低蛋白豆沙麵包
第一次做，很成功，記錄一下，就是整形不那麼完美，整形大家可以參考其他人的方子，我也是現學的😂用料fate麵包粉150克麥禾饅頭粉100克南瓜泥40克蛋液20克水110克酵母2.5克糖30克鹽2克食用油15克黃油10克雞蛋替代（可不用）3克低蛋...
免揉豆沙麵包（低糖少油）
烘焙裡面烤麵包應該是工序最複雜，就揉麵一項就讓很多人望而卻步，加上發酵整形等確實很麻煩。但在我看來，麵包是最有營養和有意思的，麵包可以有非常多的變化，材料的比例可以隨心所欲，但一點點比例的變化會帶來最後成品的很大...
全麥高蛋白低糖無油豆沙包
用料全麥麵粉45克黑麥粉45克中粉200克麵筋粉5克水165克赤蘚糖醇5克酵母5克鹽1克豆沙餡紅豆150克麥芽糖漿25克赤蘚糖醇50克去核大棗幹50克葡萄乾20克山楂條20克水900克全麥高蛋白低糖無油豆沙包的做法為了做蜜蜜豆泡的...
低筋麵粉做的紅豆沙肉鬆麵包
用料低筋麵粉300克糖30克雞蛋1個牛奶130克鹽5克餡料肉鬆適量沙拉醬適量紅豆沙適量酵母3克低筋麵粉做的紅豆沙肉鬆麵包的做法所有材料加一起揉成麵糰，除餡料醒發至1.5倍大醒發好後，分成幾個小麵糰把餡料包好，自己想怎麼包...
低蛋白南瓜小麵包🍞
花點時間，花點心思淡奶油每100g含有2.3g蛋白質用料低蛋白麵粉200克雞蛋黃2個南瓜60克淡奶油20克低蛋白南瓜小麵包🍞的做法和麵團的時候加入兩個蛋黃和成麵糰，麵糰揉至光滑，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏30分鐘南瓜切成小塊，蒸...
白豆沙麵包
麵包兩次發酵都是用電飯鍋酸奶模式發的用料高筋麵粉150克黃油10克雞蛋1個白糖10克鹽1克豆沙100克水40ml酵母1克白豆沙麵包的做法1把面，活化的酵母,糖,鹽,雞蛋(留點蛋)揉,揉至能拉出厚膜後加黃油揉至能拉出薄膜的擴充套件階...
麵包機版低糖綠豆沙綠豆餡
煮過綠豆湯的豆子，家人都不愛吃。正好我想包冰皮月餅，就做成豆沙餡吧。買來的豆沙餡最讓我負擔的就是裡面糖好多啊，所以這次就試著這種低糖版。用葡萄乾增強甜度。用料綠豆適量克葡萄乾適量克冰糖少許克橄欖油1勺麵包機...
低蛋白主食之——無油小麵包（低蛋白麵粉版）
低蛋白麵粉小麵包版本～一次做完可以冷凍起來，復烤一下早餐或者作為加餐都很方便。每個做成大小一樣的，算好蛋白含量就更方便啦還是提醒下，畢竟不是高筋粉，又沒有黃油加持，口感不可能跟正常麵包一樣又拉絲又宣軟又甜啦用料低...
東菱麵包機，低脂高蛋白90%全麥麵包
理論熱量100g/252kcal蛋白質15.8脂肪1.7碳水41.4用料河套全麥粉180克谷朊粉20克雞蛋（去殼）48克水80克酵母2克赤蘚糖醇（隨手亂加）5克洋車前子殼（隨手亂加）5克東菱麵包機，低脂高蛋白90%全麥麵包的做法晚上把所有材料丟麵包桶，自...
小白也能做的豆沙卷卷包（麵包機/低糖）
手殘黨的簡單面包用料低筋麵粉70克高筋麵粉300克白糖30克紅豆餡150-200克（喜甜多放）雞蛋1個鹽3克耐高糖酵母（普通的也可以吧）6克黃油35克牛奶200ml小白也能做的豆沙卷卷包（麵包機/低糖）的做法把除了黃油外的所有材料扔到面...
低糖豆沙包
喜歡吃有紅豆顆粒的豆沙，不喜歡買的那種豆沙泥。根據自己口感配的最低糖量，不像買的豆沙泥那麼甜，也不至於沒有味道。適合減肥控糖人士。用料中筋麵粉500克牛奶或溫水250克（1.5盒）乾酵母5克鹽2克————————————...
低蛋白麵包
我家孩子小，一次做6個小麵包的量，也不是很甜，孩子喜歡就是我最大的動力。(有麥芽糖的可以減5g糖，加半勺麥芽糖，第一次醒發好攪拌麵時加進去，第二天麵包也是軟的哦⊙∀⊙)用料麥禾饅頭粉50gFATE麵包粉(紐粉/麥禾饅頭粉)50g糖...
熊熊白白-簡化鹹豬肘+土豆雞蛋沙拉+德國鹹麵包
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點選關注，開啟小鈴鐺！:-P!用料熊熊白白鹹豬肘1份熊熊白白土豆沙拉1份德國鹹麵包1份熊熊白白-簡化鹹豬肘+土豆雞蛋沙拉+德國鹹面...
低蛋白包子
每個包子的餡料配比，25g綠葉蔬菜+5g粉絲+5g肉餡。一個包子的生重約76g，蛋白質約2g。能量約136kcal。用料酵母5克低蛋白麵粉400克普通麵粉100克40°溫水250克青菜肉末粉絲餡350克低蛋白包子的做法將低蛋白麵粉和普通麵粉...
低卡粗糧玉米麵豆沙包
低卡！粗糧！飽腹感很強一個就夠了不能多吃～用料玉米麵200克普通麵粉100克酵母3克豆沙適量溫水適量低卡粗糧玉米麵豆沙包的做法碗中放入200克玉米麵和100克普通麵粉。酵母用溫水化開。加入酵母水及少量溫水和成麵糰，揉至表...
萬能紅豆沙（低糖油性），無麥芽糖，可做月餅，蛋黃酥，豆沙包，麵包等等
趁著假期把想做的美食都做做，首先需要做紅豆沙，用處太多了，今天慢慢加糖，做的甜度完美，直接吃也不甜膩，當然了，如果你特別特別不能甜，細砂糖再減量，總之，我覺得甜度已經可以了，炒的過程全當鍛鍊臂力了，喜歡就試試～用料紅豆400克清...
椰香白豆沙花朵麵包
用料高筋麵粉450克蛋液60克椰粉50克黃油30克細砂糖30克牛奶200克鹽3克白豆沙360克酵母6克椰香白豆沙花朵麵包的做法除黃油與鹽外，其他材料全部混合揉成麵糰加入黃油與鹽揉至出手膜分成12等份的劑子，白豆沙也分成12等份...
低筋麵粉做的紅豆沙麵包
注意是低筋麵粉，家裡低筋麵粉買多了，最近愛上了用低筋麵粉做麵包，感覺好好吃用料低筋麵粉300克牛奶110克雞蛋1個鹽4克酵母3克黃油30克糖40克低筋麵粉做的紅豆沙麵包的做法所有材料➕一起揉成團放溫暖處發酵至1.5倍大（可以...
全麥低糖低油豆沙麵包
用料新良日式高筋麵粉克500糖克10全麥粉水比1:1天然酵母克215鹽克4水克350乾酵母克蛋白粉8勺葡萄籽油20克豆沙400克可以做兩個巨大的豆沙麵包全麥低糖低油豆沙麵包的做法用後油法揉麵到完全狀態，冰箱發酵過夜，用四股辮...
低蛋白山藥豆沙包
用料千林自發粉120克麥禾饅頭粉100克維思多自發粉170克山藥泥100克溫水160克酵母2克糖5克低蛋白山藥豆沙包的做法做法同低蛋白南瓜饅頭，每個豆沙包裡10克低蛋白豆沙。...
低脂玉米蛋沙拉麵包
茨木低脂點心試驗中......花式麵包一般油脂含量較高，香氣撲鼻總讓人禁不住誘惑自作無油美乃滋拌入玉米和水煮蛋碎的低脂鹹香麵包幫你吃得滿足，減輕罪惡麵糰編成花朵型，胖嘟嘟很可愛因為沒有油脂新增，涼掉後會有發硬現象，微...
金沙豆渣（低脂高蛋白輕食）
自己在家榨完豆漿後剩下的豆渣不要丟棄，超級營養又低脂的豆渣是完美的輕食原材料。用料雞蛋1個豆渣若干克小蔥若干金沙豆渣（低脂高蛋白輕食）的做法1.豆渣濾幹水分備用，小蔥切成蔥花，雞蛋打散（如果1個的量不夠，可以自己調配）2....
超軟拉絲低糖低油牛奶餐包/豆沙麵包/肉鬆麵包（麵包機揉麵）
試了很多不同的方子，這個最簡單順手，而且糖和黃油的含量都很低，拉絲特別好，所以記錄下來備用。這個麵糰其實可以作為通用的麵包麵糰，用來做豆沙麵包肉鬆麵包都是極好的。用料麵糰部分：高筋麵粉500克全脂純牛奶300克雞蛋1個...
陳皮豆沙餡，低油低糖，蛋黃酥、麵包內陷用
我陳皮放的少，沒有什麼陳皮味。自己做的豆沙餡，有豆子的清香，甜度也適宜。其實紅豆沙嘛，配料無非就是紅豆、水、糖、油等。不同比例的糖油配比做出來適合不同的用途。如果是做麵包餡，不要油也是無所謂的。如果是蛋黃酥餡建...
小小豆沙包（低筋麵粉版）
家裡低筋麵粉買的太多了，我家寶貝想吃豆沙包，那就試試唄，原來真的可以做，小筋道又不失柔軟，太滿意了，小小的，孩子也喜歡用料豆沙適量牛奶400克只是大概得數值酵母5克低筋麵粉500克中筋麵粉160克糖10克小小豆沙包（低筋麵粉版）的...