澆汁雞蛋豆腐
雞蛋和豆漿凝固成嫩抖抖的質感清新溫潤的黃豆香香醇濃郁的雞蛋香簡單的食材結合有了層層疊疊的滋味禾然有機的調味，不會覆蓋食材本身的自然帶著足夠的味道調和讓清素的豆腐更有食慾用料雞蛋2個豆漿200克肉末30克蔥禾然...
澆汁雞蛋豆腐
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料北豆腐300g雞蛋1個食用油（油炸）適量玉米澱粉30g料汁辣椒粉5g蒜末20g熟白芝麻10g糖5g生抽20g熱油50g蔥花根據口味新增澆汁雞蛋豆腐的做法北豆腐切成大片，依次蘸澱粉和雞蛋液。鍋...
澆汁雞蛋
媽媽的拿手菜，記憶中媽媽的味道用料雞蛋3個澆汁雞蛋的做法雞蛋煮熟切半配料切碎，我加了一點魚丸，做湯汁入鍋翻炒加水澱粉勾芡把湯汁蓋到雞蛋上，完工...
澆汁豆腐
懶人快手就數它，緣起某天在網上看視訊，介紹河南一個小縣城裡的街邊小吃。簡單到有食客要一兩塊錢的豆腐，賣豆腐的大爺從大塊豆腐上切下一小塊過秤切碎，食客自己澆上賣家準備好的辣椒和料水就開吃。即便粗放如此，居然覺得可...
肉末澆汁豆腐
時間：約10-12分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料嫩豆腐300g肉末100g生抽1大勺料酒1大勺蠔油1大勺水澱粉30g小蔥根據口味新增肉末澆汁豆腐的做法嫩豆腐切片後裝盤備用鍋中下油炒至肉末變色後，加入料酒、生抽、蠔油繼續煸炒加...
澆汁老豆腐
豆腐是咱們中國的傳統美食，它是由黃豆製作而成，把黃豆浸泡，磨漿，煮熟之後是豆漿，豆漿可以變成豆花，豆花可以變成嫩豆腐，嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐，傳統方法制作而成的老豆腐，高蛋白低脂肪，色澤白嫩，口感緊實，味道清而不淡，風味...
澆汁幹豆腐
突然很想吃。外面油太大。而這道菜只要十分鐘用料豆腐皮1張胡蘿蔔🥕一段毛蔥1頭蔥花或者蒜末都放也行生抽2勺蠔油半勺老乾媽一nei、nei陳醋1勺澆汁幹豆腐的做法幹豆腐皮一張。先分成四份、捲成卷，然後切細絲。這樣很方...
臭豆腐澆汁
用料幹辣椒粉10g小米椒6g醬油8g油20g香菜10g蒜10g高湯50g臭豆腐澆汁的做法油燒熱澆在上面...
蛋澆北豆腐
本星之所以做北豆腐這個菜，是因為前幾天逛商場時，手賤買了幾個紅蘿蔔，買回來後又把它們打入冷宮4天，趁它們色衰前得好生寵幸一番，免得本星的微摳精神被刷上汙點，那就嗚呼哀哉了！呀咔咔！！！（建譜的時候，特意搜一下看有沒人跟本星想...
汁澆炸豆腐
今兒去了南市食品街吃了油炸豆腐，沒有吃爽。就想著自己回來做一道解解饞。在小廚房裡最容易馴服的一道食材便是豆腐了吧，要是想做好吃也要費費心的啦！用料北豆腐1塊蔥蒜姜香菜適量蠔油1勺生抽2勺黃金豆瓣醬1勺水半碗澱粉...
澆汁嫩豆腐
用料內脂豆腐一盒黃瓜一根蠔油一勺糖一勺小蔥一根醬油兩勺香油半勺鹽少許醋小半勺杭椒三根小米椒三根大蒜五瓣麻油小半勺熟芝麻適量澆汁嫩豆腐的做法黃瓜刨成絲，鋪在盤底。取出整塊內脂豆腐，放在黃瓜絲上面。切成小塊。...
牛肉澆汁雞蛋
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料雞蛋3個食用油10g鹽1g牛肉澆頭青椒20g胡蘿蔔30g牛肉50g料酒5g澱粉2g老抽5g鹽1g水澱粉清水100g澱粉10g牛肉澆汁雞蛋的做法牛肉粒用料酒、老抽、鹽、澱粉醃製10分鐘。雞蛋中加...
澆汁臭豆腐
自制的“臭水”、澆汁，聞著臭吃著香酥可口，真是全家最愛用料豆腐乾數塊油適量蠔油1勺蠶豆醬少許香菜1根蔥1根鹽少許水適量澆汁臭豆腐的做法豆腐乾放入自制“臭水”，數小時後撈出瀝乾，放入油鍋炸金黃，撈出裝盤，撒上香菜末；湯...
【澆汁豆腐】
澆汁屬於勾芡的一種方式，傳統的魯菜裡就有這道澆汁豆腐；在無數城市的夜宵一條街中，也常常有它的身影，味道出眾惹得大排長隊。豆腐這種食材具有極強的包容性，給把小蔥都能滋滋有味；更別提這澆汁豆腐，熱油烹炸，滾汁一澆，一塊小小...
低卡澆汁雞蛋豆腐
都在提倡健康少油，所以我經常會涼拌或者蒸一些蔬菜來吃，豆腐也是我的最愛之一，今天從超市看到雞蛋豆腐，就想能不能蒸著吃，又不新增其他東西，突發奇想自創了這款澆汁的蒸豆腐，做出來放餐桌上秒搶，家人都說好吃，口感滑嫩還沒有豆...
澆汁豆腐腦
就是很想吃豆腐腦了輾轉反側買了3次內脂耽誤了快一個月總算收到趕緊做出來了卻心願一下我做的做法是當地的吃法並不需要提前做打滷（個人不是很喜歡打滷的吃法）開始做到吃上差不多一共1小時多一點點在家自己做的話還是比...
香辣澆汁豆腐
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料韌豆腐400g雞蛋2個食用油20g料汁青小米辣2根蒜末20g玉米澱粉5g生抽15g水50g蔥花根據口味新增香辣澆汁豆腐的做法料汁的所有的食材混合，攪拌均勻。鍋中倒入油，豆腐塊放進去，煎1...
澆汁炸豆腐
用料豆腐一塊蔥適量蒜適量澆汁炸豆腐的做法豆腐切塊我用的空氣炸鍋，鍋209度熱3分鐘。放入豆腐大概10分鐘左右，期間注意翻面。炸至鼓起後裝盤。調汁。根據個人口味新增醬油、醋、幹辣椒、豆瓣醬等調料，最後水澱粉勾芡。澆...
澆汁燙豆腐
用料豆腐1塊澆汁燙豆腐的做法用開水把豆腐燙一下撈出即可小貼士香菜，辣椒...
澆汁肉末豆腐
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料嫩豆腐350g豬肉餡150g料酒1大勺白胡椒粉一丟丟蔥花5g薑末3g小米椒2個植物油1大勺料汁生抽2大勺蠔油1大勺老抽0.4大勺細砂糖0.4大勺玉米澱粉5g清水60ml澆汁肉末豆腐的做法將...
澆汁煎雞蛋
我舅做的，記錄一下。萬一他老年痴呆了呢。用料雞蛋4只油適量澱粉3-4小勺(因澱粉性質）糖2小勺鹽1/2小勺黑胡椒粉1/2小勺醬油3小勺(香)醋21/2小勺蠔油1/2小勺香油1/3小勺optional：老抽1/2小勺水適量澆汁煎雞蛋的做法除去雞...
澆汁兒雞蛋
收到六月香的甜麵醬一直琢磨做點兒啥好久沒吃澆汁兒的菜了想著李先森愛吃雞蛋那麼就來一道澆汁兒雞蛋吧醬香澆汁兒真的好吃😄用料雞蛋3個六月香甜麵醬1湯匙生抽2湯匙蠔油1湯匙糖少量火腿腸1根胡蘿蔔適量杭椒適量黃瓜...
澆汁臥雞蛋
簡單快手，營養美味用料雞蛋6個蔥1根姜1塊生抽3勺蠔油2勺雞精少許十三香少許澱粉1勺澆汁臥雞蛋的做法準備6個雞蛋，一塊姜，一根蔥找一個深盤子，盤底均勻塗一層食用油依次將雞蛋磕入碗中，放入上汽的蒸鍋內，大火蒸15分鐘蒸雞蛋...
澆汁雞蛋
為兒子學做菜用料雞蛋10個蒜5瓣生抽2勺澱粉1勺鹽5克耗油2勺澆汁雞蛋的做法美味啊美味啊小貼士雞蛋不要煎糊...
澆汁煎豆腐
用料豆腐青椒蔥醋少許糖少許雞蛋1個一品鮮醬油澆汁煎豆腐的做法將青椒和蔥切成碎沫兒，然後放入少許精鹽味素，糖和醋也少量，之後加入醬油攪拌後備用，作為澆汁。將豆腐切成扁平的塊兒，蘸雞蛋後放入油鍋煎至黃色。將澆汁澆到...