如何正確泡發魚膠
吃魚膠對女人好處多多，吃了心情好，對子宮內膜增厚，對胃好，補血補氣養顏。用料純淨水適量花膠適量如何正確泡發魚膠的做法大口鰵肚膠洗乾淨蓋鍋蓋隔水蒸八分鐘左右蒸好過幾遍涼水，再放滿水放冰箱冷藏第二天早上第二天晚上泡...
如何泡發花膠「煮」
花膠雞用料花膠30克檸檬1個姜1大塊純淨水1桶雞幾塊蔥花少許黨槮1根鹽，白胡椒，香菜酌情如何泡發花膠「煮」的做法我用了一片大耳母膠。泡，➕很多姜，去腥。泡12小時。早，晚照顧一下，換水。。。泡了12小時，室溫比較高，中間已經泛...
如何正確泡發花膠/魚膠？
花膠又稱魚膠、魚肚或者魚旋膠，是某些魚類魚鰾的乾製品，因為富含膠質，故而稱之為花膠。花膠跟燕窩、魚翅齊名，是海洋的八珍之一，素有海洋人蔘之美稱，自古以來就是中醫養生的滋補上品，在我們國家食用魚鰾也有著悠久的歷史。魚...
如何正確的打發奶泡
看了很多朋友評論打不好奶泡，或者奶泡太粗，氣泡比較多，容易消泡，給大家出一個詳細點的視訊牛奶的選擇也是很重要的，在打發時我們要知道，牛奶打發的關鍵因素，以便我們選擇牛奶（接下來都是乾貨哦(´-ω-`)）用料牛奶如何正確的打...
筍乾如何正確泡發？時間、耐心、不忘記
和筍，特別是筍乾有關的菜譜，已經搓了好幾只了，所以今天不想再說淵源。難得的是，這次總算徹底搞清楚了筍乾的製備方法，然後才明白為什麼以前總覺得自己拿筍乾燒的菜不好嚼……不過呢，這一次的頓悟，始於某天晚上“忘了筍乾還在...
如何泡發花膠
用料紐西蘭鱈鰵膠12克純淨水克如何泡發花膠的做法稱重，加入純淨水，放冰箱冷藏24-48小時，根據花膠大小決定，小的24小時，大的48小時，泡發至發白、發軟即可開大火燒開水放入花膠，煮1-5分鐘，根據大小、厚薄確定時間長短，捲曲就夾起...
如何泡發海蔘
海蔘位尊“八珍”，海蔘含皁甙，海蔘皁甙的作用是殺死癌細胞，所以海蔘可以防癌，增強免疫力，食補是最佳途徑用料海蔘只純淨水克如何泡發海蔘的做法稱重52g第一天，將海蔘加入純淨水，冷藏24小時第二天，海蔘加水，水多加一些，大火燒開，...
如何正確泡發花膠
花膠多多的膠原蛋白，冬天燉湯我每次都會放些配湯一起燉，那用一次發一次太麻煩，一次多發點冷凍起來隨用隨取，詳細步驟來一個用料花膠20只姜十片蔥2根黃酒少許純淨水一鍋如何正確泡發花膠的做法一鍋純淨水加入蔥姜、少許黃...
如何泡發花膠（小號）
魚膠即魚鰾的乾製品，富膠質，故名魚膠，也稱花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人蔘”之譽。《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後風痙。魚膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補血...
如何泡發魚膠（花膠)
魚膠貌似HK稱之為花膠，是孕婦、產婦或者平時女生滋補品，這是香港的朋友推薦的方法，她和我來一句，你們內地女生真的好喜歡燕窩，但是燕窩多吃雌激素多會長東西的，我們都吃花膠的。這就是為何我們常常看到香港女明星買一大堆花...
如何正確泡檸檬水
如何正確地泡檸檬水：新鮮檸檬，用鹽搽洗後靜置10分鐘之後衝乾淨，每個擰檬切10到12片，取3～4片，用45到60度的溫開水沖泡。剩下的放入保鮮袋，直接放到冷凍室，做成凍檸檬片，下次取出來泡水即可。用料檸檬若干個蜂蜜（可不加）適量溫開水...
如何發花膠（魚膠）水焗法
魚膠一定要泡發才可以去腥，而且縮短烹調時間。用料花膠2個白酒2勺如何發花膠（魚膠）水焗法的做法這裡用的是比較貴一點花膠，一斤大概15頭左右那種，左邊的是本地紅雞公肚，右邊的是緬甸台山公肚，下面的切碎的是本地土鮸魚血膠帶...
如何發花膠（魚膠）蒸泡法
這裡適合個頭比較小的花膠30頭以下的。用料墨西哥小公肚花膠適量姜5片白酒2勺如何發花膠（魚膠）蒸泡法的做法這裡用的是墨西哥小公肚，一斤30只左右的。將魚膠用純淨水泡軟後放進蒸鍋中蒸15分鐘。15分鐘後會縮，有點變樣。把...
沒有腥味的魚膠如何泡發？
從小就很討厭吃魚，是討厭哦！就因為那股魚腥味.....有同感的朋友舉個手。。。。。所以一直很抗拒魚類的產品。。。。作為一名吃貨，又抗拒不了花膠凍的誘惑最近一直在研究如何做出不腥的魚膠。用料魚膠8-10片沒有腥味的魚...
如何正確打發、使用淡奶油
搬運來的乾貨！大師講解淡奶油的打發，非常適合初學者瞭解淡奶油！用料奶油200克如何正確打發、使用淡奶油的做法奶油概述動物奶油：動物奶油是完全由天然的牛奶提取出來的穩定性較弱，打發率低但是使用起來更加安全，價格也貴打...
如何泡發花膠（魚膠）
用料黃花魚膠4根姜3片檸檬3片如何泡發花膠（魚膠）的做法我用的是店裡90頭的非洲進口的黃花魚膠來泡，一根4-6克左右。50克大概9-11根左右。我們的花膠晒得幹，所以泡發率也比較高。隔水乾蒸花膠大火煮開，小火蒸15分鐘即可。隔...
如何泡發花膠「蒸」
花膠即魚肚，是將特定種類的魚鰾切開晒乾而成。因其富含有豐富的膠質，故得名“花膠”，又名“魚膠”。它有著“海洋人蔘”的美譽，與魚翅、燕窩等並稱“八珍”，可見它的營養價值是極高的。老人家會留起一些陳年花膠，留待女兒或...
花膠食譜之如何泡發花膠
花膠是女生必不可少的滋補佳品，因為能補充膠原蛋白，滋養子宮，越來越多美人們愛上了花膠。今天就來分享下花膠的泡發方法吧，簡單易操作，泡發出來的花膠肉厚肥美。用料越南野生黃花膠4-6頭花膠食譜之如何泡發花膠的做法取出4...
花膠如何泡發-來自紐西蘭花膠
紐西蘭花膠取自Lingfish，是魚鰾的乾製品，富含膠原蛋白以及多種維生素及鈣鋅鐵鎂等多種微量元素，而脂肪含量幾乎為零，是女性保養的聖品，既能美顏又不發胖，更滿足了小吃貨的口福。其實泡發的步驟有2種，一種是水發（適合蝴蝶膠、...
如何泡發魚膠花膠 黃花膠
魚膠種類千千萬，不懂的可以留言用料各類食材幹如何泡發魚膠花膠黃花膠的做法花膠適量，洗淨隔水蒸5分鐘泡8小時以上泡發後細節圖各種食材準備好這是沒泡發的燉煮，泡發後也是同樣步驟燉煮2小時左右成品成品小貼士其實，花膠...
魚膠排骨湯（內含如何泡發）
❤️歷經幾次的泡發失敗，還有幾次燉煮出來無比腥的經驗之外，這次終於找到技巧啦，哈哈。很高興的來到這裡把技巧分享給大家😛。燉出來的味道超好，泡發也很成功，分分鐘被我秒光了～❤️大家都知道魚膠的營養價值極高，它與燕窩、魚翅...
如何泡發花膠魚膠？
我發現有不少人不知道如何泡發魚膠！作為一位愛膠人士，怎麼可以不會發膠呢？下面介紹一款非常有效果的泡發魚膠的方法給大家！發完的魚膠口感贊👍也是特別經典的方法哦～用料100頭黃花膠4頭姜一節料酒1勺如何泡發花膠魚膠？的做...
如何泡發燕窩
有人每天一杯星巴克有人每天一碗燕窩看起來都很精緻可區別在於…喝咖啡的投資了星巴克吃燕窩的投資了自己[機智]用料燕窩1-2盞純淨水1瓶如何泡發燕窩的做法泡發：用常溫純淨水/礦泉水。泡發時間在2~5小時不等（泡發至半透...
如何泡發魚翅
中醫在應用實踐中，認識了魚翅的食療功效，認為它味甘鹹性平，可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的說法，魚翅能滲溼行水，開胃進食，清痰消魚積，補五臟，長腰力，益虛癆。據《本草綱目》所載，魚翅能補五臟、長腰力、益氣清痰，對糖尿病患...
花膠（魚膠）如何泡發
經常煲花膠（魚膠）湯，所以我每個月都泡發花膠，以下介紹下我泡發花膠的步驟，不同品種的花膠泡發基本都是這個步驟，只是大的厚的花膠泡的時間長一些，薄的小的花膠可以泡的時間短一些，更薄的話就可以直接一起煲湯了哈，這次我以鱈魚...