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有關美式咖啡豆曲奇的做法步驟和做法圖解
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有關美式咖啡豆曲奇的做法步驟和做法圖解
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美式咖啡豆曲奇
03-26
咖啡味濃郁,製作簡單方便揉好的麵糰不需冷藏,可以直接烤苦甜,是成人喜歡的味道成品可出53個左右曲奇用料A軟化黃油125克糖粉75克常溫蛋黃1個B黑咖啡粉25克牛奶或淡奶油25克C小蘇打2.5克可可粉15克低筋麵粉250克美式咖啡...
淡苦咖啡豆曲奇餅乾
11-17
淡淡的苦味才好吃😋用料熱牛奶15克速溶咖啡7克無鹽黃油100克糖粉70克蛋黃1個低筋麵粉155克可可粉15克玉米澱粉30克淡苦咖啡豆曲奇餅乾的做法牛奶加熱後倒入到咖啡粉中備用,黃油軟化後打發至羽毛狀,加入糖粉後先不要開打...
咖啡☕曲奇
04-20
超超超好吃的COFFEECOOKIE。這是八卦兔老師的方子,自己改了一些成份,一樣備受歡迎。有些親吃了說“國外的東西就是好吃”(因為我姐剛從國外出差回來,然後我給她一盒帶去同事品嚐😄)好吧,它就叫“海龜”牌曲奇吧。用料無鹽黃...
咖啡曲奇 【羅曼蒂克曲奇】
05-21
羅曼蒂克,英文romantic,是浪漫最初的代言詞,這個詞語在很多電影裡出現過,被賦予的愛情不是詩情畫意,就是轟轟烈烈的溺愛之情。小編也幻想過經歷一場這樣的愛情(滑稽臉)有點跑偏了,咳咳!!該介紹今天的主角了!羅曼蒂克曲奇-咖啡和...
咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥濃郁咖啡味
11-14
用料黃油100克糖粉40克雞蛋液20克低筋麵粉150克可可粉5克速溶咖啡粉16克咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥濃郁咖啡味的做法雞蛋液用常溫的!我做的比較大,喜歡小一點兒的可以7-8g一團170度上下火中層20-23min🔥剛出爐曲奇...
美式軟曲奇 & 泡沫咖啡
04-13
這種曲奇塊頭大,口感並非酥脆的,會有點軟軟,軟潤的口感,加入了大量的巧克力,非常濃郁,會讓你吃一口就上癮的那種。放隔夜以後,變軟了,更有風味,黃油、紅糖、巧克力完美的結合一起,太好吃了吧!用來搭配一杯泡沫咖啡,簡直就是完美的...
咖啡厚曲奇
01-02
用料黑咖啡粉1小勺中筋麵粉90克黃油70克白糖30克紅糖10克奶粉7克牛奶10克熱水1小勺裱花嘴8齒中號咖啡厚曲奇的做法白糖磨成糖粉,紅糖粉也再磨細些。黃油室溫軟化,加糖粉打發至膨脹,呈羽毛狀再加入磨細的紅糖粉繼續打發均...
咖啡曲奇
05-04
喜歡咖啡的味道,此方參照牛奶少女的方子,略加改動,海鹽換成家家都有的食用鹽,糖粉換成普通白砂糖,咖啡減少,粉類比例略改。成品酥脆,咖啡味濃郁還不那麼苦,很滿意,記下備忘,希望你們也能喜歡。成品410克左右。用料黃油125克白砂...
【香蘭教程】咖啡杏仁曲奇,酥香味美濃郁咖啡味
02-02
今天的曲奇是咖啡杏仁口味,咖啡味道很香很濃郁,依舊用的我們超純正的開耳濃縮咖啡液和純咖啡製作而成,每一片都能看到滿滿的杏仁片,脆酥香濃非常美味,想要自己做的小夥伴可以動手了。用料低筋粉180g杏仁粉30g杏仁片60g濃縮...
400次手打咖啡☕️咖啡豆曲奇餅乾
04-16
用料400次手打咖啡(用電動打蛋器打發省力省時)雀巢醇品速溶無糖純黑咖啡粉10克烘焙細砂糖10克熱水10克三者的比例1:1:1冰塊🧊3-4塊牛奶200克咖啡豆曲奇餅乾的製作雞蛋黃1個雀巢醇品速溶無糖純黑咖啡粉4克燒開的熱水8克7...
你在吃咖啡豆?不,是咖啡曲奇。來我們一起做以假亂真的咖啡豆!
03-19
春天到了,快和你的小姐妹野炊起來,帶上你的咖啡豆,在一個春日暖陽的明媚天氣,配上一杯香濃拿鐵,很happy有沒有用料咖啡4.8g一個土土的蛋黃1個糖粉45克可可粉15克低粉150克黃油70克你在吃咖啡豆?不,是咖啡曲奇。來我們一起做...
薇甜*香醇咖啡豆曲奇
11-18
咖啡控看過來!見過可以嚼著吃的咖啡麼?@_@一口一個,超酥脆!烘烤時滿屋濃郁的咖啡香氣!韓國超人氣~咖啡豆曲奇,造型可愛!絕對是下午茶咖啡好伴侶,過程簡單,趕緊來一份吧!用料愛樂薇淡味黃油70克愛樂甜零卡糖粉40克蛋黃1個低粉135克...
咖啡軟曲奇
02-21
用料黃油150克雞蛋1個白砂糖60克低筋麵粉250克玉米澱粉30克雀巢速溶咖啡1袋鹽2克咖啡軟曲奇的做法黃油軟化,加入糖粉或白砂糖打發蛋黃液分3次加入打發的黃油裡依次加入麵粉,咖啡粉,鹽,將各類材料混合均勻用裱花袋或者手揉...
咖啡粉曲奇
03-22
家裡材料三長兩短的於是靈機一動決定改一改方子自己搞一搞最後去調節了餅乾糊的稠度~擠花烘烤時間花費比平時少~味道還行。用料高粉90g玉米澱粉18g雞蛋清全部蛋黃一半鹽1g糖分30g黃油22g色拉油44g牛奶2g咖啡粉15g咖啡...
【谷音曲奇】超細配圖講解-咖啡曲奇(這才是咖啡味)
07-28
前言:2012年為了給自己的咖啡店新增些好吃的,開始了從下廚房的廚友們那裡吸收知識的生活,然後就越來越依賴,也隨著下廚房的發展越來越喜歡這裡了。4年過去了,現在,我這隱形的忠實粉絲要開始自己的貢獻了。正文:這個配方適合...
咖啡味曲奇
12-02
☕味的感覺火候還得調整一下記錄📝📝記錄下次繼續努力用料咖啡液35克(水30克速溶黑咖啡5克)黃油100克低粉80克高粉70克玉米澱粉10克糖粉60克蛋黃1個咖啡味曲奇的做法黃油軟化至可以按出印,加糖粉、鹽打發至羽毛狀加入蛋...
生酮醇香咖啡豆曲奇
03-27
最近很流行400次咖啡,那最配400次咖啡的一定是咖啡豆曲奇了常常給物件做普通版咖啡曲奇,今天來搞個生酮的這次的曲奇我用25克麵筋粉替換了35克杏仁粉,加了麵筋粉會更脆不易碎,適合這種造型的曲奇,介意麩質的不加麵筋粉也很...
咖啡曲奇(媲美珍妮咖啡小花)
08-26
小熊家的曲奇真心好吃但是也越來越貴,自己嘗試了很多次,各種咖啡也試過來,最終有了這個配方,如有不足之處,歡迎指導。用料總統黃油卷150g自制香草細砂糖60g淡奶油60g鹽之花適量咖啡精適量低粉130g玉米澱粉25g杏仁粉50g法芙...
咖啡豆曲奇
04-08
自己做筆記哦!第二次做加了點玉米定粉用料黃油50克糖粉20克生可可粉5克低筋麵粉100克玉米澱粉10克濃縮咖啡液10毫升淡奶油10克咖啡豆曲奇的做法室溫軟化的黃油➕糖粉打發加入生可可粉打發再加入淡奶油➕濃縮咖啡液打發...
巧克力豆咖啡軟曲奇
12-18
市面上賣的軟曲奇🍪大多加了很多新增劑~自己在家動手製作👩🏻🍳🥣操作不難,健康美味😋此方綜合了多種方法的優點,進行了一定的創新,事實證明味道十分贊呀👍🏻快來一起製作吧~👇🏻👇🏻用料鹹味黃油60克白糖30克紅糖13克低...
咖啡豆豆曲奇
12-05
最近迷上了咖啡的味道,不過僅能接受咖啡味的甜點,喝清咖啡對我來說還是太重口味了。在油管上看到Joconde的這個方子就試做看看,味道很贊,濃郁的咖啡香味,餅乾質地酥鬆,是一個很不錯小食,多吃也不會膩。大家可以試著做做看。...
咖啡豆曲奇&雲朵曲奇
04-01
如果說一種味道…讓你想念一個人~那麼,你一定會懂得--這款咖啡曲奇的含義--🦁️你的專屬用料黃油40克糖粉50克蛋黃1個可可粉15克低筋麵粉100克咖啡液30g咖啡豆曲奇&雲朵曲奇的做法準備食材黃油軟化➕糖粉混合一下打蛋...
咖啡曲奇
06-14
時間:約20-30分鐘難度:有點挑戰🖖份量:30塊用料無鹽黃油80g低筋麵粉120g糖40g黑咖啡粉4g雞蛋黃1個熱水15g鹽1g咖啡曲奇的做法咖啡粉用熱水溶解,攪拌均勻。黃油軟化,加糖打至顏色稍微變淺,再加蛋黃打發至體積變大、質地輕盈...
咖啡豆曲奇
08-26
時間:約40-50分鐘難度:零廚藝✌️份量:30個用料融化的黃油60g速溶黑咖啡粉1大勺細砂糖40g低筋麵粉95g咖啡豆曲奇的做法黃油隔水融化成液體,加入速溶黑咖啡粉和細砂糖,攪拌到咖啡粉和細砂糖融化。加入低筋麵粉,充分攪拌到麵粉...
咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚
07-04
咖啡豆?咖啡豆曲奇?不仔細看你能分清嗎?用料速溶咖啡粉4g黃油70g可可粉15g糖粉45g蛋糕粉140g蛋黃1個熱水8g咖啡豆曲奇---咖啡曲奇傻傻分不清楚的做法取乾淨容器中放入黃油40g、糖粉45g。混合之後用打蛋器打發至顏色變淺,...
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