清蒸生魚
實訓三十用料魚條薑片蔥根鹽克料酒勺醬油勺清蒸生魚的做法去骨去腥蒸八分熟時加蔥再蒸兩分鐘...
清蒸鱸魚，清蒸大黃魚，清蒸所有魚
適合所有清蒸魚用料鱸魚或者大黃魚1條殺好去內臟姜切絲切片都行，片墊肚子裡，絲放在外面料酒用來醃魚蒸魚豉油到多到少影響不大，到的時間很重要蔥花，辣椒辣椒其實不辣，也可以放枸杞蒜末喜歡的可以多剁一點蒜末清蒸鱸魚，清蒸...
低碳生酮-快手清蒸黃魚，附清蒸魚不腥的小祕笈
清蒸魚不腥的小祕笈：1.魚腹內的黑膜一定要刮乾淨2.魚皮上的粘液一定要衝洗乾淨3.蒸魚後流出來的湯汁要倒掉，重新做調味汁淋在魚身上。用料黃花魚1條約500克姜幾片無味椰子油30克小蔥2根生抽1.5湯匙高湯1湯匙醋幾滴低碳...
盒馬生鮮-清蒸鱸魚
用料鱸魚1條蒸魚豉油3勺料酒3勺鹽5克香菜2根蔥5克姜2片盒馬生鮮-清蒸鱸魚的做法盒馬生鮮的鱸魚一條魚身正反切兩刀，加鹽塗抹。放入蔥薑絲，加入料酒，醃半小時。蒸鍋水開後，放入鱸魚，蒸十分鐘。將盤中的汁水全部倒掉，去掉蔥姜...
清蒸清江魚
用料魚清江魚一條切片姜切絲蔥切絲料酒1勺蒸魚豉油3勺鹽3克清蒸清江魚的做法魚切成段，再從中間劈開，切成魚片，蔥、姜、料酒、鹽，放進盆裡，保證魚片都接觸到這些調料，醃10分鐘。盤裡鋪薑絲，蔥絲，魚片放進盤子裡，再放點蔥姜，撒點...
清蒸/油潑野生活鮑魚
此次選用的是半斤一隻的野生活鮑魚，雖然花刀處理的不是很好看，但吃起來非常過癮。之前試過黃油香煎，感覺有點暴殄天物。活鮑魚就應該清蒸，而且這種做法簡單，讓你在家即可輕鬆享受美味。用料鮑魚彩椒蒜末蔥絲蒸魚豉油耗油清...
【生酮食譜】清蒸小黃魚
女孩子矜持點怎麼了我不喜歡告訴陌生人自己的隱私剛剛有個陌生男人問我去哪我偏不說然後…被他趕下了計程車🥺🥺用料小黃魚8條蔥1根姜3片鹽少許料酒1勺蒸魚豉油1勺香油幾滴【生酮食譜】清蒸小黃魚的做法小黃魚8條～去鱗...
清蒸生蠔
生蠔鮮甜肥美，嫩滑多汁；用料大生蠔3只蒜6瓣鹽3克清蒸生蠔的做法生蠔外殼用刷子刷洗乾淨，用刀背撬開一邊的殼，將生蠔肉清洗乾淨備用；大蒜剁蒜蓉，加入一丟丟的鹽和油，攪拌均勻，放在洗淨的生蠔上面；鍋里加放清水，大火燒開，將生蠔放...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
清蒸魚(清蒸鯿魚)
用料鯿魚1條蔥花適量姜1個米酒1勺辣椒酒1勺蒸魚豉油適量生抽適量清蒸魚(清蒸鯿魚)的做法鯿魚一條,清洗乾淨,魚背打花刀來醃製魚,魚身均勻抹上鹽,肚子裡也抹鹽,魚肚子裡塞上蔥和薑片,淋上米酒和辣椒就去腥,醃製20分鐘...
清蒸魚，清蒸石斑魚
用的是俄羅斯野生海蔘斑魚，這個魚皮硬，一般處理費勁，不處理也可以，蒸完還可以，但是肉特別好吃，是吃海蔘長大的魚，營養價值極高，找小歪可以買到哦！做法超級簡單用料海蔘斑魚1條蔥薑蒜少許紅椒少許蒸魚豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸...
清蒸鱖魚/清蒸桂魚
清蒸，是魚最本味的吃法，只有最新鮮的魚才能做出好味道。一斤左右的鱖魚或者鱸魚，脂肪少，易蒸透。用料鱖魚1條約500克姜5—6片小蔥3根小紅椒半個鹽適量蒸魚豉油2茶匙橄欖油1大勺清蒸鱖魚/清蒸桂魚的做法鱖魚洗淨，兩邊切花刀...
生酮食譜 _清蒸海鱸魚
收到了野獸生活家的三天斷糖試吃產品，◕‿◕欣喜萬分！每逢佳節胖三斤不是，正準備減重呢！野獸生活倡導無麩質、低碳水的健康飲食，致力於用最前沿的進化論、生物學和營養學知識，影響大眾的生活理念，探索更健康的生活方式。魚肉...
清蒸鱖魚·清蒸桂魚？
兒子非常中意這道菜，每週起碼做一次，買不到鱖魚也可以用鱸魚代替，做法相同。很多人把鱖魚叫做“桂魚”。用料鱖魚1條（0.8-1.1斤）蔥2-3根姜6片鹽5克蒸魚豉油2勺油5克小紅辣椒1個清蒸鱖魚·清蒸桂魚？的做法挑一條不要太大的鱖...
清蒸魚/清蒸鯿魚（各類魚通用）
快手簡單，原汁營養。這個菜的重點和難點：熟並且嫩，鮮並且不腥。適合寶寶食用，適合減肥期食用。用料鯿魚1條姜一塊蔥幾根生抽（蒸魚豉油也可）適量花椒（沒有也行）少許鹽適量料酒適量清蒸魚/清蒸鯿魚（各類魚通用）的做法準備食材：1：洗...
清蒸桂花魚、清蒸鱸魚
超簡單家常菜系列。用料鱸魚或桂花魚一條（500g）姜、蔥若干蒸魚豉油適量白糖少許清蒸桂花魚、清蒸鱸魚的做法蔥、姜各分為兩份，一份切段、片，一份切末，切好備用。魚洗淨血水，魚身兩側劃三刀，抹少量料酒和鹽醃製10分鐘。將蔥段...
清蒸鰣魚（北美野生鰣魚）
今天這條鰣魚是公魚，適合清蒸，北美鰣魚普遍體型偏大，基本都是2斤以上，我膽囊不好，不能吃太油膩的食物，就把魚鱗都清理了用料鰣魚1條蔥、姜生抽、蒸魚豉油、糖、黑胡椒粉植物油清蒸鰣魚（北美野生鰣魚）的做法蔥絲、薑絲切好泡在...
清蒸野生海釣黃翅魚
黃翅魚在閩南是很多家庭最喜歡的清蒸魚，這裡分享一下清蒸步驟，蒸魚火候很重要，過火魚肉老，柴，口感會差很多，還有就是蒜香油淋，個人覺得入味和去腥，有興趣的可以試試用料海釣黃翅魚1條大概半斤大蒜末適量薑片適量辣椒段適量蔥...
清蒸魚/清蒸紅綢魚/碟魚
比較新鮮的魚🐠，適合清蒸。一條大紅綢魚三個人一頓全吃光。非常成熟的清蒸魚方法，非常棒的去魚腥方法。用料蒸魚豉油勺料酒勺薑片蔥根鹽克蒜醋魚清蒸魚/清蒸紅綢魚/碟魚的做法1.緩凍，去磷，去鰭，去鰓，去內臟，小心不要弄破苦膽...
清蒸鱸魚➕醬油生菜
簡單易學，快手菜，喜歡的小夥伴可以收藏起來，自己動手一級棒用料鱸魚條生菜薑片蒜瓣蔥根蒸魚豉油勺鹽克料酒勺醬油清蒸鱸魚➕醬油生菜的做法洗淨煮搞定燙菜撈起加入醬油鍋中熱油即可第二天還可以帶飯到公司哦...
「年夜飯」魚生富貴清蒸鱸魚
用料鱸魚1條大蔥1根姜1塊紅彩椒1只蒸魚豉油100g「年夜飯」魚生富貴清蒸鱸魚的做法新鮮鱸魚宰殺清洗乾淨後改刀去頭去尾魚身從魚背處切成均勻的手指塊，但是不要切斷盤子中把魚凹出造型，像是一朵開的蓮花，如圖～同時把蔥白，蔥...
清蒸生蠔
用料生蠔10大蒜一頭紅辣椒半個蒸魚豉油大概1勺蠔油大概1勺清蒸生蠔的做法開生蠔🦪，對準細的那頭，把刀子插進去，之後旋轉刀子，生蠔會稍微開啟。然後刀子伸進去，把連線上下瓣的肌肉切開。把蒜和辣椒打成碎末，碎點會更好吃。熱...
清蒸鱸魚 清蒸桂花魚
用料鱸魚/桂花魚一條姜一小塊蔥兩根料酒適量小米椒2個蒸魚豉油適量清蒸鱸魚清蒸桂花魚的做法我的魚是在樸樸上買的，已經殺好了，魚鱗沒有處理很乾淨，我又颳了一遍，然後用水清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾表面水分，劃幾刀，表面用鹽抹...
清蒸鱸魚（生抽版）
非常喜歡吃清蒸鱸魚，但是很多方子用的是蒸魚豉油。由於不經常做魚，並且蒸魚豉油中有很多新增劑，所以自己摸索了澆汁的配方，味道還是很不錯的。用料鱸魚w一條（約500g）鹽少許蔥少許姜小半顆左右料酒兩大勺澆汁料：生抽一大勺涼...
豉油清蒸魚 清蒸鱸魚
清蒸魚在老菜譜裡往往比較麻煩，現在餐廳裡最流行的就是豉油清蒸，在家做起來很簡單，以常見的鱸魚為例用料鱸魚大蔥姜料酒鹽蒸魚豉油豉油清蒸魚清蒸鱸魚的做法活鱸魚，去鱗去腮去內臟，洗淨血汙把魚擺在案上，朝上的一面在脊背處...