釀苦瓜（超級簡單）
用料苦瓜2根豬肉200克鹽適量耗油適量小蔥6根釀苦瓜（超級簡單）的做法首先選兩條漂亮的苦瓜，清洗表皮把洗乾淨的苦瓜切成5釐米左右的段狀，再清理掉裡面的瓤和籽。清理乾淨後把攪拌好的肉餡用勺子放進苦瓜裡面。把蔥，鹽，耗油，一...
超級簡單的釀冬瓜
冬瓜不一樣的花樣吃法，客家人做菜一切皆可釀，冬瓜當然也可以哦用料冬瓜適量肉餡適量超級簡單的釀冬瓜的做法東瓜去皮切成1.5釐米左右的厚度，中間再切一刀不要切斷，剁好的肉餡用生抽蠔油胡椒粉生粉紅蔥頭碎拌勻，把肉餡塞進...
超級簡單的白瓜釀魚滑
夏天天氣炎熱，會想吃點簡單又美味的菜餚，今天自己做的白瓜釀魚滑，就挺簡單，而且也好做。廣州的菜市場有魚檔會自己製作鯪魚滑，都是調好味道的，有加了蔥的，有純魚滑（一種帶有魚皮的，一種沒魚皮），我買的是帶有魚皮的魚滑，基本不用自...
釀苦瓜釀
用料苦瓜1根夾心肉克香菇4朵澱粉1勺醬油1勺蝦米克魚露1勺姜5片紅蔥頭4個蠔油1勺釀苦瓜釀的做法夾心肉剁剁剁姜，紅蔥頭切碎，和肉一起剁剁剁香菇水發切粒蝦米切碎後炒香，我是太懶了，大家別學我，切碎才香，炒香冬菇粒冬菇粒，蝦仁...
超級香滑簡單的苦瓜釀豬肉
超級簡單，不需要大家另外去買什麼材料，就地取材並不影響美味，適合外出打工的妹子，也同樣適合在家裡煮。考慮到做飯的很多都是女性，所以溫馨提示一下，女性少點吃苦瓜，苦瓜寒涼哦，不過也是有解決辦法的，就是煲苦瓜湯的時候放多點...
超級下飯菜-紅燒釀苦瓜
用料苦瓜1根已經調好的肉餡一小坨蒜🧄4-5瓣姜3片老抽（上色）0.5勺生抽1勺耗油1勺黑豆豉15-20粒超級下飯菜-紅燒釀苦瓜的做法苦瓜切小段3釐米左右，挖空，焯水去苦瓜的生味。苦瓜撈起沖涼水，完全冷透後添入肉餡.兩面沾生粉（玉米...
超級簡單的下火苦瓜釀肉湯！
在潮汕地區，非常常見的一道湯。以前在家好喜歡吃，有苦瓜塞肉湯，還有青瓜塞肉湯，湯好好喝。作為肉食者的我，真的好喜歡這道湯，每次都要3大塊以上，再幹了一碗湯！又下火又簡單用料苦瓜1根鹽半小勺肉末150克蔥1根雞精半勺胡蘿蔔🥕...
超級超級簡單的油鹽面瓜（窩瓜、南瓜）
在東北市面上這兩種瓜叫面瓜，超市裡好像叫窩瓜，也許別的地方叫南瓜。在東北叫南瓜的瓜燉出來不面，請自行對照圖片購買。用料面瓜一半油少許鹽適量水適量超級超級簡單的油鹽面瓜（窩瓜、南瓜）的做法青色的小的面瓜。用量一半...
超簡單的苦瓜釀肉
想起高中吃午飯。看到這一道菜。立馬就被吸引了。暑假要到了，突然懷念高中生活。所以自己下廚做了這一道菜。用料苦瓜1根豬肉五百克雞蛋1個生抽適量鹽適量澱粉適量香菇四朵胡蘿蔔半根蠔油適量超簡單的苦瓜釀肉的做法將...
超級簡單美味的鹹鴨蛋黃焗苦瓜
用料苦瓜200克熟鹹鴨蛋黃2個超級簡單美味的鹹鴨蛋黃焗苦瓜的做法將苦瓜清洗乾淨，去瓤。切成菱形小段。焯水半分鐘，用涼水過一下。熱鍋放油，將壓碎的鹹鴨蛋黃放入，小火炒至出油冒泡，加入苦瓜，翻炒一下，讓苦瓜粘上鹹蛋黃即可。...
自釀玫瑰，超級簡單
閒來無事，做個玫瑰花釀試試用料雲南玫瑰2500克清香型白酒63℃平陰乾玫瑰若干玫瑰茄若干冰糖少量自釀玫瑰，超級簡單的做法玫瑰把壞葉和花芯去掉少量白酒沖洗一下玫瑰把幾種玫瑰混合放入密封瓶放入白酒密封瓶蓋上一層保鮮...
超級簡單的牛肉苦菊
最近忙工作，沒顧上更新菜譜也沒有好好的做頓飯了。對於一隻饕客來說…這是不對滴！嗯嗯👄言歸正傳～這幾天可能因為冬季有內火最近沒什麼味道，不知道想吃點什麼😳突然靈光閃現應該吃點敗火還能刺激味蕾的食物那就是牛肉苦菊...
客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）
苦瓜釀肉，客家人都愛吃的一道家常菜，這樣做苦瓜沒苦味，好吃又去火，跟著朋友學的第二道客家菜，分享一下💗用料苦瓜1根豬肉適量香菇3朵醬油適量蠔油適量澱粉少許鹽胡椒粉/雞粉客家菜—釀苦瓜（苦瓜釀肉）的做法苦瓜洗淨，切成段，扣...
簡易釀苦瓜
用料苦瓜根豬肉克雞蛋個澱粉勺香菇朵雞蛋個蔥簡易釀苦瓜的做法香菇先泡水，切丁，爆香。聞到香味就闊以關火，不要焦了。豬肉沫，可以在菜市場攪成肉沫，也可以自己剁會更好吃，但是我懶就菜市場解決了。帶一點點肥的吃起來更嫩。...
超級簡單甜酒釀酸奶
用料甜酒釀3湯匙牛奶200毫升超級簡單甜酒釀酸奶的做法小碗或杯中加入3湯匙自制甜酒釀（醪糟），大約為杯子的四分之一高度。杯中倒入牛奶，用勺子攪拌均勻。蓋上蓋子在室溫中靜置幾個小時。室溫越高，所需時間越短。待牛奶凝固...
超級奶爸釀苦瓜
超級奶爸釀苦瓜是專門為挑食的媽媽和寶貝夏天精心研製的，集色、香、味、為一體的超級釀苦瓜，希望藉此讓媽媽們能看到自己老公的另一面，媽媽吃好，寶貝才能更好健康的成長用料苦瓜五花肉雞蛋澱粉味極鮮鹽胡蘿蔔超級奶爸釀苦...
超級簡單的酒釀做法
用料大米安琪酒麴白開水超級簡單的酒釀做法的做法沒電飯煲，使用的隔水燉盅。與常規煮飯相比，只是水量稍微少一些，其他不變。蒸飯完畢，這次米有點多，滿滿一燉盅😄米飯鬆散的裝入大容器中，涼透。酒麴2包，全部用上。注意：如果按...
苦瓜釀這樣做超好吃！簡單易學,值得你收藏！
一說起苦瓜，許多人都會被它的苦味所擊退，其實苦瓜雖苦，但與肉類搭配做成釀菜,苦味會減淡。釀菜是客家菜系中最為常見的菜品之一，釀苦瓜與釀豆腐、釀茄子，被稱為“煎釀三寶”。有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之功效。下面...
極簡釀苦瓜
用料苦瓜半根精瘦肉餡塞滿苦瓜的量生抽少量鹽少量極簡釀苦瓜的做法苦瓜切成大概兩釐米長的小段，然後中間挖空。用肉餡塞滿苦瓜中間，可以塞多點，蒸好後肉餡會縮小。撒上少許鹽，一點點就可以。再滴上一滴生抽/醬油增鮮，就是...
釀苦瓜
簡單有顏值，營養又健康用料苦瓜1根紅椒3個五花肉適量蠔油1勺生抽適量鹽適量植物油適量釀苦瓜的做法苦瓜，紅椒洗淨，切圈；肉剁碎，放鹽，料酒，蔥沫，生粉攪拌均勻...
釀苦瓜（步驟簡單）
材料簡單。步驟不復雜。。用料苦瓜4根豬肉30塊錢配料:蔥蓉、雞精粉、生抽、油、鹽適量蠔油適量釀苦瓜（步驟簡單）的做法苦瓜洗乾淨切段籽刮出來準備好待用。。豬肉買時叫賣豬肉的攪碎回到來就方便多了。將配料放進攪碎了...
清清爽爽涼拌苦瓜（超級簡單，零失誤）
春夏總覺得乾燥上火，這時來點涼拌苦瓜，清爽下火，方便快捷。用料苦瓜中等大小一個300克老乾媽水豆豉三分之一瓶鹽適量美美的盤子一個清清爽爽涼拌苦瓜（超級簡單，零失誤）的做法苦瓜洗洗乾淨，對切開，把裡面的子和瓤掏乾淨，可以用...
超級簡單的豆豉魚苦瓜
用料苦瓜1根豆豉魚1罐蒜2瓣油適量超級簡單的豆豉魚苦瓜的做法苦瓜洗淨切成段。沒有買到大罐的只能用小號豆豉魚取而代之。苦瓜用滾水焯一下去苦味。蒜切末備用。炒鍋放油爆香蒜末。放入苦瓜翻炒一下。加入整罐豆豉魚，...
【客家釀苦瓜】（做法簡單，但真的超級超級香）
我真的！！感動死了！！終於又有一道拿得出手的菜了！！本來在慢慢學著細嚼慢嚥的我，真的忍不住大口大口地吃！畢竟它好吃到出乎我的意料555，而且剛盛出來，燙燙的，真的好好吃其實我今天是抱著試一試的心態慢慢弄【釀苦瓜】的，因為好久之...
超級簡單的苦瓜雪碧飲 清涼去火第一品
用料苦瓜適量雪碧半瓶枸杞1把超級簡單的苦瓜雪碧飲清涼去火第一品的做法苦瓜洗淨，切片。下開水鍋，焯熟去苦味。倒雪碧。從膳食的角度選用了纖維+雪碧，提前冰鎮一下口感更好。完成。...