好吃到變瘦的雲吞
對名字只是想吸引你進來看而已，然鵝，它的真實名字叫。。。雲吞！！！用料雲吞皮1斤前腿肉300克蘿蔔1根香菜少許幹海帶片少許紫菜少許鹽少許胡椒粉少許好吃到變瘦的雲吞的做法幹海帶泡發砂鍋煮湯，做雲吞的湯底，雲吞會非常好吃前...
雲吞麵
美食自己動手才最美味娃和她爸比都愛吃這個雲吞麵所以我來了用料麵條200克雲吞10個大蒜2個姜3片香菜3根蔥5根小米椒2個生抽2勺陳醋1勺雞精100粒鹽200粒雲吞麵的做法準備好調料材料淋上熱油攪拌後加入生抽陳醋煮麵條和...
雲吞餡
用料鹽適量生抽勺耗油蔥根豬肉克雞精雲吞餡的做法菜市場買的肉，人家幫忙隨便攪一下，回家剁碎調一碗蔥姜水，使勁攪，（放肉一半量的蔥姜水，少量多次）攪上勁放適量鹽，雞精，生抽，耗油，胡椒粉加蔥花攪攪合適了包幾個吃，嚐嚐味道，這個整出...
蝦雲吞
用料蝦8只豬肉500克鹽3茶匙糖（調味用可不放）2茶匙料酒隨意麻油隨意混沌皮一包澱粉必須放夠不然不滑5湯勺蝦雲吞的做法先把蝦和肉打好（我用的是打肉機），再放調味料攪拌均勻。攪拌均勻以後從機裡拿出來。然後包餛燉煮熟就好...
雲吞雞
適合情緒低落的傍晚。用美食安撫心靈。用料餛飩皮15張雞腿2只香油適量蔥適量胡椒粉適量鹽適量姜4片料酒適量辣椒2條肉末半斤調和油適量雲吞雞的做法肉末洗淨後加入少許鹽，料酒適量，香油適量，少許生抽，攪拌均勻，備用蔥洗淨...
鮮蝦瘦肉雲吞
家裡兩個娃都不喜歡吃蝦，然後我就想到把蝦剁碎加到雲吞裡，結果兩個孩子都超級愛吃，因為蝦的加入使得雲吞餡更加爽滑鮮美。侄兒來家裡也是吃到光碟後還想吃，我爸非常驚訝，說他在家都不愛吃東西的，所以，沒有孩子不愛吃的食物，只...
鮮雲吞
用料餛飩皮多張豬肉100克雞胸肉60克黃心白六片菜葉蔥適量食用油適量鹽適量鮮雲吞的做法先把豬肉喝雞胸肉剁泥，白菜剁碎，加入適量食用油和鹽（注意這裡不要太鹹）攪拌，（如果喜歡胡椒味可以加一點點調味，但不要蓋過肉味）然後放冰...
綠瘦子Q彈雲吞
外面下大雨，不方便買雲吞皮，正好自制，還可以新增補充膳食纖維的營養素的綠瘦子全能粉和小盆友們一起做，享受親子時光；讓他們去和麵、擀皮、包餡，鍛鍊自主能力和動手能力，增加自我效能感......可謂一舉多得😄😄用料五花肉/肉...
瘦肉雲吞
今天突然想吃雲吞，想著家裡的小傢伙也可以吃，下班便買了雲吞皮用料雲吞皮一斤瘦肉一斤醬油一勺蠔油半勺花生油少許鹽少許青菜適量瘦肉雲吞的做法把肉放進絞肉機機打碎，加鹽醬油蠔油，油，同一方向攪拌準備好即可開工很簡單又...
蒸雲吞
用料餛飩皮500克豬肉250克香菇5朵胡蘿蔔1/4個蠔油2匙醬油1匙半鹽適量生粉2小匙蒸雲吞的做法將豬肉剁碎，香菇剁碎，胡蘿蔔剁碎把豬肉，香菇，胡蘿蔔混一起，放入蠔油，醬油，生粉，鹽，攪拌均勻一張雲吞皮，一點點肉餡，開始包雲吞了鍋內放...
雲吞皮
用料麵粉250克水90克雞蛋1個鹽2克雲吞皮的做法麵粉加入雞蛋邊揉麵邊加水，水一點點的加和麵好拿保鮮袋密封讓裡面水和麵混合均勻靜至半小時後，柔和幾下用擀麵棍擀成薄片再切成小片小片。...
淨雲吞
用料餛飩皮30張油10克鹽適量豬肉適量香菇7～8朵耗油適量胡椒粉少許姜一兩片蔥花少許淨雲吞的做法豬肉+香菇剁碎，加適量鹽，加耗油，加胡椒醃製備用。1～2h後，把醃製好了的瘦肉，包好清水煮沸，加鹽加油加薑末，水沸騰時把包好的雲吞倒...
豬肝瘦肉煮雲吞
用料豬肝50克瘦肉50克雲吞8個大蒜1個芹菜1根鹽適量雞粉少量油適量水適量豬肝瘦肉煮雲吞的做法鍋裡倒油，下蒜蓉，炸至金黃，把炸好的蒜蓉撈出，留底油。鍋里加水煮開，水開後下雲吞，煮至浮起。下豬肝瘦肉，煮兩分鐘。下鹽，雞粉調味...
廣東雲吞（好吃到爆的雲吞餡）
用料方魚1條香菇10個豬肉500克蒜半瓣蔥2根雲吞皮適量廣東雲吞（好吃到爆的雲吞餡）的做法將方魚兩面煎至金黃煎好的方魚用攪拌機攪碎將豬肉攪碎後加入方魚，香菇，蔥，蒜頭（香菇，蔥，蒜頭是要剁碎後用油炸一下），攪拌後就可以開始包羅！...
小云吞
小云吞，非常好吃。以前吃過的人會想起一種很奇妙的味道。這個味道就是小云吞的味道。用料餛飩皮想要幾張這幾張？姜少一點不用太多。肉末10塊錢這麼多吧。小云吞的做法準備好所需材料。把生薑和肉切成末把肉末加水攪拌至...
煎雲吞
同事送了一箱雲吞，吃膩了蒸煮，還是換個口味吧！用料雞蛋1-2個黑胡椒適量鹽適量蔥花適量芝麻可有可無雲吞你喜歡煎雲吞的做法同事送的300個雲吞，感覺到能吃好久好久！懶得洗蒸籠布，所以我都喜歡拿油紙自己剪了墊上去！水開蒸個20...
煮雲吞
用料雲吞老薑花椒紫菜蝦米煮雲吞的做法熱鍋放油，放姜和花椒爆香後，加水加蝦米，水開後放雲吞，雲吞熟了放鹽和紫菜，攪拌一下出鍋...
剩餘餛燉/雲吞皮變身～
😂包餛飩剩下一點皮怎麼辦？快手甜品來襲～用料餛飩/雲吞皮剩下的～油用來炸東西的糖粉少許剩餘餛燉/雲吞皮變身～的做法雲吞皮兩片一份（我最開始用了三片，後來發現兩片一起的口感好一些）、分三小片、每小片中間切一刀（不要切斷）。...
雲吞粉
繼續我的無技術含量菜譜~~雲吞請自備，做法這裡就免了。。m(__)m用料雲吞（餛飩、抄手、扁食。。）5個米粉1塊青菜生抽蠔油胡椒粉麻油雲吞粉的做法準備好材料，米粉提前用清水泡開。當然，米粉不泡也行。鍋中水燒開放入雲吞，煮到...
雲吞兒
用料雲吞皮一包豬肉🐷1斤玉米🌽1根胡蘿蔔🥕1根花生🥜0.5斤雲吞兒的做法花生剝殼炒脆，玉米剝粒，胡蘿蔔切丁，豬肉剁成泥開包，包好後晾乾放冰箱冷凍儲存，吃的時候煮開水後下鍋，蓋蓋煮3分鐘，開蓋加點醬油煮1分鐘就可以吃了~...
炸雲吞
炸雲吞，又是一種獨特的吃法，不喜歡吃肉的朋友，可以試下這個哦。用料雲吞皮適量瘦肉半斤幹香菇5朵耗油適量鹽適量花生油少許芝麻油少許炸雲吞的做法注:幹香菇需提前泡好。把瘦肉，香菇剁碎，放入碗中，倒入耗油，花生油，芝麻油，鹽(...
蝦仁瘦肉雲吞
用料餛飩皮250張蝦仁250克豬肉500克香油1勺蔥5根鹽2克生抽1勺雞蛋1個白胡椒粉1勺蝦仁瘦肉雲吞的做法活蝦，冷凍2小時剝殼。頭扭一下，直接抽出蝦線。瘦肉打碎一點，在加入蝦仁攪打。加入香油，香蔥，醬油，胡椒粉，鹽，雞蛋，調味。一捏...
脆雲吞
用料餛飩皮90張豬肉（三肥七瘦）220克鹽3克糖3.3克生抽8.9克雞精2.2克料酒3克芝麻油9克冰塊28克小蘇打2.2克熟白芝麻5克生粉3克脆雲吞的做法豬肉洗淨控幹水分切成小塊狀，分成三份。每份加入三分之一的冰塊放破壁機裡絞打兩...
零失敗—雲吞皮變薄脆
兒子喜歡吃煎餅果子，外面買的衛生沒有保證。尤其是那果子和薄脆，炸果子的油真的都是黑色的。以前試著炸過果子，又得和麵又得發麵有點麻煩。這個薄脆只要簡單一步，味道又好又方便。其實這也是我第一次做沒想到會這麼好。用...
雲吞
用料麵粉150克水25克雞蛋50克土豆澱粉適量餡料:豬肉160克蔥(姜)末適量十三香適量雞粉適量雞精適量鹽3克香油適量色拉油適量醬油適量雲吞的做法調製餡料。先把十三香水打進肉餡，把其他的放進肉餡。將麵粉加雞蛋加水混合...