泡打粉版包子
用料麵粉克泡打粉版包子的做法麵粉500g，糖10g，鹽1g，豬油一勺和泡打粉5g混合，酵母5g混合溫水260g，和麵機混合久點，不用醒發，直接包，放溫暖處醒發30min，冷水上鍋15min即可...
和孩子一起做香脆桃酥-無泡打粉和小蘇打版
桃酥是一款非常經典的傳統點心，酥脆可口，老少皆宜，雖然現在有無鋁泡打粉，小蘇打也是健康的食材，但是自己做也可以不加泡打粉和小蘇打，給孩子吃得更安心。桃酥餅乾製作非常簡單，週末我和3歲的女兒一起完成的。用料花生油110克...
鹹菜肉包子（無泡打粉）
包子是一種飽腹感很強的食物，並且還是人們生活中不可或缺的食物，自制包子健康衛生🈚️新增，食材必須擇優用料中筋（小麥粉）500克酵母5克水240克糖5克鹽少許豬油1勺肉餡若干鹹菜肉包子（無泡打粉）的做法我用新疆天山麵粉酵母用40...
棗糕中筋麵粉無小蘇打泡打粉版
2020年，新冠病毒爆發，一直在家待著，實在無聊，做東西吧，缺這少那的，只能找一些簡單材料做東西了，無泡打粉，小蘇打，但成品組織很不錯，分享給大家，一起打發時間吧用料紅棗約80g無核雞蛋5個（中等大小）白糖1（紅糖更佳）蛋清中：70g白糖2（紅糖...
【英式提子司康】（酵母版和泡打粉版）
轉載的！圖片和碼字均為轉載！博主是小狐狸君君~放上來方便看！部落格實在是不太方便~當時為了做司康還特意買了好多低粉而且我還試驗了泡打粉版和酵母版我知道有很多人不喜歡泡打粉，所以才試驗了酵母版本試驗下來發現：泡打粉版...
只放泡打粉的包子
疫情最嚴重的時候，家裡只有泡打粉，又想吃包子，就有了這樣的菜譜(主要還是太閒的產物)大概可以包20只中包，兩天的早餐都在這兒了這樣的時候能有熱氣騰騰的新鮮包子吃，真的是太幸福了(´▽`)ﾉ♡·註明一下，個人使用的是雙效無...
糯米丸子（無泡打粉，無蘇打粉
趁著即將過元宵節，也趁著酥肉的那鍋油，炸一點糯米丸子解解饞用料糯米粉200克（我買的三象牌糯米粉白糖40克熱水160克要放餡料的可以自行新增，因為當天要炸的東西有點多，我就什麼也沒放，炸素的糯米丸子，味道也可以芝麻適量糯米...
胖肚子費南雪（無泡打粉版）
欠了一年的食譜，今天要還上🧑🏻🍳好吃不膩！主要是小費費特別可愛！烤出爐馬上吃，外脆內軟，放兩天回油口感又變成綿軟細膩！沒有加泡打粉，請看完步驟再操作！謝謝！用料無鹽發酵黃油104克常溫蛋白110克低筋麵粉45克杏仁粉47克細砂...
通用包子皮做法/無泡打粉
自從生了二寶後每天的時間都很緊湊都是見縫插針做點包包中式麵點相對耗時較少家人也吃得習慣會比較經常地做包子、饅頭我都是用一發一發更易塑形也更省時口感上與二發也不會有很大的區別家中小寶才一歲多所以沒有使用...
【烤年糕】無泡打粉版蜂蜜糰子
快手下午茶點心……用料【蜂蜜糰子】糯米粉（三象）150克牛奶145克雞蛋1個油20克蜂蜜25克黑芝麻若干【喜好口味】可可/咖啡/抹茶10克【烤年糕】無泡打粉版蜂蜜糰子的做法1⃣️將雞蛋液和蜂蜜攪拌均勻，略打發至蛋液顏色明顯變...
麻薯麵包球（木薯粉版無泡打粉）詳細總結
麻薯球大家一定不陌生，最多的版本就是麻薯預拌粉。其實我也買過預拌粉，但做過一後就不想再吃了→因為太多新增劑……其實網上這個配方很多，我以前也是按這個配方做，但總是失敗，最後我終於總結到為什麼失敗❗️所以小白們一定...
三鮮餡包子(無泡打粉)
無泡打粉，一次發酵，簡單易做。在東北，包子餃子是家常必做的。韭菜雞蛋蝦仁餡和白菜豬肉餡是常吃的兩種餡兒。現在是非常時期，為家人換著花樣做點吃的，成了我的日常。今天上午剛包了韭菜雞蛋餡的包子，朋友圈的同學都讓我發圖...
美味瓜子酥——無泡打粉蘇打粉
春節前屯的瓜子仁沒處消耗，想起來做點瓜子酥當零嘴或下午茶點，打發閒暇不錯！查了好多方子都免不了新增泡打粉蘇打粉，家裡也不缺這兩玩意，平時食用小蘇打都拿來去油洗蔬果的，但既然是自己做著吃的能不用還是不用吧！要不然和買...
肉包、豆沙包（酵母版，無泡打粉）
用料麵粉300克清水150毫升酵母3克+1克（冬天）鹽0.5-1克白砂糖2克用料二肉餡瘦肉150-200克蔥、姜、鹽、油若干水兩勺用料三豆沙餡紅豆若干白砂糖根據自己口味放水參考煮粥的量肉包、豆沙包（酵母版，無泡打粉）的做法酵母➕150...
無泡打粉版Pancake！
個人認為鬆餅煎的好壞無所謂！擺盤可以彌補回來的！只要好吃好看，鬆餅煎的厚薄又怎麼樣，哈哈！用料糖18克低筋麵粉45克雞蛋2個牛奶40克玉米油8克裝飾淡奶油40克糖10克水果適量糖粉適量無泡打粉版Pancake！的做法過程沒拍圖，步驟...
包子皮軟白泡打粉版
用料麵粉（中筋或低筋，或用全麥粉替30%）300克泡打粉4克糖8克酵母5克水150克包子皮軟白泡打粉版的做法麵粉和泡打粉稱量好，倒入混合好的酵母白糖溫水廚師機和麵三分鐘後，繼續和麵三到五分鐘...
新手包子，（無泡打粉）
第二次做包子，這個褶子是真的不會捏，照片也沒有都拍，就覺得肉的配料挺好吃，還有汁，所以分享給大家，中間也可能有寫的不詳細的，下次做再補充圖文用料溫水250克酵母5克麵粉500克糖（可不加）10克食用油15克豬後腿肉500克蔥3根薑末3...
華夫餅（無泡打粉不打發版）
一直想吃酒店那種外皮酥脆內裡柔軟的華夫餅🧇，前一段時間入了機子，也試了幾個方子，不是太滿意，皮硬或者幹，口感發皮，涼了吃難以入口，還會噎人。自己根據自己的喜好改了方子，尤其把糖和油都減少了一半，另外液體流動性更好一點，出...
章魚小丸子（香腸版，不含泡打粉）
買了鍋子就要做做做，其實住鄉下啥也沒的吃，不比城裡燈紅酒綠的，各種外賣送上門，那就勤勞致富吧，滿足自己用料低粉150克雞蛋2個水330ml鹽1克香腸1根包菜若干洋蔥若干後期裝飾：木魚花隨意海苔隨意沙拉醬隨意蕃茄醬隨意照燒汁...
家庭無泡打粉版 包子
經歷過翻車，總結出來的小小經驗🤣臨時總結，沒有每個步驟都拍圖，湊合文字看看用料雪花小麥粉500克細白砂糖5.6克酵母5克（1千克以內適用）醋1勺（適量溫水劃開）肉餡自備蔥，鹽，生抽，蠔油，雞精，芝麻油，五花肉溫開水適量（150-200毫升左右）家...
椰子油版葡萄乾司康（無泡打粉）
被種草椰子油以後，第一次嘗試用椰子油替代黃油做司康，烤制時，滿屋子椰香也是很美好健康的，另外我不喜歡泡打粉，所以酵母可以做到的我儘量不用泡打粉。椰子油和牛奶，都不是固定克數，因為麵糰的感覺是混合的時候才有的感覺，所以...
油條（無泡打粉小蘇打版本）
用料雞蛋1個鹽4克普通麵粉300克酵母4克溫水160克糖（輔助發酵，少量即可）食用油許多油條（無泡打粉小蘇打版本）的做法第一步：揉麵。把160g溫水（不能太燙會把酵母殺死，與體溫差不多即可）和4g酵母、少許糖混合備用。取一個大盆，把面...
家庭版油條（泡打粉、小蘇打版）
油條是高熱量食物，偶爾吃一次也是可以的嘛用料高筋麵粉250克雞蛋1個食鹽4克白砂糖3克小蘇打1.5克無鋁泡打粉4克清水110克植物油15克家庭版油條（泡打粉、小蘇打版）的做法上述材料除清水外混合在一起，分次加入清水，邊加入邊...
棗糕(無泡打粉和蘇打粉版)
很喜歡吃棗糕，但是大部分方子裡都有泡打粉，追求無新增的我，綜合了其他方子，做了一款無任何新增的棗糕，味道還不錯。用料雞蛋4個麵粉150克玉米油80克紅糖85克大紅棗100克牛奶適量鹽1克棗糕(無泡打粉和蘇打粉版)的做法大紅棗...
無泡打粉版的提子司康
經典的英式下午茶點心，家裡沒有泡打粉，就用酵母做一個吧用料普通麵粉260克黃油60克牛奶120克鹽2克糖粉30克雞蛋1個(36克)酵母3.5克提子乾40克蛋黃1個無泡打粉版的提子司康的做法把黃油，麵粉，酵母，鹽，糖分倒在一起然後把麵粉...