涼拌雞腿肉（放假適合夏天的食用，東南亞口味，增進食慾）
夏天天熱，冷盤居多，這道菜東南亞口味（稍帶酸甜味，根據個人口味可以調節，我做的偏酸一點），可以增進夏天本來不大的食慾。用料雞腿4只檸檬1個（小的）百香果1個洋蔥1個香菜1小把小蔥4-6根姜4-6片小米辣3-4小根鹽半勺（根據口味調整）生...
東南亞口味|椰子雞
香醇海南椰子雞，鮮嫩的文昌雞遇上甘甜的椰子水。還沒煮好就已經香氣撲鼻，恰到好處的雞肉佐上清香的沙姜、酸爽的青桔和鮮辣的小米椒。吃兩塊肉，喝一口湯美滋滋。用料椰子3只三黃雞1只小青桔5枚沙姜20克生抽30毫升小米辣4...
東南亞咖哩
區別就是和印度，日本咖哩不一樣。椰漿多些。用料洋蔥1個土豆2個牛肉適量椰漿400克咖哩粉鹽少許西紅柿1個蘑菇，芹菜家裡現成的東南亞咖哩的做法少許油爆香洋蔥加入西紅柿和牛肉添足量熱水，隨手放了香葉和檸檬草，燉20～30分鐘...
烤雞（東南亞風味）
用料青檸X個香茅X根洋蔥3個蔥薑蒜諾幹檸檬2個雞1只蜂蜜X勺鹽糖X克醬油蠔油醋X勺紅酒三分之一瓶烤雞（東南亞風味）的做法把需要的配料切好備用切好的洋蔥和檸檬鋪底烤盤烤箱內預熱100度5分鐘把雞洗淨放入薑片醬油蠔油紅酒...
東南亞風味涼拌米粉
每隔一段時間就超級想吃米粉，於是就嘗試著自己做了一下。這次嘗試的東南亞風味涼拌米粉，帶著檸檬和百香果沁人心扉的香氣，酸酸甜甜超級開胃，還帶著薄荷淡淡的清涼，還有鮮美的蝦仁，真是葷素搭配營養充沛~用料洋蔥少許小米椒1...
東南亞春捲
五顏六色又清爽的春捲！用料越南春捲皮適量（我這裡大概用了15片）鮮蝦““”“胡蘿蔔1根芒果1個黃瓜1根豆苗適量檸檬一個薄荷葉適量辣醬適量東南亞春捲的做法春捲皮按照包裝要求處理；鮮蝦焯水去皮；胡蘿蔔、黃瓜、芒果全部洗...
東南亞口味蝦
用料蝦只東南亞口味蝦的做法ginger辣椒粉咖哩粉胡椒粉少量生抽西紅柿切丁洋蔥，蒜放洋蔥，蒜10分鐘變為source放入蝦放香菜...
東南亞炒飯
今天認真計算卡路里的時候把這道菜所有東西都稱重了決定記錄下用料菠蘿120克海鮮200克米酒10克泰式甜辣醬30克魚露10克西蘭花300克雜米飯100克肉鬆10克腰果20克雞蛋1只東南亞炒飯的做法先炒海鮮再炒西蘭花再放海鮮最...
東南亞口味酸甜辣椒蝦
新加坡國菜辣椒蟹的簡易版蝦做法，下飯開胃，富含蛋白質，營養價值高。如果不能吃辣可以有酸甜版本。用料姜2片洋蔥1個魚露1勺雞蛋2個蝦1斤蒜5瓣番茄醬5勺辣醬1勺東南亞口味酸甜辣椒蝦的做法準備材料，魚露和洋蔥增加風味，如果...
Q版-越南（東南亞）系列風味菜
越南菜Vietnamcuisine由於承襲了中國飲食陰陽調和的飲食文化，越南菜的烹調最重清爽、原味，以蒸煮、燒烤、焗燜、涼拌為主，熱油鍋炒者較少。即使是一些被認為較“上火”的油炸或燒烤菜餚，也多會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層...
東南亞辣醬
用料姜15克大蒜15克泰椒4只紅椒一個蘋果醋10克糖10克青檸汁一隻青檸榨汁東南亞辣醬的做法所有材料切片放入攪拌機打碎...
東南亞口味的蒜蓉龍蝦
用料龍蝦3斤大蒜3頭小米辣8只啤酒500ml鹽10克糖50克咖哩粉2-3克濃椰漿1小袋油略多蔥姜適量幹香葉適量八角1個東南亞口味的蒜蓉龍蝦的做法準備各種調料留1/4蒜泥，調料除了八角香葉，一起溫油下鍋炒，火不要太大，聞到香味下小...
東南亞口味帕尼尼
偶爾換個口味吧，重點在醃製雞肉的佐料上，雞肉也可以用豬肉代替。用料雞胸肉2塊醃製雞胸肉的佐料生抽少許糖少許蠔油少許魚露1勺香茅1根香草佐料少許料酒少許義大利白麵包2個東南亞口味帕尼尼的做法1、將醃製過夜的雞胸...
有點東南亞口味的紫蘇炒青口
這個熱烘烘汗漬漬的油膩夏天，我們需要清爽一點的口感來刺激一下味覺，這個炒青口是偏東南亞風味的，酸酸辣辣非常爽口，還加入了紫蘇，不僅新增風味還可以去除一部分青口的腥味，用來拌意麵也是很不錯的選擇哦。用料紐西蘭半殼青...
東南亞口味 南瓜特調醬汁拌義大利麵
東南亞風味的特調醬汁絕對吃一口停不下來用料南瓜日式咖哩塊青豆玉米粒胡蘿蔔粒椰奶/椰漿雞腿排黑豆麵東南亞口味南瓜特調醬汁拌義大利麵的做法把雞腿排表面煎一下南瓜去皮蒸熟壓成泥把玉米、青豆、胡蘿蔔粒水煮一下...
東南亞雞翅
這道菜是和菲律賓好友學的。雖然我做的賣相不是很好，但是很好吃，簡單上手。極力推薦哦。用料雞翅蔥姜姜生抽魚露一勺椰漿一小勺東南亞雞翅的做法將雞翅洗淨，表面切兩刀方便入味。姜切絲生抽料酒魚露醃製熱油下雞翅兩面煎...
清香東南亞口味菠蘿飯
90後小夫妻難得週末休息，嘗試新穎口味，突然想吃菠蘿飯，決定親手做！而且要做不一樣的，那就開始DIY吧！超級好吃～～～用料香水菠蘿1個米飯1碗雞蛋2個黃瓜1/2根香腸1/2個洋蔥1/4個胡蘿蔔1/4根醬油1勺清香東南亞口味菠蘿飯的做法胡蘿...
酸甜口的東南亞風味三明治！一口回到亞熱帶！
最近一段時間都愛吃酸甜口，有天突然懷念當年在🇰🇭吳哥街頭路邊玻璃匣推車裡賣的三明治，RMB一塊多一個，小三輪上吃了方覺驚為天物。於是昨天醃了一小瓶酸黃瓜，今天也做了個酸甜口三明治，不過傳統的酸味擔當是青木瓜，市面上...
東南亞水果
新鮮的東南亞水果用料各種水果東南亞水果的做法越南火龍果與嗯那火龍果一天100萬斤開始採摘了越南火龍果廣西最美鄉村文化傳播有限公司紅心木瓜越南芒果百色芒果水果木瓜沃柑...
東南亞風味炒豆腐南瓜
我家常備各種南亞或東南亞常用風味，廣東菜長期受東南亞飲食的影響，很多香料都吃得慣。用來醃肉、炒菜，別有一番風味。之前也介紹了好幾個用不同香料做的菜，有朋友說有些香料不容易買，或者味道接受不了，尤其是加了蝦醬或魚醬...
東南亞口味的蜆肉蛋煎
半夜餓胃痛了，發現冰箱裡有點蜆肉，辣椒,雞蛋…就這樣就開始煮宵夜了…其實這個很快手，但作為宵夜就有點重口味了，當菜也不錯用料雞蛋兩隻辣椒三隻蜆肉自己喜歡的量胡椒粉自己喜歡的量鹽自己喜歡油自己喜歡東南亞口味的蜆...
甜酸薄荷拌雞絲 - 東南亞口味
清清爽爽家裡的薄荷有了用武之地～夏天的感覺就是東南亞風味用料雞胸肉加料酒煮熟手撕成小條生洋蔥切絲用冰水泡好小番茄洗淨切半薄荷切碎香菜葉切碎白芝麻炒香蘋果醋/葡萄酒醋各種無色醋都可以魚露白胡椒一勺蒜泥薑末...
肉骨茶——東南亞風味
去新加坡旅遊時買了肉骨茶料包，回家試試看~用料肉骨茶料包1包豬小排1公斤大蒜20瓣香菇少許油菜少許肉骨茶——東南亞風味的做法豬小排洗淨、切段備用；包一辮蒜，油菜洗淨，香菇切片分別成盤備用（特意加了些配菜用以解膩，說實...
東南亞口味蕃茄盅（烤箱步驟可省略）
用料玉米豌豆胡蘿蔔米飯檸檬蕃茄冬陰功湯底料肉糜青椒東南亞口味蕃茄盅（烤箱步驟可省略）的做法米飯，玉米，胡蘿蔔，豌豆，冬陰功湯底料一小盒加少量水，放入電飯煲，煮飯功能在網路上購入的冬陰功湯底料略鹹，可以先放一半試試口味青...
東南亞醬汁
用料肉末東南亞醬汁的做法炒豬肉或牛肉沫。半斤陪四分之一洋蔥末，可加點小米辣，最後放九層塔。可用來炒方便麵...