清流煮粉幹
清流土家粉幹用料豬肉若干鹹魚幹若干白菜若干芹菜若干香菇4個蝦若干清流煮粉乾的做法肉切絲，放入澱粉，鹽，雞精，少量醬油，少量水，攪拌均勻鹹魚乾洗淨，手撕成小塊香菇一個撕成4半白菜芹菜切小塊蝦洗好備用粉幹先煮半熟放冷水裡...
溫州煮粉幹
家鄉的味道，最愛家裡媽媽煮的粉幹。現在自己也當了媽媽，做給自己的寶寶吃。用料香菇1-2小朵蝦乾（蝦米）2-3只鰻魚乾適量（沒有可不放）五花肉適量雞蛋一個粉幹一頁菠菜適量溫州煮粉乾的做法香菇泡發，然後上面除蝦以外所有材料切...
海鮮煮粉幹
介個雖然是我們這兒的特色美食，但是各家有各家的煮法～聽媽媽說，早些年大家喜歡泥鰍粉幹，帶魚粉幹～小時候，也曾經看到鄰居姐姐的麻麻給她煮的海蠣粉幹……無限發揮吧～還有還有～老人們都說，粉幹要買出自閩清的，細些的粉幹才好哈～用...
紅薯煮粉幹
今天又解鎖了一個新菜，紅薯煮粉幹，很多人應該跟我一樣沒有吃過或者第一反應是怎麼會好吃，又鹹又甜的，今天抱著試一試的態度煮了一份，感覺真不賴，因為第一次煮也不知道好不好吃，所以之前準備的圖片都沒有拍，等下次補上用料紅薯...
清流兜湯
福建省三明市清流縣的地道美食用料豬腿瘦肉500g黑木耳（切絲）100g魷魚乾50g海南胡椒粉10g生薑10g地瓜粉300g醬油10g料酒10g蔥花或者香菜100g芝麻油10g清流兜湯的做法鍋中倒入比平常做的湯，多一半的水，放入拍好的生薑，切成條...
![【步驟圖】[快手早餐]無敵快手拌粉幹/煮粉幹食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0637/5261/0637f1bfa405e98ec62cf9c63274eb924f3bf40beaccd616f7cf7ca04b6507cb61a28e3d482b1075b2-s.jpg "【步驟圖】[快手早餐]無敵快手拌粉幹/煮粉幹食譜大全和做法")
[快手早餐]無敵快手拌粉幹/煮粉幹
我打小就愛吃粉幹，我的寶貝也和我一樣愛吃😂，無論是拌粉幹，還是煮粉幹，都超級美味，比早餐店裡的粉更加Q彈，更有韌性！不過煮粉幹可是有技巧的哦，這個技巧其實非常簡單，就是提前將粉幹泡軟！掌握了技巧，兩分鐘你就能吃到拌粉，否則，半...
煮蘑菇粉幹
尤溪粉幹，滑爽煮不爛，好吃贊一個用料香菇幹6顆尤溪粉幹一片姜一片蒜一顆蔥頭幾顆雞蛋兩個煮蘑菇粉乾的做法用水清洗下清洗中香菇幹切片泡水用油把蔥頭，薑末，蒜末煸香，倒入泡好的菇水和菇，等煮沸再加入尤溪的粉乾等煮的能用...
水煮粉幹
用料粉幹一帖水煮粉乾的做法鍋裡放水，水開後，放入粉幹，自己喜歡的配料，等水再次煮開，小火燒至粉幹軟，放鹽，油，味精。就可以了...
閩味煮粉幹
福州人從小到大熟悉的味道。用料粉乾料酒2勺醬油2勺鹽適量雞精適量胡椒粉適量胡蘿蔔1/3根絲瓜1根香菇8朵瘦肉100克花蛤200克閩味煮粉乾的做法粉乾涼水下鍋，煮八分熟。木耳泡發，胡蘿蔔去皮切好。香菇泡發，泡香菇水備用。...
清爽低脂～大煮乾絲
南方菜比較注重食材本身的味道，今天的這道簡版大煮乾絲～是用前幾天收到的～蘇鹽集團出品的“零加碘、零新增、零加抗結劑”大清淮鹽製作的～北方人第一次用大清淮鹽，表示真心不錯哦👍大煮乾絲參考了《蘇鹽生活家》～咻醬sylive...
泥鰍煮粉幹
粉幹是福州的一種特色美食，本質是一種圓米粉。用料泥鰍250g粉幹一片蔥料酒植物油白胡椒粉泥鰍煮粉乾的做法醉泥鰍。活泥鰍洗淨，放入冷的鍋中，倒入淹沒泥鰍的米酒或料酒，迅速蓋上鍋蓋。活蹦亂跳的泥鰍會慢慢醉過去，料酒就會...
花蛤煮粉幹
家常版用料花蛤一斤香菇數個白菜一把蔥一條粉幹吃多少放多少花蛤煮粉乾的做法粉幹，白菜放入鍋中撈出備用鍋中放入少許油，爆炒蔥段，加一些清水，放入香菇，蓋上鍋蓋，大火燜煮五分鐘放入粉幹，白菜，花蛤，加水煮至粉乾斷生，切勿煮太爛...
家常煮粉幹---福州味兒的熟魚白菜煮粉幹
煮福州口味的粉幹必有熟魚，沒有熟魚的粉幹哪怕放了一堆的海鮮也還不是那個味。常常從外地回來，一定要奔去店裡吃一碗，配上老滷的滷味，那叫朝思暮想般回回魂啊！用料粉幹上排湯熟魚肉（剔去骨）花菇大白菜芹菜蔥家常煮粉幹---福...
家常清湯煮粉幹
作為一個福州人，怎能不愛我大胡建的粉幹，怎樣煮的粉幹我都愛，但惟獨最愛家裡的這一款，簡單，美好用料花蛤/三角貝/蛤蜊/青蛾等均可半斤（根據喜好新增）豬肉絲少許青菜一把（青菜的種類和量可以根據喜好自己新增）粉幹兩片薑片兩三...
清煮碗豆粉
清爽，軟而細嫩的早餐，適合所有人吃。用料碗豆粉400克瘦肉150克雞蛋一人一個蔥6根枸杞適量剁椒1勺生抽老抽各1勺清煮碗豆粉的做法把瘦肉切片拌小點鹽剁成肉沫。把碗豆粉先切大塊，再切成小條或者方塊。鍋燒熱放油，倒入瘦肉...
粉幹雜煮
網上買的粉幹，配的是大蝦，甜不辣，蛤蜊幹，香菇。應該是不需要什麼技巧，零廚藝的人也可以很好駕馭的一道快煮。用料粉幹100大蝦3只甜不辣4個香菇1只蛤蜊幹若干鹽，醬油，調味料適量粉幹雜煮的做法水開後，粉幹下鍋。把配料倒進去，三...
暖心粉幹 溫州煮粉幹
食物有時候是最能喚起內心溫暖和感動的一種載體。南方人喜愛米食，粉幹是溫州人最常吃的一種食物。媽媽用隨手的食材就能做出鮮美可口的粉幹，從小吃到大...而現在和我老公到了山東，這邊是沒有這些食品的，還好現在運輸發達，...
巧煮粉仔幹(米粉幹)
粉仔有幹品和溼品之分，類似桂林米粉，幹品的比新鮮的有嚼頭，煮起來不易斷，更贊~煮粉仔乾的關鍵是要焗(燜)。用料粉仔幹7兩(三人份量)姜、蔥、花生油適量瘦肉(肉類)適量榨菜適量巧煮粉仔幹(米粉幹)的做法備好粉仔幹；大火煮開...
煮粉幹
用料粉幹雞蛋幹蝦臘肉油菜乾菇榨菜煮粉乾的做法1、水開後放入粉幹，粉幹過水煮至微軟2、熱油煎雞蛋，煎好後放盤子備用2、放油，加入香菇、臘肉翻炒3、加水，水開後加粉乾和幹蝦，加一點老酒4、快出鍋時加鹽、油菜和榨菜5、等油...
流汁寬粉
想要學好流汁寬粉，小料是關鍵。用料寬粉1袋芝麻醬2勺蔥適量蒜適量香菜適量小米椒適量白芝麻適量生抽2勺陳醋2勺白糖1勺食用油1勺辣椒麵1勺流汁寬粉的做法寬粉煮熟備用蒜末、蔥花、辣椒麵、白芝麻澆一勺熱油炸香加生抽...
清湯河粉是煮河粉的最高境界？
嶺南不產麥，只產米，古時候這地方沒有面，只有粉，而米粉(粉條、裸條)又以廣州沙河出產的為著名，故名為沙河粉，沙河粉以湯粉出品，最能表達出米粉的清秀，而清上湯又是上品中的上品。用料河粉100克青菜1顆雞蛋1個鹽x克蔥花清湯河粉...
水煮流黃蛋
適合那些想吃流黃蛋，又不想下油鍋的朋友們用料雞蛋一隻杯子（鐵皮）一個冷水適量水煮流黃蛋的做法準備一個鐵皮杯子，裡面倒入半杯子的水把冷水煮沸騰，放入雞蛋一個。沸水煮兩分鐘左右，關火用餘溫燜一會。再用冷水衝一下，就完美...
家常煮粉幹
用料幹香菇（提早泡水，切絲）3--5朵絲瓜（青菜，白菜，角瓜都行）鮮蝦（或花甲）適量（我用八隻）胡蘿蔔一點，切絲姜，蒜切絲適量五花肉適量可以依自己的喜好加入豆腐泡，洋蔥，香菜，芹菜等。家常煮粉乾的做法家裡有人喜歡吃米粉，有人喜歡吃粉幹，所以...
水煮肉片（免蛋清和澱粉）
這道菜在夏日吃就一個詞兒，過癮！為了讓它更過癮，我們要進行簡化，簡單卻好吃，何樂而不為？用料一、肉料豬裡脊500克黑胡椒粉2勺蠔油2勺香油或者食用油20克生抽2勺食鹽1克清水適量二、配菜生菜6片娃娃菜6片黃豆芽150克三、調料...
煮粉幹，粉、面
老公很愛吃，雖然賣相不好，但是味道不錯，可以試試哦用料豬肉270，克蔥段5段香菇6朵芹菜適量粉或面適量油適量鹽適量生抽適量料酒適量澱粉適量雞精適量煮粉幹，粉、面的做法將幹香菇洗淨，放入溫水浸泡豬肉切薄片，放入碗內，將鹽，生...