道口燒雞～8味加老湯
滑縣道口燒雞～用料三黃雞1只蔥姜各50克砂仁，豆蔻各2克肉桂，良姜各8克鹽糖味精白酒適量道口燒雞～8味加老湯的做法洗雞，泡雞，上色，炸雞滷製，大火煮開，微火燜製出鍋，擺個騷姿勢，來吃我吧！小貼士白酒最後燜制時候放...
巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加開心果碎）
巴斯克值得不斷做不斷改進用料奶油乳酪250克淡奶油150-170克代糖1:120-30克雞蛋2個檸檬汁幾滴加成配料可不加———————開心果15顆奶茶蛋白粉5克杏仁奶30克杏仁粉10克巴斯克芝士蛋糕（奶茶味/加開心果碎）的做法奶油...
櫻桃🍒味加米酒的雪碧
這是我買菜回來的路上突發奇想的，因為是隨手做的，所以比較粗糙，其實可以把櫻桃放冰塊格子裡凍了，然後放雪碧裡，效果更好，最好在格子里加雪碧。我嚐了，味道棒棒噠用料雪碧一瓶櫻桃隨意米酒少許杯子隨意櫻桃🍒味加米酒的雪碧的...
糊辣湯（不加味精，不加油，減脂可用）
味道豐富，熱量底，減脂好夥伴。控制總熱量呀，這樣的湯我只喝一碗當晚餐，再低的熱量也駕不住一鍋都吃下去。用料海帶絲29克千頁豆腐15塊雞蛋4個雞胸肉1塊生粉15克（10克會稀一些）白胡椒粉3勺鹽4克料酒2勺糊辣湯（不加味精，不加油，...
加味生脈飲
喜歡煮東西，而且有條件的朋友，可以，在立夏之日起，為自己和家人點加味生脈飲。功效更佳。用料生晒參10克黨蔘10克五味子10克麥冬10克生地15克熟地15克黑豆15克好陳皮5克加味生脈飲的做法四碗半水，煮20分鐘，可反覆煮三次，別浪...
椰子味椰蓉包(不加新增劑)
用料中筋麵粉糖老椰子乾酵母（材料的用量根據需求把，我自己也沒具體弄。不好意思啊，各位。）椰子味椰蓉包(不加新增劑)的做法一、把老椰子破開(最好去市場買砍好的椰子)，分離椰肉和椰汁。二、將椰肉切丁。(製備椰蓉用)三、將...
加味枇杷膏
春秋季多發咳嗽，呼吸道疾病，為了健康努力著用料枇杷三斤（剝皮打碎）冰糖250克枇杷葉五片（沒有了）桔梗10克羅漢果半個五年陳皮10克蓮子（特殊時期，沒出門買川貝）20克（打成粉）梨4斤（榨汁）加味枇杷膏的做法新鮮枇杷來嘍剝好了，準備榨汁大...
不加水不加油的麻辣滷味
用料雞爪8只雞胗8個雞翅6個雞蛋5個不加水不加油的麻辣滷味的做法雞爪，雞翅，雞胗，雞蛋，冷水下鍋加料酒撈出洗淨電飯鍋裡放姜，蔥段把煮好的雞翅，雞爪，雞胗，雞蛋倒入電飯鍋加入香葉，八角，桂皮，麻椒，辣椒，冰糖加入鹽，生抽，老抽加入黃豆醬...
鮮燉一道深入骨髓的海南味道不加鹽不加調味料
說是深入骨髓的海南味道其實兒時吃到的沒有那麼奢侈只是簡單的魚+蘿蔔乾或者鹹菜燜而已味道鮮美的不得了這種兒時的味道，便深植於記憶深處想來，這應該是大多數海邊人，甚至是海南人都深深愛著的味道吧有外地同事看到我發...
加味固元膏
近一段時間，兒子感冒後引起病毒感染，併發了支氣管炎，總不見好，各種辦法都用了，收效甚微，於是我尋思著，大多咽喉不適症，都是由於腎陰不足，肺氣不固，脾胃不運化，以至於痰溼阻滯，陰陽失調，虛火上延而致喉痺，所以除了吃中藥調理外，食療是...
加州兩味雞（大概復刻美國加州牛肉麵家～）
用料姜（雞湯）四片姜切蓉蔥（雞湯）五段蔥切碎雞腿二隻虎邦辣醬1小盒糖半勺鹽半勺加州兩味雞（大概復刻美國加州牛肉麵家～）的做法蔥姜切段切片雞腿焯一下水放到一起加半勺鹽開煮～水開三十分鐘後關火此時準備兩味料ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ蔥姜...
不加糖不加奶不用揉美味歐包
病毒隔離期沒有奶沒有黃油沒有奶油的日子，還想有個美味的早餐，但又沒麵包機廚師機還不想各種油炸，又斷糖的時候！推薦這款用鐵鍋就能烤出的健康麵包。當然你得有口帶蓋子的抗烤的鍋！用料高筋麵粉300克全麥麵粉200克水370克...
煮豆泡加菇加娃娃菜～酸湯味
番茄的酸湯，煮熟的菜加買多的豆泡，口味清淡，沒有重油沒有老抽～一人食，懶人鍋，能吃用料娃娃菜幾個葉子大蒜一把瓣生抽一大勺，多點鹽幾克白糖一小勺蠔油一中勺醋隨機看喜好番茄醬用的番茄沙司，擠一大堆豆泡隨機看喜好蘑菇用的白...
不加糖不加奶的原味玉米汁（料理機版）
有點牙疼，早餐合適喝玉米汁～用料玉米3根水約1500毫升不加糖不加奶的原味玉米汁（料理機版）的做法徒手剝玉米，沒有工具，不用工具，因為有的是時間，就是享受慢慢剝的感覺😄。權當修煉。先把三四列剝通了，就可以一排排用大拇指掰下...
全麥大蒜麵包-加番茄幹加美味🍅
這麵包食譜可以來做吐司，圓麵包，或者可以加入任何堅果和乾果做不同的全麥麵包～用料全麥麵粉400克；2杯半多一點溫水280克；一杯加兩大勺酵母3克；1小勺橄欖油25克；2大勺鹽2克；1/4小勺餡橄欖油/黃油1大勺大蒜3大勺番茄幹1～3大勺巴...
蘿蔔排骨湯加點蝦埔，鮮味加倍
用料蘿蔔半根排骨200克蝦埔8只小香芹4根鹽3克蘿蔔排骨湯加點蝦埔，鮮味加倍的做法準備好材料蘿蔔削皮切成條排骨洗淨，冷水下鍋，煮去血沫，淨水沖洗乾淨，放入清水放入蘿蔔，蝦埔，高壓鍋蓋上蓋，壓15分鐘開蓋後，放入小香芹和鹽，攪拌均...
讓自制酸奶更美味，料加加加！
自制酸奶越來越多，但味道始終不如外面，要健康又美味，加點料就行拉用料自制酸奶（無糖）你喝多少用多少食用香精別害怕，就跟香草精一類東西，外面買的加得可怕著呢蜂蜜/楓糖漿蜂蜜/楓糖漿granola考燕麥片或者各種成品香脆穀物適...
不加水不加油的健康滷味
喜歡吃滷味，外面買的都太辣，吃不了，很捉急。那就自己嘗試起來。用料雞爪6只雞脖6跟雞翅膀6個雞胗6塊鴨翅6個藕1節豆腐乾若干去皮熟雞蛋6個不加水不加油的健康滷味的做法所有食材洗淨綽水洗淨後，全部倒入鍋中，加入蔥姜準備...
加了鵪鶉蛋的紅燒肉更加美味
用料鵪鶉蛋半斤五花肉600克姜5片蒜2瓣香葉1片八角2個辣椒2個冰糖一小把生抽2勺老抽大半勺蠔油1勺米酒1勺加了鵪鶉蛋的紅燒肉更加美味的做法五花肉洗淨切塊，焯水備用鵪鶉蛋冷水下鍋煮10分鐘左右，放涼剝殼備用準備薑切片，...
原味手工饅頭 不加糖 不加牛奶
小時候喜歡吃媽媽做的饅頭，到了南方之後只能買饅頭吃，買來的是真的真的不好吃。於是學會了自己做饅頭，從此以後再也不去買饅頭了。用料麵粉850克酵母5克水適量原味手工饅頭不加糖不加牛奶的做法取5克酵母用不燙手的溫水...
咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥濃郁咖啡味
用料黃油100克糖粉40克雞蛋液20克低筋麵粉150克可可粉5克速溶咖啡粉16克咖啡曲奇☕️加加加加大版咖啡豆🔥濃郁咖啡味的做法雞蛋液用常溫的！我做的比較大，喜歡小一點兒的可以7-8g一團170度上下火中層20-23min🔥剛出爐曲奇...
加味八珍膏
嗯嗯就是大學時是學養生的然後這麼多年都丟了現在撿起來直接原因就是老了要養生了上個月姨媽晚了一個星期還不怎麼蘇胡就突發奇想熬個膏給自己調理下用料黨蔘120克白朮120克茯苓120克炙甘草50克當歸120克川芎120克生...
椰子雞湯，不加水不加鹽，原汁原味
冬天喝上一碗椰子雞湯，清潤可口。這款是懶人版的椰子雞，用料和做法都非常簡單，適合上班族。用料椰子1個雞150克椰子雞湯，不加水不加鹽，原汁原味的做法椰子用刀背用力敲，大概敲三四圈，椰子殼就破了。取出硬殼，露出白嫩的椰肉。...
草莓加烏龍味兩種混合的燕麥片加牛奶
用料牛奶，隨便克，隨便燕麥片克，也是隨便草莓加烏龍味兩種混合的燕麥片加牛奶的做法準備蜜桃味的燕麥片，和草莓味的燕麥片將酸奶倒入碗中將烏龍味的燕麥片和草莓味的燕麥片分別倒入碗中攪拌完成...
平菇加一味，味道棒極了
那天黃昏時刻，偶然逛超市，看到黑平菇很新鮮，於是買了一大塊兒。回來想著怎樣把它吃到嘴裡，在百度上搜到這種做法，依葫蘆畫瓢做好了，感覺味道很鮮美，便把做法記錄了下來，供自己和廚友們參考。用料平菇一斤香蔥2根乾紅線辣椒1個...