青椒炒肉配胡蘿蔔
用料青椒2個杭椒5個胡蘿蔔半個豬裡脊適量青椒炒肉配胡蘿蔔的做法我喜歡買裡脊肉，好看，好切，感覺味道也好。裡脊切絲，放入碗中，加澱粉（不僅讓肉保持滑嫩，也可以讓湯汁比較濃稠），加生抽，加料酒，加胡椒粉，所有東西適量就好，攪拌，放至在...
蘆筍炒肉配蝦仁
生鮮超市有新鮮蘆筍，蘆筍含有豐富的維生素B、維生素A以及葉酸、硒、鐵、鋅等微量元素，今天給媳婦做一道蘆筍炒肉，裡面加入蝦仁，營養更加均衡。用料蘆筍20根蝦仁6個裡脊肉適當蔥花若干姜若干蒜若干醬油2勺料酒0.5勺花椒粉1...
炒豬裡脊絲（嫩肉配方）
媽媽炒的裡脊絲特別鮮嫩可口，單吃肉絲，或者炒一大盤每次炒其他菜餚時加一點調味都是不錯的選擇，能吃兩三天，方便又美味。用料豬裡脊肉400克醬油（可選）1勺生抽1勺老抽1勺鹽適量料酒1勺白酒（可選）1勺小蘇打3克澱粉3勺白胡椒粉1...
小炒牛肉配蛋炒飯
用料牛肉絲200g洋蔥100g胡蘿蔔50g秋葵三根番茄一個蛋炒飯一份小炒牛肉配蛋炒飯的做法1、牛肉絲切好，提前拿料酒，雞蛋清，蒜末，薑末，鹽，黑胡椒醃製兩小時2、多放油，加蒜末，把牛肉絲放入鍋中炒熟，3、放入洋蔥和胡蘿蔔、炒熟出鍋4...
炒配菜
看著不起眼，都是平時的配菜，配上炒腰果，就完全不同了😏用料青紅椒各兩個香菇三朵黃瓜一小根腰果一把鹽主醋糖佐耗油佐炒配菜的做法少油——炒熟腰果，盛出炒香菇——蔬菜，不加水！！！！調味最後放入腰果混合，搞定小貼士沒有技巧，記著...
饅頭炒大白菜配羊肉
營養健康，混素搭配，簡單易學，好吃不膩。用料白菜任意饅頭任意羊肉任意老乾媽兩勺鹽1克饅頭炒大白菜配羊肉的做法1，取任意大白菜切絲2，取任意熟饅頭切丁3，無需熗鍋，直接倒入少許油4，先炒白菜炒至變色5，倒入饅頭繼續翻炒6，加入1g...
絲瓜炒肉片/肉餅（附多種搭配炒法）
絲瓜的忠實愛好者，有時煮快手湯喝，有時蒜蓉蒸，有興趣可以去看我之前的菜譜。今天下班後想換下口味，於是清炒著吃，不僅簡單還好吃。對於這些新鮮的菜蔬，越是清淡的做法越能品嚐到它自身的清甜。要多煮幾碗飯，不然像我菜吃剩一...
學校後門牛肉炒麵配水炒蘿蔔
牛肉炒麵是學校後門小吃街的味道水炒蘿蔔是臨危受命靈機一動，好像高階餐館裡還真有這麼道菜似的用料牛肉克薑片料酒勺生抽勺鹽克老抽蒜辣子雞丁老乾媽蘿蔔青椒蠔油麵學校後門牛肉炒麵配水炒蘿蔔的做法蘿蔔切塊先煮再去...
餐包肉腸炒蛋配香蕉
用料餐包兩個肉腸六七片香蕉兩根雞蛋一個紅棗兩枚果醬一小瓶餐包肉腸炒蛋配香蕉的做法雞蛋打散，然後炒蛋，剩下的油煎肉腸。香蕉切片，果醬塗抹在餐包上，配兩枚紅棗，煮杯牛奶。...
剁椒肉炒肉（炒肉界的頂配吃法）
對於會吃辣的朋友來講，小炒肉一定是廚房裡的常客。在傳統湘菜中，有一款炒肉名曰“肉炒肉”，乃是將肥肉和瘦肉分開料理，再以辣椒為媒介把他倆合起來。湘式小炒，一鍋成菜，見油不見湯。突出菜品的鮮和香。用料五花肉200克里脊...
配面配飯都好吃的小炒牛肉
用料牛肉300克芹菜兩根豆乾五塊豆豉兩勺生抽一勺鹽兩克澱粉一勺姜兩片白洋蔥1/4個料酒一勺配面配飯都好吃的小炒牛肉的做法牛肉切片，放入生抽，鹽，料酒，澱粉抓至均勻放旁邊醃製20分鐘豆乾，芹菜切片醃製好的牛肉過油(鍋內底...
炒蛋炒牛肉炒一切的絕密配方炒飯
這個炒飯，征服了我老公。沒有特定的配菜，可以是簡單的蛋炒飯，也可以是豪華版的牛肉火腿各種蔬菜炒飯，總之，炒飯的真諦就是家裡有啥就炒啥。反正炒出來就是愛的味道……用料剩飯兩到三個人的量雞蛋3個肉類配菜牛肉/火腿/肉...
萬物皆可配肉片#平菇炒肉片
用料平菇200克瘦肉50克肥豬肉10克澱粉半勺蒜3瓣鹽適量蔥1段沙茶醬半勺萬物皆可配肉片#平菇炒肉片的做法1、平菇對半撕開，洗淨瀝乾水分（一定要把水分瀝乾一點，炒至過程中平菇還會出水）2、肥豬肉炒豬油後下蒜片，炒香後下平菇...
絕妙搭配：茴香炒牛肉
特別喜歡吃味道重的蔬菜，比如像茴香傳統的吃法就是包餃子，但是包餃子麻煩呀，也不愛吃餃子皮。只是單純喜歡茴香的味道，於是就有了這道茴香炒牛肉，牛肉的香搭配茴香的鮮，完美組合！用料牛肉300克醬油1勺鹽適量茴香500克蠔油1勺...
小炒雞肉（麵點師耿彪小炒雞肉捲餅配方）
可以用來捲餅的小炒雞肉用料去骨雞腿肉2塊小米辣4-6根青尖椒2個小蔥1把蒜，豆瓣醬，胡椒粉，生抽，雞蛋清，水澱粉適量小炒雞肉（麵點師耿彪小炒雞肉捲餅配方）的做法準備主料：先將雞腿肉切成雞肉條；加入小半勺胡椒粉+1勺生抽，拌勻；加入...
小炒回鍋肉（低配版）
用小炒肉的方式，炒出回鍋肉的口感。用料五花肉切成片適量克青椒隨意個老抽適量勺小米椒1個小炒回鍋肉（低配版）的做法醃肉，同時忘記放鹽。刷鍋，開火，去水。熱鍋涼油，翻炒肉片，同時忘記放鹽。關火準備盛出，因為忘記放鹽，所以重新...
梅乾菜炒肉沫，配白粥的絕配。
用料梅乾菜150克（一把）瘦肉100克一小塊就行，不需計較重量菜籽油，鹽，生抽適量梅乾菜炒肉沫，配白粥的絕配。的做法梅乾菜用熱水泡軟，擠幹水，再切細一下。因為我家的梅乾菜是用大葉芥菜晒的，很大一片，已經細細切好，還是很長一條的絲...
獨家配方之筍乾炒肉
我和娃都愛吃筍，某一天突然嘴巴饞了，立刻某寶買了兩大包筍乾，收到馬上泡起來，第二天做好以後，我家弟弟竟然超級愛吃，方子是一個蘆筍達人教的，實踐了兩次，都還是欲罷不能，分享出來，讓更多志同道合的人一起享受美味🎉用料筍乾250...
正宗陝西肉臊子做法，配饃配面炒菜百搭
婆家是陝西人，讓我印象深刻的特色戶縣軟面，靈魂可以說是肉臊子了，這個一定要學下來！嘗試了好多次終於越來越像樣，而且發現肉臊簡直是懶人福音，做上一大碗放在冰箱很久不壞，每次炒菜配一勺立刻變葷菜，完美的搭配各種蔬菜都能炒...
炒肉絲（配各種菜）
用料瘦肉克澱粉勺蒜瓣蔥根鹽克雞精勺醬油勺料酒勺薑片生抽勺炒肉絲（配各種菜）的做法醃肉：放鹽、白胡椒粉、老抽、料酒、澱粉、花生油。調炒菜的料汁：生抽、耗油、鹽、糖、雞精。炒肉：油熱，先下鍋炒肉絲，炒熟後撈出備用。炒菜...
茭白炒肉配豆皮 快手不長肉
飲食上少主食，多種碳水，蛋白質以及脂肪搭配食用用料茭白4根肉絲150克厚豆皮2張茭白炒肉配豆皮快手不長肉的做法牛肉蛋清+胡椒粉醃製先下鍋肉絲炒豆皮然後放茭白小貼士注意放辣椒醬或者燒烤醬更可以增加口感...
配料炒一炒，肉餡更鮮香
2022.03.26餃子包子的肉餡更鮮香，沒有蔬菜的泥味，需按順序下料哦，還要多一步：炒！豬隊友說蒸餃不幹，好吃！用料餃子皮6兩肉餡180克（二分肥適合我）1.鹽5克水45克（手擀皮及蔬菜少的要加水量）醬油15克蠔油5克糖5克雞精少許薑末5克蔥花...
三文魚配蘆筍牛肉沫（隨便炒炒）
快手！健身完想著能快點吃上飯，就簡單弄了下。用料蘆筍7根牛肉50克三文魚皮100克三文魚配蘆筍牛肉沫（隨便炒炒）的做法先煎三文魚皮，正反面小火煎幾分鐘到變色就行了。這時候鍋裡有不少油了，再加牛肉沫，炒到差不多的時候再加蘆...
鹹肉青菜炒飯配蕃茄牛肉湯
菜飯就是屬於記憶中外婆的味道用料青菜2-3棵鹹菜1小塊米飯1碗鹹肉青菜炒飯配蕃茄牛肉湯的做法青菜洗乾淨切碎，鹹肉浸泡在水裡米飯燒熟盛出待用油熱後將青菜鹹肉下鍋翻炒後加米飯炒勻因為有了鹹肉，所以不用加很多鹽或者...
醬油炒飯，隨意搭配想念版，跟肉肉更配哦(￣▽￣)
隨意搭配哦，想吃什麼就放什麼，就是不能放菜，因為誰也不喜歡醬油菜🏃🏼香菇下次我要嘗試放下，不過現在這個版本我就很喜歡了😍用料雞蛋1個午餐肉隨意章魚丸3個蔥隨意醬油重中之重啊，不過不能放少了鹽看個人口味味精看個人口...