小筍炒酸菜
用料筍克酸菜克油克蒜末幹辣椒生抽雞精小筍炒酸菜的做法小筍和酸菜分別炒幹水分。筍是生的先用水煮三分鐘撈出涼水浸泡後再去炒，酸菜是奶奶用雪裡蕻做的從罈子裡那出來巨鹹，浸泡十小時後擠幹水分再去炒。油入鍋，溫溫熱後...
竹筍炒酸菜
筍的營養價值大家可移植百度，好處多多～關注味道也很美好😏用料竹筍酸菜肉辣椒蒜竹筍炒酸菜的做法苦筍準備切好備用鍋裡水燒開把切好酸筍下鍋燙四分鐘左右酸菜切好備用蒜辣椒切好備用鍋裡熱油下肥肉扁出油，然後依次將辣椒...
酸菜炒小筍
每年的春天我們這都會長出來許多的筍，想起小時候去鄉下親戚家裡吃的酸菜炒筍，今天自己也動手做了，味道還不錯👌用料酸菜400克筍500克腿肉500克酸菜炒小筍的做法先把小筍洗淨，切好放入鍋中煮爛，瀝乾水分。把腿肉放入鍋中翻...
冬筍炒酸菜
筍子的營養成分營養元素含量（每100克）營養元素含量(每100克)熱量40大卡胡蘿蔔素80微克磷56毫克鈣22毫克維生素A13微克碳水化合物6．5克蛋白質4．1克維生素C1毫克膳食纖維0．8克煙酸0．6毫克脂肪0．1克鐵0．1毫克維生素B20．08毫克維生...
刮油的酸菜小筍炒肉
春天來了，萬物復甦，竹林裡的小筍匆匆冒尖，週末回鄉裡的家，婆婆去扯了小筍，讓我們帶回來，謝謝婆婆的愛心小筍。酸菜是孃家媽媽做的，味道超好，很下飯。酸菜開胃健食、潤腸通便、殺菌抗炎、促進消化的效果，適合消化不良、胃腸炎症...
筍子炒酸菜
用料筍1把酸菜1根蒜1瓣五花肉適量醬油適量雞精適量糖適量料酒適量筍子炒酸菜的做法筍子切後焯水，酸菜切碎，蒜切片。筍子焯水後，用冷水衝一下。（酸菜多衝洗幾次）倒入少量油，將五花肉煸出油。將筍倒入鍋中，翻炒片刻後加入適量...
酸菜炒筍片
用料冬筍200克四川酸菜100克幹辣椒6顆花椒20粒蒜3瓣姜4片料酒2勺生抽1勺糖少許五花肉7片麻辣香露2勺酸菜炒筍片的做法筍切片，水開倒入五分鐘撈出，酸菜多洗幾遍切碎，洋蔥油喝花椒油倒入，放幹辣椒和花椒，其次蒜和姜爆鍋倒入...
酸菜小筍炒肉（敲擊下飯）
這可是時令菜呀，超級下飯，好好吃用料小筍尖尖200克酸菜隨意肉肉隨意生抽半勺鹽適量辣椒麵1勺酸菜小筍炒肉（敲擊下飯）的做法這樣滴小筍尖尖，洗乾淨→焯水酸菜切碎肉肉炒好盛出來切成這樣滴油熱後，加入小筍尖尖，酸菜加入肉肉&a...
酸菜炒春筍
冬筍離去，春筍到來，這是大自然的規律雨後的春筍，長得又快又多隨著春天的步伐，春筍即將離我們而去又要等上一年……今天這道酸菜炒春筍，就是春天的味道非常的鮮美，吃過了就知道！感謝大自然的饋贈給了我們這麼美味的食材！用料春...
酸菜炒竹筍
用料酸菜200克小竹筍200克小米椒3個花椒6顆蠔油2小勺雞粉1小勺生抽2小勺高湯水澱粉生薑大蒜蔥花適量酸菜炒竹筍的做法小竹筍洗淨，放入沸水中煮約3分鐘後撈出，用清水洗淨後攥幹水分，切成約0.5釐米長的段酸菜放在清水中清...
雪菜炒小筍
用料雪裡蕻250克野筍400克幹辣椒幾棵油適量雪菜炒小筍的做法簡單快手雪菜切碎粒，小筍切斜刀，幹辣椒切碎粒鍋里加油放幹辣椒和雪菜翻炒出香味，盛出備用。另起鍋加油加入小筍翻炒至斷生加入炒好的雪菜一起炒至全熟就好。小...
老壇酸菜肉末炒小竹筍
地道老家湖南平江家鄉菜～～記憶中小時候喜歡拿它拌飯吃😄用料野生小竹筍200克左右肉末（五花肉）100克老壇酸菜（剁碎）100克油、鹽、雞精適量蒜子（切碎）2瓣老壇酸菜肉末炒小竹筍的做法新鮮竹筍的話先燒開水焯水3-4分鐘左右撈起過...
小炒竹筍酸菜
用料筍4只酸菜兩片酸菜葉姜一小塊雞蛋2個蠔油2勺勺香菜2根鹽少許小炒竹筍酸菜的做法竹筍洗淨切段泡菜（某寶購買）洗淨，然後用紗布擠幹水分，香菜洗淨切段起油鍋，打入兩顆雞蛋，用筷子在鍋裡調開，這樣炒出來的雞蛋更鬆更香；盛起雞...
酸菜炒苦筍
這個菜菜是老公告訴我的對於服不了苦筍的我都覺得好好吃用料苦筍800g酸菜50g酸菜炒苦筍的做法新鮮筍子讓賣筍人幫你剝掉皮回來就自己切片用開水焯一兩分鐘再過涼水反覆沖洗為了筍子吃起來爽脆炒鍋放底油幾粒花椒放入...
小筍子炒酸菜
用料小竹筍酸菜肉少許小米辣2個鹽小筍子炒酸菜的做法小竹筍、酸菜切碎，擠幹水（酸菜如果是很鹹的要先泡水再切碎）。小米辣切碎，肥肉切小片。瘦肉剁碎用少許生抽醃一下鍋熱，放稍多些油（筍子吃油，要多放點油）肥肉下鍋煸炒出油肥...
酸筍小炒肉
一人食，至美味。這個食譜因為時間問題，一邊做一邊拍照，沒有食物集合拍，請看好再做哈。用料五花肉80克獨頭蒜1顆酸筍50克指天椒2個蘸水1勺蒜苗1根酸筍小炒肉的做法五花肉去皮切皮熱鍋中小火煎出多餘油脂（炒筍需要肥一些的比...
酸菜炒筍
春天怎麼能少了筍呢？這道酸菜炒鮮筍，配飯配面配粥，百搭！當酸菜的酸爽和筍的鮮脆在口齒間碰撞，你就知道生活多美好了！所有吃過我這道小菜的朋友都讚不絕口！今天分享給朋友們！用料酸菜克春筍/冬筍/筍乾鹽花生油生抽酸菜炒筍的做...
酸菜炒鮮筍
用料鮮筍酸菜鹽酸菜炒鮮筍的做法將鮮筍切片放入開水中加食鹽氽燙兩分鐘氽燙好的筍片撈出瀝乾水備用鍋內倒油後加入筍片快炒翻炒好的筍片加入酸菜料包繼續翻炒，炒至入味後即可出鍋小貼士酸菜調料比較全所以這倒菜不用加...
春筍炒酸菜
春天來了嚐嚐春筍的味道吧用料春筍1根酸菜200克肥肉100克蒜苗2根油30克醬油1勺鹽2克春筍炒酸菜的做法1、先把筍切片用冷水浸泡一天，第二天把要用的材料買好。買好的酸菜切碎一點，肥肉切片，和蒜苗切長一點備用。2、先把酸...
酸菜小筍肉
最愛下飯菜，這道菜的關鍵大概是食材的搭配，原本無味道的筍最後變成酸酸鹹鹹辣辣，變得很有味道哦！用料青椒紅椒各兩個酸菜兩棵水筍(茭白)兩個豬肉適量蒜適量水澱粉適量酸菜小筍肉的做法將所有的菜都隨意切片或切丁肉末用澱...
酸菜炒鮮嫩野生小筍
清明後當季菜，野生小竹筍！那些年孩童時的我，最喜歡乾的事，就和小朋友去河邊拔小筍，已經有二十幾年沒有拔過了，特別的懷念！（酸菜炒小竹筍）（小竹筍煎雞蛋）（小竹筍炒回鍋肉）用料酸菜200克野生小竹筍半斤豬肉碎200克蒜頭2個小米椒2個大...
酸菜炒冬筍
在大理洱海邊住了小半年，做飯的是本地的大姐，可以吃到地道的雲南菜。要說最喜歡的還是大理的酸菜，可以搭配很多的食材，各種應季的豆啊、土豆啊、米線餌塊啊，實在太多了。四川人喜歡吃泡菜，但云南的酸菜不像四川的酸菜酸鹹，雲...
小筍酸菜煲
用料竹筍酸菜色拉油鹽味精雞精蒜片泡野山椒蔥段料酒適量小筍酸菜煲的做法新鮮竹筍水煮1-2小時去殼待用酸菜切塊，竹筍切段，砂鍋置火上燒熱放入色拉油，把蔥頭段、蒜片放入砂鍋內熬香然後將竹筍翻入砂鍋內翻炒幾下加入料酒...
酸菜小筍
買的小筍吃了三餐，嘿嘿用豬油炒，或者放點肉一起炒更好吃用料春菜/芥菜兩棵小筍500克辣椒幹八隻油適量鹽適量酸菜小筍的做法提前一天買來春菜洗好，在盆裡或鍋裡用開水稍微燙一下（別燙太熟），然後馬上拿出來晾涼，待燙過春菜的水...
毛筍炒酸菜
其實我是做菜小白，高手莫見怪😀用料酸菜克毛筍蒜瓣薑片白糖克生抽勺鹽克水小米椒個雞精十三香毛筍炒酸菜的做法酸菜洗淨切碎，毛筍去皮洗淨切片。鍋中加入水燒開，倒入毛筍煮兩分鐘撈出，倒掉鍋裡的水。蔥薑蒜小米椒切碎鍋中...