肉沫雜菜
買了一斤豬肉絞餡兒，分別做了肉沫雜菜，義大利麵，焗飯，皮蛋瘦肉粥用料菠菜隨意娃娃菜1顆肉末若干克蒜末若干瓣粉絲1把蠔油2勺生抽2勺鹽適量克蔥花適量肉沫雜菜的做法①粉絲髮泡備用。②娃娃菜切條焯水，菠菜焯水，兩種菜焯水後...
豆腐雞胸肉沫/牛肉沫雜糧飯【健康一碗端】
之前在昆明實在想吃健康餐的時候，點了一家昆明人氣最高的沙拉店。牛肉和雞胸肉做成肉沫也不會覺得柴，然後無油炒炒，北豆腐碎來增加溼潤福，配點脆脆的瓜類蔬菜和玉米，一碗雜糧飯就很有口感了。重點是，醬油小米辣，可能真的很得...
肉沫酸菜
用料酸菜250克豬肉150克蒜4瓣蔥2根姜1片小米椒5個杭椒2個老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽適量雞精適量肉沫酸菜的做法買來的酸菜多淘洗幾遍，擠幹水分。豬肉切末，蔥薑蒜切末，小米辣、杭椒切圈。開小火，下酸菜翻炒一下，炒幹酸菜中的...
紫菜肉沫
用料紫菜張鹽克肉末克紫菜肉沫的做法。。...
四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）
西南酸菜好多種，不管哪一款和肉沫都很搭，開胃小菜安排上。用料四川酸菜半顆豬裡脊250克幹辣椒5個姜兩片（切絲）蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1個（可不用）花椒4粒生抽1/4tsp鹽適量雞精適量（可不用）四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法酸菜洗...
雪菜肉沫
就是家裡小菜吃完了，再做一份新的。用料肉末適量雪菜適量幹辣椒5個蒜瓣兒5瓣糖可有可無生抽或耗油雪菜肉沫的做法準備材料，肉沫是家裡冷凍瘦肉剁的，半肥瘦的更好，只是疫情期間沒出門買新鮮的。小火，小火，小火熱油，爆香蒜瓣辣...
肉沫青菜
用料胡蘿蔔、洋蔥、生抽、蠔油、糖肉沫青菜的做法把油菜整棵切開，鍋裡放少量鹽和油，把油菜邦和油菜葉分開焯水裝盤鍋裡放油，倒入肉沫、洋蔥、胡蘿蔔，放生抽、蠔油、糖、鹽、適量炒熟，把炒好的肉沫裝入油菜邦裡面。...
鹽菜肉沫
湖南人偏愛的一道菜譜喔不知道有沒有喚起你童年外婆家的味道～用料肉沫200g鹽菜一根朝天椒7剁辣椒一勺鹽一勺味精一丟丟鹽菜肉沫的做法幹鍋--熱油--放肉沫--放少許鹽--放鹽菜(已切成條塊狀--放辣椒--翻炒--添少許水---...
衝菜肉沫
用料上海青適量豬肉適量十三香半勺姜，蒜，幹辣椒適量生抽，老抽少許蠔油少許果蔬雞精少許衝菜肉沫的做法上海青三大棵（衝好剛夠炒一盤），如小棵多買幾棵洗淨加鹽醃製，用手翻拌保證每片醃到，加鹽為了防止葉子泡爛。醃製半小時，口感...
肉沫芹菜
用料芹菜根肉末克薑片醬油勺豬肉克澱粉勺鹽克生抽勺肉沫芹菜的做法油+姜+蒜+豆瓣醬，炒肉沫，再加芹菜。小貼士加了豆瓣醬就不需要加鹽了...
肉沫菜花
今天寫詩有點難，下午開會頭很疼，冰箱菜花好幾多，自制肉沫刀要快，醬油耗油西紅柿，美味肉末配菜花。感謝默默關注我的5個粉絲。用料花菜吃多少洗多少五花肉適量蔥花若干醬油1勺耗油1勺十三香一小小勺鹽適量西紅柿半顆料酒1勺...
肉沫雜菜拌飯
想吃滷肉飯，又覺得只有肉太過肥膩，於是加了別的食材，有菜有肉，拌飯拌麵都是絕佳！用料五花肉適量圓茄子1個土豆1個香菇5朵蒜薹一小把生抽2勺耗油1勺老抽1勺豆瓣醬2勺蔥薑蒜適量糖3克肉沫雜菜拌飯的做法五花肉剁成肉餡備用茄...
肉沫鹽菜
超級超級超級下飯用料鹽菜適量肉沫鹽菜的做法將鹽菜洗淨將肉肉切成肉沫加鹽花生粉醃製一下；入鍋先炒熟加入小米椒；倒入鹽菜後迅速翻炒起鍋前加入新鮮大蒜葉...
肉沫擦菜
擦菜，或可又名外婆菜或梅乾菜。一碗好的擦菜要不幹不溼不油不膩。用料擦菜400g豬肉100g尖椒很多蒜很多肉沫擦菜的做法先把青椒和蒜末切好。一定選用尖椒不然不夠味。起油鍋，肉放進去先酥一下。放入青椒蒜沫大火翻炒，加少...
KETO地毯生酮-韓式肉沫魚雜泡菜湯
天冷啦，熱乎乎的湯總是讓心裡暖暖噠🤗低碳水泡菜我有自己寫過～我生活在海邊，很多人宰魚是不要魚雜的，滿滿的omega3竟然不要了………可惜！🐟🐟🐟秋天正好是我這裡野生魚類捕撈上市的季節我買海鮮的時候會要一點，回家自己處理...
肉沫菜粥
因為什麼都不能吃只能喝粥，白粥實在無愛，就亂七八糟做了一鍋菜粥。一喝還挺好喝！那就記錄一下，省的忘記了。用料米粥豬肉餡肥瘦皮蛋玉米罐頭大白菜小蔥濃湯寶料酒鹽蔥醬油肉沫菜粥的做法煮一鍋粥蔥切絲、大白菜切碎、皮蛋...
酸菜肉沫
用料酸菜2顆豬肉小半碗生抽1勺鹽適量酸菜肉沫的做法自己醃製的三小棵酸菜，因為是洗乾淨才醃製的取出酸菜沖洗一下就行。製作方法可可參考另外一食譜（祕製酸壇水）將酸菜擠幹水，切成碎末。將酸菜放入炒鍋將水炒幹後盛出。將...
肉沫頭菜
雖然現在的菜市場都能買到頭菜，是普通得不能再普通的一道菜，可是每次煮這個菜，我都能回想到小時候，頭菜吃在嘴裡，暖在心裡用料大頭菜350克豬肉250克蒜米5瓣小米椒5顆醬油適量蠔油適量生粉適量肉沫頭菜的做法頭菜在切碎前清...
肉沫梅菜
2020.12.2311月末去了紹興，喝了黃酒吃了茴香豆。每次和老爺出門都是匆匆忙忙，錯過好多美食。只好買些的梅乾菜自己做。肉沫梅菜不要太好吃哦。用料梅乾菜250克肉200克辣椒麵20克蠔油約20克花椒麵約2－4克鹽約2－3克老抽約2...
肉沫大雜燴
用料豬肉少許鮮香菇少許胡蘿蔔少許青椒少許豆乾少許鹽糖雞精少許料酒鮮醬油蠔油少許肉沫大雜燴的做法豬肉剁成末備用豆乾蘑菇胡蘿蔔青椒切小丁備用肉沫里加糖和鮮醬油醃製十分鐘鍋里加入油先炒肉沫，變色後盛起備用，再加...
芹菜肉沫
試了切長段的，不好吃，芹菜不怎麼入味，還是得切丁。用料芹菜250克豬肉200克蒜2瓣小米椒2個水澱粉2勺芹菜肉沫的做法準備好所有材料肉沫用料酒，生抽，豆瓣醬，鹽醃製一會兒（我也沒有看具體的時間）開小火把油燒熱，加入肉沫轉大火炒3...
韭菜肉沫
老家俗稱“白湯開”，簡單來說就是韭菜肉沫湯，簡單易學，味道鮮美，值得一試。用料韭菜適量豬肉沫適量鹽適量生抽適量老抽適量蠔油適量蔥薑蒜適量小米椒適量韭菜肉沫的做法將豬肉剁成肉末，加點生抽蠔油醃製片刻將韭菜洗淨，切成...
芥菜肉沫
芥菜肉沫，是我們從小吃到大的家常菜。小時候經常跟弟弟搶著吃😁因為簡單，不用媽媽特意教我也學會了。現在經常做給寶寶吃，她真的超級喜歡啊。先森也很喜歡吃，所以每次我都做好大一碗，每次準光碟。簡單幸福的味道，在這裡記錄...
肉沫芹菜～
前兩天做的肉醬還有剩餘，再加上用芹菜葉做了其他的菜，就順手炒個芹菜吃吃吧用料芹菜數根肉醬3勺生薑切成絲花椒8粒幹辣椒5個肉沫芹菜～的做法山芹斜切成段兒，這樣比較好看燒水，水開後下入芹菜，大概炒燙30秒撈出過涼水姜切成...
時蔬肉沫雜炒（下飯菜）
一人食，不知道吃什麼。燒多了麻煩，燒的少菜品單一。一道大雜燴，有蔬菜，有豆製品，有肉類，口感好，營養豐富。一個人也要好好吃飯哦用料瘦肉沫50克豇豆若干小青菜4-5顆豆腐乾3-5塊湘西外婆菜若干青紅椒、幹辣椒若干大蒜1-2瓣時...