石斛花旗參天露雞湯
花旗參補氣，石斛清熱去火，枸杞補肝明目。用料雞半隻枸杞一小把花旗參少量石斛9粒黃芪3片鹽一勺石斛花旗參天露雞湯的做法雞肉剁塊焯水，洗乾淨放燉鍋，花旗參和黃芪洗乾淨放入燉鍋，石斛要提前泡好，在一起放燉鍋。這裡是隔水燉...
辣炒景天多肉橙夢露
用料生抽一小勺糖一點點辣醬一小勺紅色幹辣椒五個熟芝麻隨意植物油少許辣炒景天多肉橙夢露的做法浸盆，搓洗開水焯水，而後嚐了一下東雲太澀只留下了橙夢露葉子切絲油少許，七分熱小火爆香乾辣椒碎（自己把整個的幹辣椒捏碎），辣...
天使的銅鈴&可露麗
可露麗外形小巧，表面有凹凸楞狀的圓柱體，像極了一個小鈴鐺，是法國波爾多地區的特產，但也常常可以在法國各地糕點店(pâtisseries)找到。🌟烤箱預熱至260度烤20分鐘，降溫至230度烤15分鐘，降溫至200度烤35分鐘.（溫度時間只做參...
天使之鈴-Cannelés可露麗
外形小巧可愛的可露麗（Cannelés），看起來像倒扣的鈴鐺，因此又被稱為“天使之鈴”。它的外層焦香酥脆，內裡蓬鬆溼潤呈蜂窩狀孔洞，口感層次豐富，兼具焦糖的甜、酒香和香草的香味，是一道低調又經典的法式甜品。用料牛奶500克低筋...
Canelé可露麗天使之玲
這款可露麗外焦內嫩，充滿著濃郁的香草朗姆酒的芳香，午後的閒暇時候選擇這樣一款甜點，配上一杯簡單的咖啡就是幸福。用料低筋麵粉50g黃油25g純牛奶230g糖霜125g香草精15ml新鮮雞蛋2個新鮮蛋黃1個食用鹽3g朗姆酒30mlCanel...
可露麗(法國天使之鈴)
法國著名甜點，與馬卡龍齊名。外皮焦脆，內心是柔軟的布丁體，口感層次分明，讓人難以忘懷😌此配方是三姨改良過的，成功率很高哦😉用料牛奶500克黃油50克低筋麵粉105克全蛋1個蛋黃1個糖粉120克朗姆酒4小勺香草精2小勺可露麗(法...
夏天的標配≈楊枝甘露≈
用料芒果2個大的2個小的西米3勺椰漿適量牛奶1升煉乳適量檸檬2個冰糖適量紅提1串薄荷葉8片冰塊600克夏天的標配≈楊枝甘露≈的做法芒果2個大的去皮加牛奶，加檸檬去皮、去籽，放入破壁機打成芒果汁。倒出芒果汁，除錯加練乳...
天天都有龜苓膏吃的幸福日子，皇親貴族也羨慕不來！@壞露露的露臺食光
我的夏季消暑第一美食，當屬龜苓膏！愛吃辛辣的我，吃完火鍋總是想補兩口這種“中藥小零食”。尤其是在悶熱的夏天，從冰箱裡取出的龜苓膏總是帶來能擊敗煩燥的清涼。龜苓膏滋陰潤燥，降火除煩，清利溼熱，涼血解毒。啥？又惹女朋友生...
夏天的尾巴——黃桃露
家鄉是浙江小城嘉善，遍植黃桃嘉善人的八月，是徜徉在黃桃裡的新鮮的黃桃甘甜可口，但不耐儲存當地人便用簡單的方法自制黃桃露，最大限度的儲存美味用料黃桃15個冰糖100克夏天的尾巴——黃桃露的做法黃桃去皮洗淨切小塊兒，桃...
夏天標配——楊枝甘露
冰淇淋太涼，飲料n多新增劑，沒關係，來一份楊枝甘露就擁有了整個夏天😋用料芒果4個西米150克西柚半個淡奶300克椰漿100克夏天標配——楊枝甘露的做法西米煮15分鐘邊煮邊攪拌到西米的白心點越來越小關火燜15-20分鐘西柚要剝...
古早肉燥飯，解決你一個夏天的不愛做飯！@壞露露的露臺食光
每一個悶熱潮溼的夏日午後，都想吃肉燥飯。上週才做了肉燥飯，今天午覺睡醒竟然有點想了。滿滿一大碗肉燥，斷斷續續吃了一週，最後一次吃，還在感嘆：“好香啊！”鹹香回甘的肉燥與香軟的米飯充分混合，灼上脆甜的青菜，咬一口流黃的滷...
青梅露——夏天 一份薄荷梅露飲的美好
用料糖克鹽克青梅青梅露——夏天一份薄荷梅露飲的美好的做法青梅露，製作步驟簡單，只是需要時間靜待！新鮮青梅用水洗淨，用細鹽揉搓表面殺青，再用清水洗淨，瀝乾水分；拿出乾淨的容器，一層青梅一層細砂糖，最後一層要用細砂糖蓋住；封...
活力綠天使（蔬果露）
此菜譜改編自《阿拉兔幸福素食堂》這本菜譜，菜譜名稱也取自這本菜譜。用料椰青1個野蘋果1顆有機菠菜1把活力綠天使（蔬果露）的做法準備食材，菠菜揪段，蘋果切塊兒，椰青開啟。將椰青水倒入破壁料理機，再把蘋果、菠菜放入並摁下...
天使銅鈴 可麗露 cannelés
配方是在@甜品奴上看到的，這邊記錄一下然後自己減半分量做的，大概可以做鐵模5個。用料A.牛奶250gA.糖125gA.黃油25gA.香草莢半支B.全蛋1只B.蛋黃1只B.海鹽2gC.低筋麵粉50gD.朗姆酒30ml天使銅鈴可麗露cannelés的做法A材...
天使之鈴——可露麗
Cannelés源於16世紀波爾多地區的修道院CannelésdeBordeaux，是法國修女發明的下午茶點心。Cannelés外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼瀰漫著濃郁焦糖與朗姆酒香，裡頭蓬鬆溼潤的內餡有著精緻的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化...
“天使之鈴”可露麗
可露麗（Cannelés）的外表輕巧可愛，烘烤黝黑的脆殼瀰漫濃郁焦糖與朗姆酒香，裡頭蓬鬆溼潤的內餡有著精緻的蜂窩狀孔洞，無論在口感層次變化或者味覺體驗都堪稱一絕，如此截然不同的口感同時出現在這個其貌不揚的甜點上。用料全...
核桃露（更適合冬天）
快速豆漿模式下需要25分鐘，加上準備材料5分鐘，一共30分鐘就可以喝了，非常方便！是熱的，適合冬天喝用料核桃30克葡萄乾15克紅棗（去殼切開）2顆大米20克牛奶200克水450剋核桃露（更適合冬天）的做法1.將以上材料按照順序全部放入破壁...
南瓜銀耳露 寶寶輔食天天學
南瓜鋅元素豐富，又自帶清甜，專“治”寶寶的食慾不振；銀耳清潤補水，膠質豐富，吃起來滑溜溜的，而且富含維D，促進鈣的吸收。這邊我還把它們打成了糊糊，這種順滑的口感真的讓人一試難忘。我用的銀耳就是我們開團的剪花銀耳，剪花銀...
秋天的栗子，燒肉最香。@壞露露的露臺食光
前些天突然想吃栗子蛋糕，買了一斤脫皮栗子，卻先燒了肉。因為真的太好吃了，栗子又正當季，所以即使我最近真的很忙，也把做法儘快整理出來了！如果是自己脫皮，栗子洗乾淨瀝乾水分以後，用剪刀剪一圈開口，微波爐高火叮2分鐘再剝。用...
天使之鈴🔔-可露麗
來自法國的夢幻甜點天使之鈴-可露麗外表酥脆內部溼潤Q彈用料牛奶600克全蛋兩個蛋黃兩個細砂糖150克蜂蜜30克低筋麵粉180克郎姆酒20克黃油35克香草莢一隻天使之鈴🔔-可露麗的做法牛奶加入黃油與香草莢（記得剖半刮籽），小火...
天使的銅鈴-可露麗
用料牛奶500ml全蛋1個蛋黃2個糖110克低粉63克高筋63克朗姆酒40ml黃油25克天使的銅鈴-可露麗的做法牛奶加黃油小火煮沸後加朗姆酒雞蛋加砂糖攪拌均勻蛋液中加三分之一牛奶液攪拌均勻篩入高筋與低筋麵粉後攪拌均勻加入...
一整條魚的魚頭泡餅，才是冬天最得意的魚！@壞露露的露臺食光
前段時間做了一整條魚的魚頭泡餅，沒想到很多朋友求食譜。這道家常菜非常適合親朋相聚，家裡長輩都很喜歡。今年秋天回東北的時候，姥姥特意給我買了一條魚送到我家樓下，當時我也是做了一整條魚的魚頭泡餅。比起我遠道帶回去...
天使之鈴_暗黑天使_可露麗_法式貴族
對美食的熱愛和執著用料愛心天使之鈴_暗黑天使_可露麗_法式貴族的做法愛焦糖色，蜂窩組織擺拍...
三白露（0夏天0方子）
☀🔥炎炎夏日，吃啥都木有胃口，想想還是打點什麼喝好了，既能飽腹又養生👍。翻吖翻吖，咦～0夏天0的“三白露”貌似不錯。來來來，做起來吧！養生功效：銀耳——補脾開胃，益氣清腸，安眠健胃，補腦，養陰清熱，潤燥；百合——潤肺止咳，寧心安神，美...
奶香玉米露 寶寶輔食天天學
今天要分享給大家的這碗奶香玉米露，穩居我家寶寶愛吃榜前三，每次端出這道好吃的，必定瞬間光碟！玉米富含穀氨酸、維生素和不飽和脂肪酸等物質，可以促進寶寶智力發展，其中的玉米黃質和黃體素，還能保護視力。更重要的是，玉米的纖...