易彩的方子）這個比蒸蛋糕更不腥07.18今天做了一次，明顯覺得這個黑米的量佔比太多了，對小孩不友好。綜合昨天做的發糕，突然想到要做黑米紙杯發糕，材料配比已想好，等實踐了12.16以後用新發的...
黑米糕—分蛋小美版
用料黑米80克大米20克牛奶90克雞蛋3個糖30克油10克黑米糕—分蛋小美版的做法一分鐘速度10將黑米跟大米混合磨粉蛋白分離，蛋白中加入全部的白糖硬性打發蛋黃裡混入其他材料混合均勻蛋白蛋黃糊翻拌均勻倒入六寸磨具，磨具...
美善品之黑米蒸蛋糕
用料雞蛋5個細砂糖50至60克玉米油60克牛奶60克黑米120克美善品之黑米蒸蛋糕的做法120克黑米入主鍋2分鐘速度10打磨成粉狀打磨好的黑米粉舀出來備用，洗乾淨主鍋擦乾淨水份，將主鍋放入冰箱冷凍或者冷藏分離蛋清和蛋黃，蛋清...
黑米蒸蛋糕
黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，具有延年益壽、補腎黑髮、防貧血的功效。而且黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血...