辣豆皮（偏甜辣）
東北辣豆皮真的非常好吃吖 小時候經常吃 一毛錢一串 這個菜譜是我自己看了幾家菜譜之後改編來的 如果有想法可以和我溝通🌹🌹
用料
| 豆皮 | 適量 |
| 辣椒油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粉 | 適量 |
| 辣椒粉（細） | 適量 |
| 白糖 | 兩勺多 |
| 五香粉 | 適量 |
| 雞精 | 少許 |
| 醬油 | 增色用 少許 |
| 白芝麻 | 少許 |
| 麻油 | 少許 |
| 香油 | 少許 |
辣豆皮（偏甜辣）的做法
先把豆皮清洗一下 如果豆皮帶鹽一定要把鹽清洗掉 然後攢幹水分 備用 我這次做了大概有一斤多的豆皮了吧
先加兩大勺白糖 然後加辣椒麵 辣椒油 鹽少許 雞精少許 醬油少許 孜然粉少許 （可以用孜然，孜然就看個人喜好了）加芝麻 麻油 香油攪拌均勻
吃不了的可以用封口機密封起來
小貼士
如果你不確定味道如何可以把少許的調料加入碗裡攪拌均勻 把豆皮蘸點調料嘗一下 然後改進口味
辣椒麵選擇比較細的拌起來顏色會很鮮豔很好看 辣椒油多加一點會看起來很有食慾
喜歡芝麻的味道可以把芝麻用擀麵杖攆開再加里面
孜然是需要新增的 如果新增完孜然之後 你嚐起來覺得除了開始的甜辣還有麻之後就沒有味道了 感覺比較寡淡 這個時候可以新增一些五香粉會有意想不到的效果
醬油一定不要放多 這個豆皮主要是紅色的 不要搞黑了
