手工餃子極速版
第二次自己和麵做餃子，被完全征服用料麵粉100克雞蛋3個韭菜適量橄欖油1勺鹽少許生抽少許十三香少許手工餃子極速版的做法揉麵時只需要加水就可以了，水不用放太多，基本上揉麵團三分之一的麵粉黏在一起的時候就夠了，慢慢揉...
極速版拌湯
不知道吃啥之疙瘩湯用料雞蛋2個麵粉適量金針菇1把西紅柿2個香菇2朵大蒜3瓣老抽1勺鹽適量極速版拌湯的做法準備食材備好爆香蒜片，放入西紅柿炒成醬，放入金針菇香菇水開後，倒入拌好的疙瘩，迅速打散，再次水開轉中火（不著急可直...
手工水餃（含包餃子手法視訊）
疫情被關倆月了，韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉（或普通麵粉）540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃（含包餃子手...
手工餃子
用料餃子餡醬油1蠔油少許雞精姜大蔥豬肉餡200醬油蠔油十三香油大白菜酸菜韭菜西葫蘆胡蘿蔔餃子皮面粉300克水140克鹽少許手工餃子的做法肉餡調味。肉餡里加油鹽醬油蠔油雞精十三香調味，按自己口味。加水順一個方向攪打...
極速快手版手撕吐司
原方來自小曼。本人口味稍淡，喜少糖少油的麵點，所以在原方基礎上稍微修改了一下，喜甜的廚友可以加糖。以下是一個450克吐司盒的量。麵糰偏幹，一發，容易操作，新手適合。用料高筋麵粉270克細砂糖15克雞蛋1個（50克）牛奶85克煉奶4...
蒸餃（速凍餃子版）
我不是大神所以只會吃速凍餃子哈哈哈超級方便省時間適合上班族用料灣仔碼頭豬肉薺菜餃子根據自己的食量蔥3根蒸餃（速凍餃子版）的做法鍋裡多倒點水，放蒸架，我用的是電飯煲的隔層，把餃子碼好。蓋上鍋蓋蒸10分鐘。完了就可以...
極速手工蒜蓉辣醬（鮮&辣）
宅家裡，辣椒醬也吃的快了些，但是沒關係，咱們再迅速做一份就是...鮮與辣得極致用料紅辣椒若干蒜半頭姜兩片橄欖油50g紅糖1茶勺鹽1茶勺洋蔥半個花椒粒10粒左右極速手工蒜蓉辣醬（鮮&辣）的做法原料如圖，配比其實主要看自己...
極簡生煎速凍餃子
超級簡單適合不粘鍋生煎速凍水餃，無需解凍用料速凍餃子自用灣仔碼頭水餃半袋食用油鋪滿鍋底白開水極簡生煎速凍餃子的做法鍋燒熱，倒油，放入速凍水餃，未解凍皆可油熱發出呲呲聲後倒入白開水一杯，沒過一半餃子中火慢燉至水收...
手工餃子製作
多年實踐得出比較好的配方，記錄並分享一下。這個配方餃子餡料鮮嫩多汁，皮皮筋到有嚼頭～用料肉餡無花豬肉500g鹽5g蔥香水70克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺香油食用油100克大蔥半根花椒10粒八角1個餡料配菜玉米半根香蔥100g或者...
快手火鍋粉 極速版
像煮麵一樣做，又不浪費火鍋底料的做法。用料清油火鍋底料，必須清油的，不要買牛油版的，因為會凝固分層。兩勺醬油醋非必須選項，個人愛好的調料，比如雞精，味精，蔥，大蒜等。不加這些也不會影響味道。紅薯粉快手火鍋粉極速版的做法...
手工餃子（從餡到餃子）
買的餃子不好吃，自己動手做呀！從餡到皮到成品的全過程。手殘黨看過來吧！一次做了三種餡，豬肉白菜，豬肉芹菜，豬肉大蔥。基本步驟都是一樣的。可以隨意發揮。白菜和芹菜水份比較多，需要提前醃製去水份。做其他餡的根據菜的性質...
薺菜雞蛋餃子（手工餃子）
過年回家的時候，因為疫情影響，是我高中以來第一次在家時間超過一個月。每天除了恐懼以及晒太陽。後來我找到了解壓。去地裡挖野菜。我們那裡非常喜歡地裡的薺菜。我連著一個星期都在田裡找這種根莖類野菜。挖回來讓我媽...
極速版蛋撻
想吃蛋撻？你只需要有一個烤箱就🉑壯壯小盆友又一迷之小點心用料雞蛋2個純牛奶一盒250g白砂糖適量蛋撻皮放滿烤盤的個數極速版蛋撻的做法先把純牛奶倒入奶鍋中，加入適量白砂糖，加熱一下，有一定溫度就行，關火攪拌至白砂糖融...
手工餃子。
用料麵粉（高筋麵粉比較勁道）200克豬肉250克雞蛋1個韭菜200克胡蘿蔔1根醬油蠔油各兩勺雞精半勺鹽適量手工餃子。的做法麵粉加一丟丟鹽適量水揉麵到表面光滑！然後放在一邊，醒面半個小時半個小時過去了。把面揉成適合的麵條，...
純手工餃子
突發奇想想吃餃子，但是外面賣的真的沒有自己手工做的好吃，於是，自己手擀了餃子皮，粉粉的，特別好看，也十分好吃。用料水看麵粉吸水性克麵粉300克左右克雞蛋1個鹽1勺克純手工餃子的做法先做餃子皮，加雞蛋，加鹽，揉成麵糰，再放入火...
手工餃子 水晶餃子
養眼水晶餃，精緻的外觀，晶瑩剔透的餡料一覽無遺，豬豬女孩必備get技能哦！用料雞蛋3個韭菜200克澄粉100克澱粉40g豬油3克鹽巴、雞精少量香油1勺手工餃子水晶餃子的做法韭菜去皮洗淨，切小段備用，雞蛋打勻熱鍋倒油翻炒，加入韭菜...
手工餃
簡易版愛心手工餃（老公愛吃）用料雞蛋1個豬肉若干克鹽若干克胡蘿蔔1根木耳若干朵小蔥5根獨蒜3個老薑1塊料酒3勺蠔油3勺醬油2勺雞精1勺食用油6克手工餃的做法買食材明細如上，瘦肉+肥肉沒拍上洗菜，木耳泡發+淘洗乾淨，胡蘿蔔去...
煎餃（速凍餃子版）
水餃吃煩了，吃吃煎餃用料水300克油適量克（一般如圖即可）餃子20只煎餃（速凍餃子版）的做法準備餃子，我準備的是牛肉的入鍋，這裡注意，不開火。把餃子擺放好。小火煎至一面金黃煎成這樣就可以了加入適量清水，大概到餃子的1/3或1/4...
手工餃子皮
人常在，家團圓👪用料麵粉1000克水適量雞蛋1個手工餃子皮的做法如圖如圖如圖如圖🥟✅...
手工果蔬餃子
用料餃子麵粉10斤+1胡蘿蔔3根菠菜2把土豬肉8斤克包菜2個小的蔥4斤蔥紫薯2只中個蝶豆花克手工果蔬餃子的做法果蔬加適量清水打汁一斤麵粉約半斤汁，2斤麵粉一個顏色調肉餡，生抽老抽蠔油雞精鹽，泡花椒蔥姜水調進肉餡多叫些...
簡易版鍋貼餃子（速凍餃子版）
用料速凍水餃若干水適量色拉油5到10毫升蔥花少量簡易版鍋貼餃子（速凍餃子版）的做法把速凍水餃在不粘的平底鍋裡排整齊加水沒過餃子約三分之一處倒入色拉油加蓋大火煮開煮開後轉中小火繼續煮開至水半乾切好蔥花撒入蔥花，...
純手工餃子
兒子喜歡吃餃子，至今還是保持著純手工習慣，雖說費時費力，但口感真的不一樣。用料五花肉200克芹菜100克生薑3片面粉適量餃子餡調料糖、鹽、老抽、生抽、耗油、十三香、花生油。純手工餃子的做法溫水和麵，揉至表面有點光滑，...
手工餃子🥟
經常出差，父子倆只能經常吃外賣。想想，包一些餃子🥟放冰箱，他們就經常吃到媽媽的味道了！用料豬肉900克鹽10克香油2勺醬油2勺娃娃菜1顆約500克韭菜500克雞蛋2個白沙糖5克手工餃子🥟的做法娃娃菜切碎，用2克鹽醃製，去水韭菜切...
手工餃子皮餃子餡兒
家裡有孩子都愛吃餃子、無任何新增用料普通散稱麵粉300克鹽3克溫水適量（根據麵粉吸水性）手工餃子皮餃子餡兒的做法麵粉加入鹽、用筷子攪拌均勻加入溫水攪拌絮狀稍微揉搓成型、靜置20分鐘左右放在墊子上揉成光滑的麵糰、...
極速蒸餃
用料薑片蔥包菜木耳粉條極速蒸餃的做法開水燙麵和團醒半小時開水泡粉條不要太軟涼水泡木耳包菜木耳粉條包菜切碎蔥沫姜沫生抽鹽花椒麵攪拌擀皮包蒸二十分鐘...