糖醋香酥鯽魚
經常收到愛釣魚的親戚鄰居們送來的愛心小鯽魚，真心不想收啊😭😭😭扔了吧，心疼！熬著吃吧，那細如髮絲的魚刺經常在嗓子眼兒逗留，太費饅頭！於是秉承著勤儉持家、愛惜糧食的宗旨，開動我聰明的小腦袋瓜，變廢為寶！這雞肋般的小鯽魚，成...
糖醋酥魚
南方人愛吃的一道菜，簡單好吃！用料醋5勺料酒1勺白糖50克生抽10勺八角2個油500克糖醋酥魚的做法草魚切段，加料酒和鹽喂半小時生抽，白糖，白醋，八角熬長糖醋汁備用油六成熱把魚炸成金黃色，炸的焦一些！把炸好的魚塊趁熱放入糖醋汁...
糖醋鯽魚【酥燜鯽魚】
糖醋鯽魚是鯽魚最經典的吃法之一，鯽魚經過油炸，高壓鍋燉煮，這樣做出來的鯽魚魚刺都能吃，今天寶強和大家分享一個家常的做法，不用油炸也能做出美味的糖醋鯽魚！用料鯽魚3條老抽醬油1生抽醬油3勺料酒2勺醋4勺白糖3勺鹽適量姜5...
香酥鯽魚
用料鯽魚3-5斤料酒3勺蒜8瓣姜10片蔥1-2根生抽5勺白糖根據口味適量八角3個桂皮1塊香葉3片黃豆醬2勺番茄醬1勺辣椒醬1勺幹辣子根據口味放鹽適量耗油2勺香酥鯽魚的做法殺魚，把肚子清洗乾淨，尤其是黑色那東西弄乾淨，魚頭直接...
【頭媽廚房26】糖醋鯽魚
原本想做糖醋黃魚的，結果沒買到黃魚，就只能燒鯽魚了。糖醋的做法，相信很多人都喜歡，至於是魚還是肉，各有各的味道，大家可以根據自己的口味選擇不同的食材進行加工。用料鯽魚1條生薑少許大蒜少許鹽少許料酒少許白糖少許醋少...
糖醋酥雜魚
調的各種小魚用料食用油糖70g醋大半瓶生抽半瓶蔥姜花椒八角糖醋酥雜魚的做法小魚洗乾淨，用鹽醃兩個小時去去水分2、熱油炸魚大約七八分鐘後撈起放涼後復炸至小魚乾了，魚一定多炸一會兒，酥脆了燜酥才好吃切好蔥薑蒜、花椒...
醋悶鯽魚
用料鯽魚條醋勺糖克八角個薑片生抽勺料酒勺鹽克醬油勺醋悶鯽魚的做法準備3條左右小一點的鯽魚，把鯽魚清洗乾淨，肚子上黑膜給它掛掉魚背上打花刀，更好入味，用廚房紙吸乾水分，開大火，鍋燒熱（冒煙），再倒油，下入鯽魚，中小火慢炸，一面...
香酥醋烹小鯽魚🐟
朋友送來一些野生小鯽魚，讓我想起很久以前的一道菜-醋烹小鯽魚。個人認為是小鯽魚最好吃的一種做法，今天做來，真實還原記憶中的味道，得到全家五星好評。用料小鯽魚若干條薑絲若干蔥絲若干鹽1勺糖2勺生抽1勺料酒1勺醋2勺香...
香酥小鯽魚
刺多的小鯽魚炸到酥脆。再也不用擔心被刺卡住了！用料鯽魚若干條姜8片料酒四勺鹽隨意大蒜子一顆麵粉些許香酥小鯽魚的做法新鮮的小鯽魚洗乾淨，去除內臟、腮和魚鱗切好大蒜和生薑加入料酒，鹽一起攪拌均勻！冷藏一小時以上！粘...
炸香香酥酥的秋鯽魚
用料鯽魚2條鹽豆油炸香香酥酥的秋鯽魚的做法新鮮的鯽魚除去內臟，洗淨，在魚身上兩面都劃幾刀，撒上少許鹽，醃半小時。油溫在8成熱下魚，先大火後小火多炸一會兒，讓魚達到金黃，酥脆。👌小貼士1，可以復炸的方法，2，買多了的鯽魚可以醃...
糖醋海鯽魚
冠利蘋果醋-用蘋果酒和蘋果汁生物發酵而成的純天然蘋果醋，果香濃郁。除了製作沙拉，本品還適合做甜辣醬、莎莎醬、開胃小菜、泡菜和醃製魚肉。營養價值高，酸度為5°，純生物發酵。用料海鯽魚1條料酒1勺細鹽少許澱粉適量蒜瓣...
醋酥鯽魚
用料鯽魚2條胡蘿蔔2根海帶香葉陳皮蔥段香醋一瓶醬油鹽醋酥鯽魚的做法鯽魚去鱗去內臟去腮，洗淨，瀝乾水分，裡外抹上鹽，醃製1個小時胡蘿蔔洗淨，切成滾刀塊，海帶泡發，洗淨電紫砂鍋，先放薑片，多放些。鍋底鋪一層胡蘿蔔塊、再放一層...
糖·醋酥鯽魚（附部分小視訊）
這是一道普通的下酒小菜，酥脆酸甜口味，連小刺都是酥的。用料野生小鯽魚500克糖15克香醋20克蔥絲適量料酒10克蒸魚豉油5克胡椒粉1克細鹽1克糖·醋酥鯽魚（附部分小視訊）的做法蔥切絲備用鯽魚雙面去鱗（沒有買到小的魚，這魚有點...
糖醋小酥魚
老公和朋友就喜歡釣魚，我呢就喜歡吃魚，每次釣來魚，我都要做這道小菜，特別適合冬季吃用料金魚3百克辣椒幹9個蔥花適量蒜未適量姜未適量澱粉一勺白糖3勺白胡椒粉少許花椒9個醋3勺油適量番茄醬一勺糖醋小酥魚的做法金魚洗淨...
醋燜鯽魚
up主:馮小廚的菜譜用料鯽魚3條醋燜鯽魚的做法鯽魚清洗乾淨，肚子上的黑膜一定要去掉。在魚背上打上花刀更好入味。用廚房紙把表面水分吸乾備用。先開大火把鐵鍋燒至冒煙，再倒油，五成熱（筷子下去冒密集的小泡），下鯽魚中小火慢...
香酥鯽頭魚
完美復原市售酥魚罐頭。微酸輕甜口兒用料鯽頭魚2斤醋45ml糖30克生抽10ml鹽1克白胡椒粉適量白酒一點點蔥半根姜一塊蒜半頭雞蛋2個香酥鯽頭魚的做法鯽頭魚裹雞蛋下鍋炸酥脆蔥切斷姜拍碎蒜拍碎放入一碗水和所有調料混合...
糖醋鯽魚
老公釣的野生鯽魚，家人愛吃我做的糖醋鯽魚，用心做菜是件開心的事。用料鯽魚2條糖醋鯽魚的做法先蔣鯽魚用鹽、料酒、姜醃製2小時，然後給油炸至金黃備用，鍋裡給糖化糖色後加姜、幹辣椒、老抽、醋再加少量的水煎汁，魚放進去收...
糖醋鯽魚（肉酥汁美）
做美食就像考試一樣，只有入嘴的那一刻才能真正知道，鹹淡軟硬是否合適。用料醋2料勺白糖100克料酒1料勺姜2片切絲鹽10克番茄醬100克鯽魚1000克（4條）糖醋鯽魚（肉酥汁美）的做法加入澱粉下油鍋炸酥。調汁澆汁鯽魚切好撒上澱粉備...
糖醋小鯽魚
用料醋3勺白糖20克姜10片生抽3勺小蔥2根老抽1勺料酒3勺糖醋小鯽魚的做法小鯽魚洗淨晾乾，用料酒和生薑醃製半小時油熱入鯽魚炸，先不要翻動，中大火炸兩三分鐘後翻面，繼續炸兩三分鐘分批炸完鍋裡的油倒掉，加水和魚及除醋和蔥...
、糖醋鯽魚
用料鯽魚400克，薑片5片，大蔥2小段，醋1勺，老抽1勺，鯽魚400克澱粉1勺，油1勺、糖醋鯽魚的做法1、鯽魚處理乾淨，蒜瓣拍碎，姜切絲，大蔥切段，小蔥切末鍋熱油，放入鯽魚，煎至兩面焦黃3、在煎好的魚鍋中加入薑絲、蔥段、醋、老抽、糖、料酒...
糖醋酥鯽魚
用料小鯽魚8條(約1000克)生薑5片小蔥1根白胡椒粉約0.5克白糖1大勺(約80克）陳醋1大勺(約80克）生抽2小勺(約20克）老抽½小勺(約5克)料酒2小勺(約20克)鹽約1克澱粉1小勺(約6克)味精少許糖醋酥鯽魚的做法新鮮的小鯽魚去鱗去...
五香酥鯽魚
用料生抽2勺糖克薑片鹽克醬油勺五香粉勺鯽魚5寸或更小燉魚調料包五香酥鯽魚的做法這次沒拍，下次再加吧，關鍵1是魚過油要多過一會兒，要出來那種黃色乾乾的感覺，2，多加醋，多加醋3高壓鍋下面我墊了不鏽鋼蒸屜，防止糊鍋，4將魚整齊...
香酥魚片、糖醋魚片
每逢過年過節時都會有親朋好友送大魚，切塊燉湯或煮紅燒的話都沒人吃，嫌肉粗，只喝湯不吃肉。倒掉又覺得可惜😔。這次把魚肉片下，稍加醃製再炸，很好吃，外穌裡嫩的，炸好的魚片撒上椒鹽、孜然，不用一會兒就光碟😜😂，也可以做糖醋魚...
香酥鯽魚
鯽魚多刺，又小，怕拤著又饞的人～分享用料鯽魚10~15條（2兩/條）蔥薑蒜適量醋兩勺糖兩勺醬油一勺料酒一勺乾紅椒一個清水兩大碗香酥鯽魚的做法酥鯽魚收拾乾淨，晾乾水分油開下油鍋炸炸好放入高壓鍋蔥薑蒜爆鍋，加入材料表裡的加兩...
醋湯鯽魚
五味子，皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味，故有五味子之名。能益氣生津，補腎養心，收斂固澀。此湯可助食開胃，有利補鈣。鯽魚含蛋白質，鈣的含量較高，還有多種維生素，微量元素，硫胺素，核黃素，煙酸等，有益氣健脾，利尿消腫，通乳，益於鈣的吸收和沉...