手拍青瓜（偏辣）
用料黃瓜2/3根陳醋3勺辣椒3個鹽1勺生抽4勺糖1勺香菜8根麻油5勺大蒜5瓣辣椒油5勺手拍青瓜（偏辣）的做法先拍好青瓜，放在盆子裡放入調料，切好小菜，（蒜米，香菜，小辣椒）之後就可以攪拌一下，放入冰箱2個小時之後就可以吃了小貼士不夠...
韓式辣醬炒麵（口味偏辣）
用料韓式辣醬2大勺麵條1大人份大蒜5瓣（看個人口味我喜歡蒜香所以放的多）生抽2勺白糖1勺辣椒1個火腿腸1根（好吃，我喜歡放）自己喜歡的食材隨意韓式辣醬炒麵（口味偏辣）的做法燒水煮麵，煮麵的同時可以準備以下食材：大蒜切片，辣椒切...
土豆紅燒雞中翅(偏辣)——初學者福音
最近呀為了溫飽問題多次開啟下廚房，虛心學習，按照菜譜買菜、用料。冬天，窩在廚房裡搗騰午餐。鍋裡燒著雞中翅，燉著土豆。熬汁的間歇，準備下一道菜的配料。時間，美味，溫度剛剛好。一個做飯初學者的第一次作業。希望能幫到更多...
紅燒豬腳（偏辣）
紅燒豬腳用料豬蹄800g紅綠辣椒些許姜蒜些許八角香葉些許糖些許老抽些許生抽些許油些許紅燒豬腳（偏辣）的做法1.用開水燙一下豬蹄，撈起備用2.放入蔥姜，八角香葉炒香撈起，油留著3.炒糖色，待糖融化後，放入豬蹄翻炒4.再放入蔥姜，倒...
燉偏口魚
用料偏口魚2條青花椒20粒紅辣椒1個蔥薑蒜適量八角2個料酒適量勺豆瓣醬1勺燉偏口魚的做法花刀處理魚配料如圖熱鍋多放油，加蔥薑蒜辣椒豆瓣醬，翻炒。加魚煎一會，然後加水和料酒沒過魚燉15分鐘好啦~小貼士這個青花椒麻麻的...
雲偏晚餐
晚餐吃少而精用料愛心雲偏晚餐的做法晚餐用很少的時間，更多的時間用來如此安逸才對。小貼士晚餐。20140501始...
排包偏方
消耗消耗剩餘奶油，別浪費別浪費。此為20個排包量，每個大約50克。可用39.5cm金盤一盤可以考20個，下圖有金盤的，或者我這種的排包模具都okay。當年在彩味家買的，現在不知道還有沒有。用料麵粉500克牛奶160克淡奶油160克糖85...
清蒸偏口
只要新鮮的魚沒有不好吃的用料魚1條蔥絲15克蒸魚豉油2勺薑絲15克香菜1根小米辣1個清蒸偏口的做法找我買一條剛下船的新鮮偏口，魚只要新鮮就沒有不好吃的魚，如果你說魚不好吃那就看看是不是買的不新鮮蔥姜墊底，怕腥的話不...
炸偏口魚
用料魚2條姜3片欣和臻味料酒適量勺欣和輕鹽8克原漿醬油適量勺蔥1根炸偏口魚的做法花刀，加蔥姜加醬油，料酒醃製20分鐘熱鍋炸一面6分鐘左右，另一面5分鐘左右好啦...
愛心偏方
去樓下取牛奶，鄰居不小心把腳拐了，另一個鄰居從家中取出藥酒送她，才知道是個偏方，雖說早就聽老媽說過，但從沒想過也做點，也從沒想到效果那麼好！本想記下來，想想換了手機就找不到了，又跑這裡來了，先記下來！隨著年齡的增長，心也慢慢...
炸偏口魚
給媽媽做的炸魚，挑選合適的偏口魚用料魚隨意條鹽隨意克料酒隨意勺炸偏口魚的做法魚洗乾淨，鹽，料酒，隨意，醃製10分鐘左右即可鍋裡放入蓋過魚的油即可，不需要太多，油溫差不多的時候下魚，炸至兩面金黃即可，如果火候不夠，可以反覆炸...
辣豆皮（偏甜辣）
東北辣豆皮真的非常好吃吖小時候經常吃一毛錢一串這個菜譜是我自己看了幾家菜譜之後改編來的如果有想法可以和我溝通🌹🌹用料豆皮適量辣椒油適量鹽適量孜然粉適量辣椒粉（細）適量白糖兩勺多五香粉適量雞精少許醬油增色用...
偏愛屬
吃不膩愛不完🍳🍳🍳用料雞蛋一隻偏愛屬的做法就是辣麼喜歡吃簡單健康美味...
辣醬排骨年糕（偏甜辣）
口感偏甜辣，可以當小吃，也可以下飯。用料排骨500克雪梨半個蘋果半個洋蔥小半個大蒜5瓣生抽約20克蠔油約10克鹽少許葡萄酒約15克大蔥白適量大蔥葉適量年糕條約200克熱開水適量食用油適量韓式辣醬約50克熟白芝麻適量辣醬...
麻辣小龍蝦（偏廣東口味）
不喜歡郫縣豆瓣的味道，不能接受太麻太辣，決定按廣東口味改一版菜譜，味道出奇好棒棒～用料小龍蝦2斤冰糖兩顆大蒜半個小米椒5個蔥幾根青椒3個醬油適量高粱酒適量白胡椒粉2勺香葉桂皮大料等香料適量姜6片鹽適量花椒油適量普...
雲偏午食
用心吃好飯，總是沒錯的！用料愛心耐心雲偏午食的做法大餐桌小餐桌小貼士午餐...
紅燒豬蹄偏辣版
味道比較辣的豬蹄，用高壓鍋壓完了以後很酥爛，好吃下飯。發現沒有菜譜和我的做法完全一樣，乾脆自己開一個。用料豬蹄兩個大蔥薑蒜幹辣椒八角兩個香葉一片桂皮一片冰糖單晶6-8顆料酒辣腐乳四分之一個醬油醋鹽紅燒豬蹄偏辣...
咳嗽偏方
只有純正的麥芽糖才具備有健脾胃、潤肺止咳之功效，可用於治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等症。我前段時間冷感冒了咳嗽不停，我的麥芽糖從來不斷貨~~~我就弄來試試~沒想到對咳嗽還真有用~~小孩子咳嗽不要急著吃...
酸辣羊肉餛飩湯「感冒驅寒小偏方」
寒冷的冬天，盛上一碗熱騰騰的酸辣羊湯^-^暖暖的🍲用料熱水♨️燒開耗油1勺蒸魚豉油適量山西陳醋1勺番茄醬適量花椒油適量橄欖油適量蒜片1瓣香菜1根美人椒1/2根蔥花一小根青白分開海藻一丟丟哦春耳（木耳）2朵（小）羊肩肉3片餛飩...
開聲偏方
吃了這個兩小時後就可以慢慢說話了用料雞蛋白兩隻白醋半碗半夏30克烏梅10克開聲偏方的做法半夏烏梅碾碎白醋半碗雞蛋白兩隻（視訊方向有點反了）把所有材料放進鍋裡煮開一分鐘後，慢慢的一小口一小口的含進嘴巴慢慢滲到喉嚨...
偏頭痛湯
孩子上學了用料天麻30克川芎10克姜3片瘦肉沫100~200克鹽適量水900克偏頭痛湯的做法砍肉沫時加1一2克鹽。所有材料放鍋內泡上30分鐘以上。壓力鍋上氣壓3o分鐘自然排氣。再開蓋燒開，關火下鹽調味。飲湯吃天麻。有三碗湯，...
晒偏口魚
偏口魚，即比目魚，高眼鰈，是硬骨魚綱鰈形目魚類的總稱，包括鰜科、鮃科、鰈科、鰨科、舌鰨科魚類。偏口魚身體扁平，成長中兩眼逐漸移到頭部的一側，平臥在海底。現在正是偏口魚大量上市的季節，買一些回來晾晒後油炸或者燒烤是青...
滷鴨偏腿
用料鴨偏腿2個姜適量老抽適量料酒適量冰糖適量燉肉料包1個乾紅辣椒2個鹽適量滷鴨偏腿的做法把鴨偏腿洗乾淨，鍋裡放涼水、薑片，白酒，把鴨偏腿放進涼水鍋裡，大火緊了緊完後的鴨腿洗趕緊，鍋裡倒少量油，油熱後，放鴨腿，鴨腿兩面煎...
一人食—（偏懶人向）香辣牛肉麵
某天深夜餓到快升天后，想吃重口，然後瞎弄出來……用料牛肉一拳頭（想吃多少準備多少）生抽3～4勺海天黃豆醬1勺麵條1份雞蛋1個白菜5片耗油2～3勺一人食—（偏懶人向）香辣牛肉麵的做法先用豆瓣醬、耗油、料酒和生抽把牛肉醃了，覺得麻...
醬爆炒辣偏腚螺
母上大人買的不知名的偏腚螺辣炒一番吃上癮了螺還是大點肥點過癮一顆怎麼得有大姆手指蓋大比較好用料螺一斤蒜蓉辣醬3勺豆瓣醬1勺油一勺醬爆炒辣偏腚螺的做法清水洗淨看他們肥嘟嘟的樣子就有食慾一小勺油下鍋豆瓣醬和...