小酥肉（蒜香）
用料雞蛋2個紅薯澱粉兩勺（玻璃勺，不是放鹽的小勺）白砂糖1小勺鹽1小勺花椒粉1.5小勺五香粉2小勺椒鹽粉2小勺黃酒（古越龍山）2勺（玻璃勺，不是放鹽的小勺）大蒜3瓣生抽2小勺豬裡脊一塊小酥肉（蒜香）的做法放入兩勺子紅薯澱粉（一定要紅...
香炸小酥肉
小酥肉用處多多，食用方法也多樣，可以火鍋，可以做湯，可以配菜，可以直接吃，每次多炸一些，特別方便哦用料豬肉梅花肉500克味好美青花椒半把料酒3勺馬鈴薯澱粉10克鹽20克雞蛋1個椒鹽10克麵粉10克水20克油500克五香粉2勺香炸小酥...
椒香小酥肉
前兩天在電視的美食節目看到有教做小酥肉的，學著做了一次特別好吃。今天又做，記錄下做法。澱粉要用紅薯澱粉，炸出來不會硬，紅薯澱粉用粉狀的比較好調，我家裡有顆粒澱粉就沒去買，但調的時候挺累的。調澱粉糊不要加水，只用雞蛋...
人人愛吃的「蒜香小酥肉」
零失敗的一道家常菜用料梅花肉500克鹽1小勺白糖2小勺澱粉3勺生抽2勺大蒜5瓣人人愛吃的「蒜香小酥肉」的做法梅花肉（Q彈好吃）切長條，加入蒜末，生抽，白糖，鹽拌勻，再加入澱粉拌勻，醃製10分鐘熱鍋放涼油，油溫6成熱（可用筷子🥢插進去...
香香小酥肉
用料裡脊肉2個雞蛋2勺鹽克料酒1勺花椒粉3克胡椒粉500g紅薯澱粉2勺香香小酥肉的做法切肉，瘦肉，要略略厚一點哦。把花椒在鍋子裡炒幹，然後碾碎。把鹽，酒，花椒，胡椒粉放進肉裡面。醃製一下，大概半小時。加紅薯粉和雞蛋，調成糊，和...
茴香小酥肉
相濡以美味，相忘於江湖，味道美極了🤤用料肉適量鹽適量胡椒粉適量料酒適量雞蛋1個小酥肉粉1包茴香適量大豆油適量水適量茴香小酥肉的做法肉切成長條叫入小料抓均勻倒入小酥肉粉打入一個雞蛋加適量清水攪拌均勻加一勺食用...
酥香小酥肉
小酥肉，中國各地較為常見，幹吃香酥、爽口，肥而不膩，燒湯或涮火鍋嫩滑爽口，每次必點的一道特色美食。用料五花肉250克花椒粉半勺雞蛋一個鹽1/3勺料酒一勺胡椒1/3勺蔥姜水兩勺紅薯澱粉兩勺玉米澱粉兩勺生抽一勺酥香小酥肉的...
牛肉酥香小餅
牛肉富含鐵元素，是寶寶補鐵的食材來源。想要把牛肉做得鮮嫩不柴，可以試著在肉餡里加入山藥，讓牛肉變得更易咀嚼吞嚥。洋蔥、香菇的加入，可以進一步提升鮮香的口感。今天和大家分享的這道菜，用餃子皮包裹住牛肉餡料，小火慢煎...
蒜香酥肉
香脆，用料豬肉400克蒜蓉適量生粉攪成糊狀蒜香酥肉的做法豬肉切片，掛糊，油炸，裝盤裝盤完成...
蒜香酥肉排
小朋友愛吃的家常菜用料肉排帶骨300g鹽若干料酒若干雞粉若干蛋黃2顆蔥薑蒜幹辣椒若干蒜香酥肉排的做法肉排洗淨醃製：加入鹽、料酒、姜、雞粉，蓋上保鮮膜在冰箱冷藏室15分鐘，以便更加入味。調製裹料：蛋黃兩顆打散，加入少量...
香酥小肉錘
之前愛看大眉的一餐範~終於拔了這根草~用料雞蛋1個翅根5只麵包糠麵粉適量鹽生抽老抽料酒生薑蒜末適量香酥小肉錘的做法雞翅解凍後用剪刀剪開幾道口子加入料酒食鹽生抽老抽黑胡椒白胡椒生薑大蒜醃製一夜。。調料品啥的...
香酥小肉丸
寶寶看大耳朵圖圖裡面，圖圖最愛吃炸小肉丸，就嚷嚷著要吃用料豬肉500克雞蛋1個雞精1勺糖1克料酒1勺生抽1勺胡椒粉3克十三香3克鹽1勺甜麵醬1勺蔥姜花椒水適量水澱粉適量香酥小肉丸的做法把所有材料拌勻，加入水澱粉攪拌上勁...
小香酥肉
生日那天自創的做法，hhh沒有很專業的大油鍋，但是做出來出乎意料的好吃喲用料雞蛋1個豬肉（可選後退精肉）拳頭大小的量（約800克）澱粉100-200克玉米粉100-150克糖粉50-80克薑糖鹽料酒少許小香酥肉的做法準備一個容器。打蛋均勻...
五香小酥肉
用料瘦肉200克生抽適量白胡椒粉適量十三香適量蛋清適量鹽適量玉米澱粉適量麵粉適量菜籽油八兩五香小酥肉的做法把肉洗乾淨瀝水三分鐘後切條，可以不規則的大小，放入碗中。加入鹽、生抽、白胡椒粉、十三香、玉米澱粉和蛋...
香酥小酥肉
今天太想吃火鍋🍲了，我必不可少的當然是小酥肉，大家吃火鍋必點什麼呢？———庚子年二月九年級記用料五花肉250克花椒30粒料酒1勺雞蛋1個鹽1勺白胡椒粉1/2勺紅薯澱粉2勺香酥小酥肉的做法1⃣️將肉肉切成長條，進行醃製。2⃣️鍋中...
香炸小酥肉
去火鍋店必點的小酥肉在家也能輕鬆做。用料豬裡脊300g薑末1小勺花椒1勺燒烤料1勺料酒1勺澱粉1勺麵粉2勺胡椒粉1勺鹽適量雞蛋2個香炸小酥肉的做法裡脊肉切條放入適量薑末，1少花椒粒，1勺燒烤料，1勺料酒抓勻醃製十分鐘1勺澱...
川香小酥肉
香而不膩，吃法居多！用料裡脊肉1.5斤雞蛋1個花椒88粒鹽6克胡椒粉2克豆瓣醬1勺生抽3勺料酒2勺紅薯粉200克川香小酥肉的做法裡脊肉買回洗淨控幹水，切條放入備好的花椒鹽料酒豆瓣生抽胡椒粉，打入一顆雞蛋抓勻醃製10分鐘。紅薯...
香酥小肉丸
1、絞肉（豬肉肥瘦四六分）500克2、準備蔥末、薑末、料酒、澱粉、麵包糠3、取大碗一隻，將蔥末、薑末、澱粉放入肉糜中，加鹽（可以加一個雞蛋，增加Q彈的口感，並使肉質更嫩，也可以不加），用筷子順著一個方向攪動，使肉糜融合，過程中加料...
蒜香排骨，橋頭排骨，肉條，小酥肉，
肉片做就是小酥肉。素的可以換成蘑菇（撒鹽擠出水分）用料排骨（肉條，肉片）300克蒜4瓣生抽1勺澱粉2勺蠔油1勺雞蛋1個十三香粉1勺蒜香排骨，橋頭排骨，肉條，小酥肉，的做法排骨，蒜末，生抽，料酒，蠔油，雞蛋，十三香，拌勻醃一小時以上。入味後裹...
蔥香小酥肉
四川人的年味，真的很香，不信你試一試用料A材料雞蛋4個鹽7克姜蒜水60克到80克料酒10克生抽10克紅薯粉400克B材料五花肉或者豬前夾肉500克C材料菜籽油500克花生油200克蔥香小酥肉的做法B材料豬肉洗好切片將所以A材料一同...
香酥小牛肉
用料牛肉克雞蛋澱粉麵包糠蠔油鹽胡椒粉醬油香酥小牛肉的做法牛肉切片，加入蠔油，醬油，澱粉，鹽和胡椒粉醃製。醃製好的牛肉爬放蛋液浸一下再裹一層面包糠放入油鍋炸至金黃出鍋...
蒜香小酥肉
昨天買的整塊五花肉醃臘肉，分割了後有一些不規則不成型的邊角料，那就炸一鍋小酥肉吧！女兒不喜歡花椒，就給她炸蒜香酥肉。下面是按一斤去皮靜肉來出的方子。用料肉500克雞蛋兩個大的老薑1塊大蒜十來瓣（如果不是做蒜香酥肉的...
脆香小酥肉
這個菜我們那裡叫做滑肉，通常過年炸的煮火鍋和煮湯吃的，但是我不喜歡吃煮的，比較喜歡吃直接炸好的，或者撒辣椒粉和孜然粉吃，比外面買的什麼炸雞呀雞柳呀好吃多了，我家孩子特別喜歡吃用料五花肉1斤雞蛋2個胡椒少許澱粉80克鹽...
香脆小酥肉
春節，是團圓的節日小時候，媽媽總會在年三十炸上一鍋酥肉，而我們總會跑到灶臺邊，拿起一塊塊燙燙的酥肉，邊跑邊吃，又酥又香的小酥肉承載著濃濃的年味而今，油炸食物歸屬於不健康食物，一年都難得一見，小酥肉的味道只能殘存在記憶裡...
香酥小肉餅
喜歡做美食，因初戀失敗，沒有地方訴說，只能做自己喜歡的事去分散注意力。😁😁好尬～用料麵粉克薑末克大蔥根雞蛋個十三香勺生抽勺鹽克白菜豬肉香酥小肉餅的做法麵粉加溫水＋雞蛋＋熟油＋酵母（溫水化開），合成麵糰發酵，以前親戚家給的豬...