【孟老師】馬鈴薯熱狗麵包
配方來自《孟老師的100道麵包》，我自己添加了美乃滋和蔥花。用料A高筋麵粉110gA低筋麵粉40gA細砂糖15gA鹽1/4小匙A冰水70g(酌量新增)A即溶酵母粉1.5g(原配方2g)A蛋黃1個(18-20g)A馬鈴薯泥30gB無鹽黃油15gC熱狗/火腿腸5...
乳酪熱狗麵包卷
摸摸索索味道還不錯~晚上做好第二天早上就可以直接從保鮮袋拿出來享用了~用料高筋麵粉180g水80g細砂糖---鹽---奶粉20g---1/4小勺---1小勺黃油15g雞蛋液20g乾酵母1小勺火腿腸3根芝士片（普通芝士片即可）3片乳酪熱狗麵包...
這熱狗麵包只需1次發酵，成品巨軟
用料高筋麵粉370克雞蛋1個黃油38克牛奶110克細砂糖45克鹽4克酸奶85克耐高糖酵母4克輔料：熱狗8根（需要對半切開）蔥花適量沙拉醬適量番茄醬適量雞蛋1個水10克白芝麻適量這熱狗麵包只需1次發酵，成品巨軟的做法將高筋麵粉、雞...
腸仔包熱狗麵包
之前出過一個腸仔包的配方，這是另外一個形狀的配方，需要的麵糰沒那麼多。用麵包機揉麵和發酵，步驟一樣，就是稍微調整了一下用料，給自己記錄一下。用料高筋麵粉250克水100ml雞蛋1個糖20克鹽2克酵母3克黃油20克脆皮腸6根以下...
小兔子🐰熱狗饅頭
這款熱狗饅頭，可以做成小兔子或者編辮子形狀，發酵後特別軟胖、特別可愛🐶我用的料理機是美善品多功能機，大家也可以用廚房機、麵包機揉麵。用料中筋粉500克牛奶260克食用油10克雙匯火腿腸5-7根酵母5克白砂糖30克食鹽2克...
baby手抓餅版熱狗🌭
用料手抓餅火腿腸沙拉醬，番茄醬香蔥baby手抓餅版熱狗🌭的做法手抓餅去掉四邊，切成長方形，再將中間的長方形一分為二，最下面一片長方形，刷蛋液，在長方形兩側放2條切掉的邊，再刷蛋液，放第二層長方形，刷蛋液，再放2條切掉的邊，刷蛋液...
雙版本烤熱狗 無需麵包糠
用料香腸適量孜然1-2勺（適量）蜂蜜適量（可不要）食用油少量雙版本烤熱狗無需麵包糠的做法買來的熱狗，可以解凍也可以不解凍將熱狗切花刀，建議兩面。斜著切不要豎著切我做了兩種口味，原味：刷上適當孜然，可以不刷第二種是把熱狗放...
簡易手抓餅熱狗
手抓餅新吃法，烤箱用起來用料手抓餅1張火腿腸1根味好美番茄醬1勺味好美蔥薑蒜粉1勺雞蛋1個簡易手抓餅熱狗的做法材料這些，雞蛋打散，火腿腸切不斷的半刀片。手抓餅先切四邊，中間留正方形中間正方形再等分切成兩個長方形取...
牛肉丸熱狗
用料牛肉丸3顆蜂蜜燕麥包2只生菜2片番茄醬牛肉丸熱狗的做法切開面包，裝入材料，撒上番茄醬...
芝士熱狗腸貝果
用料波蘭種高筋麵粉75克水75克鮮酵母2克主麵糰水115克鮮酵母6克細砂糖10克高筋麵粉250克鹽3克黃油12克尊樂香腸2根芝士片1片芝士熱狗腸貝果的做法尊樂香腸切丁，芝士片切碎麵糰材料揉好取出切成6份，每份麵糰約92克，醒發20...
玉米熱狗（摘自 宅男美食）
單身福利一個人也可以過得很好！新浪微博＠Fuckin---Perfect淘寶(收藏店鋪有驚喜)用料熱狗（脆皮腸）5~6根原味酸奶2/3盒大豆油或花生油適量黃玉米粉1小碗中筋麵粉1小碗糖1勺泡打粉1/2勺蘇打粉1/3勺澱粉適量竹籤或長牙籤若干...
美味熱狗 麵包機版
健康美味方便的熱狗在家就能輕鬆完成。使用麵包機剩去了揉麵的麻煩，並且輕鬆發酵麵糰。用料高筋麵粉250克無鹽黃油20克奶粉20克細砂糖17克鹽4克酵母2.8克水180ml臺灣香腸6根美味熱狗麵包機版的做法麵粉，黃油，細砂糖，鹽，奶...
造型麵包熱狗，漢堡
沒有面包機的話，手工揉麵做麵包挺麻煩的，所以一般一次多揉點面，多做幾個型別用料高筋粉300g安琪酵母10g黃油120g牛奶250g糖鹽火腿腸適量黑芝麻適量豬肉餡適量雞蛋液適量造型麵包熱狗，漢堡的做法高筋麵粉，發酵粉，奶，糖鹽黃油，...
『熱狗泡芙』搭配漿果卡仕達奶油醬
泡芙糊的部分，綜合了川上文代、小山進、佈雷斯特泡芙的幾個方子，整理出了一個數據比較整齊的比例。菜譜資料以一顆50+g的蛋為準，大概可以製作5條泡芙；如需翻倍，可自行加量。泡芙相關的理論知識，請詳細閱讀君之的泡芙：用料泡...
快手早餐:牛角包版熱狗
早上上班趕時間，出門前三五分鐘就能搞定的牛角熱狗簡直是天使！用料牛角包香腸番茄沙司黃芥末快手早餐:牛角包版熱狗的做法1.牛角包中間縱向劃開。2.將牛角掰開，夾進加熱好的香腸。3.在上面抹上番茄沙司和黃芥末即可。小...
火腿芝士熱狗
昨晚艾特我想吃的熱狗，今中午就給你做好了，只要有你想吃的我快手給你做好。享受美味吧！用料髙粉200g糖30g鹽2g雞蛋1顆酵母2g芝士粉6g黃油15g純淨水68g火腿芝士熱狗的做法稱乾粉類活到擴充套件階段，不用一發，直接分6份。就這樣，...
自制宜家熱狗
我相信很多人去宜家一定不錯過的就是收銀臺外面的熱狗套餐。非常超值的選擇，包括無限量續杯的飲料和蛋筒冰淇淋，都是便宜又好吃的東東。宜家小吃吧旁邊有進口食品小超市，裡面就可以買到法蘭克福香腸（一袋6根）和夾香腸的面...
熱狗梅花面包
用料高粉200g低粉50g細砂糖20g即發乾酵母3g鹽1/2小匙全蛋1個水120g無鹽黃油20g蔥花80g色拉油1大匙黑胡椒粉1小匙白芝麻適量熱狗梅花面包的做法除黃油外的其他麵糰材料混合揉成團，麵糰光滑稍有筋性後加入軟化的黃油揉至...
超柔軟三明治熱狗🌭️麵包
想要10分鐘搞定早餐？來做個熱狗🌭️三明治吧～週末在家可以提前備好熱狗麵包胚，冷凍起來，每天晚上拿出來解凍，第二天烤箱稍微烘一下就可以組裝了，簡直不要太方便！柔軟的麵包胚，夾上水靈靈的🥬生菜葉和🍅番茄片，放上鹹香的🧀️芝士片...
熱狗小卷
熱狗小卷方子來自《手感烘焙臺式經典麵包》這本書裡有好多形態可愛的麵包，很實用，看著都很想嘗試！小卷30個左右用料1(A)高筋麵粉500克細砂糖80克鹽5克奶粉20克即溶乾酵母5克全蛋1個奶水50克水200克無鹽奶油50克，B用料2(內...
河套麵粉之熱狗🌭麵包➕炒麵
用河套麵粉做的，麵粉不吸水，吸水特別少！用料燙種高粉20克100°開水45克主麵糰河套高筋麵粉300克奶粉20克水130克鹽3克糖35克乾酵母3克黃油30克炒麵若干河套麵粉之熱狗🌭麵包➕炒麵的做法用的這個內蒙古麵粉，吸水性極差，但...
全麥香蔥熱狗卷
今天來一款健康的粗糧麵包吧，不過純粹的主食粗糧麵包在我家裡可不受歡迎，那咱就變通一下，加點料，讓它更適合中國人的飲食習慣吧！用料熱狗腸8根金橡高粉180克全麥粉60克乾燥香蔥末少許糖10克鹽6克酵母4克水160克無鹽黃油14...
小狗啃骨頭熱狗麵包
把麵包做成萌萌的大耳朵狗狗，骨頭樣兒的烤香腸，這樣的熱狗麵包你喜歡嗎？愛的創意烘焙。。。用料水70克高筋粉160克酵母粉2克糖20克鹽2克香腸3根蜜豆幾顆小狗啃骨頭熱狗麵包的做法將酵母粉和水倒入麵包桶內，放入高筋粉、糖...
火雞熱狗 hotdog
簡單美味早餐用料火雞腸生菜麵包番茄醬火雞熱狗hotdog的做法麵包切道口，夾入火雞腸和生菜表面灑番茄醬...
麻糬熱狗乳酪包（湯種）
1、這款麵包用了以前伊蓮的方法，用的是糯米粉做湯種，口味很軟，拉絲感很強2、馬蘇裡拉乳酪真是怎麼吃都好吃~用料糯米粉（湯種）30G水（湯種）100G中粉200G金像高粉100G湯種糖30G鹽3G酵母4G牛奶40ML蛋液60G黃油30G麻糬熱狗乳酪包（...