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有關納斯的做法步驟和做法圖解
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有關納斯的做法步驟和做法圖解
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里昂納斯沙拉
12-12
這是一款法式沙拉,在洋廚房那檔節目裡看到,就一直念念不忘的總想試一試,但是每次也湊不齊材料。這一次,勉強把材料湊齊,法國第戎芥末還是沒有,所以,乾脆就用沙拉醬加了一點中國的芥末油,畢竟家裡的小朋友不喜歡芥末的味道。這...
🇩🇪托斯卡納三文魚
04-23
簡單美味快手,最主要是可以少洗一個盤子。用料三文魚1塊約200g菠菜3把小番茄3個淡奶油100mL洋蔥半個蒜少許瓣黑胡椒適量鹽適量白葡萄酒適量牛奶(或無糖豆奶)150mL🇩🇪托斯卡納三文魚的做法準備好所有的調料。這次買的淡...
托斯卡納蒜香茄汁意麵
07-05
Piciall'aglione第一次吃到它是我一個人旅行在佛羅倫薩過新年的時候,聖母百花教堂的後面一家隱祕的小店,無意中路過就進去了。店很小,老闆很熱情!說這道pasta他最拿手,於是就點了。果然直到現在都忘不掉😍!邊吃邊與我...
托斯卡納鄉村漿果派(Crostata)
04-20
Crostata是義大利語的派和塔。前些天超市漿果促銷大減價,我買了好些紅莓,草莓,藍莓擱在冰箱裡,再不吃就要壞了,於是想了這一招,一傢伙就把漿果用掉了。這個漿果派好吃好看也好做。用料做派皮低精麵粉1量杯黃油4湯匙白砂糖3...
貝納頌罐裝咖啡慕斯
03-06
用料貝納頌罐裝咖啡150克白糖35克淡奶油133克吉利丁片10克奧利奧餅乾碎80克貝納頌罐裝咖啡慕斯的做法咖啡加白糖小火融化,吉利丁冷水泡軟,白糖融化後將吉利丁片撈起放入熱咖啡液中攪拌至溶化。淡奶油打發至六成後將咖啡...
托斯卡納風味西冷牛排
04-24
西冷牛排(sirloin)的位置在牛後腰,也就是牛背部偏後的位置。這塊肉韌性比較強,口感比菲力牛排稍稍粗一些。用料西冷牛排1塊大約一斤四兩的(差不多4cm厚)洋蔥1個胡蘿蔔1根芹菜1根橄欖油半杯百里香枝條2根迷迭香枝條2根大蒜2...
托斯卡納燉雞
10-25
用料雞塊8塊(小)彩椒切條1個白豆CANNELLINI半罐番茄塊一罐白葡萄酒適量俄勒岡OREGANO適量新鮮俄勒岡適量大蒜1瓣麵包屑適量洋蔥中等切條1個托斯卡納燉雞的做法煎雞塊炒軟彩椒條和洋蔥條,然後加入壓扁的大蒜瓣,繼續炒軟。...
托斯卡納風味挪威青花魚
02-23
挪威青花魚的豐腴鮮美搭配營養豐富的配菜,用托斯卡納風味料理方式呈現,奶香濃郁又清新不膩,呈現口感和味覺多重的層次感,製作方法簡單快手,大人孩子都喜歡。我用的是挪威青花魚,因為它富含Omega-3脂肪酸(EPA和DHA),適合各個年...
一口化🤤維納斯曲奇餅乾
01-14
特別❤️愛吃哈爾濱食品廠的維納斯了,把曲奇方子完整的寫給大家。用料黃油100克糖粉50克鹽1克低筋麵粉125克玉米澱粉15克淡奶油150克72%巧克力90克淡奶油210克一口化🤤維納斯曲奇餅乾的做法黃油切薄片,室內軟化,加糖粉和鹽...
托斯卡納奶香三文魚
08-14
用料三文魚3塊菠菜1把番茄幹/聖女果適量洋蔥適量大蒜3-5瓣淡奶油/牛奶適量帕爾瑪乾酪碎適量白葡萄酒/白酒適量橄欖油適量黃油適量胡椒粉適量鹽適量托斯卡納奶香三文魚的做法三文魚洗淨擦乾,雙面塗抹少量鹽和胡椒粉簡單...
托斯卡納的提拉米蘇
04-02
配方量:4杯手指餅蛋糕60克——T55麵粉60克——馬鈴薯澱粉180克——新鮮蛋白(約6個蛋白)125克——細砂糖100克——新鮮蛋黃(約5個蛋黃)製作:1、蛋白攪拌至密集氣泡時逐漸加入砂糖打發為蛋白霜。2、當蛋白霜打發後,加入熱水浴...
簡易快手托斯卡納三文魚
04-20
前幾天宜家打折買了好多三文魚光煎來吃覺得有點單調做成托斯卡納三文魚配麵包有菜有肉一鍋出٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و零難度是看上去很高階其實很簡單的一道菜啦正宗版——1應該用淡奶但是我家正好沒有2應該用洋蔥但...
托斯卡納牛排
02-20
用料cook100托斯卡納醃料牛排塊托斯卡納牛排的做法牛排用cook100托斯卡納醃料醃製2個小時。平底鍋燒熱,直接入牛排,一面煎完換一面,翻一次就夠了,不用翻來翻去。時間要自己把握了,大火1分鐘左右,或者表面有焦黑了就可以翻。...
托斯卡納三文魚🐟Tuscan salmon
01-27
用料三文魚2塊番茄1個白洋蔥半個菠菜1把口蘑5個彩椒1個大蒜3瓣黑胡椒,鹽,橄欖油若干白葡萄酒10克牛奶100克淡奶油50克帕瑪森乾酪適量托斯卡納三文魚🐟Tuscansalmon的做法三文魚抹鹽和黑胡椒醃製20分鐘。各種食材切丁。...
甘納許玫瑰花醬慕斯
09-05
朋友送了玫瑰花醬,作為回禮,必須做個慕斯相送🤪🤪用料奧利奧碎90克黃油35克濃稠酸奶250克糖25克吉利丁片2.5片淡奶油200克巧克力幣30克淡奶油30克(甘納許用)紅色色素少許(本來不準備用色素的,結果發現玫瑰花醬混合後顏色太...
托斯卡納蛋 Devil Egg
11-26
這道菜以前在一家飯店吃到過,蛋白裡是加工過的蛋黃,口感很綿密很特別。網上相關的方子也很少,這次好不容易找到了先在這裡mark下。感覺步驟不是很複雜,就是幾味香料有點特別,等我自己試過了會來補步驟圖的。總耗時:1個小時...
托斯卡納三文魚🇮🇹
03-26
托斯卡納三文魚算是最近很火的三文魚做法啦!!之前吃三文魚一直是煎完就行今天這份帶湯汁的真的絕!!🤣用料三文魚1塊菠菜3把小番茄少量淡奶油200ml洋蔥小半個白葡萄酒100ml托斯卡納三文魚🇮🇹的做法三文魚用橄欖油黑胡椒和...
托斯卡納奶油三文魚
04-03
用料三文魚1塊鹽黑胡椒西芹末勺小番茄菠菜淡奶油黃油芝士洋蔥蒜托斯卡納奶油三文魚的做法小火放橄欖油,煎三文魚。可煎至上色取出。小火煎洋蔥末、蒜末,煎香後放入對半劈好的小番茄,中小火炒一小會。放入淡奶油、一點黃...
托斯卡納Risotto
12-28
Risotto是著名的意式燉飯,需要按照一定的步驟來烹製,然後可以按照自己喜好配上各種配料,這裡就介紹一下正宗的Risotto的基本做法。用料牛油洋蔥arborio米白葡萄酒上湯(雞、牛、蔬菜上湯均可)Parmesan芝士托斯卡納Risotto的...
巧克力維納斯
06-29
用料巧克力75克黃油90克雞蛋液35克糖粉40克低筋麵粉130克巧克力維納斯的做法黃油溫室軟化打致發白,加入雞蛋液和糖粉繼續打發然後加入低筋麵粉,翻版均勻裝入裱花袋,擠擠擠烤箱預熱150℃,考30分鐘拿出放涼巧克力融合那一塊...
托斯卡納香腸炒土豆片
12-16
簡單方便的一道!托斯卡納的鮮香腸(Salsicciatoscana)~比較鹹,有很多種風味。這次把它的皮掀了,讓裡面的肉汁融到土豆裡!也不怕它鹹了。別看圖片小小一盤,其實旁邊還有一大盤XD一下用量為一大盤的用量!用料香腸3根土豆4大個幹...
托斯卡納鄉村蘋果蛋糕
12-06
RusticTuscanapplecake方子來自FrancineSegan書:Dolci:Italy'ssweet這個蛋糕是這本書的封面,並被作者“AClassic!"可見作者喜歡的程度方子很簡單倒是。而且熱量也不高。黃油只有兩TBS也沒有heavycream啥的。糖量也...
托斯卡納碎牛肉填椒
05-20
一道經典的義大利美食-來自豔陽裡的馥郁聲色,低脂低卡,送給在意身材又愛吃肉的你!用料青椒2只古斯米1/2杯黃洋蔥1個羅馬番茄1個牛肉餡300克托斯卡納混合香料1湯匙番茄醬50克濃縮雞湯1湯匙Mozzarella乳酪1/2杯黃油1湯匙橄...
托斯卡納菠菜芝士ravioli
08-24
小番茄幹做法👇用料義大利菠菜芝士餃子ravioli6-8個洋蔥1/4個番茄幹7-8個新鮮小番茄3-4個口蘑3-4個白葡萄酒30ml牛奶100ml淡奶油20ml菠菜1-2小把大蒜1-2瓣海鹽黑胡椒適量帕瑪森乾酪適量新鮮牛至葉/羅勒葉1把托斯卡納...
托斯卡納意式燉牛小排
08-10
用料牛小排1.8kg左右胡蘿蔔2根洋蔥1個茴香球莖1個蒜瓣4個,切蓉百里香,一部分切碎適量paparika辣椒粉1茶勺油浸鯷魚(anchovies),切碎1茶勺橄欖油3湯勺香菜籽粉(corianderpowder)1茶勺紅酒1量杯現成牛肉湯2量杯番茄,壓碎(可使...
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