自制絲滑仙草奶茶，材料簡單新手友好
最近去了廈門，喝到了仙草奶茶，迫不及待的買了仙草粉想要自己試一試。外面的奶茶最便宜的也要十幾塊錢，衛生健康問題也很令人擔憂，加糖不加糖也是很迷惑。看了奶茶的做法還挺簡單的，原料其實也沒那麼貴，一起來動手試一試吧！用...
自制南瓜饅頭-新手試一次就上手的配方 材料簡單
自制南瓜饅頭-新手試一次就上手的配方材料簡單用料麵粉500g酵母5g糖35g(可放可不放，個人推薦放，不然饅頭蒸出來沒啥味道)南瓜泥250克（喜歡番薯也可替換）溫水5ml（作用：融化酵母）自制南瓜饅頭-新手試一次就上手的配方材料簡單...
新手友好超簡單香料烤雞腿
昨天查烤雞方子看到了田螺姑娘的脆皮烤雞腿，借鑑又自己調整了一下。用料雞腿3只橄欖油適量鹽適量大蒜1瓣羅勒少量迷迭香少量百里香少量新手友好超簡單香料烤雞腿的做法雞腿化凍，用薄鹽和黑胡椒醃漬過夜。肉厚的地方可以...
蛋卷（簡單易上手，材料超簡單）
過年過節少不了的菜，做起來其實很簡單。五個雞蛋，可以做五根小的蛋卷，18釐米長。用料雞蛋5個肉餡一斤蛋卷（簡單易上手，材料超簡單）的做法五個雞蛋打散。按照我媽的做法，一半雞蛋一半鴨蛋，因為鴨蛋做出來韌，蛋皮不容易破。不過...
覆盆子提拉米蘇（新手友好，材料簡單，無蛋無吉利丁免烤）
覆盆子提拉米蘇，出乎意料的美麗。鬆軟的手指餅乾，卷著清淡濃郁的芝士奶油，而後覆盆子的酸甜慢慢上來，挑逗你的味蕾。每一口，都是幸福的味道！顏值與味道兼得，快來試試吧！學會這一個配方，就可以輕鬆掌握其他水果味提拉米蘇的做法...
材料簡單的濃湯蝦面～小朋友的補鈣快手餐！
用料麵條一餅蝦6只番茄一隻蔥，鹽，油，胡椒粉，水適量材料簡單的濃湯蝦面～小朋友的補鈣快手餐！的做法將蝦肉和蝦皮分離，蝦肉用胡椒粉，鹽醃一會，番茄切小塊，熱鍋放油放進蝦皮（頭也要）煎出香味（這一步非常重要，這是做出濃湯的關鍵）再放入...
材料簡單，新手易做糖葫蘆
想吃糖葫蘆，外出還沒有遇到賣的。買了點山楂，家裡現有水果隨意發揮。做糖葫蘆之前翻閱了很多菜譜，找好要點開做。整個過程不難，唯一要做的就是等待。熬糖漿時總覺得是不是失敗了，怎麼還沒有變化呀，其實還是要耐心等待。最後...
韓式醬料手撕雞（材料簡單）
最近幾個月和老公在減肥…於是經常吃雞胸肉想盡辦法怎麼把雞胸肉變得好吃用料雞胸肉一大塊黃瓜1根（其實我覺得半根也差不多了）自調韓式醬料適量白芝麻韓式醬料手撕雞（材料簡單）的做法step1:雞胸肉冷水下鍋，加入適量的鹽和...
材料簡單但超美味手撕雞
自己動手做的手撕雞衛生而且更好吃😁用料雞半隻香菜一小把蔥一小把麻油三勺沙姜粉或是鹽焗雞粉半包鹽一勺醬油一勺塑料手套材料簡單但超美味手撕雞的做法先把雞隔水蒸熟。注意把握時間，別蒸得太熟，雞肉容易老，口感會沒有...
太妃糖(快手，材料簡單)
過年了，今年準備全部自己在家做年貨，終於對太妃糖下手了，甜中帶鹹，雖然是硬糖，(￣～￣)嚼！起來，酥脆酥脆的，有巧克力帶點咖啡味，又有鹹鹹的奶香味，一口下去，多種口味混合，很滿足哦用料白砂糖480克淡奶油750克麥芽糖200克海鹽(普通鹽)16...
材料簡單用量好記用具原始的新手饅頭
這個方子拯救了一個做麵包🍞和披薩都失敗的人，喚起她對面食的信心。。材料只有4樣，家裡常備。用量都跟25有關，好記給自己一種莫名的信心。用料麵粉（指中筋麵粉，或者高粉125克，低粉125克合成250克也可以）250克溫水（不燙手）125克...
![【步驟圖】簡單紙杯蛋糕[新手友好]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0062/5563/0062f6bdab50ec8ac678ab933227b9924f3bf000eccbd146a59370f14a31039f61ab8639482d1477ea74-s.jpg "【步驟圖】簡單紙杯蛋糕[新手友好]食譜大全和做法")
簡單紙杯蛋糕[新手友好]
紙杯蛋糕較小，用料簡單又健康，適合作為早點，可有些人覺得紙杯蛋糕很難做，就放棄了。其實，做紙杯蛋糕的方法和做戚風蛋糕一樣，也許還會更簡單，只是配方量稍有不同。想要做戚風蛋糕的朋友，可以去看我的戚風蛋糕菜譜，連結放在下面...
蔥油蕎麥麵（材料簡單眼熟易購 新手入廚）
•一人食沒有冰箱～•我也是新手啦，haha不過我覺得我有升級.成為米其林大廚的潛質•如果有大佬，歡迎指出我的問題呦！無條件接受,讓我們一起廚房作伴，變成厲害的高手！用料蔥3根油（是炒菜的油就行些許克蕎麥麵（掛麵）吃多少放多少...
輕鬆揉出手套膜（材料簡單）
這個方子的基礎是轉自一位廚友的，我在原配方上做了一些改動。用料高筋麵粉250克奶粉25克酵母4克雞蛋1個牛奶120克糖30克鹽3克油28克豆沙餡160克輕鬆揉出手套膜（材料簡單）的做法將糖，鹽，雞蛋，油，牛奶混合均勻。將混合均勻的液...
材料簡單快手好作的芋泥餡
非常時期，不能出門，利用家裡現有的材料，做個簡單快手的芋泥。炒好一點也不粘鍋。如果不是炒好就做的話，油會吸光，變得粘手，手上抹點油或沾點水就不粘手了。用料去皮芋頭300克鹽手指捏一點全脂奶粉60克砂糖（這個量不甜，喜甜的...
無泡打蘇打不用整型的曲奇 Famous Amos Cookies 新手友好，材料簡易
這是我第二款學會的曲奇餅乾外面買f牌好貴阿看了食譜覺得不難，自己試試做，意外的容易而且沒有蘇打和泡打，吃著也能安心些用料無鹽黃油250g室溫雞蛋1個低粉或普通麵粉350克細砂糖25克黃糖75克巧克力粒250克香草精1茶匙可...
紅豆沙餡材料簡單易上手
之前為了圖方便，網上買了現成的豆沙餡，實在是又油又齁甜。。不能偷懶啊🙈，在下廚房研究了後，用了這個配方，出來的豆沙甜度適中，也不會很油膩，包青團，或者包子月餅都很合適。記錄兼分享下。用料紅小豆250克食用油100克細砂糖45...
蛋撻，材料簡單，適合新手(全蛋，淡奶油版)
最近做冰淇淋，家裡淡奶油充足，娃想吃蛋撻，做了淡奶油版的，之前菜譜有無淡奶油的，可以參考喲用料奶油50克雞蛋3個砂糖30克純牛奶200克蛋撻皮合適的個數蛋撻，材料簡單，適合新手(全蛋，淡奶油版)的做法材料除蛋撻皮之外全部混合在...
新手友好材料簡單不氣瘋的草莓奶油戚風蛋糕（6寸，不塌陷不回縮，支撐力好）
做的過程我沒拍太多圖，主要想寫一點自己做戚風的感受，與跟我一樣的新手手殘黨以及快被戚風逼瘋的朋友共享。其實戚風已經有很多配方了，我在配方上沒有很大創新，不敢說這個方子別人做會不失手，也不敢保證這個味道會適合所有...
超簡單燒排骨新手友好
某一天搜刮家裡的食材，剩下一份排骨，想做紅燒排骨又覺得材料太多太麻煩，抱著一種火鍋煮一切的心態翻出一包火鍋底料一起煮，沒想到味道出奇的好！形容一下口感，排骨的肉很鬆軟，因為燉得比較久還有點肉的甜味，火鍋底料的味道不太...
古早味蛋糕（材料簡單快手）
古早味蛋糕，用簡單的食材做出美味的蛋糕。做早餐或者下午茶都它相對與戚風蛋糕口感更綿密，更細膩。十多分鐘就可以做好蛋糕糊放進烤箱了。出爐後無需倒扣放涼，而且還會“duang“”duang“的晃動，胖嘟嘟的，超可愛。用料色拉...
新手友好配料簡單·麻辣香鍋雞翅蝦
海外黨最饞的美食前三裡一定有麻辣香鍋吧！這個菜譜收錄了我幾年來不斷調整和完善的做法，可以很肯定地告訴大家，無需火鍋底料和幹鍋料也能炒出餐廳的味道！一起來看看具體步驟吧：用料蝦20只雞翅中8個土豆2個藕1節金針菇2把千...
冬陰功湯@新手@食材簡單@隨手做
疫情期間準備嘗試一下冬陰功湯，雖然不方便超市菜市場網上買冬陰功湯的靈魂食材，手邊就有的食材做一份家庭暖心湯，南姜、香茅、檸檬葉、小米辣、青檸檬、椰漿.....這些又貴又搞不到的食材都省啦，味道還是獨到的濃郁的冬陰...
新疆抓飯~材料簡單，營養美味~
本人新疆妹子，來內地很少再吃過正宗的新疆抓飯了，現在懷孕休假在家，準備自己動手，豐衣足食!抓飯食材簡單，也不用放很多其他調味品味道就能很棒，很適合老人孩子，一起試試吧~用料羊肉(最好是裡脊)500克米7-8杯油50克鹽適量小茴...
奧利奧提拉米蘇（新手友好 材料簡單 零失敗 無需烤箱 無蛋 無吉利丁 少糖）
最近愛上提拉米蘇，做了各種口味發現下廚房裡，大家做奧利奧提拉米蘇都是用奧利奧餅乾直接做底，簡單，但是少了拇指餅乾的柔軟口感，所以打算做個拇指餅乾版本的奧利奧。且不帶咖啡，能最大程度保留奧利奧的味道。可食用生雞蛋較...