紅薯粉餃子(自用)
記錄一家五口食量用料豬肉500克蔥250克小香菇15朵紅薯粉550克（和麵）➕150克(擀皮)紅薯粉餃子(自用)的做法開水，很開很開的水和紅薯粉。...
這樣醃的糖醋蒜太費餃子啦
每年春天都要醃一罐子糖醋蒜，吃餃子，涮火鍋，平時做個小菜都非常好吃，這個配方是我家用了很多年的，清脆爽口，酸甜適度，趕緊去買蒜吧用料大蒜40頭米醋4袋（300克一袋）白糖400克鹽70克水600克這樣醃的糖醋蒜太費餃子啦的做法買來的...
野生餃子
用料麵粉500克姜2片肉300克醬油2勺鹽2克胡椒粉2克蔥2根蠔油1勺生抽1勺雞精1勺水50克婆婆丁500克野生餃子的做法挑乾淨焯水切碎放入肉裡煮熟調個沾料，蔥薑蒜芝麻辣椒熱油炸一下沾上蜜汁小蘸料嘎嘎鮮...
懶人必備餃子🥟萬能蘸料
用料生抽3勺醋2勺藤椒油適量巧巧祕製醬1勺懶人必備餃子🥟萬能蘸料的做法冷凍的餃子下鍋煮熟撈起加入上圖的調料攪拌均勻餃子蘸調好的醬料就可以了！肉超多的一個兩種口味美味～...
紅豆糯米餃子
用料糯米粉100g澄米粉15g麵粉25g糖粉15g紅豆100g冰糖（白糖也行）餡紅豆糯米餃子的做法紅豆餡：紅豆放水泡一夜，用紅豆3倍的水大火煮開5分鐘，小火煮至無水，加冰糖若干（個人口味新增），把所有粉放在一起加入溫水活成麵糰，麵糰醒一會...
槐花新吃法槐花雞蛋豬肉餡三鮮餃子
翻冰箱翻出去年擼的槐花，這裡先科普槐花儲存方法，千萬不要焯水！直接原封速凍，一年一點變化都沒有。早晨拌好餡放冰箱，下班路上買幾塊錢餃子皮，分分鐘搞定一盤鮮美的餃子。倆兒子一人吃了一盤，一邊打嗝一邊還要。用料槐花克鹽...
鮮掉眉毛的韭菜雞蛋蝦仁餃子
老公不吃肉餡餃子，吃了很多素餡餃子，感覺韭菜雞蛋蝦仁最好吃，用料簡單，味道鮮美～用料雞蛋4個蝦仁500克韭菜500克鹽5克麵粉500克木耳15朵花生油適量生抽一小勺鮮掉眉毛的韭菜雞蛋蝦仁餃子的做法韭菜洗淨晾乾水份，木耳泡發，蝦...
餃子粉饅頭粉華麗變身大烤盤戚風
這段時間，家裡餃子粉饅頭粉比較多，澱粉也有，低筋粉暫時沒有，那就用餃子粉饅頭粉來做戚風蛋糕消耗一下庫存。如果小夥伴們有一樣的情況，可以嘗試一下。本來想做戚風小紙杯更漂亮，但我家艾莎小姐姐勸我，紙杯庫存不多要拿來送小...
紅蘿蔔羊肉餃子
用料羊肉餡200g胡蘿蔔一根大蔥半根食鹽花椒大料橘皮油餃子皮50個紅蘿蔔羊肉餃子的做法將花椒，大料，橘皮放入熱水中浸泡，如果可以煮過最好，放涼後分次加入羊肉餡中，順時針攪拌成糊狀從切碎加入羊肉餡中攪拌胡蘿蔔擦碎放入羊...
幹拌麻醬餃子🥟
家人喜歡吃辣的，以前餃子都是蘸蒜泥醋，這次就想到自己做麻醬（紅油），幹拌餃子是挺好吃的...
《煎餃(速凍餃子)》
用料速凍餃子若干個食用油適量黑芝麻適量蔥花適量《煎餃(速凍餃子)》的做法做法：1、鍋裡倒油，放入餃子，開大火煎；2、煎至餃子發出“吱吱”聲，加水，沒過餃子一大半，蓋上鍋蓋，中火燜幾分鐘，到水乾；3、開蓋，用筷子划動，再中小火煎一...
中華美｜鳳冠霞帔餃子🥟
設計靈感來源古代漢服“虹裳霞帔步搖冠，鈿瓔累累佩珊珊。”白居易的長詩《羽衣霓裳舞歌》中的句子，更貼切這款餃子🥟😄用料中筋麵粉200克溫水95克玉米油5克調色南瓜粉適量紅曲粉適量中華美｜鳳冠霞帔餃子🥟的做法餃子最初...
手工水餃（含包餃子手法視訊）
疫情被關倆月了，韭菜都已經可以割來吃了今天做個韭菜肉餡的手工水餃吧記錄自用用料餃子皮高粉（或普通麵粉）540克澱粉60克溫水300克蛋清2個鹽4克油4克餡豬肉適量花椒水適量韭菜適量調味料根據自己喜好手工水餃（含包餃子手...
蕊式花式餃子
隨心所欲，想什麼樣就什麼樣用料餡料適量麵糰適量蕊式花式餃子的做法想什麼顏色就什麼顏色麵糰三鮮豬肉芹菜韭菜雞蛋豬肉大蔥胡蘿蔔香菜豬肉薺菜想什麼就做什麼切擀皮擀皮包餃子啦在一起想包什麼就包什麼鬱金香，向日葵有...
韭菜雞蛋餡餃子 這樣調不出湯不燒心 做法巨簡單
哈嘍，姐妹們，又來給大家分享美食啦今天分享韭菜雞蛋餡餃子，做法簡單按步驟調餡，不出湯不燒心有空安排起來吧食材:韭菜，雞蛋，鹽，花生油，白糖做法步驟:1.韭菜洗乾淨，一定先控幹水份2.韭菜切碎，放入適量花生油攪拌均勻3.雞蛋3個打...
簡單來個酸湯餃子😌
快手痠湯餃子，之前一直用油潑辣子調，這次試了一下辣椒麵，感覺更好吃了用料餃子看食量下鹽一勺醬油一勺半辣椒麵2勺（根據吃辣程度加）醋一勺蒜適量蔥花一把熱油適量簡單來個酸湯餃子😌的做法開水下餃子煮開空碗放兩勺辣椒麵，...
您吃過「毛豆鮮肉餃子🥟」嗎！鮮💕💕💕
您吃過「毛豆鮮肉餃子🥟」嗎？很鮮美👍👍👍分享最好吃的毛豆鮮肉餃子餡兒調法。。。用料帶皮毛豆750克豬後腿肉600克小蔥2根雞蛋2個鹽1勺雞精1勺玉米澱粉2勺蠔油1勺生抽2勺姜粉1勺香油適量餃子皮1份您吃過「毛豆鮮肉餃...
香芋牛肉餡餃子
在眾多口味的餃子餡裡，最愛的還是香芋牛肉餡。粉糯的荔浦芋搭配營養鮮美的牛肉，比白菜蘿蔔都香，咬一口爆汁，全家都愛吃用料牛肉300克香芋1/4個生薑1塊蠔油1勺生抽2勺食用油2勺玉米澱粉1勺料酒2勺香芋牛肉餡餃子的做法牛肉...
莜麵韭菜餡蒸餃子
莜麵對於潮汕人來說，真的是很陌生，好多年前在石家莊，第一次吃過，是在山西面食館，後來在北京經常去西貝莜麵村吃，非常喜歡吃莜麵😍！可是不會做。自從做了廚友(嬋)的手握莜麵，更是喜歡吃莜麵，一直想用莜麵做各種美食，無奈自己太笨...
【婆婆牌】家常豬肉茴香餃子（熟餡兒）
用料豬肉末600克茴香600克麵粉800克澱粉30g雞蛋1個鹽適量五香粉適量花椒、大料適量蔥薑蒜末適量【婆婆牌】家常豬肉茴香餃子（熟餡兒）的做法主要材料的比例：6人份：600g豬肉餡（肥瘦三七分）+600g茴香=1200g餃子餡兒800g麵粉+40...
★10種包子餡餃子餡（包子餃子必備）
想必大家平時經常吃包子餃子吧，有些還會自己在家裡做包子餃子的。那麼做包子餃子時首先要調製一個餡料，餡料的種類也很多，大致分為肉餡類和素餡類。肉餡類有最常見的豬肉餡，還有牛肉餡，羊肉餡等；素餡就比較多，比如香菇餡，韭菜...
雜糧餃子
老公血糖高，所以我就自創了這款雜糧餃子，量身打造、私人訂製、全球獨一份用料麵粉500克鹽1克水適量雜糧面少許雜糧餃子的做法首先還是家裡的普通白麵粉要多一點，然後就是任意五穀雜糧面（自己想加什麼加什麼）要少一點，所有面...
非油炸餃子
用料必品閣王餃子5只非油炸餃子的做法不需要預熱，空氣炸鍋180度，設定13分鐘中途可以開啟看看，也可以給餃子翻面...
素餃子（西紅柿雞蛋）
用料雞蛋3個西紅柿2個素餃子（西紅柿雞蛋）的做法兩個西紅柿洗乾淨一個切成滾刀塊一個切成丁半根蔥花切碎三個雞蛋打碗裡鍋裡油熱後。放蔥花爆香。把雞蛋放進去開始炒。別炒老。炒的跟果凍一樣關火稱出來。鍋裡繼續倒油油...
調湯底煮餃子/餛飩
當你不想使用速食食品搭配的醬料包時用料紫菜適量鹽少許生抽少許蔥花適量豬油少許白胡椒粉少許黑胡椒粉少許醋少許白砂糖少許調湯底煮餃子/餛飩的做法水煮開後，用大湯勺挖出4-5勺水，將上述配料衝開，同時將冷凍的餃子/餛...